Revista gratuita de estilo de vida y entretenimiento para hispanos

2012

GRATIS / FREE

AÑO 4 EDICIÓN 7
ATLANTA

MODA / BELLEZA / DECORA TU HOGAR / SABOR LATINO / FAMILIA / FINANZAS / MOTOR PRO / SALUD / PASO A PASO / DEPORTES

www.Reinomagazine.com

AÑO 6 - EDICIÓN 1

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AÑO 6 - EDICIÓN 1

NOTA
Febrero mes delDE LA EDITORA
Amor & la Amistad

A

l igual que tú, cada comienzo de año,
me siento con fuerzas renovadas
para cambiar, para evolucionar, para
comenzar de cero, ser mejor persona, y dar de
mi mucho más que el año pasado.
Mantengo en mente aquellos hábitos que
deseo cambiar, y vuelvo a comprometerme
conmigo misma que este año “Si”, estaré un
poquito más cerca de mis sueños. Esas ideas
tienen mucha fuerza inicial, pero poco a poco,
a lo largo del año, se van desvaneciendo. No
es que desaparezcan, es solo que la rutina y
la comodidad se van apoderando de nuestro
tiempo, y de nuestra vida.
Para que eso no ocurra esta vez, comenzaremos
por poner en orden nuestro hogar, ya pasaron
las fiestas y se fueron todos los invitados.
¡Ahora puedes tomarte un tiempo para ti! Es
común después de quitar toda la decoración
de Navidad y Año Nuevo sentir que la casa
está un poco vacía. En general las fiestas
traen consigo un sin fin de detalles, y al volver
a la decoración normal, se siente que algo
falta. ¿Por qué entonces no comenzar el año
dándole un nuevo look a tu decoración? De
esta manera también te sentirás inspirad@ a
completar otras metas de tu lista.
En
“Reinomagazine.com”
encontraras
múltiples ideas y consejos, a tener en cuenta,
a la hora de redecorar tu hogar, organizar y
volver a reestablecer el equilibrio que tanto
anhelas.
Y en este mes de febrero tan especial, donde
celebramos el Amor & la Amistad te invitamos
a disfrutar de ideas creativas para sorprender a
tu compañer@ en el día de San Valentín.

Son muchas las posibilidades que nos
deja una mesa romántica por ejemplo, o
crear el ambiente perfecto para el día de
San Valentín. En nuestra sección DECORA
TU HOGAR, te mostramos solo algunas,
no muy utilizadas que pueden hacer que
nuestro enamorad@ se sorprenda, no solo
por el menú, sino por la preparación de una
espectacular mesa para dos, romántica y
perfecta tanto para el desayuno, o la cena
para la noche dedicada a los enamorados.
Además como preparar el Desayuno ideal,
todo en la Pagina 20.
Estamos estrenando año, y ello conlleva
presentar una nueva edición de las
tendencias de Otoño-Invierno 2013/2014
que las vimos hace unos meses en pasarela
y ahora en la calle. Abrigos dulces en color
azul cielo, rosa o crema se han instalado
en muchas tiendas para poder disfrutar
de ellas en esta época de frío. Te invitamos
a seguir las Tendencias otoño-invierno
2013/2014 que seguirán vivas esta
primavera 2014.
Sin olvidar que debemos estar atentas a las
tendencias que sobrevivirán al cambio de
armario. Las rebajas de final de temporada
ya están aquí y enseguida buscaremos las
nuevas tendencias de primavera-verano
2014 que se ajusten a nuestro presupuesto.

DESTACADOS
salud

10

decora tu hogar

PASO A PASO

MOTOR PRO

Síguenos en MODA 2014, para estar al día
de las últimas tendencias de esta época
invernal & todo lo nuevo que se viene para
esta Primavera.
Todo esto y mucho más en nuestra Edición
de ENERO. Muy FELIZ comienzo de año..!!

Recuerda visitarnos en nuestro sitio
Digital www.reinomagazine.com.

