El documento describe los modelos de digestión en diferentes organismos. La digestión puede ser intracelular, epitelial o extracelular. También describe la digestión en animales simples como protozoos y en organismos más complejos como el hombre, donde involucra la boca, estómago e intestinos. Finalmente, discute la digestión en plantas, la cual ocurre de forma intracelular.

1. MODELOS DE DIGESTION
MULTICELULARIDAD
LA DIGESTION EN ANIMALES MAS SIMPLES
LA DIGESTION EN EL HOMBRE
LA DIGESTION EN LAS PLANTAS
MAESTRO:

2. DIGESTIÓN INTRACELULAR
Se da en protozoos, ya que es el único mecanismo que pueden realizar (son
unicelulares). También se da en las células de las cavidades de los tubos
digestivos. Otros animales, como Hidra tienen una mezcla de digestión intra y
extracelular
DIGESTIÓN EPITELIAL
Se da en equinodermos. En el epitelio existen unos celomocitos que excretan
enzimas que producen una digestión del alimento y absorción de los
nutrientes en la superficie epitelial.
DIGESTIÓN EXTRACELULAR
Tiene lugar en las cavidades digestivas, de modo que permite digerir grandes
masas de alimento. Va asociado a un gran desarrollo del aparato digestivo
tubular y abierto en el que se secretan enzimas.

3. Existen dos tipos de sistemas digestivos llamados:
Simples: posee solo un orifico a través del cual entran los
alimentos y salen los desechos, los animales que contienen
este tipo de digestión presentan enzimas digestivas las cuales
llevan a cabo la digestión a través del saco digestivo. La
digestión termina dentro de las células del organismo.
Completos: este se caracteriza por contener dos orificios la
boca y el ano, es alimento es digerido y pasa por todo el tubo
digestivo de manera que sus nutrientes quedan disponibles
para ser absorbidas por las células del organismo

5. Es común que un organismo unicelular cuando se divide resultan
dos organismos separados pero también puede suceder que surja
un organismo bicelular. De cualquier manera la mutación
perjudica al organismo, lo que hace que merme su capacidad de
supervivencia. En otras ocasiones resulta ser una ventaja de
manera que se multiplica y crece. La ventaja de un organismo
bicelular es que el crecimiento en su tamaño le permite que no sea
tragado por otros seres unicelulares más pequeños.

7. En las hydras se presentan largos tentáculos que poseen
cnidocitos (con nematocisto) con los cuales liberan
neurotoxinas paralizantes para capturar la presa. Luego ingiere
por la boca hasta la cavidad gastrovascular (o celenterón) donde
se lleva a cabo la digestión a cargo del tejido gastrodérmico y
luego la absorción de los nutrientes; los desechos no absorbidos
se eliminan por la boca. Por tanto dicha boca también funciona
como ano (boca-ano).

8. La lombriz de tierra (oligoqueto) es carroñera o detritora, es decir
se alimentan de materia orgánica muerta (detritus).
Presenta boca, faringe muscular de succión, esófago con
glándulas calcíferas que se secretan calcita para regular el pH;
luego sigue el buche, la molleja, largo intestino que en su primera
mitad se realiza la digestión, y en la otra mitad la absorción, para
lo cual se forma pliegues llamados tiflosoI. Alrededor de la pared
del intestino hay una capa de células llamadas cloragógenas, que
cumplen el papel del hígado de vertebrados.

9. Características:
La faringe posee una lengua raspadora llamada RADULA.
Los pulpos y calamares poseen unas mandíbulas poderosas.
Poseen estómago, intestino y glándulas anexas que producen secreciones
que ayudan a la digestión

10. Características:
Algunos son cazadores como las arañas y los alacranes.
Otros son parásitos como las garrapatas.
La boca está situada en la parte anterior de la cabeza.
Los alacranes poseen tenazas y glándulas de veneno para
capturar y matar sus presas.

