Se describen los hábitos saludables de una persona

1. ELEMENTOS
BIOQUÍMICOS Y
SUS EFECTOS
10/noviembre/2018
PEDRO ROMÁN
CU ACOSTA
UNIVERSIDAD
TECMILENIO
CAMPUS
GUADALAJARA.
MÉXICO.

2. Objetivo:
 Describir los diferentes elementos
bioquímicos que, de acuerdo con
investigaciones causan efecto en
los hábitos que contribuyen al
bienestar físico y social como son
del sueño, ejercicio, alimentación y
de los estados de ánimo.

3. Contenido:
1. Los elementos bioquímicos:
definición.
2. Serotonina: efectos en hábitos
de sueño, alimentación,
ejercicio y estado de ánimo.
3. Dopamina: efectos en hábitos
de sueño, alimentación,
ejercicio y estado de ánimo.
4. Leptina: efectos en hábitos de
sueño, alimentación, ejercicio y
estado de ánimo.
5. Cortisol: efectos en hábitos de
sueño, alimentación, ejercicio y
estado de ánimo.

4. Los elementos bioquímicos
Los elementos químicos, o también
llamados bioelementos, son
elementos químicos que forman parte
del cuerpo y que cumplen distintas
funciones para regular o alterar
funciones del organismo, como
pueden ser el metabolismo, la
temperatura corporal, los estados de
ánimo y cómo los empleamos en
nuestras reacciones, entre otras
(Vázquez, Hervás, Rahona, y Gómez,
2009).
A continuación, revisaremos cada
uno de estos así como sus efectos en
los hábitos de sueño, alimentación,
ejercicio y estados de ánimo.

5. Serotonina:
 Comúnmente conocida por ser un
neutrotransmisor, conocido como la
“hormona de la felicidad” y participa en
las funciones del humor, la ansiedad,
la conducta alimentaria y las
funciones cognitivas.
 Sueño: El desarrollo de está nos ayuda
a regular nuestra capacidad para dormir,
favoreciendo o dificultando la
conciliación con el sueño.
 Alimentación: Es en los intestinos
donde cobra importancia una de las
funciones más relevantes de la
serotonina: la regulación de la
alimentación (Trueta y Cercós, 2012).

6. Serotonina
(continuación):
En niños con sobrepeso y
obesidad, el comer es un
esfuerzo para proporcionar
confort y distracción durante
emociones negativas, lo que
trae como resultado una
ganancia de peso. Los
resultados apoyan lo señalado
por ciertas investigaciones con
respecto a que en personas
depresivas se observa una
disminución en el nivel de
serotonina que trata de ser
restaurada con el excesivo
consumo de carbohidratos
(García, Rivas, Hernández,
García, y Braqbien, 2016) .

7. Dopamina:
Se dice que a mayor activación del
sistema dopaminérgico, mayor es la
experiencia de euforia. Se le conoce
como la principal responsable del
placer. Es una amina biogénica
sintetizada que ejerce a la cual se le
atribuye un papel importante en la
regulación de los sistemas nervioso
central, cardiovascular, renal y
hormonal, así como también en los
relacionados con la motivación por el
estímulo de la comida (Contreras,
Cabezas, Rocafull, Carrucci,
Fouillioux, Ibáñez,y Velasco, 2005)

8. Dopamina
(continuación):
Su déficit también se asocia
con la depresión. Por lo tanto,
es también la responsable del
rendimiento físico y el estado
anímico positivo como
consecuencia del desarrollo de
hábitos de activación física
saludable como salir a correr,
siendo la misma dopamina
absorbida por el cerebro. Esta
misma dopamina debe
desarrollarse en equilibrio con
otros neurotransmisores para
producir una buena sensación
de sueño (Bonet, Parrado, y
Capdevila, 2017).

9. Leptina.
De la palabra griega “Leptos” que significa
delgado, es una proteína secretada por el
tejido adiposo y es clave en la regulación
del consumo de alimentos, en el balance
y gasto energético del organismo. El
hipotálamo es el órgano conocido como el
principal receptor de esta hormona (Bonet,
Parrado, y Capdevila, 2017).
En la obesidad humana, la deficiencia de
leptina funcional es rara, sin embargo,
puede existir resistencia a la leptina. Tras la
pérdida de peso ocurre reducción en los
niveles de leptina, lo que puede resultar en
la recuperación del peso corporal (Rosado,
Monteiro, Chaia, y Lago, 2006).

10. Leptina
(continuación).
 Por otra parte, la leptina juega un papel
importante en la mediación de la respuesta
ante diferentes agentes agresores en la boca,
como las bacterias periodontopatógenas y el
alcohol, además participa en ciertos tipos de
cáncer en esta cavidad (Hernández, 2015).
 Algunos hallazgos reportan que la exposición
al frío, y el ejercicio exhaustivo de larga
duración (más de 45 minutos) son también
condiciones que reducen la leptinemia
(reflejo de las pocas reservas grasas en el
cuerpo), hecho que puede interpretarse como
una señal hormonal degasto significativo de
energía (Sánchez, 2005).
 Cuando no dormimos lo suficiente, el nivel
de la leptina disminuye, lo que puede incitar a
desórdenes alimenticios y al aumento de la
obesidad (Martínez y Savón, 2005).

11. Leptina
(continuación).
 Considerable evidencia vincula el sueño
de corta cantidad con un mayor riesgo
de obesidad, con respecto a los posibles
mecanismos involucrados, los estudios
experimentales de restricción de sueño en
voluntarios adultos sanos han mostrado
una alteración en el perfil metabólico
(incluidos la leptina y el cortisol) asociados
con la restricción de sueño, que dan lugar
a resistencia a la insulina, aumento de la
actividad simpática, aumento del apetito
y disminución de la saciedad. Como
resultado, los sujetos con el sueño
restringido consumen más calorías,
realizan menos ejercicio, y consumen un
mayor porcentaje de calorías provenientes
de grasa (Durán, Fernández, Fehrmann,
Delgado, Quintana, Yunge, Hidalgo, y
Fuentes, 2016).

12. Cortisol.
Conocida como la hormona del
estrés, es uno de los principales
glucorticoides de la corteza adrenal
con efectos en el metabolismo de
proteínas, carbohifratos y lípidos. Los
niveles de cortisol son altos en horas
muy tempranas a la mañana (6 a 8
de la mañana) y presentan
actividades bajas en la tarde (4 a 6
pm). Además del estrés, el cáncer
está relacionado, ya que las
personas que sufren de esta
enfermedad presentan valores bajos
y menor variabilidad en los niveles de
esta hormona (Juárez, Landero,
González, y Jaime, 2016).

13. Cortisol.
(continuación).
 Fronso et al. (citados por Reynoso, Hoyos,
García, Rosas, Jaenes, López, y
Hernández, 2017) analizaron jugadores de
balonmano y baloncesto respectivamente,
comparando la pretemporada con la
competición, encontrando un incremento
en la percepción de la recuperación física
durante la competición respecto a la
pretemporada. Lo anterior, en conjunto con
el incremento en la calidad de sueño son
factores que se asocian a una mejora en
la recuperación física de los jugadores y
una disminución en los niveles de estrés
físico, generando una percepción de
mayor descanso durante la competición.
De esta manera se comprueba que el
cortisol está relacionado con diversos
procesos de funcionamiento físico y
emocional.

14. Bibliografía.
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Bibliografía (continuación).