Este documento presenta información sobre la anatomía y función del aparato digestivo humano. Explica las diferentes partes del sistema digestivo como la boca, esófago, estómago, hígado, páncreas e intestinos delgado y grueso. Detalla las funciones de cada órgano y estructuras como las glándulas salivales, dientes, bilis y enzimas pancreáticas. El documento busca que los estudiantes comprendan el proceso completo de la digestión desde la ingesta de alimentos hasta su absorción y eliminación.

1. CIENCIAS NATURALES -TERCERO DE ESO–
ACTIVIDAD 1: La nutrición y el aparato digestivo
Programa “El Cuerpo Humano” (ZETA MULTIMEDIA)
- Elige la opción “Aparatos y sistemas”. En el menú desplegable del margen derecho –
“Aparatos y sistemas”- elige “Aparato digestivo”.
- En el menú de la esquina superior izquierda elige “Anatomía- Canal Alimenticio”
y luego “Anatomía de la boca y los labios” . Finalmente, pulsa sobre la imagen
en el término “Amígdalas”
Sección Cuestiones Respuesta
1. ¿Qué son y qué función tienen las amígdalas?
Pulsa fuera de la pantalla “amígdalas” para volver a la pantalla original.
Pulsa en la imagen, en el término “Paladar blando”
2. ¿Qué otro nombre recibe la campanilla?
3. ¿Qué función desempeña el paladar blando
durante la degulución?
Pulsa fuera de la pantalla “amígdalas” para volver a la pantalla original.
Pulsa en la imagen, en el término “Lengua”
Anatomía-Canal
alimenticio/Anatomía
de la boca y los labios
4. ¿En qué tres procesos interviene la lengua? 1.
2.
3.
Pulsa en la imagen del cuerpo humano situada a la derecha de la pantalla, bajo el rótulo “Aparato digestivo”
Pulsa en “Boca y garganta”. Finalmente pulsa en la imagen sobre el término “Glándula salival”
5. ¿Cuánta saliva produce diariamente una persona?
6. ¿Cuántas glándulas salivales poseemos?
7. ¿Cómo se denominan?
8. En el texto se indican cuatro funciones de la
saliva. Señálalas.
a)
b)
c)
d)
Boca y
garganta/Glándulas
salivales
Vuelve a la pantalla original. Pulsa en la imagen, en el término “Dientes”
1

2. Sección Cuestiones Respuesta
9. ¿Cuántas denticiones tiene un ser humano?
10. ¿A qué edad aparece la llamada “dentición de
leche”?
11. ¿Cuántos dientes la forman?
12. ¿A qué edad aparece la dentición definitiva?
13. ¿Cuántos dientes la forman?
14. ¿Qué dientes desempeñan las siguientes
funciones:
a) Desgarrar: .............................................
b) Triturar: ................................................
c) Cortar: ...................................................
Pulsa fuera de las pantallas para volver a la pantalla situada en el fondo.
En el menú desplegable de la izquierda elige “Anatomía – órganos digestivos”/Anatomía de los dientes
15. En la columna de al lado realiza un dibujo de un
diente incisivo y pon nombre a sus partes
Pulsa en los términos que aparecen en la imagen y responde a las siguientes preguntas
16. ¿Cuál es la sustancia más dura del organismo?
17. Cuándo se tiene una caries, ¿qué zona del diente
es la que produce el dolor?
18. ¿Cómo se llama el material que forma la mayor
parte del diente?
19. ¿Qué región es responsable de la nutrición –
aporte de nutrientes y oxígeno- del diente?
Vuelve a la pantalla original. Pulsa en la parte inferior de la imagen, en el recuadro “MOLAR”.
20. ¿Qué diferencias encuentras entre el incisivo que
has dibujado anteriormente y el molar que se
representa en la imagen? Cita al menos dos
diferencias y haz un dibujo representativo
Pulsa ahora en el recuadro “DE LECHE”.
Anatomía-órganos
digestivos/Anatomía
de los dientes
21. ¿Por qué se caen los dientes de leche?
2

