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Nutrición en
animales
Los apuntes en forma de presentaciones
aquí incluidos, han sido elaborados y
adaptados por el profesor a partir de
recursos didácticos disponibles en la Red.
Se entiende por tanto, que tienen como
objetivo servir de apoyo al estudiante, sin
tratar de vulnerar ningún derecho de autor
de dichos recursos, por cuanto fueron
concebidos con la intención de difundirlos.
Muchas de las diapositivas aquí incluidas
se han recogido de otras presentaciones ya
existentes en internet. Quiero agradecer
especialmente la información compartida
por el IES Las Rozas de Madrid y por la
editorial SM
1.1.
ProcesoProceso
digestivodigestivo
 
Poríferos Cnidarios
Modelos digestivos
El modelo más simple, lo constituye 
una cavidad gástrica que ocupa el 
centro del animal, comunicada con 
exterior por abertura que hace de 
boca y ano. 
Las células atrapan el alimento 
directamente del medio y lo digieren 
en sus lisosomas sin que haya 
digestión extracelular. 
Platelmintos
 
También con digestión mixta. Los de vida libre, con boca en región ventral y 
faringe, que se proyecta al exterior y vierte sus enzimas. Se dirige hacia un 
intestino muy ramificado, donde se realiza digestión extracelular. Los fragmentos 
de alimentos son fagocitados por las células que recubren el intestino y se 
produce la digestión intracelular. Los residuos se expulsan por la boca. 
En el caso de los parásitos, como es el caso de las tenias, no poseen 
aparato digestivo y se alimentan por absorción a través de su piel. Están 
formados por una cabeza o escólex, con ventosas y a veces armada con 
ganchos con los que se fijan a las paredes del intestino del organismo.
Anélidos. Aparato digestivo, con un tubo que recorre el cuerpo. Tiene boca, 
faringe musculosa, esófago, buche - para almacenar-, molleja –para triturar- , 
intestino y ano.
Artrópodos La característica más notable es la boca rodeada de apéndices 
cefálicos, encargados de la captura y masticación de alimentos.
Moluscos
Los bivalvos se alimentan por filtración, Tienen en superficie externa branquias 
cubiertas de cilios que facilitan que las partículas pasen al interior de la cavidad 
paleal. 
Gasterópodos y Cefalópodos tienen tubo digestivo con boca,  esófago, 
buche, estómago, intestino y ano. Poseen glándulas digestivas: salivales y el 
 hepatopáncreas, que segrega jugos digestivos.
La rádula  les sirve para raspar el alimento. Los cefalópodos poseen 
mandíbulas córneas -pico de loro-, y tentáculos para agarrar a sus presas.
Bivalvos: formado por boca, esófago corto, estómago, intestino y ano. 
Los partículas alimenticias son filtradas por las branquias y captadas por 
unas extensiones que rodean la boca (palpos), de número variable 
(suelen ser 4). Estas partículas se mezclan con una mucosidad que 
segrega y van a parar al estómago. 
Equinodermos
El tubo consta boca,  esófago, estómago, 
intestino y poseen glándulas digestivas. 
Los erizos de mar tienen una boca con 
cinco piezas, que se llama linterna de 
Aristóteles y sirve para raspar los 
alimentos -algas
En estrellas de mar, es un tubo que 
empieza en la boca, situada en la parte 
inferior  y termina en el ano, en la superior. 
El estómago se prolonga en un tubo ciego 
hepático con función secretora hacia cada 
uno de sus brazos. Son carnívoras y 
proyectan fuera de su boca el estómago 
para digerir extracorporalmente a sus 
presas –bivalvos-.
Rádula de moluscos
Tentáculos de
cefalópodos
Cnidoblastos de
celentéreos
El sofisticado aparato
bucal de los insectos
Poseen digestión mixta. Las presas,
paralizadas por el veneno de los
cnidoblastos, llegan a la cavidad
gastrovascular, que está recubierta por
células que vierten enzimas para digerir el
alimento parcialmente. Después, llegan a
las vacuolas de las células que tapizan la
cavidad y se producen la digestión
intracelular. Los productos digeridos se
difunden hacia las células epidérmicas y
los residuos se expulsan por la boca,
mediante la contracción del cuerpo
Digestión en vertebrados
El Aparato Digestivo está formado por:
1) un largo tubo llamado Tubo digestivo
2) las glándulas asociadas a este tubo o Glándulas anejas.
Boca
Faringe
Esófago
Estómago
Intestino
delgado
Ano
Intestino
grueso
Tubo
digestivo
Glándulas
salivales
Hígado
Páncreas
Glándulas
anejas
Desde la boca hasta
el ano, el tubo
digestivo mide unos
once metros de
longitud
No en los peces
En la base de la cavidad oral está la
lengua, un órgano musculoso que, además
de articular la fonación cuando hablamos y
contener las papilas gustativas, participa
activamente, junto con la saliva, en la
formación del bolo alimenticio que vamos
a deglutir o "tragar".
La lengua también interviene en la deglución,
empujando al bolo alimenticio hacia atrás,
hacia la faringe.
Un mecanismo reflejo o “automático” (sin
pensar) impide que el bolo alimenticio pase
hacia las vías respiratorias inferiores, y por
eso no nos asfixiamos cuando comemos.
Al deglutir, la laringe se eleva provocando que la
epiglotis (un cartílago) tapone la entrada hacia las
vías respiratorias inferiores. El bolo alimenticio
sigue así su camino hacia el esófago.
Los dientes y las glándulas salivales
ayudan a descomponer los alimentos
para ser digeridos. La saliva está
formada por agua y sales minerales
disueltas en ella. Contiene, además,
mucina (mucus), albúmina (una proteína),
amilasa salival o ptialina y lisozima. La
amilasa es la primera enzima que
comienza la digestión química del
alimento, concretamente del almidón, un
polisacárido o glúcido complejo que
abunda en alimentos como la patata, el
pan o el arroz.
Si mantenemos durante un buen rato un trozo de
pan en la boca, terminaremos apreciando un
sabor dulce, debido a que el almidón comienza a
descomponerse en moléculas de glucosa. Ello
se debe a la amilasa salival o ptialina.
En la deglución, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega
al estómago gracias a los movimientos peristálticos, o movimientos de
contracción relajación de la capa muscular de las paredes del tubo digestivo.
El estómago es una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya
mucosa secreta el potente jugo gástrico producido por las glándulas
gástricas. En el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una
papilla llamada quimo. Además en el estómago comienza la digestión de
proteínas gracias a una enzima denominada pepsina.
Este órgano posee dos aberturas: una que comunica con el esófago, por donde
entran los alimentos, que se llama cárdias, y otra de salida que los conduce a
los intestinos, una vez digeridos, que se llama píloro.
• Mamíferos: estómago
monogástrico
• Aves: Digástrico (Estómago
glandular o proventáculo y
estómago mecánico o Molleja)
• Rumiantes. 4 cavidades (Panza,
redecilla, libro y cuajar)
Sistema digestivo de un ave
En herbívoros rumiantes
El alimento llega a la panza, con microorganismos que
digieren celulosa.
Pasa a la redecilla, de ahí es regurgitado y masticado de
nuevo.
Vuelve a ser tragado y pasa por la redecilla hasta el libro,
donde se absorbe agua.
De ahí pasa al cuajar, donde actúan enzimas digestivas.
El alimento llega a la panza, con microorganismos que
digieren celulosa.
Pasa a la redecilla, de ahí es regurgitado y masticado de
nuevo.
