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Alimento del mes: la miel
Marta Lorenzo es licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,
diplomada en Nutrición Humana y dietética y especialista en Nutrición
deportiva
La miel se considera un alimento altamente beneficioso para la salud si se
consume en dosis moderadas, ya que se le atribuyen multitud de
propiedades. Este otoño va a ser tu mejor aliada.
 Es energética. Sin duda es imprescindible en la dieta del deportista,ya
que nos aporta mucha energía, evita la fatiga y mejora el
rendimiento.
 No debe faltar en una dieta depurativa y desintoxicante. Pues sí, nos
ayuda a eliminar toxinas y a combatir la retención de líquidos. La
recomiendo en personas que ingieren altas cantidades de
medicamentos porque protege al hígado de la toxicidad producida
por estos.
 Previene dolores de úlcera y ardores de estómago. Gracias a su
contenido en enzimas, las cuales nos ayudan en la digestión.
 Es considerada el antibiótico natural por excelencia contra dolores de
garganta, gripes y resfriados. Mejora el sistema inmunológico. En este
caso, recomiendo tomar miel con limón.
 Es un excelente laxante, ayuda a mejorar la flora bacteriana y nos
previene de sufrir estreñimiento. Para esto, tomar miel en ayunas con
un vaso de agua.
 En el caso de sufrir osteoporosis, la miel nos ayuda a aumentarnuestra
masa ósea ya que ayuda a la absorción del calcio.
 Se considera también alcalina, calmante, regúlala presión arterial...
Cura las heridas y revitalizala piel, ya que es un excelente cicatrizante.
Estas son propiedades generales de la miel, pero hay diferentes tipos de
mieles y no todas poseen las mismas propiedades. Aquí tienes algunas de
ellas y sus beneficios:
 Miel de azahar: calmante.
 Miel de algarrobo: relaja el sistema nervioso.
 Miel de eucalipto: ideal frente a la tos y los cálculos renales.
 Miel de romero: ayuda contra las afecciones hepáticas y
estomacales, el asma y la presión arterial baja.
 Miel de salvia: excitante y emenagoga (estimula la menstruación).
 Miel de tomillo: antiséptica, pectoral, emenagoga, y mejora la
digestión.
 Miel de hiedra: reduce el dolor de cabeza.
Existen muchas más, así que es cuestión de encontrar la miel que pueda
beneficiarte según tus dolencias o necesidades y consumir a diario una o
dos cucharadas soperas por las mañanas.

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  • 1. Alimento del mes: la miel Marta Lorenzo es licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, diplomada en Nutrición Humana y dietética y especialista en Nutrición deportiva La miel se considera un alimento altamente beneficioso para la salud si se consume en dosis moderadas, ya que se le atribuyen multitud de propiedades. Este otoño va a ser tu mejor aliada.  Es energética. Sin duda es imprescindible en la dieta del deportista,ya que nos aporta mucha energía, evita la fatiga y mejora el rendimiento.  No debe faltar en una dieta depurativa y desintoxicante. Pues sí, nos ayuda a eliminar toxinas y a combatir la retención de líquidos. La recomiendo en personas que ingieren altas cantidades de medicamentos porque protege al hígado de la toxicidad producida por estos.  Previene dolores de úlcera y ardores de estómago. Gracias a su contenido en enzimas, las cuales nos ayudan en la digestión.  Es considerada el antibiótico natural por excelencia contra dolores de garganta, gripes y resfriados. Mejora el sistema inmunológico. En este caso, recomiendo tomar miel con limón.
  • 2.  Es un excelente laxante, ayuda a mejorar la flora bacteriana y nos previene de sufrir estreñimiento. Para esto, tomar miel en ayunas con un vaso de agua.  En el caso de sufrir osteoporosis, la miel nos ayuda a aumentarnuestra masa ósea ya que ayuda a la absorción del calcio.  Se considera también alcalina, calmante, regúlala presión arterial... Cura las heridas y revitalizala piel, ya que es un excelente cicatrizante. Estas son propiedades generales de la miel, pero hay diferentes tipos de mieles y no todas poseen las mismas propiedades. Aquí tienes algunas de ellas y sus beneficios:  Miel de azahar: calmante.  Miel de algarrobo: relaja el sistema nervioso.  Miel de eucalipto: ideal frente a la tos y los cálculos renales.  Miel de romero: ayuda contra las afecciones hepáticas y estomacales, el asma y la presión arterial baja.  Miel de salvia: excitante y emenagoga (estimula la menstruación).  Miel de tomillo: antiséptica, pectoral, emenagoga, y mejora la digestión.  Miel de hiedra: reduce el dolor de cabeza. Existen muchas más, así que es cuestión de encontrar la miel que pueda beneficiarte según tus dolencias o necesidades y consumir a diario una o dos cucharadas soperas por las mañanas.