11. Características:
Tienen la boca en la región ventral del cuerpo, a través de ella
extienden la faringe musculosa, con la que succionan pequeños
animales o restos de animales y plantas muertas.
Su cavidad digestiva está muy ramificada, por lo tanto todas
las partes de su cuerpo reciben los nutrientes por difusión

12. Los equinodermos, como las estrellas y los erizos de mar.
Características:
Su boca se encuentra en el centro de su cara ventral, rodeada
por cinco fuertes dientes afilados.
Poseen esófago, estomago, intestino y ano

13. La digestión. Es el proceso que permite
aprovechar las sustancias nutritivas de los
alimentos. Comprende las siguientes etapas:
1. Ingestión. Es la entrada del alimento.
2. Digestión de los alimentos. Es la
degradación de los alimentos en
moléculas muy pequeñas capaces de
entrar en las células. Puede ser
mecánica, como la trituración que
realizan los dientes, o química , como la
acción de las enzimas digestivas.
3. Absorción. Es el paso de los nutrientes
desde el intestino a la sangre y a la linfa.
Defecación. Es la expulsión al exterior de las
sustancias que no se han podido digerir

14. PRIMERO
El proceso digestivo en el hombre comienza en la boca. Luego se genera
la saliva que surge de las glándulas salivales. En la saliva
se encuentran dos enzimas digestivas llamadas amilasa salival
(principal enzima digestiva) y la maltasa salival (pequeñas cantidades).

15. SEGUNDO
La digestión continúa en el estómago que bate, muele y exprime los
alimentos. Se mezclan con el jugo gástrico segregado por
las glándulas que se encuentran en la pared interna del estómago.
Ahí son homogeneizados y se forma una crema espesa. En el jugo
gástrico se encuentran dos enzimas: la pepsina y la lipasa, además
de moco y ácido clorhídrico. Estas son algunas enzimas que
participan en la digestión humana.

16. TERCERO
Del estómago pasa al esfínter pilórico y luego al duodeno que es
parte del intestino delgado, el cual por medio de los movimientos
peristálticos expulsa el alimento después de absorber alimento. El
siguiente paso es llegar al intestino grueso que es recolector y
desalojador de la materia fecal. Es importante señalar que la
digestión es regulada por las hormonas y los nervios

17.  Estructuras del sistema digestivo: a. La boca.
 En ella los dientes trituran, destrozan y mastican los alimentos convirtiéndolos en un bolo que pasara al esófago y
luego al estómago donde luego se realizará la digestión.
 b. El esófago
 Está ubicado a continuación de la cavidad bucal y su formar corresponde a un tubo alargado y hueco de paredes
musculares. Cumple la función de conducir el alimento hacia el estómago. El movimiento de los alimentos en el
esófago y recibe el nombre de movimiento peristáltico.
 c. El estómago
 Está dividido en fondo, cuerpo y antro. EN el se realiza la fase principal de la digestión, allí se dan los movimientos
necesarios para mezclar los alimentos con los jugos gástricos.
 d. Las glándulas anexas
 El hígado y el páncreas son glándulas anexas al tubo digestivo. Se trata de dos vísceras cuya función digestiva
principal es fabricar una serie de jugos que contribuyen a que la digestión se realice en forma eficiente.
 El páncreas es un órgano complejo. Mide unos 15 cm de longitud, 4 de ancho y unos 2 cm de espesor. Sus funciones
exocrinas son producir enzimas y bicarbonato de sodio.
 El hígado es uno de los órganos más voluminosos. Se ubica en el costado superior derecho de la cavidad abdominal,
cubriendo parcialmente al estómago. Es uno de los órganos que cumple más funciones en el organismo, algunas de
las cuales son:
 — Producir y secretar la bilis, sustancia que hace soluble las grasas, facilitando la digestión.
 — Almacenar glucosa, en la forma de glucógeno, un hidrato de carbono más complejo.
 — Almacenar hierro y vitaminas.
 — Sintetizar muchas proteínas presentes en la sangre.
 e. El intestino delgado
 Situado en la cavidad abdominal, un tubo alargado y hueco con paredes más delgadas que las del estómago. Es la
estructura más larga del sistema digestivo. Se divide en tres partes: duodeno, yeyuno e íleon.
 f. El intestino grueso
 Se ubica en la cavidad abdominal. Al inicio de él se encuentra el apéndice con forma de tubo hueco más ancho, más
corto y de paredes más gruesas que el que el intestino delgado. Tiene aproximadamente 1 metro de largo y sus tramos
reciben el nombre de, ciego, colon y recto.

18. Amilasa Digiere el glucógeno y el almidón para formar
azúcares simples.
Pepsina Desintegra las proteínas en cadenas de
aminoácidos más cortas.
Lipasa Digiere las finas gotas de grasa
desintegrándolas en ácido grasos y glicerina.
Proteasas Degradan total o parcialmente las
proteínas.
A. clorhídrico Acidifica el medio para que los
alimentos empiecen a disolverse y separarse.
Vitamina K Ayuda al metabolismo y genera
protrombina que sirve para la coagulación.
Gastrina Estimula la secreción de ácido gástrico.
Lactasa Enzima del jugo intestinal que degrada la
lactosa y la sacarosa.
Bilis Emulsiona las grasas a nivel del duodeno.