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SANDRA E. RODRIGUEZ

MODA

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AÑO 6 - EDICIÓN 1

curiosidades

Google Flight, el buscador
de vuelos de Google

E

l buscador de vuelos de Google, Google Flight, acaba de llegar a
España, Reino Unido, Francia, Italia y Países Bajos. El servicio, que
ha estado funcionando en Estados Unidos con éxito, ha sido ideado
para que los usuarios encuentren en Google los vuelos que mejor se
adaptan a sus necesidades, tanto en precio como en tiempo.
El servicio permite buscar, comparar e incluso reservar vuelos que salen
del país de los usuarios con destino a cualquier aeropuerto del mundo.
Está disponible en varios distintos idiomas, incluidos el español, el catalán
el euskera y el gallego, y con los datos de divisas locales actualizados.
Las búsquedas están concebidas de modo que, además de permitir
cambiar fechas, destinos y filtros de búsqueda (escalas, compañía aérea,
duración, precio, horarios…) de forma cómoda y con resultados muy
rápidos, ofrece la opción de encontrar los días y las horas en las que
están disponibles los vuelos más baratos. Y para quienes aún no saben
dónde viajar, Google Flight cuenta con un mapa para descubrir posibles
destinos y con una herramienta para planificar viajes. Así, por ejemplo,
los usuarios pueden acceder a un gráfico de los meses en los que es
más recomendable viajar a un destino en función del precio o de otras
condiciones que ellos indiquen.
El servicio está disponible en https://www.google.es/flights/. A la hora
de hacer la reserva del vuelo, Google redireccionará al usuario a la
página de la compañía aérea en la que se debe completar el proceso.

¿Cuál es el mejor día de la semana para comprar billetes
de avión?
El prestigioso diario The Wall Street Journal hizo una investigación para
averiguar qué día de la semana es mejor para comprar un billete de avión.
De viernes a domingo los precios se disparan, ya que es el momento en
que la mayoría de los trabajadores tienen libres. Los lunes es cuando
suelen anunciarse las ofertas de vuelos económicos en periódicos o
páginas webs. Si estas no funcionan, se bajan los precios a mitad de
la semana. Haciendo cálculos entre diez aerolíneas, el estudio llegó a
la conclusión de que el martes es el día estrella para adquirir billetes
baratos. Otros estudios también sugieren que el lunes por la noche la
mayoría de las compañías aéreas baja sus precios hasta un 25%.
Por otra parte, lo más inteligente y más económico es adquirir los billetes
para viajar justo ocho semanas antes de la salida. Además, los precios
de los billetes de avión resultan más baratos cuando se adquieren por
la tarde.

C

¿Por qué el logo de Apple es una
manzana mordida?

uando en 1976 nació Apple, Steve Jobs y Steve Wozniak, con la ayuda de
Roland Wayne, diseñaron un logo complejo con un hombre debajo de un
árbol con un manzana en las manos, que probablemente aludía al gran físico
Isaac Newton. Pero pronto decidieron simplificarlo y adoptaron como logotipo la
manzana-arco iris (aunque con los colores en otro orden), diseñada por Rob Janoff,
con un mordisco, reemplazada más adelante por una manzana de color brillante.
Al parecer el mordisco pretende simbolizar el conocimiento, y también hay quien
dice que, como la palabra mordisco en inglés es "bite", el bocado hace un guiño a
los "bytes" informáticos.
Lo que sí había decidido Jobs mucho antes de seleccionar el logotipo es que su
compañía se llamaría Apple. Su colega Wozniak asegura que nunca le preguntó por
qué le gustaba ese nombre, aunque barajaba dos hipótesis. Por un lado, Jobs había
estado trabajando con un grupo de amigos en una granja comunitaria en Oregón,
y quizás su contacto con la propia fruta le dio la idea. Pero también es posible que
tuviera un origen musical, ya que Jobs era fan del grupo británico The Beatles, que
grababa con el sello discográfico Apple Records.

