Proyecto BIOACEIVEL

1REPORTE DE PROYECTO PILOTO DE RECOLECCIÓN DE ACEITE VEGETAL
USADO ENFOCADO EN HOGARES
Bioaceivel
REPORTE DE PROYECTO
PILOTO DE RECOLECCIÓN DE
ACEITE VEGETAL USADO
ENFOCADO EN HOGARES
Bioaceivel:
SEBASTIÁN BELTRÁN
PAULA GÉLVEZ
LARA ITURRALDE
MARLON REYES

Bioaceivel
TABLE OF CONTENTS
RESUMEN EJECUTIVO
1. INTRODUCCIÓN
2. RETO Y SOLUCIÓN
2.1. Planteamiento de la solución general
2.2. Criterios que cumple la solución planteada
2.3. Alcance del proyecto
2.4. Alcance en tiempo, costos y calidad
3. PREPARACIÓN
3.1. Proyecto piloto
3.2. Caracterización de la población objetivo
3.3. Validación y resultados
3.4. Línea Bases de Presupuesto
3.5. Línea base de Programación
3.6. Esquema de comunicación del proyecto
3.7. Análisis de involucrados
3.8. Análisis de riesgo a priori
4. IMPLEMENTACIÓN
4.1. Actividades realizadas
4.2. Evidencias de la implementación
4.3. Limitaciones del proyecto piloto
4.4. Riesgos materializados
4.5. Mecanismos de seguimiento y control
5. RESULTADOS
5.1. Descripción general
5.2. Criterios evaluados
5.3. Análisis DOFA
5.4. Índice de ejecución del proyecto
5.4.1. CPI
5.4.2. SPI
6. RECOMENDACIONES.
6.1. Sobre escalamiento del piloto a PROYECTO
6.2. Recomendaciones a TEAM
6.4. Cierre del proyecto
7. ANEXOS

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RESUMEN EJECUTIVO
Uno de los mayores problemas medio ambientales actuales tiene que ver con el mal manejo de
residuos sólidos y líquidos en los hogares. Teniendo en cuenta el crecimiento exponencial de la
población en el mundo y el mal uso de los residuos, existe una tendencia global que busca romper
con la contaminación mundial
Un estudio realizado en el Centro Latino Americano de Ecología Social establece que los países
sudamericanos están enfrentando serios problemas en torno al cambio climático y, se considera
que la tendencia del desarrollo sostenible es de vital importancia para que convivan los intereses
económicos y la protección del medio ambiente.
Es por ello, que este proyecto realizado por estudiantes universitarios, plantea hacer una pequeña
muestra de lo que se lograría si algunos hábitos fueran cambiados en la vida rutinaria. Nuestro
enfoque está en concientizar a una sociedad masiva sobre los daños que genera el no reciclar el
aceite vegetal en los hogares, mediante la utilización de seis herramientas: folletos ambientales
educativos, un jingle para entrar en las mentes de los consumidores de aceite, dos contenedores
(uno por punto) y, unas botellas y embudos para facilitar el proceso de recolección de aceite en
las viviendas colombianas.

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1. INTRODUCCIÓN
Para la realización de este proyecto se recopiló información de diferentes fuentes oficiales
internacionales sobre el reciclaje de aceite vegetal en hogares, tomando como referencias las
herramientas y métodos ya existentes en distintos países de Europa.
Los integrantes de este grupo de trabajo de forma autónoma y conjunta, consultaron gran
variedad de información internacional para finalmente obtener un contenido más objetivo en la
elaboración de este proyecto y poder desarrollar la solución establecida por el grupo.
Finalmente, las fuentes de información fueron analizadas desde los criterios dados y se
organizaron de manera tal que algunos temas tuvieran un mayor énfasis e importancia.
Exponer los resultados e información obtenida durante el proyecto sobre la importancia del
reciclaje del aceite vegetal usado en hogares, el método utilizado para la concientización de
personas, aplicando los conocimientos aprendidos en esta unidad de estudio, es el motivo por el
que se realiza dicho proyecto.

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“¿Cómo fomentar el desarrollo de una cultura
masiva de recolección del aceite para su
reciclaje, a través de
una solución que
facilite su captación
en cantidades
representativas y
ciclos de tiempo
reducidos?”
El grupo Bioaceivel conformado por
Sebastián Beltrán (técnico), Paula Gélvez
(programadora), Lara Iturralde (experta) y
Marlon Reyes (Gerente), plantea fomentar
una cultura masiva sobre el reciclaje de
aceite vegetal en los hogares, a partir de
unas campañas de concientización en clubes
residenciales y asociaciones civiles en
diferentes puntos de Cundinamarca. ¿Por
qué estos lugares? Existen varias razones:
puede ser replicado en otros clubes a nivel
nacional e internacional, cuenta con
excelente seguridad durante veinticuatro
horas los siete días de la semana, fácil
acceso para los socios y copropietarios, la
logística interna de estos recintos permite
una recolección del aceite efectiva, se genera
concientización directa, apoyo publicitario
para las campañas y un aumento de ingresos
exponenciales debido al crecimiento de
recolecciones de aceite usado.
2.1 Planteamiento de la
solución general
La solución establecida por el grupo
Bioaceivel fue enfocarse en la
concientización de personas que asisten o
viven en clubes residenciales y asociaciones
civiles. La propuesta consiste en la
instalación de contenedores en zonas
estratégicas; de tal forma que sean visibles
para las personas. El piloto a trabajar se
enfoca en la instalación un contenedor por
punto, siendo el Club Pradera de Potosí y
Club Militar de Bogotá.
Para contextualizar, se realizará una
breve introducción de ambos clubes. El Club
Militar de Oficiales en Bogotá, es un club
social compuesto por socios, los cuales el 99%
son parte de las diferentes fuerzas militares
del país. Aproximadamente cuenta con
25.000 socios y 74.000 beneficiarios,
divididos en diferentes zonas del país:
Bogotá, Paipa y Las Mercedes. Además
cuenta con convenios en Bucaramanga, Cali,
Cartagena, Cúcuta, Manizales, Medellín,
Bucaramanga, Neiva, Pasto, Pereira,
2. RETO Y SOLUCIÓN

