1. Universidad central del ecuador Estudiante: Borin Daza Pineda Materia: Informática Aplicada Curso: AE3-3 Profesor: Arq. Iván Ayala

2. Ensaladas &Frutas

3. Contexto e ubicación Esta es una microempresa que se va a dedicar a la venta de ensaladas de frutas y jugos naturales que va a estar ubicada en el cantón Atacames de la provincia de Esmeraldas.

4. Objetivo general El objetivo general de esta microempresa es utilizar la creatividad del emprendedor para obtener los ingresos necesarios para poder satisfacer sus necesidades.

5. Objetivos específicos Crear la costumbre en la población a consumir las frutas. Dar satisfacción a nuestros clientes con un servicio de calidad.

6. misión La misión de esta gestión productiva es lograr el crecimiento y desarrollo de esta actividad

7. Visión El microempresario descubrió que en este sector no existen microempresas de esta naturaleza y con este criterio pretende instalarlo con éxito asegurado. También en un futuro se tiene programado expandir el negocio colocando sucursales en las playas aledañas al cantón.

8. fortalezas La principal fortaleza con la que se cuenta es que el microempresario cuenta con una finca donde tiene árboles frutales como papaya, banano, naranja, etc. que serán la base para la base para la preparación de las ensaladas y jugos.

9. oportunidades El microempresario decidió instalar su negocio en la playa de Atacames aprovechando la oportunidad de compra a crédito de un local comercial en el malecón de la playa.

10. debilidades La debilidad con la que se cuenta es que se debe conseguir cierto financiamiento para las mejoras del local buscando mejor presencia y atractivo como motivación para los clientes.

11. Amenazas La principal amenaza encontrada es la competencia existente (vendedores ambulantes de jugos). Otra amenaza es la presencia eventual de los denominados aguajes.

12. soluciones Mejorar la salud de nuestros clientes gracias al consumo de frutos frescos.

13. Estudio del mercado Hemos realizado encuestas en todo el sector de Atacames, a habitantes permanentes y turistas preguntándoles si les gustaría consumir ensaladas de frutas y jugos naturales de buena calidad y de 100 personas consultadas 95 nos respondieron que si. En consecuencia el estudio es afirmativo.

14. costos Hemos costeado el plato de ensalada de frutas de buena calidad incluyendo materia prima, energía eléctrica y nos da un costo por plato de $0,65

15. Precio de venta Estimado el costo por cada plato en $0,65 se ha establecido el precio de venta en $1 cada plato de ensalada obteniendo así una utilidad de $0,35