Lo más buscado en google en 2013

C

omo cada año el mayor motor de búsqueda del mundo ha sacado, a poco de
terminar 2013, su Zeitgeist particular. O lo que es lo mismo, una serie de listas
que muestran las palabras más buscadas en las distintas partes del mundo y las
que han tenido un mayor crecimiento de búsqueda este año. Sucesos inesperados
como la muerte de Paul Walker o Álvaro Bultó y programas de televisión como Gran
Hermano 14, Gandía Shore o Eurovisión 2013 han sido algunas de las palabras más
buscadas este año.
Además, como explican desde Google, han querido observar la evolución de las
búsquedas relacionadas con la palabra “crisis”. A este respecto "crisis de ansiedad"
supera a "crisis económica" y les siguen "crisis de pareja", "crisis de subsistencia" y
"crisis existencial". Es decir, que aunque la crisis económica está en boca de todos,
parece que la saturación mediática relacionada con ella hace que busquemos menos
este término.
A nivel tecnológico la mayor cantidad de búsquedas se acumulan alrededor de las
aplicaciones, destacando especialmente Line, el propio gestor de correo Outlook y
nuevos dispositivos como el Nexus 5, iPhone 5, Nexus 4 y la PS 4.

7

8

F

FINANZAS

robo de identidad10.

recuentemente, el robo de identidad
comienza fuera del sistema de administración
tributaria, cuando la información confidencial
de una persona es perdida o robada. Luego, los
ladrones de identidad pueden utilizar la identidad
de un contribuyente para presentar de manera
fraudulenta una declaración de impuestos y
reclamar un reembolso. En otros casos, el ladrón
de identidad utiliza la información confidencial
del contribuyente para obtener un trabajo. El
contribuyente legítimo quizá no está enterado de
lo que ha pasado hasta que presenta su declaración
en la temporada de presentación y encuentra que
dos declaraciones han sido presentadas utilizando
el mismo número de Seguro Social.

Si desea obtener más información sobre
el robo de identidad, incluyendo información
sobre cómo informar el robo de identidad, la pesca
de información (phishing) y actividades fraudulentas
relacionadas, visite la Página del IRS de Protección
contra el Robo de Identidad, la cual puede encontrar
al realizar una búsqueda de las palabras “robo de
identidad” en la página web en español.

declarar el ingreso devengado por ellos al IRS bajo
el número de Seguro Social suyo; lo que entonces
aparenta como que usted no declaró todos sus
ingresos en su declaración de impuestos.
Cuando esto ocurre, usted se debe comunicar con
el IRS para demostrar que el ingreso no le pertenece
a usted. Luego de que el IRS verifique la identidad
suya, su registro tributario se actualizará para que
éste refleje únicamente la información suya. El
IRS utilizará esta información para minimizar la
posibilidad de que esto ocurra en un futuro.

7.
A continuación se encuentran los consejos más
importantes del IRS que le ayudarán a evitar
convertirse en víctima de un ladrón de identidad.
. El IRS no se comunica con los contribuyentes
a través del correo electrónico para solicitar
información personal ni financiera. El IRS no envía
correos electrónicos que le indican a usted que
se le está auditando de manera electrónica o que
recibirá un reembolso.
. Si usted recibe un correo electrónico falso
que indica que es del IRS, reenvíelo al IRS a
phishing@irs.gov
. Los ladrones de identidad acceden su
información confidencial por medio de
diferentes maneras, incluyendo:

1
2
3

*Robando su billetera o cartera
*Haciéndose pasar como una persona que
necesita información suya y se la pide a
través de una llamada telefónica o un correo
electrónico
*Buscando en la basura de usted para obtener
información confidencial o
*Accediendo la información que usted provee
a un sitio de Internet que no es seguro.

4.
5.
6.

Si usted descubre un sitio web que indica ser
del IRS pero no comienza con “www.irs.gov”,
reenvíe ese enlace al IRS a phishing@irs.gov.
Si desea conocer cómo identificar un sitio
web seguro, visite el sitio web de la Comisión
Federal de Comercio (en inglés).
Si le roban su número de Seguro Social,
otra persona podría utilizarlo para obtener
un trabajo. El empleador de esa persona podría

AÑO 6 - EDICIÓN 1

Su identidad podría haber sido robada si una
carta de parte del IRS indica que se presentó
más de una declaración de impuestos para usted o
si la carta indica que usted recibió salarios de parte
de un empleador que usted no conoce. Si usted
recibe tal carta de parte del IRS, lo cual podría
hacerle creer que su identidad ha sido robada,
conteste inmediatamente a la persona cuyo
numbre, dirección o número telefónico aparece en
la carta del IRS. Si usted cree que el aviso no es de
parte del IRS, comuníquese con el IRS para verificar
si la carta es una carta legítima del IRS.