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Popayán, Santa Marta, Sogamoso, Tunja,
Valledupar y Villavicencio.
Internacionalmente, tiene convenios con
España, Argentina y Ecuador.
En ambos clubes, se realizaron
capacitaciones y concientizaciones sobre los
daños ambientales que genera el no reciclaje
de aceite vegetal en sus hogares. Para estas
campañas, se utilizó material físico, como
folletos ilustrativos, botellas plásticas y
embudos para facilitar el proceso de
recolección; además de un jingle educativo.
El Club Pradera de Potosí está
conformado por 719 titulares y 2.500
beneficiarios. Tiene convenios con sesenta y
ocho clubes a nivel nacional como Mesa de
Yeguas, Peñalisa, Los Lagartos, entre otros.
En el Club La Pradera de Potosí, además,
se realizaron campañas de concientización
de residuos sólidos personales, es decir,
casa por casa con cada una de las
empleadas. Casi en la finalización del
proyecto, se realizaron varias capacitaciones
conjuntas de empleadas en zonas del club,
para aquellas preguntas que ellas puedan
tener al respecto.
2.2. Criterios que cumple
la solución planteada:
 Los criterios utilizados para brindar una
solución a la problemática están
compuestos por:
 Personas comprometidas para realizar
una labor favorable con el medio
ambiente.
 Genera conciencia directamente
 Seguridad y control para el
almacenamiento y cuidado del aceite
recolectado.
 Fácil acceso para los socios
 Posible aplicación a otras sedes y/o
clubes a nivel nacional e internacional
 Facilidad para implementar publicidad por
medio de herramientas digitales
2.3. Alcance del proyecto
El alcance de proyecto ha sido la
concientización directa de 900 personas
entre los dos clubes, y 4200 personas
indirectas aproximadamente, teniendo en
cuenta que en cada hogar viven 5 personas
mínimo.
Entiéndase por personas directas por las
familias residentes y socios de ambos clubes.
En el Club La Pradera de Potosí se
concientizó a 100 familias, de 4 miembros por
promedio cada una (matrimonio y dos hijos),
además de 100 empleadas, una por cada
casa. En el Club Militar de Bogotá, se
concientizó a 100 socios. Esto da un
resultado de 600 personas concientizadas
directamente.
El alcance indirecto, fue estimado
teniendo en cuenta que cada empleada del
Club la Pradera de Potosí tiene una familia
compuesta, en promedio por cuatro personas,
lo cual nos da un total de 300 personas
concientizadas en este club. Cada socio del
Club Militar, en promedio, su familia está
compuesta en promedio de cuatro personas
(matrimonio y dos hijos), dando un resultado
de 300 personas.
Además, cada miembro de estas familias,
en promedio, capacita a mínimo una persona
externa, llámese amigo, compañero de
trabajo, vecino, etc., por lo que daría un total
de 4.200 personas.

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El consumo del aceite se estimó en
promedio de 1 litro cada cuatro meses para
una familia de cuatro personas. Para el
cálculo del consumo por personas
mensualmente, se realizó la siguiente
ecuación:
o 1 litro / 4 meses = 0,25 litros por mes por
familia de 4 miembros
o 0,25 litros por familia / 4 personas por
familia = 0,0625 litros por persona
mensual
o Si se ha logrado concientizar a 4.200
personas, el consumo mensual de éstas
es: 0,0625 * 4200 = 262,5 litros.
Teniendo en cuenta que un litro de aceite
recolectado cuesta COP $ 1800, se
generaría un ingreso de COP $472,500
mensuales. Esto se esperaría recolectar en
un periodo de mediano plazo (un mes a partir
del momento que se capacite a cada
persona), siendo eficiente al 100%.
2.4. Alcance, costos y calidad
El tiempo de implementación, desarrollo y ejecución del piloto fue de dos meses, entre el 2 de
Septiembre de 2017 hasta día 12 de Noviembre de 2017
Los costos asociados al piloto fueron: (2) contenedores de COP$400.000 cada uno, (1)
diseñador gráfico de COP$100.000, (1) material impreso de COP$200.000, (1) jingle de
COP$500.000 y costo del personal (COP$737.717 * 4 integrantes * 2 meses) de 5.901.736;
además de botellas y embudos entregados por TEAM Foods que no tuvieron ningún costo para
el grupo. Siendo un total de COP$7.401.736.

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3.1. Proyecto Piloto
Nombre del Piloto: Recolección de aceite vegetal usado en el Club residencial La Pradera de
Potosí, situado en La Calera y Club Militar de Oficiales en Bogotá. El proyecto piloto se realizó en
base a las técnicas utilizadas ya en España: instalación de contenedores y explicaciones del daño
ambiental, siendo cambiadas algunas estrategias por problemas de seguridad del país en cuanto
a la mafia del aceite.
Clubes residenciales y asociaciones civiles: Disposición a la realización del proyecto
debido a que el aceite usado que recolectan actualmente de sus cocinas es intercambiado por
otros productos con empresas que tratan el aceite, por ende este proyecto además de generar
RSE (Responsabilidad Social Empresarial) a su nombre implicará la recolección de más
cantidades de aceite para poder intercambiar.
Socios y copropietarios: Por medio de la publicidad que se realiza dentro de los clubes por
medios digitales, podemos informar a socios que no se residan en ese lugar, y de esta forma
informarlos de los daños ambientales e incentivarlos a traer su aceite usado al punto de
recolección.
Empleadas y sus familias: La ventaja de realizar la prueba piloto dentro del club la pradera
de potosí es que la mayoría de los hogares cuentan con una empleada que les colabore en los
labores domésticos, así que además de recolectar el aceite que utilizan los hogares del club;
también se puede fomentar a las empleadas a que depositen el aceite de sus hogares en su
contenedor.
Fuente: Elaboración Propia
Club residencial y asociación civil
Socios y copropietarios Empleadas y sus familias
3.0. PREPARACIÓN

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3.2. Esquema del Proyecto piloto

