trabajo final mvz Pamela Agudelo Bienestar animal

1. Bienestar animal

2. ¿Qué es el bienestar animal?
• El concepto de bienestar animal incluye tres elementos: el funcionamiento
adecuado del organismo (lo que entre otras cosas supone que los animales estén
sanos y bien alimentados), el estado emocional del animal (incluyendo la
ausencia de emociones negativas tales como el dolor y el miedo crónico) y la
posibilidad de expresar algunas conductas normales propias de la especie (Fraser
et al., 1997). Es importante tener en cuenta que no todas las conductas son
igualmente importantes en lo que al bienestar del animal se refiere. Desde un
punto de vista práctico, la indicación más clara de que una conducta es
importante en sí misma es el hecho de que el animal muestra una respuesta de
estrés o manifiesta conductas anormales cuando no puede expresar la conducta
en cuestión. La conducta de nidificación de la cerda antes del parto o la conducta
de hozar de los cerdos son ejemplos de estas conductas importantes. Estos tres
principios no son necesariamente contradictorios, sino que en muchas ocasiones
son complementarios (Mendl, 2001).
• https://www.ica.gov.co/getattachment/79b98e64-a258-46d5-9ce1-
1375a8312434/Publicacion-20.aspx

3. ¿Que factores de la sociedad afectan el
bienestar animal?
• El bienestar animal es un tema complejo con múltiples dimensiones
científicas, éticas, económicas, culturales, sociales, religiosas y
políticas. Se trata de un asunto que suscita un interés creciente en la
sociedad civil y constituye una de las prioridades de la OIE. (La OIE, a
solicitud de sus Países Miembros, es la organización internacional
responsable de la elaboración de normas en la materia.)

4. Bienestar animal.
Religión.
Política.
Ética.

5. Bienestar animal en la ganadería.
• Es por lo tanto necesario que estos animales reciban un trato acorde a sus
necesidades fisiológicas y de comportamiento, dado que esta es una condición
requerida en la modernización del sector y paulatinamente un requerimiento en
el comercio internacional para acceder a los mercados más especializados de
productos de origen animal. Al respecto, la Organización Mundial de Sanidad
Animal-OIE como organismo internacional de referencia para la OMC, ha
establecido directrices técnicas claras para procurar el avance del tema en todo el
mundo. Igualmente los consumidores reclaman de manera creciente el
establecimiento de normas y procesos que procuren disminuir el sufrimiento
proverbial al que son sometidos los animales productores de alimento. Hoy en
día, debido a los cambios culturales en la sociedad, el bienestar de los mismos
junto con la inocuidad alimentaria y el impacto sobre el medio ambiente, son los
aspectos que han adquirido mayor relevancia entre los consumidores a la hora de
cuestionar los sistemas de producción de alimentos.
• C:UsersACERDesktoptrabajo finalNuevo reto.pdf

6. ¿Para el productor hay repercusiones
económicas si no hay bienestar animal?
• Sí, un animal sin bienestar animal no tiene el mismo rendimiento que
uno que si lo tiene. “Inadecuadas prácticas de bienestar animal en la
finca, durante el manejo, el embarque, transporte y descarga de los
animales al frigorífico, generan pérdidas por decomisos de áreas de
canal lesionadas (hematomas y contusiones). Así mismo el incorrecto
manejo de los animales genera estrés, el cual conlleva cambios
metabólicos que se traducen en alteraciones postmortem del
músculo. Esto deteriora las características de la carne generando poca
aceptación por los consumidores y acorta el tiempo de vida útil de la
misma.”https://www.ica.gov.co/getattachment/79b98e64-a258-
46d5-9ce1-1375a8312434/Publicacion-20.aspx

7. Inadecuadas prácticas de bienestar animal en la finca, durante el manejo, el embarque, transporte y
descarga de los animales al frigorífico, generan pérdidas por decomisos de áreas de canal lesionadas
(hematomas y contusiones).
https://www.youtube.com/watch?v=1RXueTVjD88

8. 5 libertades.
• Las directrices que guían a la OIE en materia de bienestar de los animales
terrestres incluyen también las «cinco libertades», enunciadas en 1965 y
universalmente reconocidas, para describir los derechos que son responsabilidad
del hombre, es decir, vivir:
• libre de hambre, de sed y de desnutrición;
• libre de temor y de angustia;
• libre de molestias físicas y térmicas;
• libre de dolor, de lesión y de enfermedad;
• libre de manifestar un comportamiento
naturalhttps://certifiedhumanelatino.org/conozca-las-cinco-libertades-los-
animales/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=bienestar-
animal&gclid=Cj0KCQiAhMOMBhDhARIsAPVml-
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