11.

Los actos fraudulentos en que individuos se
hacen pasar por empleados del IRS, aumentan
durante la temporada de presentación de la
declaración y se llevan a cabo mediante correos
electrónicos, sitios web, y hasta mensajes difundidos
por Twitter. Los estafadores también podrían
utilizar el teléfono o el fax para comunicarse con
sus víctimas. Si usted recibe una carta en papel o un
aviso a través del correo que indica que es del IRS,
pero usted sospecha que es una estafa, verifique la
página del IRS dedicada a la pesca de información
(phishing) en español para determinar si es un aviso
o carta del IRS legítimo. Si es una carta o aviso del IRS
legítimo, conteste si es necesario. Si la persona que
llama o que envía la carta en papel no es legítima,
comuníquese con el Inspector General del Tesoro
para la Administración Tributaria (TIGTA, por sus
siglas en inglés) al 1-800-366-4484. Además, puede
enviar la carta/aviso que recibió por fax más toda
información relacionada o de corroboración a TIGTA.
Nota: Este número de FAX no es libre de cargos: 202927-7018.

8.

Si sus registros tributarios no están afectados
por el robo de identidad, pero usted entiende
que podría estar en riesgo debido a una billetera
perdida, actividad cuestionable en tarjetas de
crédito o informe de crédito, usted necesita
proveerle al IRS prueba de su identidad. Usted
debe presentar una copia de su identificación
válida expedida por el gobierno, tal como la tarjeta
de Seguro Social, licencia de conducir o pasaporte,
junto con una copia del informe policiaco y/o el
Formulario 14039(SP), Declaración Jurada sobre
el Robo de Identidad, debidamente completado.
Esto debe ser enviado al IRS por medio del fax al
855-807-5720. Por favor, asegúrese de escribir de
manera legible.
Como una opción, usted también se puede
comunicar libre de cargos con la Unidad
Especializada en la Protección de la Identidad
(IPSU, por sus siglas en inglés) del IRS al 1-800-9084490. El horario de operación de IPSU es de lunes
a viernes, de 8:00 a.m. a 8:00 p.m., hora local suya
(Alaska y Hawai siguen el horario del Pacífico).
Además, usted debe seguir las Guías de la FTC sobre
cómo informar el robo de identidad. (en inglés)

9.

Muestre su tarjeta de Seguro Social a su
empleador cuando empiece un trabajo o
a su institución financiera para propósitos de
información tributaria. No lleve con usted su tarjeta
ni ningún otro documento que muestre su número
de Seguro Social.

12.

Mientras prepara su declaración de impuestos
para la presentación electrónica, asegúrese de
utilizar una contraseña que sea difícil de descifrar
para así proteger el archivo. Una vez su declaración se
haya presentado, archive su declaración en un CD o a
un dispositivo portátil y luego elimine la información
confidencial de la declaración del disco duro de su
computadora. Conserve el CD o dispositivo portátil
en un lugar seguro, tal como una caja de seguridad o
caja fuerte. Si trabaja con un contador, debe hacerle
preguntas sobre qué clase de medidas de seguridad
toman para proteger su información.

13.

Si usted tiene información sobre el ladrón
de identidad que causó daño a su información
confidencial, presente una denuncia con el Centro
de Denuncias de Delitos en Internet (conocido en
inglés por sus siglas, IC3). El IC3 ofrece a las víctimas
de delitos cibernéticos un mecanismo conveniente y
fácil de usar para informarle a las autoridades sobre
posibles violaciones penales o civiles. El IC3 envía
cada denuncia a una o más agencias de ley las cuales
tienen jurisdicción sobre el asunto.