Vuelve a ser tragado y pasa por la redecilla hasta el libro,
donde se absorbe agua.
De ahí pasa al cuajar, donde actúan enzimas digestivas.
Los intestinos
Duodeno
Yeyuno
Íleon
Apéndice
Ciego
Íleon
Válvula
ileocecal
El intestino delgado se inicia en el píloro y termina en la válvula ileoceal, por
la que se une a la primera parte del intestino grueso. Su longitud es variable,
entre unos 7 y 10 metros. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno e
íleon.
El intestino grueso. se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de
saco denominado ciego de donde sale el apéndice vermiforme y termina en el
recto.
A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino
delgado, de unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre sí
mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las
glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas
secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los
alimentos y los transforman en sustancias solubles simples. La mezcla del
quimo con estas tres sustancias forma el quilo.
Las moléculas resultantes de la digestión de los alimentos atraviesan las
paredes del íleon (intestino delgado) pasando a la sangre y a la linfa (*). La
linfa, transporta fundamentalmente los productos de la digestión de las
grasas, mientras que el resto es transportado por la sangre.
Para que este proceso ocurra de manera eficaz las paredes internas del
intestino presentan unos pliegues llamados vellosidades intestinales que
aumentan la superficie de absorción.
Vellosidad intestinal
Arteriola
Capilar linfático
Vénula
(*) La linfa es un líquido amarillento de composición muy semejante a la sangre, pero
sin glóbulos rojos. Circula por un sistema de tubos denominado Sistema Linfático.
Los nutrientes están preparados para ser distribuidos a las células: ABSORCIÓN.
1 mm
El tubo digestivo continúa por el intestino
grueso, de algo mas de metro y medio de
longitud. Su porción final es el recto, que
termina en el ano, por donde se evacuan al
exterior los restos indigeribles de los alimentos.
En el intestino grueso tienen lugar tres
procesos con los que termina el tránsito de los
alimentos por el tubo digestivo:
- Absorción de agua y sales minerales. Toda la
digestión se ha realizado en disolución, con el
alimento y las enzimas en agua. Ahora, en el
intestino grueso, casi toda esa agua va ser
recuperada por el organismo.
-Se forman las heces fecales, que es la forma
de eliminar los residuos de la digestión Estas
heces avanzan mediante movimientos
peristálticos hacia el ano.
- Se realiza una acción beneficiosa de las
bacterias que viven en simbiosis con nosotros
en nuestro intestino (la llamada flora intestinal).
Esas bacterias nos proporcionan vitaminas K y
B12.
Las sustancias no digeridas y absorbidas pasan al intestino grueso, donde ocurren
cosas importantes
Colon
transverso
Colon
ascendente
Ciego
Colon
descendente
Recto
Ano
La expulsión de las heces
fecales recibe el nombre de
defecación
Egestión
•Defecación: expulsión de heces
compactas que se eliminan a través del
ano y que contienen poca cantidad de
agua
•Deyección: expulsión de heces líquidas,
producidas en el intestino grueso, a través
de la cloaca (en aves, anfibios, reptiles,
peces condrictios y mamíferos
monotremas y marsupiales)
•Regurgitación: las aves rapaces suelen
tragar sus presas enteras, con pelos,
huesos, uñas. Son estructuras que no
pueden digerir, y por tanto, tampoco
absorber. Las rapaces, habitualmente las
nocturnas, expulsan estas estructuras
inservibles a través de su boca expulsando
egagrópilas.
2. Respiración2. Respiración
Para que los nutrientes liberen la energía que contienen es
necesario que se degraden
Esta degradación se producen en el catabolismo celular, con
oxígeno, producción de energía y sustancias de desecho: agua,
dióxido de carbono y residuos nitrogenados.
SISTEMAS RESPIRATORIOS
• En los animales se dan distintos sistemas de respiración. Estos sistemas presentan
distintos grados de complejidad, dependiendo del tipo de animal, de sus
necesidades energéticas y del medio en el que vive.
• Los animales como las esponjas, o las medusas, no desarrollan estructura
respiratoria alguna, debido a que son animales sencillos, que realizan el
intercambio de gases de todas sus células con el medio acuático que las rodea.
• La mayor parte de los animales están constituidos por un número tan elevado de
células que resulta imposible que todas ellas puedan realizar el intercambio
gaseoso con el medio que los rodea. Por ello, es necesaria la presencia de un
sistema respiratorio que capture el oxígeno suficiente para todas las células del
• Esponjas y celentéreos:
El O2 disuelto en el agua pasa por difusión a las
células y de la misma forma el CO2 se difunde al
agua.
Intercambio “contracorriente”
• Respiración branquial
• Las estructuras respiratorias son las branquias, en forma de repliegues
tegumentarios o estructuras muy finas que están muy irrigadas y envueltas por
agua. Pueden ser branquias externas, poco evolucionadas, o internas, más
evolucionadas, ya que al encontrarse en el interior están más protegidas. Sin
embargo, necesitan un mecanismo para producir movimiento en el agua que las
baña. Las branquias aparecen en muchos animales de vida acuática, como
anélidos, moluscos, crustáceos, peces y anfibios. Además se encuentran en
crustáceos terrestres, como las cochinillas de humedad y las pulgas de playa.
• Los peces sujetan y extienden las branquias mediante arcos branquiales. En
tiburones y rayas aparecen cinco arcos (seis en los menos evolucionados) y cuatro
arcos en los peces óseos. Una estructura ósea llamada opérculo, protege estos
arcos branquiales. El agua circula desde la boca a las hendiduras branquiales,
presionada por la lengua y creando una corriente que favorece el intercambio
gaseoso entre la branquia y el agua.
Peces cartilaginosos
Peces óseos: ventilación gracias a movimientos del opérculo
EVOLUCIÓN:
•Incremento de
superficie de
intercambio
•Mecanismos de
ventilación
•Mejora en la
circulación pulmonar
Anfibios
Los pulmones más simples son los de los anfibios. Son
dos sacos no tabicados con poca superficie para el
intercambio gaseoso, por lo que los anfibios necesitan
completar sus necesidades respiratorias con la
respiración cutánea.
Reptiles
Los pulmones disponen de mayor superficie de
intercambio, ya que presenta tabiques. A pesar de este
aumento, son poco eficaces todavía.
Aves
Existen sacos aéreos, que actúan como reserva de aire y
aumentan la eficiencia de la respiración, además de
aligerar el peso. En ellos no se produce intercambio
gaseososo.
En aves, los pulmones reciben el aire del exterior
mediante la tráquea. Además, a los pulmones llega el
aporte de oxígeno de los sacos aéreos, que han sido
llenados de aire cuando el animal ha inspirado. Como el
aire atraviesa los pulmones y llega a estos sacos, se dice
que estos pulmones tienen estructura tubular, con
entrada y salida.
Mamíferos
Los pulmones presentan una mayor superficie de
intercambio gracias a la existencia de unos pequeños
repliegues internos muy vascularizados llamados
alvéolos pulmonares
http://iespoetaclaudio.centros.educa.jcyl.es/sitio/upload/respiratorio_tipos_ejer.swf
Intercambio de gases
 
Las paredes de los alvéolos pulmonares son muy delgadas y están 
rodeadas por una red de capilares sanguíneos.  Esto permite que se 
produzca el  intercambio de gases entre el aire y la sangre. 
