La raza Limousin es eficiente en la producción de carne bovina, con altos rendimientos de hasta un 66,6% y mayor proporción de carne en los cortes más valiosos. Es una raza rústica que se adapta bien a ambientes adversos, longeva, fértil y de fácil parto. Desde hace más de 30 años, la raza Limousin se ha evidenciado como el mejor producto para la industria frigorífica en Uruguay.

1. Por qué criar Limousin?
Por suscualidadescarniceras
Facilidadde parto
Longevidad
Rusticidad
Es la raza más eficienteenproducciónde carne bovina.
Se destaca porsu fertilidad, facilidadde parto, yexcelente eficienciaen conversiónde
alimentoencarne.
Una vez faenadose destacaporsus altosrendimientos de hastaun 66,6 % y con mayor
proporciónde carne en loscortesmás valiososcomolomoytrasero.
Raza que produce una carne magra de excelente calidadconreducidaproporciónde hueso.
Por su regiónde origen,enunazonaárida como Limoges,Francia;esuna raza que tiene gran
rusticidad yque se adapta a ambientesadversostanto asequíascomo a fríos extremos,
ademásse caracteriza por seranimaleslongevosque aumentasuvidaproductiva.
Su desempeñoesmuybuenocomoraza purao en cruzamientosconcualquierotraraza.
Desde hace más de 30 años se evidenciaque larazaLimousin esel mejorproductoparala
industriafrigoríficaavaladoporlosconcursosde la AsociaciónRural del Uruguay