La insuficiencia cardíaca se caracteriza por síntomas y signos como aumento de las presiones venocapilares pulmonares y sistémicas, limitación y redistribución del gasto cardíaco, e hiperactividad del sistema simpático y renina-angiotensina-aldosterona. Se recomiendan alimentos como arvejas, brócoli, pimentón, tomate fresco, nueces y almendras para la insuficiencia cardíaca, mientras que se prohíben la bollería, leche entera, quesos, embutidos

1. CUADRO CLINICO
• Síntomas y signos de la Insuficiencia Cardíaca
 En general los síntomas y signos de la I.C. derivan de los siguientes
trastornos fisiopatológicos:
 aumento de las presiones venocapilares pulmonares y sistémicas,
 limitación y redistribución del gasto cardíaco;
 hiperactividad simpática;
 hiperactividad del sistema renina- angiotensina-aldosterona;

3. ALIMENTACIÓN
• ALIMENTOS ACONSEJADOS:

4. • Arvejas
• Brócoli
• Pimentón
• Tomate fresco
• Nueces
• Almendras
• Col
• Cebolla

5. ALIMENTOS PROHIBIDOS
NA

6. • Bollería
• Leche entera
• Quesos y mantequilla
• Embutidos
• Carne ahumada
• Sopa de sobre
• Bebidas alcohólicas
• Bebidas carbonatadas
• Café