En los alvéolos se realiza el intercambio de gases (O2 y CO2) entre el 
aire que hay en el interior de los alvéolos y la sangre que circula por 
los capilares sanguíneos. El intercambio de gases ocurre mediante 
un proceso físico llamado difusión, que consiste en que las 
moléculas se 
desplazan desde donde hay más concentración hacia donde hay 
menos. 
 
-Cuando la sangre llega a los pulmones tiene un alto contenido en 
CO2 y muy escaso en O2. 
-El O2 pasa por difusión a través de las paredes alveolares y 
capilares a la sangre. Allí es transportada por la hemoglobina, 
localizada en los glóbulos rojos, que la llevará hasta las células del 
cuerpo donde por el mismo proceso de difusión pasará al interior 
para su posterior uso. 
 
El oxígeno es transportado en la sangre por una molécula muy 
conocida, la hemoglobina, de intenso color rojo. En ella hay hierro y 
es a él al que se une el oxígeno. La hemoglobina está dentro de los 
glóbulos rojos o hematíes. Tiene una peculiaridad: tiene más 
apetencia por la molécula de monóxido de carbono (tóxico) que por 
la de oxígeno, lo que puede provocar 
envenenamiento. 
La respiración consiste en tomar oxígeno del aire
y desprender el dióxido de carbono que se
produce en las células.
Tiene tres fases :
1. Intercambio en los pulmones.
2. El transporte de gases.
3. La respiración en las células y tejidos.
1. El Intercambio en los pulmones
El aire entra en los pulmones y sale de ellos
mediante los movimientos respiratorios que son
dos: inspiración y espiración
En la Inspiración el aire penetra en los pulmones
porque estos se hinchan al aumentar el volumen
de la caja torácica. Lo cual es debido a que el
diafragma desciende y las costillas se levantan
gracias a os músculos intercostales.
En la Espiración el aire es arrojado al exterior ya
que los pulmones se comprimen al disminuir de
tamaño la caja torácica, pues el diafragma y las
costillas vuelven a su posición normal.
La respiración
Inspiración       Espiración
Diafragma
3. Trasporte3. Trasporte
de nutrientesde nutrientes
Equinodermos
Moluscos y artrópodos
El corazón
Es el órgano encargado de impulsar los líquidos de transporte mediante movimientos de
contracción y de dilatación.
Existen varios tipos:
Tubular: forma de tubo (en artrópodos).
Accesorio: impulsan la circulación en zonas determinadas (en moluscos).
Tabicado: presentan dos tipos de cámaras: aurículas, por las que entra la sangre y ventrículos
por donde sale (en vertebrados).
Vasos contráctiles: Vasos con propiedades de contracción. Se presentan en los anélidos.
Según la estructura de la red de vasos sanguíneos se distinguen dos tipos:
1.-Abierto: se caracteriza porque los vasos no forman un circuito cerrado, sino que se abren a
las cavidades. El líquido de transporte sale de los vasos para bañar directamente las células del
animal, donde se efectúa el intercambio de gases y nutrientes.
Es suficiente para animales con tasas metabólicas bajas. Requiere un gran volumen para una
presión muy baja. Es propio de artrópodos y moluscos (excepto cefalópodos).
Tipos de aparatos circulatorios
2.-Cerrado: Los animales muy activos y de gran tamaño, requieren aparatos que transporten
hasta las células los nutrientes y retire los desechos a la velocidad adecuada.
El líquido circula por el interior de un sistema de vasos cerrados, sin salir de ellos, con
excepción del plasma. El paso de nutrientes a las células se realiza por difusión a través de las
delgadas paredes de los capilares. Es propio de vertebrados, anélidos y cefalópodos.
Un circuito Dos circuitos
Sistema circulatorio cerrado sencillo. Se encuentra en los peces.Sistema circulatorio cerrado sencillo. Se encuentra en los peces.
• Sólo realiza un circuito: del corazón va a las branquias, 
donde se carga de oxígeno y descarga el dióxido de carbono. De 
ellas va al resto del cuerpo del pez. 
• El corazón consta de una aurícula, que recoge la sangre 
venosa, y un ventrículo, que la impulsa para realizar el circuito 
 
Sistema circulatorio doble cerradoSistema circulatorio doble cerrado
El corazón de los anfibios y el de los reptiles, excepto el de los cocodrilos, tiene dos 
aurículas y un ventrículo. Una de las aurículas recibe la sangre oxigenada de los pulmones, 
y la otra, la sangre desoxigenada que vuelve del resto del cuerpo. En el ventrículo se 
mezclan en cierta medida ambos tipos de sangre. A este tipo de circulación se le llama 
incompleta.
En los cocodrilos, las aves y los mamíferos existen dos aurículas y dos ventrículos, de modo 
que no se mezclan la sangre oxigenada y la desoxigenada. A este tipo de circulación, en la que 
no hay mezcla, se le llama completa
http://iespoetaclaudio.centros.educa.jcyl.es
/sitio/upload/circulatorios_tipos_ejer.swf
El corazón es un órgano hueco, del tamaño
del puño, encerrado en la cavidad torácica,
en el centro del pecho, entre los pulmones,
sobre el diafragma, dando nombre a la
"entrada" del estómago o cardias. En el
corazón se distinguen tres capas de
diferentes tejidos que, del interior al
exterior se denominan endocardio,
miocardio y pericardio. El endocardio está
formado por un tejido epitelial de. El
miocardio es la capa más voluminosa,
estando constituido por tejido muscular de
un tipo especial llamado tejido muscular
cardíaco. El pericardio envuelve al corazón
completamente.
El corazón
El corazón está dividido
en dos mitades que no se
comunican entre sí: una
derecha y otra izquierda,
La mitad derecha
siempre contiene sangre
pobre en oxígeno,
procedente de las venas
cava superior e inferior,
mientras que la mitad
izquierda del corazón
siempre posee sangre
rica en oxígeno y que,
procedente de las venas
pulmonares, será
distribuida para oxigenar
los tejidos del organismo
a partir de las
ramificaciones de la gran
arteria aorta.
Cada mitad del corazón
presenta una cavidad superior,
la aurícula, y otra inferior o
ventrículo, de paredes
musculares muy desarrolladas.
Existen, pues, dos aurículas:
derecha e izquierda, y dos
ventrículos: derecho e
izquierdo. Entre la aurícula y el
ventrículo de la misma mitad
cardiaca existen unas válvulas
llamadas válvulas
aurículoventriculares (tricúspide
y mitral, en la mitad derecha e
izquierda respectivamente) que
se abren y cierran
continuamente, permitiendo o
impidiendo el flujo sanguíneo
desde el ventrículo a su
correspondiente aurícula.
Hay otras válvulas, al
principio de cada arteria: las
válvulas semilunares
Las paredes de la arteria presionan a la sangre que no puede
retroceder hacia el corazón porque unas válvulas, Las
llamadas válvulas sigmoideas, impiden que la sangre vuelva al
corazón, de modo que es empujada hacia delante, iniciándose
así su recorrido.
El corazón actúa igual que una bomba impelente-exhalante, es decir,
succiona sangre de las venas y luego la expulsa por las arterias. Este
movimiento de bombeo, denominado latido cardíaco, consta de varias fases
(sístole auricular, sístole ventricular y diástole), es continuo y permite que
la sangre siga este recorrido:
Los movimientos del corazón
Cada latido del corazón desencadena una secuencia de
eventos llamados ciclos cardiacos, que constan
principalmente de 3 fases:
1.- Sístole auricular ocurre cuando las aurículas se
contraen y expulsan la sangre a los ventrículos a través de
las válvulas aurículo-ventriculares, que se abren
2.- Sístole ventricular ocurre cuando los ventrículos se
llenan y se contraen para expulsar la sangre al sistema
circulatorio y las válvulas correspondientes se cierran
para evitar el reflujo de la misma.
