1. Prof. Mg. Manne León Ladrón de Guevara
09.Sept.2022
Chang, R., Goldsby, K. A. ;., Álvarez Manzo, R., & Ponce López, S.
(2013). Química (11a. ed. --.). México D.F.: McGraw Hill. Capítulo 1
Del Átomo a Sistemas Químicos y su Didáctica
Sustancias y Mezclas
2. 1: OBJETIVO DE
APRENDIZAJE
CONTENIDOS
CONCEPTUALES
OBJETIVO DE APRENDIZAJE CONTENIDO
OA14
Investigar experimentalmente y
explicar la clasificación de la materia en
sustancias puras y mezclas (homogéneas y
heterogéneas), los procedimientos de
separación de mezclas (decantación,
filtración, tamizado y destilación),
considerando su aplicación industrial en la
metalurgia, la minería y el tratamiento de
aguas servidas, entre otros.
Materia, Sustancias Puras, Compuestos,
Mezclas homogéneas y
heterogéneas.
OBJETIVO DE LA CLASE HABILIDADES
Explicar la diferencia entre sustancias
puras y compuestos, observando su
comportamiento y conociendo sus
características.
➢ Explicar
➢ Completar
➢ Comprender
Analizar
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https://wordwall.net/es/resource/21751312
5. SUSTANCIAS Y MEZCLAS
Los químicos distinguen varios subtipos de materia según su
composición y propiedades. La clasificación de la materia
comprende las sustancias, las mezclas, los elementos y los
compuestos, así como los átomos y las moléculas.
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6. SUSTANCIAS
Una sustancia es una forma de materia que tiene una composición
definida (constante) y propiedades características. Algunos ejemplos son
el agua, el amoníaco, el azúcar (sacarosa), el oro y el oxígeno. Las
sustancias difieren entre sí en su composición y pueden identificarse por
su apariencia, olor, sabor y otras propiedades
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8. MEZCLAS
Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la cual las sustancias
conservan sus propiedades y características. Algunos ejemplos familiares son el aire, las
bebidas gaseosas, los jugos naturales, la leche, el cemento, etc.
Las mezclas no tienen una composición constante, por tanto, las muestras de aire
recolectadas de varias ciudades probablemente tendrán una composición distinta,
debido a sus diferencias en altitud y contaminación, entre otros factores.
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9. MEZCLAS
Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Cuando una
cuchara de azúcar se disuelve en agua, obtenemos una mezcla
homogénea, es decir, la composición de la mezcla es la misma en toda la
disolución. Sin embargo, si se juntan arena y virutas de hierro
permanecerán como tales (fig 1.4). Este tipo de mezcla se conoce como
mezcla heterogénea, debido a que su composición no es uniforme
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10. Fig. 1.4
Separación d evirutas de hierro de una mezcla
heterogénea. La misma técnica se utiliza para separar
hierro y acero de objetos no magnéticos como aluminio,
vidrio y plástico.
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13. I) A partir de la siguiente representación de los tipos de materia , donde las distintas pelotitas
representan diferentes tipos de sustancias, responde las preguntas:
EJERCICIO:
Lee atentamente las preguntas planteadas .
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14. PREGUNTAS:
1.- ¿Cuál (es) de los recipientes contiene una sustancia pura?
2.- ¿Qué característica de la materia indica que son sustancias puras? 3.- ¿Cuál (es) de
los recipientes contiene una mezcla?
4.- ¿Qué característica de la materia indica que es una mezcla? 5.- ¿Cuál es la
diferencia entreAy B?
6.- ¿Qué nombre recibe la mezcla formada por sólo un tipo de sustancia?
7.- ¿Qué nombre recibe la mezcla formada por diferentes tipos de sustancias?
8.- Elabora un mapa conceptual con las siguientes palabras:
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15. 1.- Recipiente Ay B
2.- Porque tienen composición fija e invariable y sus propiedades físicas y químicas siempre son las mismas.
3.- Recipiente C
4.- Porque posee varias sustancias y su composición puede variar.
5.-A: formado por 1 elemento y átomos. B : formado por varios elementos y moléculas.
6.- Mezcla homogénea.
7.- Mezcla Heterogénea.
8.-
SOLUCIONARIO
Recuerda que tu profesora
está dispuesta para ayudarte
si tienes algún problema
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16. AUTOEVALUACIÓN
• Estimad@S, Les solicito que se autoevalúen en las actividades desarrolladas. En primer lugar se les
plantean indicadores respecto de su actitud frente al trabajo. Para responder marque con un “X”
en el nivel de la escala que usted considere representa su grado de acuerdo”.
INDICADORES Siempre Aveces Nunca
Me he comprometido con el trabajo
He comprendido el concepto de
materia
He comprendido la diferencia entre
sustancias puras y mezclas
He comprendido la diferencia entre
mezclas homogéneas y heterogéneas
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17. qué tipo de
3.- Observa la imagen y responde a
sustancia corresponde:
a) Una Sustancia Pura
b) Una mezcla
c) Una Sustancia
homogénea
TICKET DE SALIDA
Indicador de Evaluación:
1.- ¿Cual de los siguientes ejemplos corresponde a
una sustancia pura?
a) Café
b) Agua de Mar
c) Agua destilada
2.- ¿Cómo se pueden clasificar las mezclas?
a) Físicas y químicas
b) Homogéneas y heterogéneas
c) Reversibles e irreversibles
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18. MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y HETEROGÉNEAS
Cualquier mezcla ya sea homogénea o Heterogénea, se puede
formar y volver a separar en sus componentes puros por
medios físicos, sincambiar la identidad de dichos componentes.
Por ejemplo el azúcar se puede separar de la disolución acuosa
al calentar y evaporar la disolución hasta que se seque.
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19. Ejercicios para identificar sustancias y
mezclas, con wordwall
https://wordwall.net/es/resource/3650421/sustancias-puras-y-mezclas
https://wordwall.net/es/resource/3650421/sustancias-puras-y-mezclas
https://wordwall.net/es/resource/3650421/sustancias-puras-y-mezclas
https://wordwall.net/es/resource/17964210/sustancias-puras-y-mezclas
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21. MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Los métodos de separación de mezclas son técnicas físicas
que se usan para separar los componentes de una mezcla.
Una mezcla puede ser homogénea, cuando sus componentes
no se distinguen a simple vista, o heterogénea, cuando son
evidentes las diferencias entre sus componentes.
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22. MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
La importancia de estos métodos es que nos
permiten obtener sustancias puras a partir de
sus mezclas, sin alterar su estructura química.
Por ejemplo, para obtener la sal marina, se
usa la evaporación para eliminar el agua de la
mezcla.
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33. Actividad Próxima Clase
I
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Investigar las características de cada uno de
los Métodos de Separación de Mezclas.
Anótalo en tu cuaderno y socializalo entre
tus compañer@s.
34. ELEMENTOS Y COMPUESTOS
Las sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un elemento es una sustancia que se puede
separar en sustancias más simples por medios químicos, Hasta la fecha se han identificado 115
elementos, de los cuales 83 se encuentran en forma natural en la Tierra (Chang, pág 43).
Los elementos se representan por símbolos, por ejemplo, el Co es el símbolo del elemento
Cobalto.
ACTIVIDAD
Revisa junto a tu compañer@ la Tabla Periódica Interactiva en el siguiente link
https://ptable.com/?lang=es#Propiedades/Serie , e identifica 17 elementos químicos, y anota en tu
cuaderno su símbolo y nombre. Compartirlo con la clase.
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