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3.3. Caracterización de población objetivo:
La población objetivo se define por las siguientes características:
 Edad entre los 25 y 60 años, debido a que a los 25 años las personas comienzan a
independizarse y a generar consumo de aceite.
 Personas residentes en clubes sociales y socios de asociaciones civiles debido a que son las
personas que recurren frecuentemente un lugar y tendría una mayor facilidad depositar sus
botellas de aceite
 Principalmente mujeres y empleadas domésticas debido a que en su mayoría son las
personas que se encargan de realizar los labores de la cocina, entre ellos la utilización de
aceite, además en la cultura actual los hombres que se dedican a cocinar diariamente son
muy pocos.
 Preocupación por el medio ambiente

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3.4. Validación y resultados
1 .Género
El 52,2% de los encuestados son hombres, mientras que el 47,8% restante se realizó a mujeres.
2. ¿En qué rango de edad se encuentran?
Las edades de los encuestados son mayormente entre los 21 y 40 años de edad (52,7%), de 41
a 60 años (24,9%), de 10 a 20 años (19,9%) y mayores de 61 años, 2,5%.
3. ¿Cuál es su estrato socio económico?
El 2,5% de los encuestados pertenecen a estrato 1, el 12,9% a estrato 2, el 32,3% a estrato 3,
el 21,4% a estrato 4, el 14,4% a estrato 5 y el 16,4% a estrato 6.
4. ¡Cuál es su profesión?
75 de las personas encuestadas son estudiantes, 21 son administradores de empresas, 21 otros,
18 son ingenieros, 7 ama de casa, 7 son economistas, 5 médicos, 4 docentes, 3 contadores, 3
gerentes, 3 esteticien, 3 músicos o cantantes, 2 consultores de empresas, 2 entrenadores
deportivos, 2 psicólogos, 2 peluqueras, 1 futbolista, 1 gerente de turismo, 1 pastora, 1 fontanero
y 1 cocinero.

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5. ¡Cuántos hijos tiene?
El 58,2% de los encuestados no tiene hijos, el 12, 9% tiene 2 hijos, el 12,9% tiene 3 hijos, el 11,4%
tiene 1 hijo y el 4,5% tiene 4 o más hijos.
6. ¿Qué tipo de aceite utiliza para freír o cocinar que se genere aceite sobrante?
El 67,2% utiliza aceite de girasol, el 24,9% aceite de oliva, el 3% mantequilla, el 1,5% canola. El
restante 3,4% se divide entre aceite de coco, riquísimo, líder max, y aceite vegetal.
7. ¿Cuánto aceite consume semanalmente?
El 56,7% consume entre 10 y 20 ml semanalmente, el 25,9% entre 20 y 30 ml, el 7,5% entre 30
y 50 mil y el 10% restante, consume más de 50 ml. Se observó por las respuestas obtenidas que
la mayoría de las personas desconocen su consumo de aceite semanal.

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8. ¿Cuáles de estos daños identifica usted el NO reciclar aceite vegetal usado?
En esta pregunta, se propusieron cinco opciones de respuesta, las cuales, junto con el porcentaje
obtenida cada una, serán mostrada a continuación
A. 1 litro de aceite contamina 1.000 litros de agua (31,3%)
B. 1 litro de aceite usado contamina 5.000 veces más que el agua residual que circula por las
alcantarillas. (12,4%)
C. El aceite recalentado más de dos veces genera toxinas que perjudican seriamente nuestra
salud. (41,3%)
D. Facilita la reproducción de ratones (7%)
E. Todas las anteriores (26,4%)
Teniendo en cuenta estas respuestas, se puede observar que la mayoría de las personas están
desinformadas en cuanto a los daños ambientales del mal uso del aceite de cocina, ya que la
respuesta correcta era “todas las anteriores” y tan sólo el 26,4% tenía la información suficiente
para contestar correctamente.
9. ¿Ha escuchado cómo se recicla usualmente?
El 74,1% carece de información suficiente de cómo se recicla el aceite en los hogares, mientras
que el 25,9% sí ha oído cómo se podría hacer.

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10. ¿Cómo creo que se hace?
90 personas de las encuestadas no tenían ni idea cómo se podría hacer. Las restantes dieron
opciones como las siguientes:
01. Echándolo en una botella (4)
02. Filtrándolo (2)
03. Reusando una misma cantidad de aceite para diferentes comidas (2)
04. Recolectando y purificando (10)
05. Se echa en una botella plástica y se coloca en contenedores especiales (2)
06. Reciclarlo en una botella y echarlo en una caneca (10)
07. Filtración (6)
08. Llevándolo a centros comerciales (2)
09. En lugares especializados dispuestos por las empresas para depositar el aceite usado.
10. Insumos para materias primas (5)
11. Mediante contenedores (6)
12. Alguna máquina que filtre el aceite y luego lo traslada a una máquina que lo vuelva a nutrir.
13. Se deja en la olla en el horno.
14. Otro (30)
11. ¿Qué hace usualmente con el aceite usado?
El 41,3% lo envasa en una botella plástica y lo bota a la basura, el 30,9% lo bota por el lavaplatos
y el 10% dice que lo envasa en una botella plástica y lo lleva a un punto de recolección. El 17,2%
restante respondió:
01. Re-utilizarlo
02. Dejarlo en una olla aparte
03. Envasar el aceite en un tarro metálico
04. En una bolsa
05. Ponerlo en una bolsa de plástico (2)
06. Se consume todo, usamos solo lo necesario para que…no sobra (3)
07. No se
08. Volverlo a usar

