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TABLA DE INTERCAMBIOS Nutriología
LACTEOS 1 PORCION EQUIVALE A: ,[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
TABLA DE INTERCAMBIO PARA 1 PORCIÓN Carbohidratos (gr) Proteínas (gr) Grasas (gr) Calorías Leche descremada 12 8 1 90 Leche semi descremada 12 8 5 120 Leche entera 12 8 8 150
VEGETALES 1 PORCIÓN EQUIVALE A: ,[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object]
TABLA DE INTERCAMBIOS  PARA 1 PORCIÓN Carbohidratos (gr) Proteínas (gr) Grasas (gr) Calorías 1 taza crudas 5 2 0 25 ½ taza cocidas 5 2 0 25
CÁRNICOS 1 PORCION EQUIVALE A: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
TABLA DE INTERCAMBIOS  PARA 1 PORCIÓN Carbohidratos (gr) Proteínas (gr) Grasas (gr) Calorías Sin grasa 0 7 1 35 Baja en grasa 0 7 3 55 Moderada grasa 0 7 5 75 Alto en grasa 0 7 8 100
CARBOHIDRATOS O CEREALES 1 PORCION EQUIVALE A: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
TABLA DE INTERCAMBIOS  PARA 1 PORCIÓN Carbohidratos (gr) Proteínas (gr) Grasas (gr) Calorías Variado 15 3 1 80
FRUTAS 1 PORCION EQUIVALE A: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
TABLA DE INTERCAMBIOS  PARA 1 PORCIÓN Carbohidratos (gr) Proteínas (gr) Grasas (gr) Calorías Variado 15 0 0 60
GRASA MONOINSATURADA  1 PORCION  EQUIVALE A: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
GRASA POLIINSATURADA  1 PORCION  EQUIVALE A: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
GRASA SATURADA  1 PORCION  EQUIVALE A: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
TABLA DE INTERCAMBIOS PARA 1 PORCIÓN Carbohidratos (gr) Proteínas (gr) Grasas (gr) Calorías Variado 0 0 5 45
LISTA DE INTERCAMBIOS GENERAL GRUPO CHO PROT GRASA KCAL Leche Entera 12 8 8 150 Leche Semi 12 8 5 120 Leche Descre 12 8 0-3 90 Vegetales 5 2 - 25 Frutas 15 - - 60 Almidones 15 3 1 80 Carnes - 7 5 75 Grasa - - 5 45

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Tabla de intercambios 1

  • 1. TABLA DE INTERCAMBIOS Nutriología
  • 2.
  • 3.
  • 4. TABLA DE INTERCAMBIO PARA 1 PORCIÓN Carbohidratos (gr) Proteínas (gr) Grasas (gr) Calorías Leche descremada 12 8 1 90 Leche semi descremada 12 8 5 120 Leche entera 12 8 8 150
  • 5.
  • 6.
  • 7. TABLA DE INTERCAMBIOS PARA 1 PORCIÓN Carbohidratos (gr) Proteínas (gr) Grasas (gr) Calorías 1 taza crudas 5 2 0 25 ½ taza cocidas 5 2 0 25
  • 8.
  • 9.
  • 10. TABLA DE INTERCAMBIOS PARA 1 PORCIÓN Carbohidratos (gr) Proteínas (gr) Grasas (gr) Calorías Sin grasa 0 7 1 35 Baja en grasa 0 7 3 55 Moderada grasa 0 7 5 75 Alto en grasa 0 7 8 100
  • 11.
  • 12. TABLA DE INTERCAMBIOS PARA 1 PORCIÓN Carbohidratos (gr) Proteínas (gr) Grasas (gr) Calorías Variado 15 3 1 80
  • 13.
  • 14. TABLA DE INTERCAMBIOS PARA 1 PORCIÓN Carbohidratos (gr) Proteínas (gr) Grasas (gr) Calorías Variado 15 0 0 60
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18. TABLA DE INTERCAMBIOS PARA 1 PORCIÓN Carbohidratos (gr) Proteínas (gr) Grasas (gr) Calorías Variado 0 0 5 45
  • 19. LISTA DE INTERCAMBIOS GENERAL GRUPO CHO PROT GRASA KCAL Leche Entera 12 8 8 150 Leche Semi 12 8 5 120 Leche Descre 12 8 0-3 90 Vegetales 5 2 - 25 Frutas 15 - - 60 Almidones 15 3 1 80 Carnes - 7 5 75 Grasa - - 5 45