Este documento resume los ingredientes y grupos de alimentos de la receta de macarrones a la carbonara, incluyendo macarrones, beicon, cebolla, nata de cocina, nuez moscada, leche, mantequilla y aceite. Explica que los principales nutrientes son hidratos de carbono, proteínas, lípidos y minerales. La fuente de información fue material didáctico del curso INTEF y tutoriales de recetas en YouTube.

1. MACARRONES A LA CARBONARA
URL (video): https://www.youtube.com/watch?v=nZt0xwegkWI
Alimentos/ingredientes que aparecen en la misma
1. Macarrones
2. Beicon
3. Cebolla
4. Nata de cocina
5. Nuez moscada
6. Leche
7. Mantequilla
8. Aceite y sal
Grupo de alimentos al que pertenecen los ingredientes
Macarrones (CEREALES Y DERIVADOS)
Beicon (CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS)
Cebolla (VERDURAS Y HORTALIZAS)
Nata de cocina (LECHE Y DERIVADOS)
Nuez moscada (FRUTAS Y FRUTOS SECOS)
Leche (LECHE Y DERIVADOS)
Mantequilla (ACEITES Y GRASAS)
Aceite (ACEITES Y GRASAS)
Sal (SALAS, CONDIMENTOS Y ESPECIAS)
Principales nutrientes
HIDRATOS DE CARBONO (macarrones)
PROTEÍNAS (beicon)
LÍPIDOS O GRASAS (aceite y nuez)
MINERALES (leche y sal)
Fuente/fuentes de información consultadas:
- Material didáctico del curso INTEF
- www.youtube.com (tutoriales de recetas caseras)