1. Los carbones son hongos parásitos que afectan a los cereales de invierno como el trigo y la cebada. 2. Persisten en la semilla, restos vegetales y suelo, y sus esporas de resistencia son producidas sexualmente. 3. Los principales carbones que afectan al trigo son el carbón cubierto, el carbón volador y el carbón enano, cada uno con sus propias características y ciclo de vida.

1. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y FORESTALES
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
astizgasso@gmail.com Ing. Agr. Dra. Marta Mónica Astiz Gassó
Laboratorio de Fitopatología
Instituto Fitotécnico Santa Catalina
CARBONES DE LOS
CEREALES DE INVIERNO
TRIGO Y CEBADA

2. Taxonomía
Phylum: Basidiomicetes
Clase: Ustilaginomycetes

3. Sporisorium sp Thecaphora frezii
Características generales
El término proviene porque las esporas son de
color oscuro casi negras, denominadas
teliosporas.

4. PERSISTEN POR VARIOS AÑOS EN:
SEMILLA, RESTOS VEGETALES, SUELO.
TELIOSPORAS DE ORIGEN SEXUAL y SON
ESTRUCTURAS DE RESISTENCIA
Por qué
Características generales

5. Metabiotróficos:
Parásitos que se pueden cultivar in vitro y
poseen una capacidad de crecimiento
similar al saprófito en la naturaleza, por
ejemplo: carbones
Características generales
Holobiotróficos:
Parásitos que son difícil de cultivar o
crecen pobremente in vitro y son
incapaces de crecer saprofitamente en la
naturaleza, por ejemplo: royas, oídios.

6. Ustilago tritici
Tilletia sp.
Ustilago sp
Fotos Astiz Gasso
Thecaphora frezii
Características generales
TIPOS DE GERMINACIÓN IN VITRO-Metabiotróficos

7. Ciclo de los carbones en la naturaleza

8. ENFERMEDADES QUE AFECTAN
A LAS ANGIOSPERMAS
Monocotiledoneas Dicotiledoneas
Características generales

9. Características generales
SINTOMAS
 ENANISMO:
Tilletia sp
 FORMACIÓN DE
AGALLAS:
Ustilago maydis,
Thecaphora solani
 ESTRÍAS EN HOJA:
Ustilago filiformis
 PANOJAS Y
ESPIGAS ESTÉRILES:
Sporisorium sp

10. Características generales
Monocotiledoneas
Ustilaginales

11. Dicotiledoneas
Urocystis cepulae
Thecaphora frezii T. solani
Entyloma calendulae
Características generales
Urocystales

12. c- Si está embebido en el tejido
del hospedante)
Sporisorium reilianum Ustilago maydis
U. filiformis U. tritici
SOROS
formado por tejido del hospedante y/o del hongo
a- Estructuras como hebras
(hongo)
b- Consistencia del soro
d- Expuestos en la madurez.

14. SON ENFERMEDADES MONOCÍCLICAS

17. ETAPAS DE PATOGENIA DE LOS CARBONES
• Fuente de inoculo
• Penetración
• Colonización
• Esporogénesis
• Síntomas y/o Signo

18. Carbón cubierto, hediondo
o
caries del trigo

19. Tilletia laevis
(sin. T. foetida)
Tilletia tritici
(sin. T. caries)
Tilletia controversa
(sin. carbón enano del trigo)
AGENTE ETIOLÓGICO: MICOSIS

20. ETAPAS DE PATOGENIA DE LOS CARBONES
• Fuente de inoculo
• Penetración
• Colonización
• Esporogénesis
• Síntomas y/o Signo

21. 1 .- Pla n ta s d e menor por te .
2 .- El s íntoma s e obs er va des pués d e la emis ión d e la
es piga .
3.- Es pigas infec tadas son de c olor verde azulado y las
glumas tienden a s epar ars e
4 .- Se obser van la s glumas e xp a n d id as c o n la punta de l
c arbón s obres aliendo .
5 .- L os s or os pueden dis tinguir s e por su color osc ur o y
s u o lo r a pes c ado ( tr imetil - amida) .
SINTOMAS

