Este documento trata sobre zootecnia. La zootecnia estudia diversos parámetros para el mejor aprovechamiento de los animales domésticos y silvestres, teniendo siempre en cuenta el bienestar animal y la sostenibilidad de los recursos. Se ocupa de la producción animal y sus derivados, analizando fenómenos como la producción, el mejoramiento genético, los pastos y forrajes, la reproducción y la nutrición animal.
2. La zootecnia es una ciencia que estudia diversos parámetros para el mejor
aprovechamiento de los animales domésticos y silvestres, pero siempre
teniendo en cuenta el bienestar animal ante todo y si estos serán útiles al
hombre con la finalidad de obtener el máximo rendimiento, administrando
los recursos adecuadamente bajo criterios de sostenibilidad.
Se ocupa del estudio de la producción de animales, así como de sus
derivados (carne, huevo, leche, piel, etc.), teniendo en cuenta el bienestar
animal; fijándose como objetivo la obtención del óptimo rendimiento de
las explotaciones pecuarias existentes.
3. SE ANALIZAN DIFERENTES FENOMENOS
INVOLUCRADOS COMO:
PRODUCCION ANIMAL
Para poder entender y manejar mejor la producción animal es necesario
conocer los mecanismos biológicos por los cuales los animales se
reproducen, crecen y desarrollan. Durante este período proporcionan los
productos que el hombre busca, como alimento, abrigo, esparcimiento. No
comprender el mecanismo de cada uno de los procesos biológicos, es no
poder manejar en forma óptima la producción animal, ya que éste tipo de
sistema está basado en un ser viviente en el cual interactúan un gran
número de factores. Es por esta razón que es necesario tener una noción
de los fundamentos que determinan el producto animal para así obtener el
mejor resultado posible.
4. MEJORAMIENTO GENETICO
El mejoramiento genético es el arte y la ciencia de incrementar
el rendimiento o productividad, la resistencia o tolerancia a agentes
bióticos y abióticos adversos, el rango de adaptación de las especies animales y
vegetales domésticas o la belleza y calidad de sus productos, por medio de
modificaciones del genotipo (la constitución genética) de los individuos. Se
puede entender también como una disciplina que gestiona recursos
genéticos de especies con interés económico actual o potencial mediante
selección y mejora de caracteres deseados, con la finalidad de incrementar y
estabilizar mayores niveles productivos y de adaptabilidad en un grupo de
la descendencia y, a la vez, asegurar la conservación a largo plazo de
la variabilidad genética poblacional existente y su biodiversidad. No solo se
basa en las cosas negativas, algunos mejoramientos que brindan los alimentos
genéticamente modificados van desde mayor cantidad de alimento con poca
mano de obra como la resistencia a algunos químicos y plagas.
5. PASTOS Y FORRAJES
Los pastos constituyen la fuente de alimentación más económica de la que
dispone un productor para mantener a sus animales. Sin embargo, depende
de un manejo adecuado el que un pasto desarrolle todo su potencial para
desarrollar las funciones de crecimiento, desarrollo, producción y
reproducción en los animales.
REPRODUCCION ANIMAL
La reproducción es un proceso biológico que permite la creación de
nuevos organismos, siendo una característica común de todas las formas
de vida conocidas. Las modalidades básicas de reproducción se agrupan en
dos tipos, que reciben los nombres de asexual o vegetativa y
de sexual o generativa.
6. NUTRICION ANIMAL
La nutrición animal se dedica al estudio de la alimentación de los animales.
Normalmente para su cría para uso humano, aunque también se utiliza
para recuperar animales salvajes protegidos, dicha función la realizan los
Zootecnistas. En la cría con fines económicos, además de conservar la
salud del animal el conocimiento de la nutrición animal tiene efectos
deseables. Desde la maximización de conversión de alimento que se le
suministra al animal a carne, leche u otro producto que se desee obtener
hasta el grado de impacto que producen los animales en el ambiente (por
ejemplo la emisión de metano producida por los rumiantes depende
mucho de su alimentación).