Tiene como función la transformación de los alimentos para extraer de ellos los elementos necesarios para la conservación y funcionamiento del organismo.

1. Vertebrados
Sistema digestivo

2. 205-A
Brayan
Cosco
Rivera
Eduardo
A.
Escamilla
Díaz
Ángel
Rueda
García
Neftalí
Gerónimo
Escobar
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3. Vertebrados
Comprende a los animales con espina dorsal o columna
vertebral, compuesta de vértebras.
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4. Aparato
Digestivo
Tiene como función la
transformación de los
alimentos para extraer de
ellos los elementos
necesarios para la
conservación y
funcionamiento del
organismo.
4

5. Animales monogástricos
Son los animales que presentan un estómago
simple, con una capacidad de almacenamiento
media, así como la del ser humano.
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6. Proceso
Digestivo
6

7. Boca
Cavidad donde se alojan los dientes y la lengua. Ambas estructuras se
encargan de realizar procesos mecánicos como son la masticación y la
insalivación (mezcla del alimento y la saliva). Además, en la boca
existen glándulas salivares.
Los dientes son estructuras de tipo óseo alojados en las mandíbulas y
que realizan la masticación.
7

8. Tipos de dientes
Dientes de peces, anfibios y reptiles. Son piezas
cónicas y afiladas que se utilizan para atrapar las
presas. Se caracterizan por que se renuevan
constantemente.
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9. Tipos de dientes
Dientes de mamíferos. Son piezas que se han especializado en el proceso
de la masticación. Distinguimos 4 tipos de piezas: Incisivos, caninos,
premolares y molares. Estas piezas solo se renuevan una vez en la vida
(dentadura de leche y dentadura adulta).
9

10. Saliva
Las glándulas salivares segregan la saliva que es una mezcla de agua,
sales minerales y enzimas que inician la degradación del almidón y el
glucógeno. La lengua ayuda a mezclar la saliva con el alimento en el
proceso de la insalivación.
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11. Deglución
La deglución es un acto voluntario que consiste en llevar el bolo
alimenticio desde la boca al esófago.
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12. Esófago
Una vez que el alimento entra en el esófago se mueve por la contracción
de la musculatura esofágica. Esta produce unas ondas contráctiles que
empujan el alimento hacia el estómago. A este movimiento se le conoce
como movimiento peristáltico.
12

13. Estómago
El estómago es un órgano en forma de saco que produce el jugo gástrico. En él, el
bolo alimenticio se transforma en una papilla en la que no se reconocen los
fragmentos de alimento que entraron por la boca y que se denomina quimo.
En el estómago se descomponen las proteínas, que son transformadas en péptidos más
pequeños, mientras que el resto de moléculas orgánicas del bolo no son atacadas
por ningún tipo de enzima
13

14. Intestino
En el intestino se completa el proceso digestivo del quimo. El intestino de los mamíferos
posee dos regiones diferentes:
● Intestino delgado, que termina la digestión y realiza la absorción de los
nutrientes.
● Intestino grueso, que prepara el contenido que no ha sido absorbido para su
egestión.
La absorción de los nutrientes se realiza a través de las células de la mucosa
intestinal.
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15. Intestino Grueso
En el intestino grueso se produce la absorción de agua, sales minerales y vitaminas
producidas por la flora intestinal.
Tras formarse las heces, estas deben ser expulsadas del organismo. La expulsión se produce
por dos mecanismos:
● Defecación. Es la expulsión de heces compactas que se eliminan a través del ano y
que contienen poca cantidad de agua. Un ejemplo son los excrementos de mamíferos
como los que se muestran en la imagen 29 que pueden mostrar los restos más duros y
no digeridos del alimento.
● Deyección. Es la expulsión de heces líquidas, producidas en el intestino grueso, a
través de la cloaca. Un ejemplo son las deyecciones de las aves.
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Intestino Grueso

16. Poligástricos
● Son animales, también
llamados rumiantes. Es
decir, que la estructura
anatómica de sus estómagos
es compleja por estar
formada por 4
compartimientos.
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17. Estómago de los Rumiantes
Los mamíferos herbívoros poseen un estómago
más complejo que el de los carnívoros, que
les permite digerir la celulosa de los
vegetales. Para poder descomponer estas
sustancias, su estómago se divide en 4
compartimentos:
● Panza o rumen. Es la parte más voluminosa del
estómago. Realmente es un tanque de fermentación
donde la celulosa es digerida por bacterias y
protozoos.
● Redecilla o retículo. Es un compartimento
comunicado con la panza en el que el alimento
procedente de la panza se deposita para poder volver
a la boca si no tiene el tamaño apropiado, donde el
animal vuelve a masticar el alimento (rumia).
● Libro u omaso. Es un compartimento en el que el
alimento rumiado es filtrado para su paso al cuajar.
● Cuajar o abomaso. Es el verdadero estómago donde
se acaba la digestión.
17

18. 18

19. MONOGÁSTRICOS
Se refiere a la digestión que
se realiza de manera organizada
en el aparato digestivo con un
solo estómago. El aparato
digestivo o sistema digestivo
es el conjunto de órganos
(boca, faringe, esófago,
estómago, intestino delgado e
intestino grueso) encargados
del proceso de la digestión
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20. Ejemplos:
20

21. SISTEMA
DIGESTIVO
21

22. MAMÍFEROS REPTILES
22

23. PECES ANFIBIOS
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24. AVES
24

25. AVES
25

26. AVES
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27. 205-A
Brayan
Cosco
Rivera
Eduardo
A.
Escamilla
Díaz
Ángel
Rueda
García
Neftalí
Gerónimo
Escobar
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28. Gracias por su
atención !
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