3. Sección Cuestiones Respuesta
En el menú desplegable de la izquierda elige “Anatomía – Canal alimenticio”/Anatomía de la faringe
22. ¿Qué longitud tiene la faringe?
23. ¿Qué función realiza?
Anatomía-Canal
alimenticio/Anatomía
de la faringe
24. ¿Posee alguna función digestiva?
En el menú desplegable de la izquierda elige “Anatomía – Canal alimenticio”/Anatomía del esófago
25. ¿Qué longitud tiene el esófago?
26. ¿Qué estructuras enlaza?
Anatomía-Canal
alimenticio/Anatomía
del esófago 27. ¿Qué es la peristalsis?
En el menú desplegable de la izquierda elige “Anatomía – Canal alimenticio”/Anatomía del estómago
28. ¿Cuántos litros de alimento puede contener un
estómago lleno?
29. a) ¿Cómo se llama el músculo –esfínter- de
salida del estómago?
b) ¿A qué región del tubo digestivo se abre?
a)
b)
Pulsa sobre “Pared del estómago”. Al acabar, pulsa fuera del recuadro.
30. ¿Qué tres tipos de sustancias segrega el
estómago?
a)
b)
c)
Anatomía-Canal
alimenticio/Anatomía
del estómago
31. ¿Cuál de ellas tiene una función protectora?
En el menú desplegable de la izquierda elige “Anatomía – Canal alimenticio”/Anatomía del intestino delgado
32. a) ¿En qué partes se divide el intestino delgado?
b) ¿Cuál es la parte más larga?
a)
b)
Pulsa sobre “Pared del intestino delgado”. Al acabar, pulsa fuera del recuadro.
33. ¿Cómo se llaman las estructuras microscópicas
en forma de dedo por las cuales se absorbe el
alimento digerido?
34. ¿Qué ventaja supone para el proceso de
absorción el que existan estos repliegues?
35. ¿Por qué existen tantos vasos sanguíneos en estas
estructuras?
Pulsa en el icono situado en la esquina superior derecha. Selecciona “Intestinos”.
Anatomía-Canal
alimenticio/Anatomía
del Intestino delgado
36. ¿Qué longitud total tiene el intestino?
3

4. Sección Cuestiones Respuesta
37. ¿Por qué se subdivide el intestino en delgado y
grueso?
38. a) ¿Cuántas horas tarda el alimento en pasar del
intestino delgado al intestino grueso?
b) ¿Cuánto tiempo pasa el alimento en el
intestino grueso?
a)
b)
Para la imagen en movimiento del intestino pulsando sobre las flechas del controlador. Sitúa el
ratón sobre la imagen. Aparecerá el nombre de las diferentes partes.
39. En la columna de al lado haz un dibujo de los
intestinos y pon nombre a sus partes
Pulsa en “IR A APARATOS Y SISTEMAS. ANATOMÍA DEL INTESTINO DELGADO”,
en la esquina inferior derecha. En la imagen, pulsa en “Del ESTÓMAGO”.
Al acabar, pulsa fuera del recuadro.
40. ¿Cuánto tiempo puede permanecer el alimento en
el estómago?
41. ¿Cómo se llama el líquido espeso en que se
convierte el alimento en el estómago?
Pulsa en “Al INTESTINO GRUESO”. Al acabar, pulsa fuera del recuadro.
42. ¿Qué longitud tiene el intestino grueso?
43. ¿Cuáles son las partes del intestino grueso?
44. ¿Dónde se almacenan las heces hasta su
expulsión?
Anatomía-Canal
alimenticio/Anatomía
del Intestino delgado
45. ¿Cómo se denomina el acto por el que las heces
son expulsadas al exterior?
En el menú desplegable de la izquierda elige “Anatomía – Canal alimenticio”/Anatomía del intestino grueso.
Pulsa en “Pared del colon”. Al acabar pulsa fuera del recuadro.
46. ¿Qué sustancia producen las glándulas circulares
y qué función tiene esta sustancia?
47. Se llama flora intestinal a las bacterias que viven
en el intestino grueso. ¿Por qué son beneficiosas
para nuestra salud?
Pulsa en apéndice
48. ¿Cómo se denomina la inflamación del
apéndice?
Anatomía-Canal
alimenticio/Anatomía
del Intestino grueso
49. ¿Qué función realiza el apéndice?
En el menú desplegable de la izquierda elige “Imágenes del aparato/Imágenes de los intestinos”.
Revisa las imágenes que se muestran del intestino grueso y del intestino delgado.
4