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12. ¿Estaría dispuesto a reciclar su aceite usado en su hogar en caso de tener una manera fácil
de hacerlo (Ej: contenedor cercano a su hogar)?
El 95,5% afirmó, mientras que el restante 4,5% no estaría dispuesto.
13. ¿De qué manera considera que se podría generar una cultura masiva de concientización en
la importancia del reciclaje de aceite usado?
01. No sabe (7)
02. Publicidad (22)
03. Campañas de concientización (32)
04. Poniendo leyes e informando (2)
05. Voz a voz (3)
06. Pensaría que sería mejor hacer inclusión de dicho contenedor pero en cada casa, más no un
contenedor comunal. Esto debido a la higiene. (2)
07. Capacitaciones (20)
08. Talleres (2)
09. Redes sociales (6)
10. Dando a conocer cuáles son los efectos en el medio ambiente si no se recicla y en. Odiaros
mismos
11. Cada persona siendo más consciente
12. Mediante una ATL
13. Centros de reciclaje más cercanos (3)
14. Dando incentivos a las personas que reciclen (2)
15. Creando puntos estratégicos en donde los ciudadanos puedan ir depositar el aceite
16. Haciendo campañas y mostrando las ventajas que trae reciclar el aceite
17. Con poster en centros comerciales
18. Demostración mediante estadísticas y circulación de la información por los diferentes medios
de comunicación
19. Los seres humanos reaccionan a estímulos. Algunos de tipo económicos como recompensas
o licencias y tratos.especiales en algunas tarifas pueden funcionar (4)
20. Trueque
21. Saber que tan dañino es para el medio ambiente
22. Otro (80)

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3.4. Línea base de presupuesto
3.5. Línea base del proyecto
FORMULACIÓN DEL PROYECTO
Identificación y descripción del problema:
“¿Cómo fomentar el desarrollo de una cultura
masiva de recolección del aceite para su
reciclaje, a través de una solución que facilite
su captación en cantidades representativas y
ciclos de tiempo reducidos?”
03/08/2017
Identificación y análisis de participantes de
Bioaceivel:
08/08/2017
Presentación de la empresa Team: 10/08/2017

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Estudio de prefactibilidad:
Diagnóstico de situación actual: 17/08/2017
Formular alternativas de solución:
Realizar publicidad impactante con formato video e imágenes para
concientizar y educar la población bogotana. Los lugares donde se
realizan la campaña serán: paraderos de buses, etiquetado de las
botellas de aceite y enlatados TEAM, cines y redes sociales.
Realizar alianzas estratégicas y comerciales con los conjuntos
residenciales y las asociaciones civiles, donde se implementen
contenedores de reciclaje de aceite vegetal; con el fin de
maximizar su captación.
17/08/2017
Presentar Fly a TEAM: 24/07/2017
Estudio de factibilidad:
Determinar Roles: Sebastián Beltrán (experto técnico), Paula
Gélvez (programadora), Lara Iturralde (experto) y Marlon Reyes
(gerente del proyecto).
28/08/2017
Realización de WBS: 02/09/2017
Definir actividades: 02/09/2017
Revisar contenedores ya existentes en el ámbito de
reciclaje de aceite vegetal a pequeña escala:
02/09/2017
Revisar propuestas de folletos ambientales educativos
enfocados en otras problemáticas:
02/09/2017
Revisar videos de concientización ambiental ya
existentes:
02/09/2017
Primera Fase Prueba Piloto
Definir prototipo de contenedor adecuado para cada una
de las organizaciones, acorde a su imagen corporativa: se
realizaron entrevistas con cada director del Club Militar y Club La
Pradera de Potosí para conocer cuáles eran sus mínimas
expectativas en cuanto al diseño del contenedor, teniendo en
cuenta su cultura organizacional.
04/09/2017
Definir el club residencial y la asociación civil donde se
va a implementar la idea:
04/09/2017
Definir ubicación dentro de las organizaciones de dónde
se va a implementar ambos contenedores:
04/09/2017
Crear folletos ambientales educativos ajustados a cada
organización:
29/08/2017
Crear canción educativa para que sea recordada: para
realizar la canción educativa, se utilizó como base “Volaré”, se
cambió la letra y se grabó en un estudio de Bogotá.
29/08/2017
Realizar reuniones semanales con el conjunto
residencial y la asociación civil para comentar y evaluar la
situación del proyecto: Cada miércoles y sábado se realizaron
04/09/2017 a
12/11/2017

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reuniones para poder ver cómo se iba desarrollando el proyecto y
las mejoras que se podrían realizar.
Iniciar concientización semanalmente en cada
organización: todos los sábados desde el inicio del proyecto, se
concientizó directamente, casa por casa, a empleadas y co-
propietarios de Club La Pradera de Potosí, además de los socios
del Club Militar en Bogotá.
04/09/2017 a
12/11/2017
EVALUACIÓN
Estimado Costos del proyecto (Contenedores, vídeo,
canción, folletos educativos, pendón y horas de trabajo)
02/09/2017
Valoración Calculadora Sostenibilidad 02/09/2017
Realizar acta de constitución 02/09/2017
VALIDACIÓN
Plantear encuestas a socios y personas naturales para
conocer su comportamiento frente del aceite vegetal en el
medio ambiente
01/09/2017
Realizar encuestas a socios y personas naturales para
conocer su comportamiento frente del aceite vegetal en el
medio ambiente
01/09/2017
Análisis y resultados: 08/09/2017
DESARROLLO PROYECTO PILOTO
SITIO DE RECOLECCIÓN CLUB LA PRADERA DE POTOSÍ
Instalación de contenedor: enfrente de la entrada principal
del club, el cual puede ser utilizado por los socios y empleados.
Consta de una seguridad las 24h del día, los 7 días de la
semana.
07/09/2017
Concientización a socios y empleadas: La campaña de
concientización se realizó todos los sábados desde el inicio del
proyecto. Se logró una alianza con el departamento ambiental del
club, el cual brindó la oportunidad de realizar una campaña sobre
residuos sólidos y líquidos.
02/09/2017
Realizar publicidad informativa: se utilizó los folletos
realizados, los cuales explican los daños para el medio ambiente
el no reciclaje del aceite vegetal y el proceso de cómo reciclar el
aceite en los hogares.
02/09/2017
SITIO DE RECOLECCIÓN CLUB MILITAR

