La caña de azúcar, una gramínea crucial en la producción de azúcar, enfrenta diversos retos como plagas (gorgojos, barrenadores) y enfermedades (roya, carbón) que afectan su rendimiento. Se implementan medidas de control cultural, químico y biológico para gestionar estas plagas y enfermedades, incluido el uso de variedades resistentes y el manejo adecuado de la siembra. La capacitación del personal y la desinfección de herramientas son esenciales para prevenir la diseminación de enfermedades bacterianas y virales.

1. CAÑA DE AZÚCAR
LAURA XIMENA MARTRINEZ
MIRYAN ESPERANZA AVELLA
JAIME CORTEZ JEREZ
INSTITUTO TECNICO AGROPECUARIO
GUADALUPE SANTANDER

2. CAÑA DE AZUCAR
La caña de azúcar es una gramínea con un tallo grueso de 6m,
estas cañas de azúcar almacenan sacarosa en la savia del
tallo para llenar las semillas luego de la floración. Sin embargo,
es importante que los cultivos de caña de azúcar no florezcan
para que den altos rindes de azúcar. En el momento de la
cosecha, la caña contiene aproximadamente 10% de azúcar, lo
cual cambia según la variedad, la estación y el lugar.

3. PLAGAS:
 Gorgojos, barrenadores o taladrillos, áfilos y gusanos de alambre son todas plagas de
insectos que atacan a la caña de azúcar. Los barrenadores del tallo son los más
destructivos. Son larvas de polillas que excavan dentro de los tallos, debilitándolos y
ocasionando la pérdida de sacarosa, en la actualidad una avispa parásita (Cotesia
flavipes) controla al barrenador de la caña de azúcar (Diatrea saccharalis). Un ejemplo
famoso de un intento fallido de control biológico fue la introducción del sapo de caña
(Bufo marinus) en Queensland, en un intento por controlar las larvas de los escarabajos
de caña (gusanos blancos). Sin embargo, los sapos de caña ahora constituyen una
grave plaga. De las glándulas ubicadas en la cabeza sale un chorro de veneno. Cazan
fauna nativa como las abejas y transmiten enfermedades a los sapos y peces nativos.
Los insectos no son las únicas plagas de la caña de azúcar. Las ratas pueden ser un
problema.

4. ENFERMEDADES:
 LA ENFERMEDAD DE LA PIÑA O ANANÁ: (Thielaviopsis parodoxa)
ataca también a los trozos haciendo que los centros se pongan negros y
huelan como piñas o ananás pasados, esta enfermedad es un hongo.
 CONTROL: Se controla mediante un buen manejo de la semilla, evitando
al máximo causar heridas sobre las yemas.

5. LA ROYA:
 (Puccini a melanocephola) este
es un hongo y se presenta
como pústulas ovaladas
alongadas amarillas a marrones
en ambas superficies de la hoja.
Las pérdidas en los rindes
pueden alcanzar el 20% y
desarrollar resistencia es un
objetivo importante.


6. Sintomatología
 De manera general los síntomas iniciales de la roya en la
caña de azúcar se manifiestan como lesiones diminutas y
alongadas que forman un halo amarillento-verdoso (14). El
agente causal de la roya anaranjada es un parásito débil,
que ocasiona pústulas muy pequeñas; a diferencia del
causante de la roya carmelita común. Las lesiones de esta
roya en particular no son carmelita oscuro, las pústulas
aparecen principalmente en la superficie abacial de las
láminas foliares, también en las vainas y en las partes
florales, pero raramente en tallos, aunque predominan en
la superficie foliar. En algunos casos, están rodeadas por
un halo estrecho, blanquecino o amarillo, que contienen
masas de esporas pulverulentas anaranjadas. Las esporas
pueden dispersarse de las pústulas y formar un polvo
granulado anaranjado en la superficie de la hoja, en torno
a la pústula que le da un aspecto de mayor amplitud.

7. MEDIDAS DE CONTRPOL
 Control Cultural
 Entre las medidas eficaces para el control de ambos patógenos se encuentran: la destrucción de
residuos, cuyo objetivo es reducir la fuente de inóculo, ajuste del periodo de plantación a las
condiciones adversas para el desarrollo de estos patógenos, teniendo en cuenta que, a los cinco
meses se disminuye la afección de la enfermedad y hay una mayor producción de tejidos sanos y
con ello la recuperación de la planta. Otras medidas empleadas son: la utilización de un mosaico
de variedades, una adecuada fertilización nitrogenada y riego adecuado

8. Control Químico
 Diferentes fungicidas como: Mancozeb, Benomyl,
Oxycholoride, Methyl, Maneb, Bayleton, entre
otros, se
destacan por su eficacia en el control de la roya,
en el cultivo de la caña de azúcar (36).
 Control biológico
 Uno de los agentes de control biológico de la roya
es Sphaerellopsis filum (Biv.ex.Fr.Fr.) (Darluca
filum) (Biv) Castag el cual fue encontrado
parasitando a P. melanocephala (37),
y también se ha empleado
Cladosporiumuredinicola Speg