3.- Diástole: en está fase, todas las partes del corazón se
relajan para permitir la llegada de nueva sangre.
Normalmente en el adulto, se producen una serie de
estímulos nerviosos que dan como resultado la revolución
cardiaca y cuyo valor normal es de 70 por minuto, en
estado de reposo. El corazón recibe estímulos por parte
del sistema nervioso simpático que aumenta su ritmo y
fuerza de contracción y a su vez del sistema nervioso
parasimpático que realiza la acción contraria, es decir,
reduce su ritmo y fuerza de contracción.
Los movimientos del corazón
Un circuito doble
Se diferencian dos circulaciones:
Circulación sistémica o circulación mayor: La sangre oxigenada, procedente
de los pulmones, es impulsada por el ventrículo izquierdo a través de la arteria
aorta, para suministrar nutrientes a todo el organismo. Y regresa
empobrecida en oxígeno por las venas cavas.
Circulación pulmonar o circulación menor: El ventrículo derecho impulsa la
sangre sin oxígeno, a través de la arteria pulmonar, para llegar a los pulmones
y oxigenarse de nuevo. Y regresa por las venas pulmonares ricas en oxígeno.
Las células se cualquier
organismo viven inmersas
en un medio líquido del
cual obtienen los
nutrientes que necesitan
y en el que vierten las
sustancias de excreción
de sus reacciones
metabólicas.
En el caso de los
organismos pluricelulares,
como el ser humano, este
medio se denomina medio
interno y está constituido
por el plasma intersticial,
un medio líquido que se
encuentra en los espacios
existentes entre las
células.
El medio interno
El plasma intersticial
debe renovarse
continuamente para
impedir, no sólo que los
nutrientes que sirven de
alimento puedan llegar a
agotarse, sino también
que los productos de
excreción, normalmente
tóxicos, se acumulen.
La renovación del plasma
intersticial se realiza
gracias a la sangre, que,
al circular de forma
continua por todo el
organismo, suministra los
nuevos nutrientes al
tiempo que retira los
productos de excreción.
El medio interno
http://
recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esobiologia/3quincena9/ventanas/organizacion_circulatorio.h
El sistema linfático
Función: se encarga de recoger el exceso de líquido que circula entre las células (líquido
intersticial) para devolverlo a la sangre. También recoge en el intestino los productos resultantes de
la digestión de las grasas.
Está constituido por ganglios linfáticos y vasos linfáticos por los que circula un líquido
llamado linfa, que es un líquido incoloro formado por plasma y glóbulos blancos.
¿Cómo se mueve esta linfa? Al contraerse la musculatura, comprime los tejidos y el líquido
intersticial entra en los capilares linfáticos. Pero no puede salir. Porque hay unas válvulas,
unas compuertas, que impiden que refluya, que vuelva atrás. Así que sólo le queda ir hacia
delante, hacia la sangre.
Los capilares linfáticos se unen formando conductos cada vez de mayor diámetro llamados
venas linfáticas que desembocan en las venas subclavias y tienen forma arrosariada, por las
válvulas que contiene.
En los ganglios linfáticos se acumulan los linfocitos, preparándose para actuar dentro de la
respuesta inmune.
Válvulas de vena linfática
Capilares linfáticos
4. Excreción4. Excreción
• Son líquidas como los productos nitrogenados. Derivan
fundamentalmente del catabolismo de las proteínas y los ácidos
nucleicos. Entre ellos destacan el amoniaco(animales acuáticos.
Muy tóxico), Urea (Anfibios y mamíferos) y ácido úrico (insectos,
reptiles)
• Gaseosas como el dióxido de carbono.
• El aparato digestivo elimina los restos sólidos que se producen
en la digestión de los alimentos pero no son generados por las
células del organismo, pues nunca pasaron a la sangre.
Los sistemas u órganos que componenLos sistemas u órganos que componen
el sistema excretor son:el sistema excretor son:
En algunos vertebrados acuáticos (peces elasmobranquios, aves marinas y algunos
reptiles) existen mecanismos para eliminar el exceso de sales a que los riñones no
pueden fabricar una orina tan concentrada. Esta función la realiza las glándulas de sal.
• Consiste en la retirada de
sustancias de desecho de la
sangre para expulsarlas al
exterior del organismo.
• Estas sustancias son los
residuos o restos del
funcionamiento de las
células.
• Los animales más sencillos
(esponjas y cnidarios)
carecen de sistema excretor,
por lo que la eliminación de
productos de desecho se
produce directamente desde
las células al exterior.
LOS RIÑONES
En un corte longitudinal de un riñón, se pueden reconocer tres partes:
CORTEZA RENAL: Zona periférica donde se sitúa la Cápsula de
Bowman y el túbulo renal.
MÉDULA RENAL: presenta el doble de espesor que la corteza y unas
estructuras de color rojizo muy claro con forma de pirámides,
denominadas PIRÁMIDES DE MALPIGHI que se separan por las
COLUMNAS RENALES. Contienen los tubos colectores y el asa de
Hendle.
PELVIS RENAL: Cavidad donde desembocan los tubos colectores.
Se divide en los siguientes pasos:
1. Filtración: Tiene lugar en una de las múltiples nefronas que
hay en los riñones, concretamente en los glomérulos de
Malpighi (dentro de la Cápsula de Bownan). Como el diámetro de
la arteriola que entra es mayor que la que sale, esto provoca la
salida de plasma sanguíneo reteniéndose sólo las proteínas y
células sanguíneas. La sangre, es sometida a gran presión
extrayendo de ella agua, glucosa, aminoácidos, sodio, potasio,
cloruros, urea y otras sales.
2. Reabsorción: Cuando este filtrado rico en sustancias
necesarias para el cuerpo pasa al túbulo contorneado proximal,
es sometido a una resorción de glucosa, aminoácidos, sodio,
cloruro, potasio y otras sustancias. Aunque la mayor parte se
absorbe en el túbulo contorneado proximal, este proceso
continúa en el asa de Henlen y en el túbulo contorneado distal
para las sustancias de reabsorción más difícil. Los túbulos son
impermeables al filtrado de la urea.
3. Secreción: En el túbulo contorneado distal ciertas
sustancias, como la penicilina, el potasio e hidrógeno, son
PRODUCCIÓN DE LA
ORINA
glomérulo
MECANISMOS BÁSICOS DEL RIÑÓN
Capilar peritubular
FILTRACIÓN: salida de líquido de los capilares
glomerulares al túbulo renal
FILTRACIÓN
MECANISMOS BÁSICOS DEL RIÑÓN
Sustancia a eliminar
Sustancia que no debe ser eliminada
FILTRACIÓN: salida de líquido de los capilares
glomerulares al túbulo renal
REABSORCIÓN
REABSORCIÓN: transporte de las sustancias
desde el interior del túbulo hacia la sangre
MECANISMOS BÁSICOS DEL RIÑÓN
Sustancia a eliminar
Sustancia que no debe ser eliminada
FILTRACIÓN: salida de líquido de los capilares
glomerulares al túbulo renal
REABSORCIÓN: transporte de las sustancias
desde el interior del túbulo hacia la sangre
SECRECIÓN
SECRECIÓN: transporte de las sustancias
desde la sangre al interior del túbulo
MECANISMOS BÁSICOS DEL RIÑÓN
Sustancia a eliminar
Sustancia que no debe ser eliminada
FILTRACIÓN: salida de líquido de los capilares
glomerulares al túbulo renal
REABSORCIÓN: transporte de las sustancias
desde el interior del túbulo hacia la sangre
SECRECIÓN: transporte de las sustancias
desde la sangre al interior del túbulo
EXCRECIÓN: eliminación de las sustancias al
exterior con la orina
EXCRECIÓN
MECANISMOS BÁSICOS DEL RIÑÓN
Sustancia a eliminar
Sustancia que no debe ser eliminada
VÍAS EXCRETORAS
Las vías excretoras recogen la orina producida por los riñones y la
expulsa al exterior:
• LOS URÉTERES: son dos conductos de unos 21 a 30 cm. de largo,
bastante delgados, que llevan la orina desde la pelvis renal a la vejiga.