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Instalación de contenedores: El contenedor está ubicado
en la zona del café, cerca de la capilla del club.
02/09/2017
Concientización a socios y empleadas: La campaña de
concientización ser realizó de dos maneras: durante las
entrevistas personales a socios donde se le comentaba los
principales daños ambientales, además de las charlas que se
hacían a cada familia.
02/09/2017
Realizar publicidad informativa: Para la campaña, se utilizó
los folletos realizados, los cuales explican los daños para el
medio ambiente el no reciclaje del aceite vegetal y el proceso de
cómo reciclar el aceite en los hogares. Además, se utilizaron
todas las carteleras electrónicas para ubicar el contenedor a los
socios.
02/09/2017
Presentación DIVE: 23/10/2017
Documentar las lecciones aprendidas: se encontró que la
mayoría de las personas encuestadas depositan el aceite vegetal
en botellas pero lo vierten en la basura. Además, consideran que
la principal solución a la problemática son los medios de
información.
23/10/2017
Realizar las correcciones necesarias 23/10/2017
PERIODO DE RECOLECCIÓN Y CAMPAÑA
SITIO DE RECOLECCIÓN CLUB LA PRADERA DE POTOSÍ
Iniciar periodo de recolección: La recolección se realizó
desde la primera semana que empezamos con las campañas (2
de septiembre). La logística fue muy sencilla ya que el club
recogía el aceite casa por casa lunes y viernes cuantos éstos
recogían la basura común. Después se vertía en el contenedor
ubicado enfrente de la entrada del club.
23/10/2017
Seguimiento y control de la recolección: Al ser un club
residencial muy característico de Latinoamérica donde personas
muy importantes del país y de la región viven ahí, la seguridad es
primordial como un servicio que brinda el club. Esto ayudó a no
tener que estar cuidando el aceite recogido.
23/10/2017
SITIO DE RECOLECCIÓN CLUB MILITAR
Iniciar periodo de recolección: En este club, la recolección
la hicieron los propios socios. El contenedor ubicado dentro del
recinto permitía que ellos mismos lo botaran en el contenedor.
23/10/2017
Seguimiento y control de la recolección: Se llegó un
acuerdo con el club para que los trabajadores estuvieran
pendientes del contenedor, nuestros contactos fueron dados por
si algo sucedía.
23/10/2017
Presentación LAND 30/10/2017

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Preparación presentación: Se utilizó el mismo orden de
presentación que en DIVE, exponiendo lo que habíamos logrado
y la cantidad de litros recolectados.
30/10/2017
Realizar las correcciones necesarias en el piloto: La
profesora nos aconsejó que solamente una persona expusiera
sus ideas, entonces decidimos que Marlon Reyes, el gerente del
grupo, iba a ser quien expusiera a partir de ahora.
30/10/2017
CIERRE
Medir la cantidad de aceite recolectado: 32 litros 11/11/2017
3.6. Esquema de comunicación
La comunicación a través de la planeación, desarrollo y ejecución del proyecto se desarrolló en
dos contextos: internamente (entre los miembros del grupo) y externamente (entre los
involucrados del proyecto).
El esquema de comunicación interna, se desarrolló participativamente entre los miembros del
grupo. Sin embargo, el técnico y la experta tomaron grandes decisiones para la realización del
proyecto ya que ambos tenían contactos para el ingreso en ambos clubes. La comunicación se
realizó mediante diversas plataformas, redes sociales y/o hangouts cuando no estábamos
presentes. Cuando se realizaba físicamente, los lugares generalmente eran en la universidad
EAN, en el hogar del técnico o en ambos clubes.
La comunicación con los involucrados del proyecto fue cordial, fluida, amena y abierta a
retroalimentaciones en todo momento para ambas partes. No hubo ningún problema ya que con
el desarrollo del proyecto todos ganábamos: los clubes fomentaban la importancia de cuidar el
medio ambiente, lográbamos entrarles a los socios, mitigando los daños de una población
pequeña de Bogotá pero que genera un gran impacto en la naturaleza.

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3.7. Análisis de involucrados
El proyecto propuesto al ser un trabajo colaborativo y de impacto hacia los socios de los clubes
residenciales y asociaciones civiles, se vio requerida la participación de distintos involucrados
para la realización de las actividades programadas por el grupo. A continuación, se explicarán
cada uno de ellos y el rol que han tenido:
 Involucrado #1: TEAM Foods
Descripción: Es una compañía experta en soluciones de alimentación y especializados en aceites
y grasas vegetales. Su compromiso es llevar bienestar a clientes, consumidores, empleados y
accionistas, y a través de la innovación gestionar sus procesos para lograrlo. Dentro de sus líneas
de productos, se enfocan en industrias, restaurantes y hogares tanto de Colombia, como de varios
países de Sudamérica. Su misión es alimentar un mejor mañana y, gracias a la Fundación Manos
Verdes, se han logrado enfocar en cerrar el ciclo del aceite en los hogares, además del sector
HORECA. (TEAM, 2017). Gracias a su colaboración, fuimos apoyados en todo momento durante
el proyecto, desde la retroalimentación, validación de procesos, seguimiento, control y patrocinio
de botellas y embudos (materiales utilizados para el desarrollo de nuestra campaña de
concientización) y un contenedor.
 Involucrado #2: Club La Pradera de Potosí:
Descripción: club exclusivo, reconocido a nivel latinoamericano como uno de los mejores clubes
residenciales, creado hace quince años. Cuenta con más de 300 casas, conformado por 719
titulares y 2.500 beneficiarios. Tiene convenios con sesenta y ocho clubes a nivel nacional como
Mesa de Yeguas, Peñalisa, Los Lagartos, entre otros. Ofrece servicios de restaurante, bowling,
piscina, sala de juegos, taberna, tenis, squash, ski acuático, equitación, ente otros.
 Involucrado #3: Club Militar de Oficiales en Bogotá:
Descripción: club reconocido a nivel nacional e internacional, creado hace más de cincuenta años.
Aproximadamente cuenta con 25.000 socios y 74.000 beneficiarios, divididos en diferentes zonas
del país: Bogotá, Paipa y Las Mercedes. Además cuenta con convenios en Bucaramanga, Cali,
Cartagena, Cúcuta, Manizales, Medellín, Bucaramanga, Neiva, Pasto, Pereira, Popayán, Santa
Marta, Sogamoso, Tunja, Valledupar y Villavicencio. Internacionalmente, tiene convenios con
España, Argentina y Ecuador. Ofrece gran variedad de restaurantes, piscina, cancha de tenis y
hotel para los socios. En este club se instaló uno de los contenedores con el objetivo de llegar al
máximo número de personas.
 Involucrado #4: Camilo Cuesta, diseñador gráfico:
Descripción: profesional especializado en la creación de diseño en múltiples empresas, nos
brindó su ayuda en la creación del diseño de los contenedores ubicados tanto en el Club la
Pradera de Potosí como en el Club Militar, además de los folletos educativos que ayudaron a la
comunicación y concientización durante nuestras campañas. Realizó un seguimiento en todas
las actividades realizadas y retroalimentó para lograr nuestro proyecto.