9. EL CARBÓN
 (Ustilago scitaminea) hace que surjan órganos
negros en forma de látigos de las vainas de hojas
enrolladas, en especial en el Sudeste Asiático y en
Sudáfrica.
 MEDIDAS
La forma más efectiva para controlar el carbón de
la caña consiste en la siembra de variedades
resistentes. Se recomienda el establecimiento de
semilleros con material sano, semilla que debe
haber sido tratada por inmersión completa en
triadimefon. El rastreo y erradicación de las plantas
afectadas con glifosato retarda en más de dos años
el incremento de la enfermedad.

10. Medidas de prevención
 Capacitación del personal del campo en el reconocimiento de los
síntomas de la enfermedad, biología, medios de diseminación,
prevención, control, etc.
 Formación de brigadas de detección de la enfermedad,
 Iniciar estudios para determinar la resistencia de variedades con que
cuentan y si fuera necesario realizar la introducción de nuevas variedades
el exterior.
 Mantenimiento de semilleros con variedades resistentes son
recomendables siempre que sean inspeccionados con frecuencia.

11. Medidas de control
 La forma más efectiva para controlar el carbón de la caña consiste
en la siembra de variedades resistentes.
 Se recomienda el establecimiento de semilleros con material sano,
semilla que debe haber sido tratada por inmersión completa en
triadimefon. El rastreo y erradicación de las plantas afectadas con
glifosato retarda en más de dos años el incremento de la
enfermedad.

12. LAS ENFERMEDADES BACTERIANAS
INCLUYEN LA GOMOSIS
Xantocones vasculorum, en la cual aparecen rayas amarillas
en las puntas de las hojas y los tallos cortados exudan una
goma amarilla y la escaldadura de la hoja, Xanthomonas
albilineans, en la cual las rayas amarillas se dan en el cuerpo
de las hojas y las plantas forman macollos en exceso. El
mosaico es una enfermedad viral transmitida por los áfidos que
causa achaparra miento.

13. RAQUITISMO DE LA SOCA:
 Es causada por la bacteria leifsonia xyli subsp.xyli que
generalmente produce retraso en el crecimiento,
disminución de tallos por sepa y plantas de apariencia
raquítica
 CONTROL: el tratamiento térmico de la semilla y la
limpieza continua de las herramientas de corte estas
son las principales medidas de control cuando no se
disponen de variedades resistente, además del
tratamiento térmico de la semilla la diseminación del rsd
se debe prevenir mediante la desinfección de los
machetes empleados en el corte de caña por inmersión
de productos químicos.
 SINTOMATOLOGÍA: dependen considerablemente de
las condiciones ecológicas, la variedad, el número de
socas, la edad de las plantas entre otras

14. MOSAICO:
 es causado por el virus del mosaico común de la caña de
azúcar, (scmv) y afecta las hojas de tallo maduro
produciendo decoloraciones de la lámina foliar.
 MEDIDAS DE CONTROL: la siembra de variedades
resistentes y las labores de cultivos constituyen las
mejores medidas de control, eliminación de plantas
enfermas, uso de semilla libre de enfermedad, y semilla
resistente.
 SINTOMATOLOGIA: esta enfermedad se caracteriza por
presentar decoloración en lamina foliar, donde se
observan zonas de color verde normal alternado con arias
verde pálido o amarillento

15. SINDROME DE LA HOJA AMARILLA
es causada por el virus del género polero virus.
 SINTOMATOLOGIA: esta enfermedad se
caracteriza por el amarilla miento de la
nervadura central de la hoja, el cual se
extiende progresivamente a toda la lámina
filial comenzando desde la punta hacia la
base, se puede transmitir mediante semillas
vegetativas tomada de plantas afectadas del
virus y no es eliminada por el uso del
tratamiento de agua caliente.
 MEDIDAS DE CONTROL: se controla por
medio del empleo de variedades resistentes
y una adecuada elección de material de
siembra sano.

16. ESCALDADURA DE LA HOJA
 Causada por la bacteria xanthomonas albilibeans
 SINTOMATOLOGIA: es posible que la enfermedad no
presente síntomas cuando se use semilla infectada y
ocurra muerte súbita de las nuevas plantas en oros
casos los nudos de los tallos maduros sufran una
decoloración vascular o las hojas presenten estrías
blancas paralelas a la nervadura central
 MEDIDAS DE CONTROL: emplear variedades
resistentes, entresaque material enfermo de los
semilleros y desinfección del terreno

17. CONCLUSION
 Con esto podemos concluir que las enfermedades, las plagas se dan también por drenaje,
climas, viento, aguas, aquí también contamos con malas hiervas que pueden causar daño en la
caña donde ellas en el invierno nacen y no mueren solo pierden sus hojas y de raíz quedan
vivas.