En la mayoría de los reptiles anfibios y aves los uréteres desembocan
directamente en la cloaca.
• LA VEJIGA: es un órgano hueco situado en la parte inferior del
abdomen y superior de la pelvis, destinada a contener la orina que
llega de los riñones a través de los uréteres. Su capacidad es de unos
700-800 ml. Su pared contiene un músculo liso, que contrayéndose y
con la ayuda de la contracción de los músculos abdominales, produce
la evacuación de la vejiga a través de la uretra. A esto se llama
MICCIÓN.
• LA URETRA: es el conducto que permite la salida al exterior de la
orina contenida en la vejiga. Difiere considerablemente en ambos
sexos. En la mujer es un simple canal de 3 a 4 cm. de largo, es casi
vertical y se halla por delante de la vagina, abriéndose en la vulva por
delante del orificio vaginal. En el hombre la uretra mide de 18 a 20 cm.
de longitud.

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Bg nutrición animales

  • 1. Nutrición en animales Los apuntes en forma de presentaciones aquí incluidos, han sido elaborados y adaptados por el profesor a partir de recursos didácticos disponibles en la Red. Se entiende por tanto, que tienen como objetivo servir de apoyo al estudiante, sin tratar de vulnerar ningún derecho de autor de dichos recursos, por cuanto fueron concebidos con la intención de difundirlos. Muchas de las diapositivas aquí incluidas se han recogido de otras presentaciones ya existentes en internet. Quiero agradecer especialmente la información compartida por el IES Las Rozas de Madrid y por la editorial SM
  • 2.
  • 4.
  • 6.
  • 7. Platelmintos   También con digestión mixta. Los de vida libre, con boca en región ventral y  faringe, que se proyecta al exterior y vierte sus enzimas. Se dirige hacia un  intestino muy ramificado, donde se realiza digestión extracelular. Los fragmentos  de alimentos son fagocitados por las células que recubren el intestino y se  produce la digestión intracelular. Los residuos se expulsan por la boca.  En el caso de los parásitos, como es el caso de las tenias, no poseen  aparato digestivo y se alimentan por absorción a través de su piel. Están  formados por una cabeza o escólex, con ventosas y a veces armada con  ganchos con los que se fijan a las paredes del intestino del organismo.
  • 11.
  • 12.
  • 14.
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18.
  • 20.
  • 21. Cnidoblastos de celentéreos El sofisticado aparato bucal de los insectos
  • 22.
  • 23.
  • 24.
  • 25.
  • 26.
  • 27.
  • 28. Poseen digestión mixta. Las presas, paralizadas por el veneno de los cnidoblastos, llegan a la cavidad gastrovascular, que está recubierta por células que vierten enzimas para digerir el alimento parcialmente. Después, llegan a las vacuolas de las células que tapizan la cavidad y se producen la digestión intracelular. Los productos digeridos se difunden hacia las células epidérmicas y los residuos se expulsan por la boca, mediante la contracción del cuerpo
  • 29.
  • 31. El Aparato Digestivo está formado por: 1) un largo tubo llamado Tubo digestivo 2) las glándulas asociadas a este tubo o Glándulas anejas. Boca Faringe Esófago Estómago Intestino delgado Ano Intestino grueso Tubo digestivo Glándulas salivales Hígado Páncreas Glándulas anejas Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud
  • 32. No en los peces
  • 33. En la base de la cavidad oral está la lengua, un órgano musculoso que, además de articular la fonación cuando hablamos y contener las papilas gustativas, participa activamente, junto con la saliva, en la formación del bolo alimenticio que vamos a deglutir o "tragar". La lengua también interviene en la deglución, empujando al bolo alimenticio hacia atrás, hacia la faringe. Un mecanismo reflejo o “automático” (sin pensar) impide que el bolo alimenticio pase hacia las vías respiratorias inferiores, y por eso no nos asfixiamos cuando comemos. Al deglutir, la laringe se eleva provocando que la epiglotis (un cartílago) tapone la entrada hacia las vías respiratorias inferiores. El bolo alimenticio sigue así su camino hacia el esófago.
  • 34.
  • 35. Los dientes y las glándulas salivales ayudan a descomponer los alimentos para ser digeridos. La saliva está formada por agua y sales minerales disueltas en ella. Contiene, además, mucina (mucus), albúmina (una proteína), amilasa salival o ptialina y lisozima. La amilasa es la primera enzima que comienza la digestión química del alimento, concretamente del almidón, un polisacárido o glúcido complejo que abunda en alimentos como la patata, el pan o el arroz. Si mantenemos durante un buen rato un trozo de pan en la boca, terminaremos apreciando un sabor dulce, debido a que el almidón comienza a descomponerse en moléculas de glucosa. Ello se debe a la amilasa salival o ptialina.
  • 36.
  • 37. En la deglución, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago gracias a los movimientos peristálticos, o movimientos de contracción relajación de la capa muscular de las paredes del tubo digestivo.
  • 38.
  • 39. El estómago es una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo gástrico producido por las glándulas gástricas. En el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo. Además en el estómago comienza la digestión de proteínas gracias a una enzima denominada pepsina. Este órgano posee dos aberturas: una que comunica con el esófago, por donde entran los alimentos, que se llama cárdias, y otra de salida que los conduce a los intestinos, una vez digeridos, que se llama píloro. • Mamíferos: estómago monogástrico • Aves: Digástrico (Estómago glandular o proventáculo y estómago mecánico o Molleja) • Rumiantes. 4 cavidades (Panza, redecilla, libro y cuajar) Sistema digestivo de un ave
  • 40. En herbívoros rumiantes El alimento llega a la panza, con microorganismos que digieren celulosa. Pasa a la redecilla, de ahí es regurgitado y masticado de nuevo. Vuelve a ser tragado y pasa por la redecilla hasta el libro, donde se absorbe agua. De ahí pasa al cuajar, donde actúan enzimas digestivas. El alimento llega a la panza, con microorganismos que digieren celulosa. Pasa a la redecilla, de ahí es regurgitado y masticado de nuevo. Vuelve a ser tragado y pasa por la redecilla hasta el libro, donde se absorbe agua. De ahí pasa al cuajar, donde actúan enzimas digestivas.
  • 41.
  • 42. Los intestinos Duodeno Yeyuno Íleon Apéndice Ciego Íleon Válvula ileocecal El intestino delgado se inicia en el píloro y termina en la válvula ileoceal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso. Su longitud es variable, entre unos 7 y 10 metros. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno e íleon. El intestino grueso. se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco denominado ciego de donde sale el apéndice vermiforme y termina en el recto.
  • 43. A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples. La mezcla del quimo con estas tres sustancias forma el quilo.