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 Involucrado #5: MG Petro Mind, empresa que fabricó nuestros contenedores marítimos
instalados en ambos recintos:
Descripción: es una empresa creada con el fin de satisfacer las necesidades de servicios de
alquiler y venta de campamentos, reparación de herramientas eléctricas, servicio de electricidad
industrial, en las empresas petroleras asentadas en los diferentes departamentos de Colombia.
Es una empresa comprometida con el bienestar de los trabajadores y cumplimiento a nuestros
clientes así compitiendo con calidad y desempeño. Dando el servicio de fabricación, reparación
y mantenimiento de conteiner, casetas o unidades móviles de vivienda, plantas de tratamiento de
aguas residuales, potables y plantas de generación de energía. Contando con unas instalaciones
Administrativas en la ciudad de Yopal y las operativas en Morichal en donde se desarrollan los
procesos de compra, logística y distribución logrando mayor eficiencia en nuestras operaciones.
 Involucrado #6: Josué Caride, músico y creador del jingle
Descripción: músico de vocación y gran oído para crear jingles, ayudó a la elaboración del nuestro.
Utilizó la canción reconocida mundialmente “Volare” de Domenico Modugno (1958), y le cambió
la letra de tal forma que fuera pegadiza para poder entrar en la conciencia de nuestros
capacitados.
 Involucrado #7: Miguel de Narváez, productor musical reconocido:
Descripción: fue el director y productor musical de La voz kids, el reality del Canal Caracol con el
mayor índice de sintonía de los últimos tiempos. Gracias a la relación personal que anteriormente
teníamos con él, nos ayudó en la grabación del jingle “Recicla tu aceite” en su estudio de
grabación. Además, aportó sus conocimientos musicales para realizar algunos cambios en dicha
grabación y lograr nuestro objetivo.
 Involucrado #8: Lady Johana Rivera Forero:
Descripción: en la materia de Gestión de Proyectos, nuestra docente fomentó una forma más
práctica de realizar un proyecto, de manera que los conocimientos aprendidos fueron más
dinámicos para nuestro aprendizaje. Además, la docente brindó distintas herramientas y matrices
que fueron utilizados durante el desarrollo del reto, apoyándonos y motivándonos a ser mejores
en nuestras actividades diarias.
 Involucrado #9: Interacpedia
Descripción: esta plataforma digital permitió el desarrollo y gestión del proyecto, mediante un reto
estipulado por ellos, que se realizó junto con otras universidades para lograr la mejor solución de
fomentar una cultura masiva de concientización en cuanto al reciclaje de aceite vegetal en los
hogares. Gracias a dicha plataforma, obtuvimos herramientas de orientación para conocer los
procesos, nuestra competencia y soporte técnico para nuestras inquietudes con la plataforma.

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3.8. Análisis de riesgo a priori
 Se recomienda hacer las campañas los días sábados y domingos en las zonas comunes
en este caso fueron en dos clubes en el (Club Pradera de Potosí y en el Club Militar).
 Se recomienda realizar estas campañas en conjuntos militares ya que en los clubes los
socios no se encuentran muy seguido y al recolectar el aceite pueden llegar a tener un
largo trayecto para llegar a depositarlo, tener más puntos limpios en estos conjuntos para
llegar a involucrar a más población.
4.1. Actividades realizadas
Actividades generales
1. Definir solución: Luego de tener planteadas diferentes soluciones se evalúa la que abarca
un mayor alcance, más probabilidad de éxito, y puede cumplir con el presupuesto y el
tiempo propuesto por la empresa.
2. Contactar a aliados: Se visita los lugares donde existe la probabilidad de implementar el
proyecto, en esta etapa explicamos quiénes somos, cuál es el propósito del proyecto, qué
es lo que esperamos de ellos, las ventajas para cada una de las partes de implementar el
proyecto y evaluamos los riesgo que se pueden generar más adelante.
3. Establecer actividades necesarias dentro de la implementación: Luego de contactar los
clubes, se tuvo que presentar más a fondo cómo iba a ser la gestión del proyecto, de tal
forma que aquí se especificaron fechas, materiales a utilizar y las alternativas para una
recolección interna eficiente.
4. Solicitar la fabricación de los contenedores: Actividad necesaria debido a que los clubes
por su prestigio y ambiente necesitan de unos contenedores aceptables estéticamente,
además implican el reconocimiento del objetivo del proyecto y es el material donde se
depositarán las botellas de aceite.
5. Instalación de contenedores: Se transportan a cada uno de los clubes y se sitúan en una
bodega mientras se define claramente en qué lugar se podrán posicionar
Actividades Club Pradera
1. Campaña de concientización: Como se mencionó anteriormente la campaña de
concientización en el Club la Pradera se realizó los días sábados, esto debido a que los
fines de semana son más frecuentados por los socios y ayudantes del servicio. Dentro de
esta capacitación se iba casa por casa concientizando tanto de los residuos sólidos como
los residuos líquidos debido a que pradera también estaba implementando otra campaña
de concientización, con respecto a los líquidos que es el foco principal del proyecto se les
4. IMPLEMENTACIÓN