23. Ciclo biológico: Carbón hediondo, cubierto o caries del trigo
Tipo de infección sistémica

24. Espiga
carbonosa
Espiga sana
CEPILLO CON ESPORAS DEL CARBÓN
GRANOS CARBONOSOS

25. TRASMISIÓN Y DISPERSIÓN
1.- Las esporas del hongo se adhieren a la punta
del grano en la zona del cepillo del trigo y los
granos infectados se denomina “punta negra”
2.- Durante la cosecha se dispersan las esporas
que contaminan las semillas y el suelo
3.- Las esporas del carbón persisten en el suelo
seco o granos infestados

26. 4.- La enfermedad se evidencia cuando
emergen las espigas de trigo.
5.- La dispersión a grandes distancia la realiza
el hombre transportando las semillas
infestadas con el carbón.
6.- La enfermedad es de distribución mundial
TRASMISIÓN Y DISPERSIÓN

27. Condiciones favorables
para la enfermedad
Temperaturas óptimas
Germinación de teliosporas
15-20ºC de suelo
Cultivares de trigo susceptibles

28. CARBÓN VOLADOR
O
DESNUDO DEL TRIGO

29. AGENTE ETIOLÓGICO: MICOSIS
Carbón voladores de los cereales afectan a:
trigo, cebada, avena, triticales, centeno
Producidos por diferentes especies del Gro
Ustilago:
Ustilago tritici (carbón volador del trigo)
Ustilago nuda (carbón volador de la cebada)
Ustilago avenae (carbón volador de la avena)

30. ETAPAS DE PATOGENIA DE LOS CARBONES
• Fuente de inoculo
• Penetración
• Colonización
• Esporogénesis
• Síntomas y/o Signo

31. Síntomas y Signo
1 .- El c arbón des truye totalmente a las espiguillas de
la es piga d e l tr igo .
2 .- L a apar ic ión de la enfermedad des de la época d e la
flor ac ión .
3 .- Se manifies ta antes que las espigas s algan d e la
vaina que lo rodea .
4 .- C uando las espigas emergen e s tá n c ubier tas por la
masa pulver ulenta c o lo r cas taño a negr a q u e se
des pr ende muy fác ilmente .
5 .- Las p la n tas enfermas n o alc anzan la altur a d e las
plantas san a s , per o h a s ta la es pigaz ón parecen ser las
más pr ec oc es .

32. Observación del carbón volador en el campo
Fase inicial de la infección
Planta
carbonosa
Síntomas y Signo

33. Inicio 1er año: Inoculo, penetración y colonización
2do año: Siembra semilla, recolización, síntoma y signo
CICLO DE VIDA DEL CARBÓN VOLADOR O DESNUDO

34. TRASMISIÓN Y DISPERSIÓN
1.- La liberación de las teliosporas del carbón
coincide con la floración de las plantas sanas de
trigo.
2.- La infección ocurre durante la floración y la
planta se hace resistente una semana después de
la misma, por lo tanto es crítica la presencia del
inóculo en un período tan corto.
3.- La fuente de inoculó es la semilla, ya que el
micelio coloniza el embrión y queda latente hasta la
próxima siembra.

35. Condiciones favorables
para la enfermedad
¿ S o n l i m i t a n t e l a s c o n d i c i o n e s a m b i e n t a l e s ? ¿ P o r q u e ?
El h o n g o requiere : var ios d ías par a penetr ar las paredes
d e l ovar io y par a u n a óptima ger minac ión d e la es por a :
- Humedad relativa de 95%
- Temperatura 20-25ºC del ambiente
¿ I n f l u y e s o b r e l a e s p i g a l a a p e r t u r a d e l a s e s p i g u i l l a s ?
Si, porque se reduce la entrada de la espora por
los estigmas florales.

36. Semillas certificadas
Cultivares resistentes
Rotación de cultivo
Tratamientos de semillas • CARBOXIN +THIRAN
• CARBENDAZIN +THIRAN
• TRIAZOLES: EJ:DIFENOCONAZOLE,
TRIADIMENOL
MICLOBUTANIL
• BIOLÓGICOS
Manejo y control

37. !!! MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN !!!