Información sobre la exportación de Arándanos en la Libertad

1. EXPORTACION DE ARANDANOS
EN EL DEPARTAMENTO DE LA
LIBERTAD
Universidad César Vallejo

2. Sandra Medrano Acuña
LA PLANTA DE ARANDANO
El arandano ocupa el primer
lugar en el grupo de las
denominadas superfrutas y el
Perú es el tercer país
exportador de este recurso en
Sudamérica, señaló el
copresidente del Primer
Consejo Binacional del
Arándano entre Estados Unidos
y el Perú (USPBC, por sus siglas
en inglés), Miguel Bentín.

3. Sandra Medrano Acuña
VALOR NUTRICIONAL
Componentes Cantidad
Agua 83.2
Carbohidratos 15.3
Fibras 1.5
Proteínas 0.7
Grasas 0.5
Pectinas 0.5
Azucares totales 10 a 14
Sacarosa 0.24
Fructuosa 4.04
Glucosa 3.92
Contenido de solubles 10.1 – 14.2
Acido Ascórbico 14

4. Sandra Medrano Acuña
PRINCIPALES IMPORTADORES MUNDIALES
82%
9%
4%
1% 1% 3%
EE.UU.
Reino Unido
Holanda
Hong Kong
Japon
Otros

5. Sandra Medrano Acuña
CARACTERISTICAS DE LOS ARANDANOS
Arándano Rojo: es una planta
mucho mas baja que el
arándano común y sus hojas
son perennes, ya que no suele
superar los 10 cm de altura.
Arándano Rojo Menor: es una variedad
con hojas algo triangulares que crece en
las zonas boreales de Europa y Asia.
Arándano Azul Americano: es un
arbusto de aspecto vertical que
alcanza 1,8 metros de altura,
con flores reunidas en
inflorescencias péndulas de
color rosa pálido. Produce
frutos de color negro-azulado
bastantes grandes.

6. Sandra Medrano Acuña
NACIMIENTO DEL ARANDANO EN LA REGION
DE LA LIBERTAD
La Libertad inició en el 2011 con envíos de muestra de arándano, realizado por la
empresa Camposol S.A.En consecuencia, en el 2012 se llegó a exportar 14
toneladas lo que generó ingresos por 114 mil dólares, teniendo como principal
destino Países Bajos (Holanda).

7. Sandra Medrano Acuña
EXPORTACIÓN DE ARÁNDANOS DE LAS PRINCIPALES
EMPRESAS DE LA REGIÓN DE LA LIBERTAD
La Libertad
32%
Cajamarca
24%
Lambayeque
5%
Piura
37%
Tumbes
2%
La Libertad
Cajamarca
Lambayeque
Piura
Tumbes

8. Sandra Medrano Acuña
REGION AÑO2015 (Monto s)
La Libertad 90 615,394
Ancash 2 280,377
Lima 1 630,097
Ica 943,474
Piura 196,437
Callao 124,780
Cajamarca 24,491
Lambayeque 5,538
TOTAL 95 820,588
EXPORTACIÓN DE ARÁNDANOS DE LAS PRINCIPALES
EMPRESAS DE LA REGIÓN DE LA LIBERTAD

9. Sandra Medrano Acuña
PERÚ, TERCER EXPORTADOR DE ARÁNDANOS
DE SUDAMÉRICA
El arándano ocupa el primer lugar en el grupo de las denominadas
superfrutas. En el Perú, la producción de arándanos se inició en el 2010 y las
exportaciones empezaron al cierre del 2013.

10. Sandra Medrano Acuña
PRODUCCION DE ARANDANOS EN EL PERÚ
En pequeños productores hay emprendimientos de una a dos hectáreas y en
entre los medianos hay de 10 a 12 hectáreas, que son los productores
tecnificados de la sierra. La inversión en el cultivo de arándanos se recupera
del tercer al cuarto año

11. Sandra Medrano Acuña
SIERRA EXPORTADORA
Desde todas las sedes descentralizadas de Sierra Exportadora, se promueve la
innovación en la industria de los berries, enfocadas en su industrialización y
valor agregado; así como en la mejora de su competitividad, capacitando a los
productores en Buenas Prácticas Agrícolas.