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preguntaba qué hacían con el aceite que ya no se podía utilizar, luego de ello se les
explicaban los daños ambientales, se les brindaba un folleto informativo, una botella para
que depositaran su aceite y su correspondiente embudo para facilitar el trabajo, y por
último se les pedía el favor de que trajeran el aceite que utilizaban en casa; ya que la
mayoría de las personas capacitadas eran empleadas de servicio, para finalizar se les
pedía el número de casa, su sector, el nombre de la persona, la cédula y una firma para
tener constancia de que en ese lugar ya se había capacitado y entregado materiales.
2. Capacitación conjunta: Esta capacitación se realizó dos veces, aquí asistieron alrededor
de 15 empleadas y se tocaron los mismos temas de la campaña de concientización, esto
con el fin de capacitar más personas en un menor tiempo. Las capacitaciones se realizaron
durante todos los sábados que se desarrolló el proyecto (16), además de algunos días
semanales (7). La totalidad de los días de capacitación fueron de (23).
Actividades Club Militar
1. Realización de encuestas: Se comenzó encuestando a las personas para conocer qué
hacían con el aceite, cuál era su núcleo familiar, qué daños ambientales conocían del
aceite, si estarían dispuestos a depositar su aceite en ese punto de recolección y qué los
motivaría a hacer esa labor.
2. Campaña de concientización: En esta campaña se iba informando a las personas que
llegaban club, y a las personas que no se encontraban ocupadas para no incomodarlas,
aquí se les preguntaba qué hacían con su aceite, se les informaba de los daños
ambientales, se les regalaba un folleto informativo y por ultimo les explicaremos en donde
se encontraba el contenedor para que depositaran sus botellas.
4.2. Evidencias de la implementación

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4.3. Limitaciones del proyecto piloto
● Las limitaciones del proyecto de investigación de algunos aspectos como la medición de la
contaminación de residuos líquidos del aceite vegetal usado, la intensidad de luz adecuada a la
que pueda estar expuesto el contenedor con con las botellas, humedad y derrames que se
puedan presentar al depositarlos en la caneca dentro del contenedor.
 Además de haberse presentado el proyecto con mucho más tiempo se hubiera podido ejecutar
un desarrollo para una mayor recolección de aceite vegetal usado ya que se realizaron

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capacitaciones casa por casa y mientras procedemos con el seguimiento de verificación en las
casas cada semana hay personas que aún no se adaptan a tener un hábito de reciclaje.
 Desconocimiento de las personas sobre el tema genera retraso en la ejecución del proyecto
principalmente por parte de uno de los clubes, ya que poco aceite es consumido por las familias
en la actualidad y el que sobran es muy reducido.
4.4. Riesgos materializados
Renuncia de uno de los involucrados dentro del proyecto: El riesgo materializado que se presentó
fue la renuncia del ingeniero ambiental del Club Militar, el cuál fue el que se encargó de validar
todo el proyecto, informar a los demás encargados de la gestión interna del club, al renunciar se
generó la incertidumbre si la otra persona estaría dispuesta a continuar con el proyecto y seguir
apoyándonos como aliado interno.
4.5. Mecanismos de seguimiento y control
Se han realizado capacitaciones en los dos clubes (Club Militar y La Pradera) dando información
sobre el manejo de residuos líquidos y daño que este causa al medio ambiente hemos realizado
un control de casa por casa indicándoles el procedimiento que se debe tener a través de un folleto
informativo que les indica el procedimiento que se debe realizar al correcto manejo del aceite
vegetal usado depositándolo en una botella a través de un embudo así facilitando su proceso de
recolección, después de que cada persona es capacitada y se les ha hecho la entrega de
materiales como (una botella de plástico, embudo y folleto informativo), al llenar su botella se les
recomienda dejarla al lado Shuts de basura, pasara un camión de basura y se hará levantamiento
de ellas por cada una de las casas del Club de la Pradera y las llevaran a depositarlas al
contenedor, en cuanto al Club Militar después de capacitar a cada uno de los socios y familias
harán depósito de su aceite en el contenedor directamente ya que ahí es más asequible llegar,
donde se realizará esa recolección y será llevada a una bodega para revisión de que no haya
derrames líquidos y estén en buen en estado, después de haber realizado entregas y
capacitaciones ya las familias y socios de los clubes se encuentran con el conocimiento de cómo
reciclar aceite usado, donde nosotros estaremos en contacto y seguimiento con ellos cada fin de
semana pasando de casa por casa analizando cómo han realizado su procedimiento y de cómo
lo han depositado así generando conciencia y hábitos que se deben adquirir para cuidar el medio
ambiente.

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5.1. Descripción general
El impacto que se tuvo con este proyecto piloto se ejecutó cuando se tenían los recursos con los
requerimientos necesarios definidos y el certificado que se desarrolló cuando ya se tenía el
estudio posible y completo, la evaluación financiera y el costo del proyecto, después empezó la
etapa fundamental para la realización del proyecto y es el proceso de contacto, se realizaron dos
planes en los dos clubes (Club Militar y La Pradera) las respuestas fueron dar a concluir
definitivamente la actividad cuando el grupo tenía hechos los dos contenedores uno para cada
Club, una vez nos dieron respuesta de los dos lugares se realizó la evaluación de las respuestas
y alternativas. Cuando se hizo el contacto con en el los dos clubes se empezó el PLAN B,
marketing voz a voz y de la implementación de folletos para empezar con la recolección del aceite
usado de cocina, primero se realizó una encuesta y luego se ejecutó este plan, el cual lo tenemos
proyectado hasta el 28 de noviembre concientizar el mayor número de personas para que se
genere una sociedad dispuesta a reciclar su aceite de manera apropiada así creando hábitos de
recolección del aceite vegetal en los hogares a través de capacitaciones que se realizaron a más
de 300 casas por parte del Club La Pradera de Potosí y a las personas del Club Militar de acuerdo
a esto tener por cada Club 60 litros de aceite lo que equivale a 120 litros por ambos Clubes, ante
esto podemos observar la respuesta positiva de los lugares mencionados anteriormente, y es un
vídeo promocional y aparte de esto una canción contagiosa que genere conciencia en los
ciudadanos y en las familias ya que con esto hemos podido llegarles a mucha gente, ya que lo
ideal es continuar informando sobre la importancia de reciclar el aceite usado de cocina para no
contaminar el medio ambiente y no solo eso sino también por salud para todas las personas.
5.2. Criterios evaluados
Han sido evaluados a través de análisis de calidad y factibilidad más por el Club de la pradera ya
que se obtuvo una mayor recolección de aceite donde las familias realizaron correctamente el
reciclaje del aceite vegetal usado donde el proyecto piloto si fue viable ya que se obtuvo mayor
recolección de aceite que en el Club Militar pese al desempeño y esfuerzo que se realizó con
capacitaciones en el Club Militar no se logró el resultado esperado en la recolección del aceite.
5. RESULTADOS