  • 44. Las moléculas resultantes de la digestión de los alimentos atraviesan las paredes del íleon (intestino delgado) pasando a la sangre y a la linfa (*). La linfa, transporta fundamentalmente los productos de la digestión de las grasas, mientras que el resto es transportado por la sangre. Para que este proceso ocurra de manera eficaz las paredes internas del intestino presentan unos pliegues llamados vellosidades intestinales que aumentan la superficie de absorción. Vellosidad intestinal Arteriola Capilar linfático Vénula (*) La linfa es un líquido amarillento de composición muy semejante a la sangre, pero sin glóbulos rojos. Circula por un sistema de tubos denominado Sistema Linfático. Los nutrientes están preparados para ser distribuidos a las células: ABSORCIÓN. 1 mm
  • 45.
  • 46. El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
  • 47. En el intestino grueso tienen lugar tres procesos con los que termina el tránsito de los alimentos por el tubo digestivo: - Absorción de agua y sales minerales. Toda la digestión se ha realizado en disolución, con el alimento y las enzimas en agua. Ahora, en el intestino grueso, casi toda esa agua va ser recuperada por el organismo. -Se forman las heces fecales, que es la forma de eliminar los residuos de la digestión Estas heces avanzan mediante movimientos peristálticos hacia el ano. - Se realiza una acción beneficiosa de las bacterias que viven en simbiosis con nosotros en nuestro intestino (la llamada flora intestinal). Esas bacterias nos proporcionan vitaminas K y B12. Las sustancias no digeridas y absorbidas pasan al intestino grueso, donde ocurren cosas importantes Colon transverso Colon ascendente Ciego Colon descendente Recto Ano La expulsión de las heces fecales recibe el nombre de defecación
  • 48. Egestión •Defecación: expulsión de heces compactas que se eliminan a través del ano y que contienen poca cantidad de agua •Deyección: expulsión de heces líquidas, producidas en el intestino grueso, a través de la cloaca (en aves, anfibios, reptiles, peces condrictios y mamíferos monotremas y marsupiales) •Regurgitación: las aves rapaces suelen tragar sus presas enteras, con pelos, huesos, uñas. Son estructuras que no pueden digerir, y por tanto, tampoco absorber. Las rapaces, habitualmente las nocturnas, expulsan estas estructuras inservibles a través de su boca expulsando egagrópilas.
  • 50. Para que los nutrientes liberen la energía que contienen es necesario que se degraden Esta degradación se producen en el catabolismo celular, con oxígeno, producción de energía y sustancias de desecho: agua, dióxido de carbono y residuos nitrogenados.
  • 51.
  • 52. SISTEMAS RESPIRATORIOS • En los animales se dan distintos sistemas de respiración. Estos sistemas presentan distintos grados de complejidad, dependiendo del tipo de animal, de sus necesidades energéticas y del medio en el que vive. • Los animales como las esponjas, o las medusas, no desarrollan estructura respiratoria alguna, debido a que son animales sencillos, que realizan el intercambio de gases de todas sus células con el medio acuático que las rodea. • La mayor parte de los animales están constituidos por un número tan elevado de células que resulta imposible que todas ellas puedan realizar el intercambio gaseoso con el medio que los rodea. Por ello, es necesaria la presencia de un sistema respiratorio que capture el oxígeno suficiente para todas las células del • Esponjas y celentéreos: El O2 disuelto en el agua pasa por difusión a las células y de la misma forma el CO2 se difunde al agua.
  • 53.
  • 54.
  • 55.
  • 57. • Respiración branquial • Las estructuras respiratorias son las branquias, en forma de repliegues tegumentarios o estructuras muy finas que están muy irrigadas y envueltas por agua. Pueden ser branquias externas, poco evolucionadas, o internas, más evolucionadas, ya que al encontrarse en el interior están más protegidas. Sin embargo, necesitan un mecanismo para producir movimiento en el agua que las baña. Las branquias aparecen en muchos animales de vida acuática, como anélidos, moluscos, crustáceos, peces y anfibios. Además se encuentran en crustáceos terrestres, como las cochinillas de humedad y las pulgas de playa. • Los peces sujetan y extienden las branquias mediante arcos branquiales. En tiburones y rayas aparecen cinco arcos (seis en los menos evolucionados) y cuatro arcos en los peces óseos. Una estructura ósea llamada opérculo, protege estos arcos branquiales. El agua circula desde la boca a las hendiduras branquiales, presionada por la lengua y creando una corriente que favorece el intercambio gaseoso entre la branquia y el agua.
  • 59. Peces óseos: ventilación gracias a movimientos del opérculo
  • 60. EVOLUCIÓN: •Incremento de superficie de intercambio •Mecanismos de ventilación •Mejora en la circulación pulmonar
  • 61. Anfibios Los pulmones más simples son los de los anfibios. Son dos sacos no tabicados con poca superficie para el intercambio gaseoso, por lo que los anfibios necesitan completar sus necesidades respiratorias con la respiración cutánea. Reptiles Los pulmones disponen de mayor superficie de intercambio, ya que presenta tabiques. A pesar de este aumento, son poco eficaces todavía.
  • 62. Aves Existen sacos aéreos, que actúan como reserva de aire y aumentan la eficiencia de la respiración, además de aligerar el peso. En ellos no se produce intercambio gaseososo. En aves, los pulmones reciben el aire del exterior mediante la tráquea. Además, a los pulmones llega el aporte de oxígeno de los sacos aéreos, que han sido llenados de aire cuando el animal ha inspirado. Como el aire atraviesa los pulmones y llega a estos sacos, se dice que estos pulmones tienen estructura tubular, con entrada y salida. Mamíferos Los pulmones presentan una mayor superficie de intercambio gracias a la existencia de unos pequeños repliegues internos muy vascularizados llamados alvéolos pulmonares http://iespoetaclaudio.centros.educa.jcyl.es/sitio/upload/respiratorio_tipos_ejer.swf
  • 63.
  • 64. Intercambio de gases   Las paredes de los alvéolos pulmonares son muy delgadas y están  rodeadas por una red de capilares sanguíneos.  Esto permite que se  produzca el  intercambio de gases entre el aire y la sangre.  En los alvéolos se realiza el intercambio de gases (O2 y CO2) entre el  aire que hay en el interior de los alvéolos y la sangre que circula por  los capilares sanguíneos. El intercambio de gases ocurre mediante  un proceso físico llamado difusión, que consiste en que las  moléculas se  desplazan desde donde hay más concentración hacia donde hay  menos.    -Cuando la sangre llega a los pulmones tiene un alto contenido en  CO2 y muy escaso en O2.  -El O2 pasa por difusión a través de las paredes alveolares y  capilares a la sangre. Allí es transportada por la hemoglobina,  localizada en los glóbulos rojos, que la llevará hasta las células del  cuerpo donde por el mismo proceso de difusión pasará al interior  para su posterior uso.    El oxígeno es transportado en la sangre por una molécula muy  conocida, la hemoglobina, de intenso color rojo. En ella hay hierro y  es a él al que se une el oxígeno. La hemoglobina está dentro de los  glóbulos rojos o hematíes. Tiene una peculiaridad: tiene más  apetencia por la molécula de monóxido de carbono (tóxico) que por  la de oxígeno, lo que puede provocar  envenenamiento. 
