1. UNIVERSIDAD CATOLICA DE CUENCA
NOMBRE
MIRIAN MATUTE
CATEDRATICO
DR. VICTOR HUGO COBOS
TEMA
LA DIGESTION

2. LA DIGESTION
* En los humanos, la digestión empieza en la cavidad
oral, donde los alimentos son masticados . La saliva es
secretada en la boca, en grandes cantidades por tres
pares de glándulas salivales (parótida, submaxilar y
sublingual) y es mezclada por la lengua, con la comida
masticada.

3. PROCESOS DIGESTIVOS:
 La digestión comienza en la boca donde los alimentos se
mastican y se mezclan con la saliva que contiene enzimas que
inician el proceso químico de la digestión, formándose el bolo
alimenticio
 La comida es comprimida y dirigida desde la boca hacia el esófago
mediante la deglución, y del esófago al estómago.
 En el intestino delgado el quimo, gracias a la bilis secretada
por el hígado, favorece la emulsión de las grasas y gracias a
las lipasas de la secreción pancreática se produce su
degradación a ácidos grasos y glicerina.

4.  El final de la digestión es la acumulación del quilo en el
intestino grueso donde se absorbe el agua para la
posterior defecación de las heces.

5. En las aves disponen en
dos cavidades el buche y
la molleja.
En los rumiantes tienen
cuatro cavidades
comunicadas entre si.

6. En el ser humano existe algunas glándulas para la
digestión:
 En la boca las glándulas salivales
 En el estómago las glándulas gástricas
 El hígado y páncreas que elaboran la bilis y el jugo
gástrico
 Luego las glándulas intestinales, cuyo producto de
segregación se llama jugo intestinal

7.  LA ABSORCION EN LA ESPECIE HUMANA
 Es la fase mediante la cual los alimentos que han sido
digeridos pasan hacia el reto de organismo para que sean
aprovechados, en efecto los productos finales de la
digestión son 3:
 Los ácidos aminados
 Los monosacáridos
 Las grasas descompuestas en ácidos grasos y glicerina

8.  La absorción el la especie humana se realiza a nivel del
intestino delgado que tiene 3 elementos.
Las vellosidades intestinales: son unos pelos que se
encuentran implantados en la superficie del intestino
delgado
La circulación porta: constituido por la vena porta
La circulación linfática: se inicia por el pequeño vaso
linfático que se encuentra en el interior de cada
vellosidad intestinal.