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CRITERIO OBSERVACIÓN
Es escalable La idea es que ustedes como TEAM realicen
una convocatoria en la cual hayan empresas
que quieran colaborar con el proyecto de
recolectar el aceite usado vegetal puedan
participar y dejar el contenedor en alguna de
sus instalaciones, con el fin de formar una red
de empresa comprometidos a cuidar el medio
ambiente, esto se realizará por medios de
comunicación actual de TEAM lo que
generarían costos adicionales y harían
escalable el proyecto.
Facilidad de acceso Todas las personas tendrán acceso no solo a
los puntos de recolección, sino también a la
información acerca del tema , las campañas,
los diferentes puntos de recolección en toda la
ciudad y demás cosas importantes que le
puedan interesar a las personas para que
puedan interactuar con el fin de conocer todas
las necesidades y requerimientos de los
implicados.
Generación de cultura de recolección A TEAM hacer recordación desde la compra
del producto y en toda su publicidad,se
comenzará a generar conciencia ambiental en
todas las personas y futuro se generará una
cultura ambiental lo bastante fuerte para que
así las personas tengan conocimiento y
pongan en práctica el proyecto.
Geo-localización estratégica Al haber una red de empresa o alianzas se
puede tener mayor acceso a poder llegar a
muchas más personas generando es a través
del vos a vos o capacitándolas para que
desarrollen el proceso del reciclaje
Colaboración voluntaria En las jornadas de recolección las personas
voluntariamente depositan su aceite ya que en
los dos clubes las familias y socios ya
haciendo su recolección en la botella pero no
sabían en dónde depositarlo y lo botaban a lo
que era el fregadero o la basura , cabe resaltar
que por reciclar no esperan incentivos si no
ayudar con el medio ambiente.

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5.3. Análisis DOFA
Análisis DOFA FORTALEZAS
 Apoyo de entidades por la
idea de negocio.
 Existe una conciencia
ambiental.
 El generar conciencia
desde el hogar de las
personas realizando casa
por casa capacitaciones.
 La realización de una
canción pegajosa
educativa generando
conciencia y un plus en
llamar la atención de las
personas, queremos un
Marketing voz a voz y lo
logramos.
DEBILIDADES
o Falta de conocimientos
sobre los impactos
asociados a la inadecuada
disposición del aceite.
o Falta de reconocimiento
por parte de las viviendas
y unidades económicas de
las entidades recolectoras.
o La pereza de las personas
para hacer la recolección
del aceite vegetal usad.
OPORTUNIDADES
 Disposición de parte de las
familias para darle una
adecuada disposición al
residuo.
 Falta de puntos limpios
cercanos
 La normatividad de
vertimientos exige a las
unidades económicas
colaborar en la
conservación y cuidado
del medio ambiente.
 Mercado Inexplorado
 Darnos a conocer nuestro
punto de recolección por
medios masivos como las
redes sociales y el uso de
la tecnología.
ESTRATEGIAS - FO
 Crear alianzas con
empresas y más clubes
para que se cumplan las
normas establecidas.
 Estrategia de una logística
inteligente para la
recolección de aceite de
cocina usado.
 Implementar puntos de
acopio para la recolección
puerta a puerta.
 Crear alianzas con
empresas y clubes para
que se cumplan las
normas establecidas.
ESTRATEGIA - DO
 Campaña de
comunicación para
incentivar a la comunidad.
 Recogida puerta a puerta
para depositarlo en
nuestro contenedor.
AMENAZAS
 Recolectores Informales
ESTRATEGIAS - FA ESTRATEGIAS - DA

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 Las personas dejen de
difundir la información por
nuestro método voz a voz
 El posible robo del aceite
por parte de algún clan o
cartel del aceite.
 Las autoridades no exijan
el cumplimento de las
normatividades
 Falta de motivación por
parte de las viviendas y
unidades de negocio.
 Estrategias de convenios
para la regulación de las
normatividades
 Cumplimiento de horarios
y respuesta rápida a las
personas que viven en los
clubes para la recolección.
 Crear fuertes relaciones
con las familias y socios
que habitan en los clubes.
 Realizar educación
ambiental para incentivar a
la población
6. RECOMENDACIONES.
6.1. Sobre escalamiento del piloto a PROYECTO
El escalamiento piloto para ustedes como TEAM, se podría realizar replicando a empresas,
conjuntos residenciales, clubes o restaurantes realizando una convocatoria en la cual hayan
empresas que quieran colaborar con el proyecto de recolectar el aceite usado vegetal puedan
participar y dejar el contenedor en alguna de sus instalaciones, con el fin de formar una red de
empresa comprometidos a cuidar el medio ambiente, esto se realizará por medios de
comunicación actual de TEAM lo que generarían costos adicionales y harían escalable el proyecto.
6.2. Recomendaciones a TEAM
● Generar más campañas como el proyecto piloto que se dio a realizar en universidades,
llevando este tipo de información del uso y de la recolección del aceite vegetal usado, para así
concientizar a muchas personas y familias de hogares del correcto uso para no contaminar el
medio ambiente.
● Creando una importante Infografía con información que da a conocer los beneficios que se
pueden lograr, aspectos a considerar y recomendaciones de actividades que puedes aplicar, tales
como juegos, talleres de recreación o competencias, donde todos los trabajadores puedan
participar.
6. RECOMENDACIONES

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● Creando muchas más alianzas como en colegios, clubes, conjuntos residenciales y
universidades así permitiendo dar a conocer el uso correcto que se debe realizar frente al aceite
vegetal, de acuerdo a esto realizando capacitaciones para poder llegar a un voz a voz y así
llegarle a mucha más gente para que se genere conocimiento de la recolección del aceite.
6.4. Cierre del proyecto (pasos o actividades, desmantelamiento
punto)
7. ANEXOS
7. ANEXOS

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