Este documento presenta una investigación sobre los diferentes tipos de biotecnología, incluyendo la biotecnología blanca, verde, azul, gris y naranja. Describe las aplicaciones de cada tipo de biotecnología, como la biotecnología blanca se usa en procesos industriales, la verde en agricultura y alimentos, la azul en ambientes acuáticos, la gris en protección ambiental y la naranja en educación. La conclusión resume que la biotecnología trabaja para aprovechar pro
1. UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL ORIENTE DE MICHOACÁN
DIRECCIÓN DE TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN QUÍMICA (ÁREA BIOTECNOLOGÍA)
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
PRESENTA:
María Merlín Bautista Romero
UTOM1932QMBT
ASESOR:
Profesor: Luis Alberto Reséndiz Quintana
MATERIA:
Informática
Maravatío, Mich 03 de abril del 2020
2. Tabla de contenido
Introducción
Tipos de biotecnología
Biotecnología Blanca
Biotecnología Verde
Biotecnología Azul
Biotecnología Gris
Biotecnología Naranja
Conclusión
Referencias
3. Introducción
La biotecnología moderna supone un uso más sofisticado de los recursos que los seres vivos ponen a nuestra
disposición. Sin duda, las aplicaciones que más repercusión mediática han recibido son las basadas en la
técnicas del ADN recombinante (ingeniería genética).
La biotecnología es una ciencia que se suele clasificar en diversos colores. Cada uno de ellos posee un campo
de aplicación, y es útil para diversos sectores. Por ello, es importante conocer sobre los colores de la
biotecnología y su importancia y funcionamiento.
En general los colores de la biotecnología son muchos, y es que esta ciencia se encuentra en constante
actualización y nuevos descubrimientos. Sin duda alguna representa un área muy importante para la ciencia, la
medicina, el cuidado ambiental y en general, la sostenibilidad humana y ecológica.
5. Biotecnología Blanca
La biotecnología blanca o industrial utiliza organismos vivos o enzimas para reducir la
contaminación, emplear menos energía en los procesos industriales, reducir la producción de
desechos… De entre todos los avances que ha supuesto, el uso de enzimas es el más destacable;
porque, mientras que los procesos químicos requieren altas presiones y temperaturas, las enzimas
trabajan a temperaturas y presión normales y además son biodegradables.
Durante las tres últimas décadas, la biotecnología industrial ha asistido a avances asombrosos que
eran inconcebibles hace poco tiempo. Sin embargo, todavía estamos en los albores de la revolución
biotecnológica industrial, que cambiará para siempre la cara de las industrias de producción. Hay
nuevas soluciones bioeconómicas en camino para los sectores de energía, producción química,
bioplásticos y farmacia que definirán nuevos estándares en la producción masiva. Justo en el
momento oportuno, ya que la correspondiente demanda de una economía global sostenible está
despertando el interés social en todo el mundo.
6. La biotecnología blanca hace referencia a la rama de la biotecnología dedicada a optimizar los
procesos industriales, buscando reemplazar a las tecnologías contaminantes por otras más
limpias. Las herramientas de la biotecnología son aplicadas para la producción sostenible de
compuestos químicos, biomateriales y biocombustibles, mediante la utilización de células vivas o
de sus sistemas enzimáticos. Entre los principales beneficios que puede proporcionar se
encuentran la mejora de los medios de producción, el desarrollo de nuevos productos y la
reducción del impacto ambiental de las actividades industriales.
7. Biotecnología Verde
Biotecnología verde o agroalimentaria se divide en biotecnología agrícola, orientada a los procesos de
cultivo, y en biotecnología alimentaría, centrada principalmente en los alimentos. La biotecnología
verde contribuye a una agricultura más eficiente y sostenible poniendo a disposición de los
productores diferentes herramientas. Un buen ejemplo de esta colaboración lo constituye el control
biológico de plagas.
La Biotecnología alimentaría utiliza técnicas y procesos que emplean organismos vivos o sus
sustancias para producir o modificar un alimento, mejorar las plantas o animales de los que provienen,
o desarrollar microorganismos que intervengan en su elaboración.
8. Técnicas biotecnológicas utilizadas
Las técnicas biotecnológicas utilizadas son comunes en los diferentes campos de aplicación de la
biotecnología, estas se pueden agrupar en dos grandes grupos de técnicas: Cultivo de tejidos y
Tecnología del ADN. La primera trabaja a un nivel superior a la célula (con sus componentes:
membranas, cloroplastos, mitocondria, etc.) e incluye células, tejidos y órganos que se
desarrollan en condiciones controladas. La segunda, involucra la manipulación de genes que
determinan las características celulares (de plantas, animales y microorganismos), lo que significa
el trabajar a nivel del ADN: Aislamiento de genes, su recombinación y expresión en nuevas
formas y su transferencia a células apropiadas.
9. Biotecnología Azul
La biotecnología es una ciencia que utiliza la tecnología en organismos vivos para desarrollar
diferentes productos o ser utilizado en diversos ámbitos, siendo el área marina uno de ellos.
Esta área de aplicación se conoce como biotecnología azul, y se encarga de explorar la
diversidad que hay en los ambientes acuáticos y elaborar con ellos diversos productos.