  • 65. La respiración consiste en tomar oxígeno del aire y desprender el dióxido de carbono que se produce en las células. Tiene tres fases : 1. Intercambio en los pulmones. 2. El transporte de gases. 3. La respiración en las células y tejidos. 1. El Intercambio en los pulmones El aire entra en los pulmones y sale de ellos mediante los movimientos respiratorios que son dos: inspiración y espiración En la Inspiración el aire penetra en los pulmones porque estos se hinchan al aumentar el volumen de la caja torácica. Lo cual es debido a que el diafragma desciende y las costillas se levantan gracias a os músculos intercostales. En la Espiración el aire es arrojado al exterior ya que los pulmones se comprimen al disminuir de tamaño la caja torácica, pues el diafragma y las costillas vuelven a su posición normal. La respiración Inspiración       Espiración Diafragma
  • 66. 3. Trasporte3. Trasporte de nutrientesde nutrientes
  • 68. El corazón Es el órgano encargado de impulsar los líquidos de transporte mediante movimientos de contracción y de dilatación. Existen varios tipos: Tubular: forma de tubo (en artrópodos). Accesorio: impulsan la circulación en zonas determinadas (en moluscos).
  • 69. Tabicado: presentan dos tipos de cámaras: aurículas, por las que entra la sangre y ventrículos por donde sale (en vertebrados). Vasos contráctiles: Vasos con propiedades de contracción. Se presentan en los anélidos.
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  • 71. Según la estructura de la red de vasos sanguíneos se distinguen dos tipos: 1.-Abierto: se caracteriza porque los vasos no forman un circuito cerrado, sino que se abren a las cavidades. El líquido de transporte sale de los vasos para bañar directamente las células del animal, donde se efectúa el intercambio de gases y nutrientes. Es suficiente para animales con tasas metabólicas bajas. Requiere un gran volumen para una presión muy baja. Es propio de artrópodos y moluscos (excepto cefalópodos). Tipos de aparatos circulatorios
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  • 73. 2.-Cerrado: Los animales muy activos y de gran tamaño, requieren aparatos que transporten hasta las células los nutrientes y retire los desechos a la velocidad adecuada. El líquido circula por el interior de un sistema de vasos cerrados, sin salir de ellos, con excepción del plasma. El paso de nutrientes a las células se realiza por difusión a través de las delgadas paredes de los capilares. Es propio de vertebrados, anélidos y cefalópodos.
  • 75. Sistema circulatorio cerrado sencillo. Se encuentra en los peces.Sistema circulatorio cerrado sencillo. Se encuentra en los peces. • Sólo realiza un circuito: del corazón va a las branquias,  donde se carga de oxígeno y descarga el dióxido de carbono. De  ellas va al resto del cuerpo del pez.  • El corazón consta de una aurícula, que recoge la sangre  venosa, y un ventrículo, que la impulsa para realizar el circuito   
  • 76. Sistema circulatorio doble cerradoSistema circulatorio doble cerrado El corazón de los anfibios y el de los reptiles, excepto el de los cocodrilos, tiene dos  aurículas y un ventrículo. Una de las aurículas recibe la sangre oxigenada de los pulmones,  y la otra, la sangre desoxigenada que vuelve del resto del cuerpo. En el ventrículo se  mezclan en cierta medida ambos tipos de sangre. A este tipo de circulación se le llama  incompleta. En los cocodrilos, las aves y los mamíferos existen dos aurículas y dos ventrículos, de modo  que no se mezclan la sangre oxigenada y la desoxigenada. A este tipo de circulación, en la que  no hay mezcla, se le llama completa http://iespoetaclaudio.centros.educa.jcyl.es /sitio/upload/circulatorios_tipos_ejer.swf
  • 77. El corazón es un órgano hueco, del tamaño del puño, encerrado en la cavidad torácica, en el centro del pecho, entre los pulmones, sobre el diafragma, dando nombre a la "entrada" del estómago o cardias. En el corazón se distinguen tres capas de diferentes tejidos que, del interior al exterior se denominan endocardio, miocardio y pericardio. El endocardio está formado por un tejido epitelial de. El miocardio es la capa más voluminosa, estando constituido por tejido muscular de un tipo especial llamado tejido muscular cardíaco. El pericardio envuelve al corazón completamente. El corazón
  • 78. El corazón está dividido en dos mitades que no se comunican entre sí: una derecha y otra izquierda, La mitad derecha siempre contiene sangre pobre en oxígeno, procedente de las venas cava superior e inferior, mientras que la mitad izquierda del corazón siempre posee sangre rica en oxígeno y que, procedente de las venas pulmonares, será distribuida para oxigenar los tejidos del organismo a partir de las ramificaciones de la gran arteria aorta.
  • 79. Cada mitad del corazón presenta una cavidad superior, la aurícula, y otra inferior o ventrículo, de paredes musculares muy desarrolladas. Existen, pues, dos aurículas: derecha e izquierda, y dos ventrículos: derecho e izquierdo. Entre la aurícula y el ventrículo de la misma mitad cardiaca existen unas válvulas llamadas válvulas aurículoventriculares (tricúspide y mitral, en la mitad derecha e izquierda respectivamente) que se abren y cierran continuamente, permitiendo o impidiendo el flujo sanguíneo desde el ventrículo a su correspondiente aurícula. Hay otras válvulas, al principio de cada arteria: las válvulas semilunares
  • 80. Las paredes de la arteria presionan a la sangre que no puede retroceder hacia el corazón porque unas válvulas, Las llamadas válvulas sigmoideas, impiden que la sangre vuelva al corazón, de modo que es empujada hacia delante, iniciándose así su recorrido.
  • 81. El corazón actúa igual que una bomba impelente-exhalante, es decir, succiona sangre de las venas y luego la expulsa por las arterias. Este movimiento de bombeo, denominado latido cardíaco, consta de varias fases (sístole auricular, sístole ventricular y diástole), es continuo y permite que la sangre siga este recorrido: Los movimientos del corazón
  • 82. Cada latido del corazón desencadena una secuencia de eventos llamados ciclos cardiacos, que constan principalmente de 3 fases: 1.- Sístole auricular ocurre cuando las aurículas se contraen y expulsan la sangre a los ventrículos a través de las válvulas aurículo-ventriculares, que se abren 2.- Sístole ventricular ocurre cuando los ventrículos se llenan y se contraen para expulsar la sangre al sistema circulatorio y las válvulas correspondientes se cierran para evitar el reflujo de la misma. 3.- Diástole: en está fase, todas las partes del corazón se relajan para permitir la llegada de nueva sangre. Normalmente en el adulto, se producen una serie de estímulos nerviosos que dan como resultado la revolución cardiaca y cuyo valor normal es de 70 por minuto, en estado de reposo. El corazón recibe estímulos por parte del sistema nervioso simpático que aumenta su ritmo y fuerza de contracción y a su vez del sistema nervioso parasimpático que realiza la acción contraria, es decir, reduce su ritmo y fuerza de contracción. Los movimientos del corazón
  • 83.
  • 84. Un circuito doble Se diferencian dos circulaciones: Circulación sistémica o circulación mayor: La sangre oxigenada, procedente de los pulmones, es impulsada por el ventrículo izquierdo a través de la arteria aorta, para suministrar nutrientes a todo el organismo. Y regresa empobrecida en oxígeno por las venas cavas. Circulación pulmonar o circulación menor: El ventrículo derecho impulsa la sangre sin oxígeno, a través de la arteria pulmonar, para llegar a los pulmones y oxigenarse de nuevo. Y regresa por las venas pulmonares ricas en oxígeno.
  • 85.
