El documento proporciona instrucciones para preparar una tortilla española. Indica trocear el chorizo y el jamón y asarlos a 150°C, luego añadir los huevos, tomate y guisantes a las bandejas y volver a hornear hasta que la clara esté cuajada. También lista los ingredientes necesarios que incluyen huevos, chorizo, jamón, guisantes, tomate frito y aceite de oliva.

1. PREPARACION:
SE TROCEA EL CHORIZO Y EL JAMON EN TROZOS PEQUEÑOS.
SE COLOCAN EN BANDEJAS DE ALUMINIO CON UN POCO DE ACEITE.
SE METEN LAS BANDEJAS AL HORNO A 150º.
CUANDO EL CHORIZO Y EL JAMON ESTAN HECHOS SE SACAN LAS
BANDEJAS DEL HORNO Y SE ECHAN LOS HUEVOS, EL TOMATE, Y LOS
GUISANTES.
SE VUELVEN A METER AL HORNO.
SE SACAN DEL HORNO CUANDO LA CLARA ESTE CUAJADA.
INGREDIENTES:
- 12 HUEVOS
- 100 GRAMOS
- 200 GRAMOS
- UN BOTE DE GUISANTES
- 200 GRAMOS DE TOMATE FRITO
- ACEITE DE OLIVA
- SAL