5. Sección Cuestiones Respuesta
En el menú desplegable de la izquierda elige “Anatomía-Órganos digestivos/Anatomía del hígado”.
50. ¿En qué lado del cuerpo se sitúa el hígado, en el
derecho o en el izquierdo?
51. ¿Qué peculiaridad tiene el hígado, en relación
con el tamaño?
En el menú desplegable de la esquina superior derecha elige “Hígado” para ver algún
detalle más del tamaño de esta víscera.
52. Proporciona las medidas del estómago:
PESO/LARGO/ANCHO
...................../ ...................../ .....................
53. ¿Cómo se llaman las células que forman el
hígado?
Observa la imagen en movimiento del hígado. Párala pulsando sobre las flechas del controlador
central. Sitúa el ratón sobre las diferentes partes del hígado para conocer sus nombres.
54. ¿Cómo se llama la pequeña bolsita coloreada en
la imagen de color verde?
Pulsa en la esquina inferior derecha en
“IR A APARATOS Y SISTEMAS. ANATOMÍA DEL HÍGADO” para volver a la pantalla anterior.
55. a) ¿Cuántas partes presenta el hígado?
b) ¿Cómo se denominan?
c) ¿Qué parte es más grande?
d) ¿Cuánto más?
a)
b)
c)
d)
56. ¿Cuánto tiempo tarda toda la sangre en pasar por
el hígado?
Pulsa en el icono “DETRÁS” situado en la base de la pantalla, en posición central, para ver la
anatomía de la cara posterior del hígado.
57. Realiza un dibujo de la vista trasera del hígado
en la columna de la derecha, coloréalo y pon
nombre a las partes señaladas.
58. ¿A qué se debe el color rojo oscuro del hígado?
59. Indica qué tipo de sangre (oxigenada o no oxigenada) y qué partes conectan los siguientes vasos
sanguíneos:
Vaso sanguíneo Tipo de sangre Une el ... con ....
Arteria hepática
Vena porta
Vena cava inferior
Venas suprahepáticas
Anatomía-órganos
digestivos/Anatomía
del hígado
Pulsa en el término “Vesícula biliar. Al acabar, pulsa fuera del recuadro.
5

6. Sección Cuestiones Respuesta
60. a) ¿Qué órgano produce la bilis?
b) ¿Dónde se almacena?
c) ¿Dónde se vierte finalmente la bilis?
a)
b)
c)
61. a) ¿Cuánta bilis se fabrica diariamente?
b) ¿Cuánta bilis cabe en la vesícula?
a)
b)
Anatomía-órganos
digestivos/Anatomía
del hígado
62. ¿Qué función realiza la bilis?
En el menú desplegable de la esquina superior izquierda elige “Funciones del hígado”. Pulsa en los vídeos y contesta las
preguntas
63. ¿Qué 4 funciones principales desempeña el
hígado?
a)
b)
c)
d)
En el menú desplegable de la esquina superior izquierda elige “Anatomía-Órganos digestivos/Anatomía del páncreas”.
64. ¿Qué longitud tiene el páncreas?
65. ¿Dónde se sitúa el páncreas en el abdomen?
66. ¿Qué dos tipos de sustancias produce el
páncreas?
a)
b)
67. ¿Dónde se vierte y actúa el jugo pancreático?
68. ¿Cómo se llaman las dos hormonas que produce
el páncreas?
Pulsa en “Tejido pancreático”. Al acabar pulsa fuera del recuadro.
Anatomía-órganos
digestivos/Anatomía
del páncreas
69. Realiza un dibujo de la estructura representada,
coloréalo e indica:
a) Qué nombre reciben estos grupos de células
b) Señala en el dibujo dónde se producen
enzimas y dónde hormonas
Pulsa en el icono “Indice A-Z” situado en la esquina superior derecha. En el espacio correspondiente, teclea “azúcar” y
se .lecciona (pulsa OK) en el término “azúcar, regulación en sangre (animación)”. Lee la información y escucha el vídeo
70. ¿Qué hormona es liberada por el páncreas
cuando los niveles de azúcar en sangre se
elevan?
71. mona se libera cuando los niveles de¿Qué hor
azúcar en sangre disminuyen?
72. ?¿Cuál es el efecto de la insulina
Regulación del
organismo
73. ¿Cuál es el efecto del glucagón?
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