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10

AÑO 6 - EDICIÓN 1

SALUD

riesgos de 'fumar' cigarrillos
electrónicos

N

o se sorprenda si ve a alguien aspirando
humo de un dispositivo de plástico de
forma alargada, pues se trata de un
cigarrillo electrónico. Este novedoso
invento creado en China, es promovido por
muchos como la solución para dejar de fumar.
Para otras personas, este producto es peligroso,
ya que contiene elementos nocivos para la salud.
Al igual que un cigarrillo común, el electrónico
necesita la inhalación de las personas para
que el atomizador, una pequeña resistencia,
se caliente y pueda emitir el vapor. Éste saldrá
por los cartuchos (filtros), dando una sensación
similar a la del humo real. En la parte blanca
del cigarrillo, se encuentra ubicada una batería
de litio, encargada de dar la energía para el
funcionamiento del dispositivo y al igual que la
batería de un celular, debe ser recargada.
A diferencia de los cigarrillos de tabaco, los
electrónicos no generan monóxido de carbono
ni alquitrán, elementos no sólo dañinos para el
medio ambiente, sino para el ser humano. “Al no
producir gases contaminantes, no hay efectos
colaterales para terceros y pueden ser utilizados
en lugares públicos como: restaurantes, bares
aeropuertos y cines”, afirma.

El Instituto Nacional de Cancerología (INC), advierte
que estos productos contienen substancias dañinas
para la salud. El vaho o vapor que produce los
dispositivos electrónicos, contiene nicotina, causante
de enfermedades respiratorias, cerebrovasculares,
cardiovasculares y neoplasias, crecimiento anormal
de células que pueden llegar a generar un tumor.
También tienen substancias cancerígenas como las
nitrosaminas.
¿Qué contienen?¿Todos tienen sustancias parecidas?
"Nicotina vegetal, mucho menos adictiva. "Y vapor,
y aromatizantes de uso alimentario y un par de
productos de uso farmacéutico ". Realmente no se
sabe qué le ponen a ninguno, porque no hay una
norma que así lo exija.
De China vienen el 80% de los botecitos con líquidos
con los que se cargan los e-cigarrillos. "En los
análisis que se han ido haciendo aparecen restos de
medicamentos que no tenían que estar, quizá por un
problema de limpieza; lo más peligroso detectado, las
nitrosaminas, sustancias cancerígenas que a menudo
se ocasionan con la combustión; benzopirenos,
también los hay en el tabaco, metales... Pero no hay
apenas análisis independientes", lamenta el experto.
En general tienen cuatro elementos básicos: agua,
nicotina, propenglicol (el humo falso de los conciertos)
y glicerol, que evita la sequedad de las mucosas y está
probado en cosmética y medicamentos, pero no en
caliente. Y el cigarrillo electrónico se pone a 50 o 60
grados. Algunas marcas ofrecen a los consumidores
un prospecto donde se citan sucintamente estos
componentes aunque sin cantidades, salvo para la
nicotina, porque varía el precio.


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11


A

Por otro lado, fibras naturales como el algodón,
son también muy importantes para conseguir
una sensación agradable y cálida, algo que
conseguiremos también a través de los colores,
eligiendo tonos pastel para la ropa de la cama.
Tu pareja agradecerá cenar en un ambiente
relajado y sensual. Para conseguirlo no necesitas
gastar mucho dinero ni hacer nada sofisticado.
• La iluminación es muy importante: con una luz
tenue y suave todos nos sentimos más guapos
y sensuales. Simplemente enciende varias
lámparas para tener una luz indirecta, o coloca
una bombilla roja o de color pastel en alguna de
ellas. Si no tienes, prueba a cubrir una lámpara
con un fular rojo o naranja. Si tienes chimenea no
dudes en encenderla, no hay nada más romántico
que sentarse juntos frente a la chimenea con dos
copas de vino.
No obstante, la mejor opción para conseguir un
ambiente cálido y romántico son las velas, que
no deben faltar en un día tan especial como San
Valentín. Son fáciles de conseguir, son decorativas
y la luz que emiten es muy relajante. Aunque si
quieres algo romántico y relajante de verdad,
prueba con un baño de sales, añade unos pétalos
de rosa, pon un poco de música y enciende las
velas...
• Cuida también el olor: incienso, varillas
perfumadas o unas gotas de perfume sobre la
bombilla caliente. Las velas también están muy
vistas, sí, pero son ideales para aportar calidez.
Una alternativa son las guirnaldas de luces
(pueden ser las mismas que usaste en Navidad).
• Por último, también puedes hacer algo
simpático, como pegar postales (las puedes
escribir tú mismo con un rotulador grueso)
con frases románticas por todo el salón o inflar
globos rojos y pintarles un corazón. Estas cosas
las puedes comprar en cualquier bazar por muy
poco dinero y harán sonreír a tu pareja. Por
último, apaga el televisor y todos los aparatos
electrónicos excepto el equipo de música.

