1. Este documento propone un Sistema de Vigilancia Epidemiológica para la roya del cafeto en México que monitoree la enfermedad en municipios seleccionados para determinar niveles de daño y riesgos regionales. 2. El sistema se basa en un marco epidemiológico racional y utiliza muestreo y monitoreo de parcelas fijas y móviles para recopilar datos que se analizan en una plataforma en línea. 3. Después de 11 meses de implementación, el sistema ha demost

1. Sistema de Vigilancia Epidemiológica
para Roya del Cafeto (Hemileia
vastatrix) en México: una Propuesta
Regional
Gustavo Mora Aguilera
Gerardo Acevedo Sánchez
Jorge Flores Sánchez
Santiago Domínguez
Juan J. Coria Contreras
Eduardo Guzmán Hdz..
Rigoberto González Gómez
Abel López Buenfíl
Héctor Sánchez Anguiano
Jesús García Feria
Javier Trujillo Arriaga
Ernesto López
Armando Méndez,
Julio Matuz Conde
Misael Martínez Bolaños
XVI Congreso Internacional y XLI Nacional de Fitopatología. Ixtapán de la Sal, Edo. México. 21-24 julio, 2014

2. ¿Qué es un Sistema de Vigilancia?
Es un sistema de gestión fitosanitaria
basado en políticas, directrices y
acciones enfocadas a la trazabilidad,
muestreo y análisis regional del
estatus de plagas con fines de
prevención y manejo del riesgo.

3. Fuente: FAP Stat. 2014
Importancia de la Cadena Productiva Café

4. Monitorear la roya del café en
municipios seleccionados con
criterios epidémicos ponderados
para determinar niveles de daño y
riesgos regionales que permitan
establecer criterios de acción con
propósitos de control.
Objetivo del Sistema de Vigilancia

5. Como
evaluar?
Como
muestrear?
Datos
Disponibles?
Que
acciones?
Avances Regional

6. Evaluación
Regional
Registro Análisis Alerta
Acción de
Control
El Modelo de Vigilancia Roya del Cafeto
CESVi SAGARPADGSV
CNRF y
LANREF
Manual Técnico
Manual Operativo
Programa de Trabajo
Plataforma WWW.royacafe.lanref.org.mx
Base de datos técnica y operativa
Presupuesto
Grupo de Trabajo

7. Mancha de hiero
(Cercospora coffeicola)
Nematodo Lesionador
(Pratylenchus coffeae)
Roya del Café
(Hemileia vastatrix)
Ojo de gallo
(Mycena citricolor)
Ácaro Rojo del Café
(Olygonychus coffeae
Brasil, Colombia
Antracnosis
(Collecotrichum
kahawae)
África, Brasil, Cuba
Cochinilla del café
(Planococcus lilacinus)
Guatemala, Centroamérica,
África, Asia, Australia
Nematodo agallador
(Meloidogyne exigua)
Centroamérica y Caribe
Phoma
(Phoma costarricensis)
Minador del café
(Leucoptera coffeella)
Cadena Productiva Cafeto-Amenazas

8. 2. Fundamentos
Operativos
• El modelo de vigilancia
• Marco racional epidemiológico
• Muestreo y monitoreo
• Capacitación y apoyo técnico
• Gestión del dato

9. El Cafeto Patógeno Clima
Manejo
del
Cultivo
El Marco Racional Epidemiológico
Variables
Fenología Esporas
Patogénesis
Daño
Temperatura
Humedad Relativa
Punto de Rocío
Variedad
Sombra
Edad, otras
Productos
Impactos productivo Indicadores epidémicos

10. ESTADO
Escenario intermedio (1-10% de error) Escenario alto (1% de error)
Número
parcelas fijas
Número
parcelas
móviles
Número de
municipios
muestreados
Superficie por
Estado (Ha)
Técnicos
actuales
Número
parcelas
fijas
Número
parcelas
móviles
Técnicos
adicionales
Chiapas 48 144 27 257,367 18 95 285 22
Oaxaca 12 36 9 154,745 7 56 168 22
Veracruz 44 132 29 156,977 23 57 171 2
Puebla 32 96 23 71,448 9 32 96 0
Hidalgo 14 42 10 26,333 8 14 42 0
SLP 10 30 6 18,379 7 10 30 0
Nayarit 6 18 4 20,101 11 6 18 0
Jalisco 4 12 3 3,983 3 4 12 0
Colima 6 18 3 2,573 5 6 18 0
Guerrero 34 102 17 47,161 19 34 102 0
Queretaro 2 6 1 370 3 2 6 0
Tabasco 2 6 2 1,040 2 2 6 0
TOTAL 214 642 134 760,482 133 318 954 46
Dónde:
N =Número de parcelas de muestreo
Z2= Precisión/Confiabilidad (1-10% )
d2=Error
S=Varianza
SupEstado=Sup. Sembrada de Café en el estado (ha)
SupMax= Sup. Sembrada de Café en Chiapas por ser el estado con mayor superficie
N=Número de sitios evaluados en Chiapas en Oct 2012
*Cálculo de Parcelas centinela con base en el Error
n=
𝑁∗𝑧2∗𝑆
𝑁∗ 𝑑2∗𝑍2∗𝑆
𝑆𝑢𝑝𝐸𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜
𝑆𝑢𝑝𝑀𝑎𝑥
Dónde:
n=Número de parcelas de muestreo
** Exclusivamen
técnicos adicion
Z2=Presición/Confia
D2=Error
S=Varianza
SupEstado=Sup. Sem
ESTADO
Escenario intermedio (1-10% de error)*
Número
parcelas
fijas
Número
parcelas
móviles
Número
de
municipi
os
muestrea
dos
Costo total
parcela
fija**
Número
Total de
predios
Superficie
por Estado
(Ha)
Superficie
de
muestreo
efectivo
(Ha)
% De
predios
muestrea
dos
Chiapas 48 144 27 $110,478 102,947 25,7367.99 120 0.2
Oaxaca 12 36 9 $30,432 61,898 154,745.17 30 0.1
Veracruz 44 132 29 $101,584 62,791 156,977.17 110 0.3
Puebla 32 96 23 $74,902 28,580 71,448.91 80 0.4
Hidalgo 14 42 10 $34,879 10,533 26,333.26 35 0.5
SLP 10 30 6 $25,985 7,352 18,379.5 25 0.5
Nayarit 6 18 4 $17,091 8,041 20,101.74 15 0.3
Jalisco 4 12 3 $12,644 1,593 3,983 10 1.0
Colima 6 18 3 $17,091 1,029 2,573.5 15 2.3
Guerrero 34 102 17 $79,349 18,865 47,161.75 85 0.7
Queretaro 2 6 1 $8,197 148 370 5 5.4
Tabasco 2 6 2 $8,197 416 1,040.16 5 1.9
TOTAL 214 642 134 $520,829 304,193 760,482.15 535 13.8
Cálculo de número de sitos de monitoreo
con base en el error ponderado
Muestreo: Escenario de error: Número de sitios de muestreo a
nivel nacional