19. Comencemos diciendo que no existe mucha diferencia entre la
digestión de los animales y la de las plantas; ya que las plantas
digieren los alimentos intracelularmente básicamente como lo hacen
los animales. La mayor diferencia esta en el lugar donde se realiza el
proceso. En la mayor parte de los animales multicelulares la
digestión se realiza extracelularmente y dentro de un órgano
digestivo. En las plantas autótrofas la digestión es intracelular y
puede realizarse al interior de cualquier célula en la que el alimento
esté almacenado. Las plantas cuentan con enzimas muy específicas.
Como sucede con la enzima lipasa que ayuda a digerir las grasas y
los aceites. Lo que resulta de este proceso son los ácidos grasos y la
glicerina. Como no se pueden usar así se convierten en azucares. Las
enzimas proteasas (bromelina y la papaína) digieren las proteínas en
forma de aminoácidos. Las plantas carnívoras digieren sus
alimentos valiéndose de sus flores mediante las que realizan
fotosíntesis y capturan su alimento.

20. La Dionaea muscipula posee unas hojas modificadas, formadas por dos lóbulos en
forma de mandíbula con espinas alargadas y puntiagudas en los extremos.
En el centro de cada uno de los dos lóbulos tiene tres pequeños pelos sensibles que
sirven para detectar las presas que llegan atraídas por el néctar dulce que segrega la
planta. Cuando una presa toca dos pelos a la vez, o dos veces el mismo pelo, se activa un
proceso de cambio en la presión del agua interna de la planta y esto hace que se
repliegan los lóbulos, de forma que el insecto queda en el interior y las espinas de los
bordes impiden que escape. Después, el propio movimiento de la presa estimula la
secreción de jugos digestivos que servirán para que el insecto sea digerido por unas
glándulas durante varios días, más o menos según sea el tamaño del insecto.
Una vez finalizado el proceso de digestión, se vuelven a abrir los lóbulos para dejar la
trampa en condiciones de capturar nuevas presas

21.  La enzima más importante para las plantas es la enzima Ribulosa-1,5-
difosfato carboxilasa oxidasa denominada también Rubisco.
Su función es la fijación del dióxido de carbono en la fase oscura o
biosintética de la fotosíntesis, utilizando el ATP y NADPH producidos en la
fase luminosa o fotoquímica, para la síntesis de moléculas orgánicas como la
glucosa.
Otras enzimas importantes para las plantas son:
Los complejos ATP sintasa de la membrana tilacoidal, su función es la
fosforilación fotosintética o fotofosforilación.
Las enzimas que producen energía (ATP) a partir de la glucosa en las
mitocondrias, en el proceso de la respiración celular o aerobia: enzimas de la
glucólisis, de la descarboxilación oxidativa de piruvato a acetilCoA y del ciclo
de Krebs

22. •Su función principal es descomponer la comida en sus
componentes mas elementales, pero también son los
encargados de avisarte que tienes que comer mediante la
sensación de hambre que no es mas que acido clorhídrico
atacando las paredes de tu estomago vacío

23. Gastrina. Colecistoquinina-Pancreozimina. Secretina. Péptido inhibidor
gástrico. Péptido intestinal vaso activo. Motilina. Bombesina.
Neurotensina. Otras hormonas gastrointestinales
Las hormonas gastrointestinales son en realidad un conjunto de
péptidos (con algunas excepciones) que se producen en el aparato
digestivo e intervienen en la regulación de las diferentes etapas de la
digestión. A diferencia de otras hormonas, estos péptidos no suelen
estar producidos por glándulas concretas, sino que son vertidos al
líquido extracelular y a la sangre por células secretoras aisladas
distribuidas a lo largo del tubo digestivo, constituyendo los que
algunos autores denominan sistema endocrino intrínseco del sistema
gastrointestinal

24. Esta degradación es posible gracias a la bilis y los jugos pancreáticos que
llegan al intestino por medio de la ampolla de váter. Estos líquidos
reducen la acidez de los jugos gástricos, desintegra los grandes glóbulos
de grasa y proveen del medio alcalino que requieren las enzimas que
actúan en el duodeno. El quimo pasa al yeyuno íleon y allí se produce la
absorción de nutrientes que luego pasan al sistema circulatorio.

25. FIN