Como comenzar el día de San
Valentín:
Para empezar bien el día, no hay nada mejor que
un desayuno especial, una taza con forma de
corazón y una rosa te ayudarán a conseguirlo.
En el mercado encontrarás una gran variedad de
detalles románticos para el hogar que le darán a
tu casa un toque muy original.

R

AMORA
N
ARA E
P
IDEAS

DECORA TU HOGAR

la hora de decorar y crear un ambiente
romántico en San Valentín, comenzaremos
por el dormitorio. Esta es la estancia más
romántica de la casa y hay que cuidar al máximo
los detalles para la noche de San Valentín. Las
camas con dosel son las más románticas, siendo la
forja y la madera los materiales más apropiados.

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13

Como terminar el día de San
Valentín:
Una de las costumbres más arraigadas en
todas las culturas del mundo es celebrar los
días señalados con un buen festín culinario.
Sin duda, la mejor manera de disfrutar del día
más romántico del año es una cena íntima
en compañía de la persona amada. Cuando
se aproxima San Valentín, los enamorados se
embarcan en la búsqueda del regalo perfecto,
pero, ¿acaso hay mejor prueba de amor que
sorprender a tu pareja con un menú delicioso?
A la hora de cenar, decora la mesa con
detalles en rojo, el color de la pasión y del
romanticismo. No es necesario que recargues
la mesa, una cena íntima puede ser sencilla
y elegante al mismo tiempo. Y si quieres
enamorar aún más a tu pareja, no olvides
que hay ciertos alimentos afrodisíacos que
estimularán todos sus sentidos.
Preparar un centro de mesa con un velón
grande, achatado pero ancho que nos permita
clavar flores secar y adornos. O bien, podemos
hacer el centro poniendo pétalos de rosa y
encima unas velas de este tipo, achatadas en
color hueso, por ejemplo. Muy elegante.
Las servilletas pueden prepararse de infinidad
de maneras. Se pueden doblar con formas de
corazón o incluso de beso o también, pueden
enrollarse haciendo un tubo y cerrarlas con
cuerda y escribir una nota romántica, un
recuerdo, un momento juntos... atado a la
cuerda.
Por último, aunque no menos importante, no
olvides unos buenos complementos. Utiliza
velas perfumadas o incienso para conseguir
un aroma sugerente y atractivo, aceites
balsámicos y sales para el baño, un par de
copas de champán, unos bombones... Y por
supuesto, las flores son indispensables, su
olor y su color completarán el ambiente.
En líneas generales, una cena romántica tiene
que ser ligera y delicada, caracterizada por
alimentos muy especiales, que degustemos
muy ocasionalmente y, por supuesto, que
destaquen por su gran calidad. Nunca viene
mal decantarnos por la mitología afrodisíaca:
las fresas, los vinos espumosos, el marisco, las
especias o el chocolate... Todos ellos suelen
convertirse en ingredientes habituales de un
menú cargado de pasión.
La fruta y el chocolate son dos ingredientes
básicos a la hora de conjugar el mejor postre
para San Valentín. Una macedonia de frutas
exóticas (mango, papaya, piña) y fresas,
aderezada con miel o caramelo puede ser
una opción sencilla, así como las fondues
de chocolate. Los helados son también una
buena alternativa.

14

SABOR LATINO

AÑO 6 - EDICIÓN 1

Platos típicos de

TRINIDAD & TOBAGO

La cocina que más se ha extendido es la criolla, una mezcla de recetas africanas
y europeas. Ésta puede encontrarse en todos los restaurantes y locales que
preparan comidas para llevar, algo que les encanta hacer a los trinitarios.
En Trinidad y Tobago la preparación de los platos típicos ofrece una gran
variedad culinaria y éstos pueden degustarse, tanto en restaurantes como en
los puestos en la calle, que ofrecen una mezcla de sabores e ingredientes que
hace a esta cocina inolvidable.
Trinidad y Tobago es una isla pequeña, con diferencias étnicas bien marcadas.
Esto también puede verse en su cocina, donde conviven las recetas de diferentes
culturas como la africana, hindú, musulmana y china.
Esta cocina se formó con platos picantes, pescados, camarones, carnes, frutas
y vegetales. Adicionando el uso de las frutas tropicales, como la piña, guayaba
y maracuya. Vegetales como la ahuyama ( calabaza), berenjena, la yuca -que se
usa para hacer pan-, el ají y los frijoles.
Todo esto mancomunado dio nacimiento a la cocina criolla que hoy forma parte
de su gastronomía autóctona.