  • 86. Las células se cualquier organismo viven inmersas en un medio líquido del cual obtienen los nutrientes que necesitan y en el que vierten las sustancias de excreción de sus reacciones metabólicas. En el caso de los organismos pluricelulares, como el ser humano, este medio se denomina medio interno y está constituido por el plasma intersticial, un medio líquido que se encuentra en los espacios existentes entre las células. El medio interno
  • 87. El plasma intersticial debe renovarse continuamente para impedir, no sólo que los nutrientes que sirven de alimento puedan llegar a agotarse, sino también que los productos de excreción, normalmente tóxicos, se acumulen. La renovación del plasma intersticial se realiza gracias a la sangre, que, al circular de forma continua por todo el organismo, suministra los nuevos nutrientes al tiempo que retira los productos de excreción. El medio interno http:// recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esobiologia/3quincena9/ventanas/organizacion_circulatorio.h
  • 88. El sistema linfático Función: se encarga de recoger el exceso de líquido que circula entre las células (líquido intersticial) para devolverlo a la sangre. También recoge en el intestino los productos resultantes de la digestión de las grasas. Está constituido por ganglios linfáticos y vasos linfáticos por los que circula un líquido llamado linfa, que es un líquido incoloro formado por plasma y glóbulos blancos. ¿Cómo se mueve esta linfa? Al contraerse la musculatura, comprime los tejidos y el líquido intersticial entra en los capilares linfáticos. Pero no puede salir. Porque hay unas válvulas, unas compuertas, que impiden que refluya, que vuelva atrás. Así que sólo le queda ir hacia delante, hacia la sangre. Los capilares linfáticos se unen formando conductos cada vez de mayor diámetro llamados venas linfáticas que desembocan en las venas subclavias y tienen forma arrosariada, por las válvulas que contiene. En los ganglios linfáticos se acumulan los linfocitos, preparándose para actuar dentro de la respuesta inmune. Válvulas de vena linfática
  • 90.
  • 92. • Son líquidas como los productos nitrogenados. Derivan fundamentalmente del catabolismo de las proteínas y los ácidos nucleicos. Entre ellos destacan el amoniaco(animales acuáticos. Muy tóxico), Urea (Anfibios y mamíferos) y ácido úrico (insectos, reptiles) • Gaseosas como el dióxido de carbono. • El aparato digestivo elimina los restos sólidos que se producen en la digestión de los alimentos pero no son generados por las células del organismo, pues nunca pasaron a la sangre.
  • 93. Los sistemas u órganos que componenLos sistemas u órganos que componen el sistema excretor son:el sistema excretor son: En algunos vertebrados acuáticos (peces elasmobranquios, aves marinas y algunos reptiles) existen mecanismos para eliminar el exceso de sales a que los riñones no pueden fabricar una orina tan concentrada. Esta función la realiza las glándulas de sal.
  • 94. • Consiste en la retirada de sustancias de desecho de la sangre para expulsarlas al exterior del organismo. • Estas sustancias son los residuos o restos del funcionamiento de las células. • Los animales más sencillos (esponjas y cnidarios) carecen de sistema excretor, por lo que la eliminación de productos de desecho se produce directamente desde las células al exterior.
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  • 96.
  • 98. En un corte longitudinal de un riñón, se pueden reconocer tres partes: CORTEZA RENAL: Zona periférica donde se sitúa la Cápsula de Bowman y el túbulo renal. MÉDULA RENAL: presenta el doble de espesor que la corteza y unas estructuras de color rojizo muy claro con forma de pirámides, denominadas PIRÁMIDES DE MALPIGHI que se separan por las COLUMNAS RENALES. Contienen los tubos colectores y el asa de Hendle. PELVIS RENAL: Cavidad donde desembocan los tubos colectores.
  • 99.
  • 100. Se divide en los siguientes pasos: 1. Filtración: Tiene lugar en una de las múltiples nefronas que hay en los riñones, concretamente en los glomérulos de Malpighi (dentro de la Cápsula de Bownan). Como el diámetro de la arteriola que entra es mayor que la que sale, esto provoca la salida de plasma sanguíneo reteniéndose sólo las proteínas y células sanguíneas. La sangre, es sometida a gran presión extrayendo de ella agua, glucosa, aminoácidos, sodio, potasio, cloruros, urea y otras sales. 2. Reabsorción: Cuando este filtrado rico en sustancias necesarias para el cuerpo pasa al túbulo contorneado proximal, es sometido a una resorción de glucosa, aminoácidos, sodio, cloruro, potasio y otras sustancias. Aunque la mayor parte se absorbe en el túbulo contorneado proximal, este proceso continúa en el asa de Henlen y en el túbulo contorneado distal para las sustancias de reabsorción más difícil. Los túbulos son impermeables al filtrado de la urea. 3. Secreción: En el túbulo contorneado distal ciertas sustancias, como la penicilina, el potasio e hidrógeno, son PRODUCCIÓN DE LA ORINA
  • 101.
  • 102.
  • 103. glomérulo MECANISMOS BÁSICOS DEL RIÑÓN Capilar peritubular
  • 104. FILTRACIÓN: salida de líquido de los capilares glomerulares al túbulo renal FILTRACIÓN MECANISMOS BÁSICOS DEL RIÑÓN Sustancia a eliminar Sustancia que no debe ser eliminada
  • 105. FILTRACIÓN: salida de líquido de los capilares glomerulares al túbulo renal REABSORCIÓN REABSORCIÓN: transporte de las sustancias desde el interior del túbulo hacia la sangre MECANISMOS BÁSICOS DEL RIÑÓN Sustancia a eliminar Sustancia que no debe ser eliminada
  • 106. FILTRACIÓN: salida de líquido de los capilares glomerulares al túbulo renal REABSORCIÓN: transporte de las sustancias desde el interior del túbulo hacia la sangre SECRECIÓN SECRECIÓN: transporte de las sustancias desde la sangre al interior del túbulo MECANISMOS BÁSICOS DEL RIÑÓN Sustancia a eliminar Sustancia que no debe ser eliminada
  • 107. FILTRACIÓN: salida de líquido de los capilares glomerulares al túbulo renal REABSORCIÓN: transporte de las sustancias desde el interior del túbulo hacia la sangre SECRECIÓN: transporte de las sustancias desde la sangre al interior del túbulo EXCRECIÓN: eliminación de las sustancias al exterior con la orina EXCRECIÓN MECANISMOS BÁSICOS DEL RIÑÓN Sustancia a eliminar Sustancia que no debe ser eliminada
  • 108. VÍAS EXCRETORAS Las vías excretoras recogen la orina producida por los riñones y la expulsa al exterior: • LOS URÉTERES: son dos conductos de unos 21 a 30 cm. de largo, bastante delgados, que llevan la orina desde la pelvis renal a la vejiga. En la mayoría de los reptiles anfibios y aves los uréteres desembocan directamente en la cloaca. • LA VEJIGA: es un órgano hueco situado en la parte inferior del abdomen y superior de la pelvis, destinada a contener la orina que llega de los riñones a través de los uréteres. Su capacidad es de unos 700-800 ml. Su pared contiene un músculo liso, que contrayéndose y con la ayuda de la contracción de los músculos abdominales, produce la evacuación de la vejiga a través de la uretra. A esto se llama MICCIÓN. • LA URETRA: es el conducto que permite la salida al exterior de la orina contenida en la vejiga. Difiere considerablemente en ambos sexos. En la mujer es un simple canal de 3 a 4 cm. de largo, es casi vertical y se halla por delante de la vagina, abriéndose en la vulva por delante del orificio vaginal. En el hombre la uretra mide de 18 a 20 cm. de longitud.