1. DANIEL ALDANA CHACON (111002840)
PEDRO EDUARDO MEDINA ÁVILA (111002717)
MANEJO SANITARIO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
DIAGNOSTICO PATOLOGICO EN CULTIVO DE PIÑA DE LA UNIVERSIDAD
DE LOS LLANOS GRANJA BARCELONA.
INTRODUCCION.
El crecimiento de los microorganismos no se puede estudiar individualmente
debido a su tamaño tan pequeño, por lo que es necesario recurrir a medios
nutritivos artificiales, donde se puedan desarrollar rápidamente y producir grandes
poblaciones. En estas condiciones se pueden manipular y efectuar la investigación
encaminada al MIP.
Para la realización de este trabajo fue necesario la cámara húmeda donde se dejó
durante de tres días, para después hacer los respectivos cortes en los diferentes
puntos donde se muestran los signos del patógeno para luego sembrar en los
medios enriquecidos PDA Y A.N donde después de ocho días se hacen improntas
para la observación de hongos y bacterias para observar su estructura e identificar
estos microorganismos a través de una clave taxonómica que tiene en cuenta la
morfología del microorganismos para ser identificado. Se encontraron varios tipos
de hongos Rhizopus spp, penicilium spp, mucor spp, Colletotrichum spp,
phytoptora sp.
OBJETIVOS.
 Observar la actividad microbial en cada uno de los medios de preparación y
diferenciarlos
 Sembrar en medios enriquecidos en cajas de Petri PDA pequeños trozos de
la cascara y la pulpa que muestren signos de hongos.
 Hacer conteo de las colonias en las cajas de PDA. observar el color y la
apariencia que muestran las colonias y hacer improntas, tinción con azul de
lactofenol para observación de estructuras. Tinción de gram para la
observación de las bacterias
MATERIALES.
 Material vegetal enfermo (fruto)
 Medios enriquecidos PDA.
 Solución de hipoclorito de sodio al 5%

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 Cámara húmeda
 Pinzas, bisturíes
 Microscopio óptico
 Azul de lactofenol
 Safranina.
 Lugol.
 Alcohol
 Agua destilada
METODOLOGÍA.
El desarrollo del trabajo consta de una serie de pasos, hasta cumplir con los
objetivos de este trabajo los cuales son:
 Se recolecto el material a trabajar, observando que el material tenga los
signos y los síntomas de enfermedad y se dejó en cámara húmeda por tres
días.
Cámara húmeda con material.
 En la cámara de flujo laminar Se hizo una serie de cortes a la piña en
cascara y la pulpa para luego ser sembradas en las cajas Petri con medios
enriquecidos PDA Y A.N donde las herramientas utilizadas para hacer los
diferentes cortes fueron esterilizadas con hipoclorito de sodio al 5%

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Síntomas. Phytopthora Signo y demostración del patógeno
Cajas petri con PDA con cortes de cascara
y pulpa de la piña.
Luego de sembrados los trozos en las cajas se sellan para que no haya una
contaminación con el exterior y se esteriliza el mesón donde fueron ubicadas
las cajas para tener mayor asepsia
 En el transcurso de seis días se realizó dos conteos por el cual tiene el
objetivo de contar el número colonias, apariencia de la colonia y el color con
el fin de llevar un control de las cajas y de las diferentes estructuras que se
van originando.

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Cajas Petri con hongos.
 Luego de que se hicieron los conteos se dispuso hacer las improntas
limpiando el meson donde se trabaja con hipoclorito de sodio al 5%
tomando con un poco de cinta entre los dedos y poniéndolo encima de la
colonia para luego ponerlo en el portaobjetos, de los diferentes reactivos
que componen la tinción para ver estructuras de hongos.
Improntas en las cajas Petri.

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RESULTADOS.
TABLA 1 CONTEOS DE COLONIAS FUNGOSAS.
Cajas Petri con
PDA.
IDENTIFICACION DE HONGOS.
# de cajas Petri con PDA # de improntas Hongos encontrados
1. PDA cascara 2 Rhizopus spp y
Colletotrichum spp.
2. PDA pulpa 2 Mucor spp y
Penicillium spp.
3. PDA Cascara 3 Rhizopus spp.
HONGOS.
fecha Observaciones
C. fungosa
14/03/14 N° Color Apariencia
1. Pulpa 3 Rojo Algodonosa
2. cascara 1 Verde Fungosa
3. cascara 2 Verde
oscuro
Algodonosa

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Rhizopus spp Penicillium spp.
Mucor spp. Colletotrichum spp.
ANALISIS DE RESULTADOS.
La razón por la cual se encontraron estos hongos en los materiales analizados es
que hacen parte de los hongos fitopatogenos, ya que atacan a la planta y por
ende producen daños a los órganos de las plantas como lo hacen los géneros de
los hongos encontrados como el hongo mucor que puede generar coloraciones
negruzcas sobre las hojas y el rhizopus que tiene su importancia principalmente
como causantes, en frutas y hortalizas cosechadas, de podredumbres durante al
almacenamiento en la distribución en los canales de comercialización y de su
ataque directo al fruto. Las enfermedades causadas por Penicillium se conocen
como moho verde de los cítricos por que generan un moho verde que recubre los
frutos sobre un lesión y es importante en la agricultura debido a que producen
perdidas por pudrición de frutos cosechados y Colletotrichum es importante en
cítricos y frutales dado que es este género de hongo produce la enfermedad
antracnosis en muchos cultivares generando un nivel de daño económico elevado

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Phytophthora se desarrolla inmediatamente después de la siembra, en las etapas
de crecimiento acelerado de la plantación. También muy común en segundas
cosechas.
Adicionalmente presenta mayor incidencia en temporada lluviosa, preferiblemente
en días calurosos con precipitaciones.
Se pueden encontrar plantas aisladas en la plantación, o también en parches que
pueden llegar a abarcar secciones enteras.
Es común en sitios con problemas de drenaje, bordes de cunetas, suelos
compactados, áreas con maltrato de semilla o de la plantación y en áreas con
mucho ingreso de personas. El uso productos a base de Trichoderma harzianum
ha demostrado ser un complemento para el control de esta enfermedad.
CONCLUSIONES.
 La presencia de pudriciones en los frutos generada por hongos tiene una
importancia agronómica que puede hacer que se presenten estos mismos
síntomas.
 La piña como otros frutos sufren un ataque constante de estos géneros de
hongos encontrados, debido a las lesiones producidas naturalmente o por
vectores como los insectos favoreciendo que haya un daño secundario.
 La presencia de estos patógenos en los cultivos se presentan por un mal
manejo antropológico de los suelos y de fertilizantes.
 Una presencia alta de estos patógenos pueden llegar a producir grandes
daños al cultivo y sufrir grandes pérdidas económicas para el agricultor.

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Bibliografía.
CATIE. 1990. Guía para el manejo integrado de plagas del cultivo de tomate.
Turrialba, C.R., CATIE. Serie Técnica/CATIE, No. 151. 138 p.
Masis, G. 2007. Principales enfermedades del cultivo de la piña. Biotech.