La biotecnología azul es la que se aplica en ambientes marinos y acuáticos. Aún en una fase
temprana de desarrollo sus aplicaciones son prometedoras para la acuicultura, cuidados
sanitarios, cosmética y productos alimentarios.
10. Debido a ello, los científicos empezaron a explorar esta zona con el fin de encontrar sustancias que pudiesen
ser empleadas en diversas áreas; y es así como surge la biotecnología azul, una disciplina que hace uso de
los recursos marinos para encontrar soluciones a los diferentes problemas que se pueden encontrar en el
mundo actual.
Esta disciplina utiliza una gran variedad de organismos acuáticos para diversos propósitos. Es decir que
básicamente se ocupa de la exploración y explotación de los diversos organismos marinos para desarrollar
nuevos productos.
11. Biotecnología Gris
La biotecnología puede tener efectos beneficiosos sobre el medioambiente contribuyendo al
mantenimiento de la biodiversidad, ayudando a la eliminación de contaminantes presentes en el
ambiente o mediante el desarrollo de tecnologías limpias para el tratamiento de residuos
peligrosos.
La biotecnología gris se refiere a las aplicaciones ambientales de la biotecnología, centradas en
la creación de soluciones tecnológicas que ayuden a la protección del medioambiente. En este
caso, los procedimientos biotecnológicos pueden ayudar al saneamiento del suelo, al tratamiento
de las aguas residuales, a la depuración de los gases de escape y de los gases contaminantes,
así como al reciclaje de los desechos y sustancias residuales.
12. Uno de los beneficios que proporciona esta tecnología y por la cual tiende a ser aplicada, es con
el fin de eliminar los diferentes contaminantes y metales pesados de la naturaleza.
Y es que los contaminantes pueden estar presentes en el suelo, en las aguas e incluso en el aire,
y para reducirlos se suele utilizar microorganismos y ciertas plantas.
Saneamiento del suelo.
Tratamiento de las aguas residuales.
13. Biotecnología Naranja
Esta área se dedica a la formación y difusión de la biotecnología y sus aplicaciones.
Es el área de aprendizaje, donde la enseñanza emerge de las universidades de todo el
mundo.
14. Por métodos de trabajo experimental, con aplicaciones investigativas que desarrollen
procesos de producción. Esta formación se complementa con conocimientos en los
ámbitos de las tecnologías y la bioética,
15. Conclusión
El objetivo es producir bienes y servicios usando los seres vivos o parte de su maquinaria
biológica. Por el momento no existe ninguna tecnología capaz de emular a la perfección los
ingenios biológicos. Algunos de los delicados procesos producidos en la célula son imposibles
de replicar. Por ello, la biotecnología trabaja para "domar" dichos procesos y usarlos en nuestro
propio beneficio.
Biotecnología azul: esta es, probablemente, la segunda área más prestigiosa de la
biotecnología
Biotecnología verde: al igual que ocurre con el color azul y el mar, la biotecnología verde está
relacionada con las plantas y sus productos, crecimiento o mantenimiento.
Biotecnología gris: se conoce así a la biotecnología encargada de estudiar y optimizar los
procesos de reciclaje y todo lo que les rodea.
Biotecnología blanca: es como se conoce la biotecnología dedicada a la producción de
energía y producción en cantidades industriales.
Biotecnología naranja: esta área se dedica a la formación y difusión de la biotecnología y sus
aplicaciones.
16. Aspectos positivos
Aprendí sobre nuevas biotecnologías.
Me intereso el área en biotecnología verde.
Aspectos negativos
Se me complico algo la investigación.
No me gusta mucho hacer investigaciones.
Aspectos interesantes
Me gustaría saber mas de la biotecnología verde.
Me llamo mucho la atención este tema de investigación.
17. Referencias
1. Altieri, M. 1999. Los Mitos de la Biotecnología Agrícola: Algunos consideraciones éticas. Comunicación personal.
2. Altieri M. y Rosset P. 2000. Diez razones que explican por qué la Biotecnología no garantizará la seguridad alimentaria. Comunicación personal.
3. Falla, M. 1999. El Rol de la Bioética en el medio ambiente. Ponencia en Ciclo de conferencias: Organismos Vivos Modificados-Bioseguridad,
setiembre 1999, Lima-Perú.
4. Gafo, J. 1992. Problemática de la manipulación genética. Ediciones Paulinas, Madrid.
5. Lavados, Manuel et al. 1993. Ética Clínica-Fundamentos y Aplicaciones. Edic. Univ. Católica de Chile, Santiago de Chile.
6. Lliteras Senties, E. 1998. Terminator: La semilla estéril. Roma.
7. Mosquera, C. 1997. Derecho y Genoma Humano. Editorial San Marcos, Lima.
8. Pérez, C. 1997. Animales transgénicos, pp. 23-26. En: Integral. Editado por Oasis, S. L., España.
9. UNESCO 1978. Declaración Universal de los Derechos del Animal.
10. Varsi Rospigliosi, E. 1996. Derecho y Manipulación Genética. Universidad de Lima. Fondo de Desarrollo Editorial. Perú.