2. Las Caries
• ¿Qué son las caries?
• La caries dental es la destrucción de los tejidos de los dientes causada por la
presencia de ácidos producidos por las bacterias de la placa depositada en las
superficies dentales. Este deterioro de los dientes está muy influenciado por el
estilo de vida, es decir influye lo que comemos, la forma cómo cuidamos nuestros
dientes (nuestros hábitos de higiene), la presencia de flúor en la sal y la crema
dental que utilizamos. La herencia también juega un papel importante en la
susceptibilidad de sus dientes a las caries.
3. La Tifoidea
• La fiebre tifoidea o fiebre entérica es una enfermedad infecciosa
producida por Salmonella typhi (bacilo de Eberth), o Salmonella
paratyphi A, B o C, bacterias del género Salmonella. Su reservorio es
el humano, y el mecanismo de contagio es fecal-oral, a través de agua
y de alimentos contaminados con deyecciones.