11. Evaluación
en Campo
(Toma de
dato)
1
Captura de
dato en
Formatos
Excel
2 Carga en
WWW Roya3 Análisis de
Información4
Generación
de Boletín e
Informes5
Flujo de Procesos en la
Vigilancia Epidemiológica de la Roya del Café
P. Fijas
P. Móviles
Áreas Exploración
P. Fijas
P. Móviles
Áreas Exploración
Datos Clima
Espacial
Temporal
Indicadores
Boletín Semanal
Informe Mensual

12. Capacitación técnica de vigilancia epidemiológica de roya del cafeto en
Puebla (06 de Febrero del 2014).
Capacitación y Actualizaciones de Metodologías de Vigilancia
Epidemiológica. Objetivo: Transferencia Metodológica en campo.
Reunión de Coordinación del Programa de Vigilancia de la Roya del
Cafeto. Xalapa, Veracruz (28 de Febrero del 2014).
Reunión de Coordinación del Programa de Vigilancia de la Roya del Cafeto.
Tuxtla, Gtz., Chiapas (21 de Febrero del 2014).
Curso de Capacitación e Instalación de Estación Climática. Jalpan,
Puebla (13 de Junio del 2014).

13. Insumos Técnicos de Capacitación:
Herramientas técnicas de aprendizaje para implementar en campo
1. Selección de parámetros
2. Simulación del Ejercicio
3. Resultados de Evaluación

14. Cuadrante para ubicación de
Parcelas fijas
Cuadrante para ubicación de
Parcelas móviles
1. Aplicación del monitoreo (PF) y muestreo (PM)
10-3 km
Ejemplo: Tapachula, Méx.Chiapas Veracruz Puebla
Eval: 9,024 7,332 1,828
Has: 18,847 23,644 14,279
Técnicos: 18 23 9

15. 2. Muestreo transectual: Trans-N

16. Insumos Operativos de Seguimiento:
Principio en la Calidad y Sincronización del dato

17. Chiapas: Evaluación histórica del 25 ago, 2013 – 18 jul, 2014
Evaluación histórica:
48 fijas (x47)
6,768 móviles
Gestión de la Información: http://royacafe.lanref.org./idex.php

18. Gestión de la información y Análisis de Riesgo:
Menú de Usuarios
(Oficiales, Coordinadores y Técnicos)

19. Cantidad, Calidad y Oportunidad en la obtención del dato para
Monitoreo Epidemiológico

20. Bases de Datos Integradas:
Principio de Análisis Epidemiológicos Integrales
Instrumentos de Vigilancia
Opciones de descarga
Bases de Datos Integradas
33 variables + Vars. PIC y PIE

21. Análisis Directo en la Plataforma WWW
Tipos de Análisis
-Nacional (+1edo)
-Estatal (+1reg)
-Regional (+1mun)
-Municipal (+1parc.)
-Parcelario

22. Conclusiones
1. A 11 meses de iniciado el Sistema Epidemiológico de la Roya del
cafeto se cuenta con un sistema robusto diseñando para la
detección oportuna de brotes epidémicos y para la medición de
impactos productivos respondiendo de este modo a una de
necesidad del sector cafetalero y oficial.
2. El modelo tiene como base racional el sistema epidemiólogo
aplicado en un ámbito regional. Se implementó en 1 mes y se
puede adaptar en 15 días para acciones de emergencia o
incorporar otras regiones para la delimitación de brotes y
prospecciones regionales.
3. Su éxito operativo se fundamenta en la optimización de la
estructura organizacional e institucional representado por CESV
y los modelos de vigilancia de la DGSV.