El Roti: Se trata de una especie de pan fino y plano que lleva diferentes
rellenos por ejemplo puede ser roti de pollo al curry.
Pelau chicken: Pollo hecho con azúcar negro, arróz, pigeon pea (gisantes) y
Worcestershire (salsa inglesa).
Bulijol: Es un plato de bacalao, desmenuzado que se sazona con pimienta,
tomates, cebolla y aceite de oliva y se sirve en hops (pasteles).
Callaloo: Especie de sopa color verde, de consistencia espesa que se puede
preparar con cangrejo o carne salada y algunas hortalizas.
Cou-Cou: Se mezcla harina de maíz, quimbombo y manteca, se cocina en
agua hirviendo hasta que queda firme, luego se la corta en radajas. Por lo
general acompaña el callaloo.
Pelau: Arróz y carne cocidos en leche de coco.
Pastel de tiburón: Filets de tiburón, con mucho condimento, se colocan
dentro de rebanadas de pan frito, aderezados con pimienta, ajo y salsa de
cilantro.
Tumtum: Plátanos verdes, hechos puré.
Pepperpot (Olla de Pimentón): Uno de los platos más tradicionales de
la cocina de Trinidad y Tobago. Se trata de una preparación con varios tipos de
carnes y vegetales, ají picante y un jugo que se extrae de la yuca rallada y luego
hervida.


PASO A PASO

Pechugas rellenas de
espinacas

Milanesas de pechuga de pollo se rellenan con una
mezcla de espinacas y requesón, y se fríen
ligeramente antes de guisarse en una salsa que
puede ser de chile morrón con crema o jitomate
con chipotle.

Ingredientes
4 milanesa de pechuga de pollo
Sal y pimienta, al gusto
10 hojas de espinacas, desinfectadas y finamente picadas
100 gramos de requesón
4 tiras de tocino
2 cucharadas de aceite
1 lata chica de morrón ó 4 jitomates grandes
150 gramos de crema o chiles chipotles adobados

Modo de preparación
Preparación: 15min › Cocción: 10min › Listo en:25min
Lava los filetes de pechuga y sécalos con una servilleta de
cocina. Sazona con sal y pimienta.
Mezcla las espinacas con el requesón y utiliza esta mezcla
para rellenar las pechugas. Enrolla los filetes, préndelos
con un palillo para evitar que se abran y envuelve cada
rollito con una tira de tocino.

AÑO 6 - EDICIÓN 1

Ingredientes

Pollo al chipotle
con tequila

1 kilo de pechuga de pollo,
cortada en tiras delgadas
Sal y pimienta
50 gramos de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla grande, picada
3 rabos de cebollas cambray,
picados
2 dientes de ajo, picados
1 onza de tequila (un caballito)
400 gramos de crema
1 cucharada de adobo de chile
chipotle o a gusto
10 hojas de epazote

Modo de preparación
Calienta 2 cucharadas de aceite en un sartén
a fuego medio-alto y fríe las pechugas rellenas
hasta que se hayan dorado por todos lados,
aproximadamente 6 minutos.
Ya dorados los rollitos, báñalos con una salsa que
puede ser de chile morrón molido con crema y
sal, o jitomate cocido y molido con chile chipotle
a gusto.
Deja que las pechugas y la salsa hiervan juntas a
fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el
pollo se haya cocido.

15

Sazona con sal y pimienta las tiras de pollo y fríelas con
poca mantequilla y aceite de oliva en un sartén a fuego
medio.
Calienta más mantequilla y aceite otro sartén y sofríe
la cebolla picada, rabos de cebolla y ajo durante unos 5
minutos. Escurre y agrega al sartén con el pollo. Cocina el
tiempo necesario para que todo se dore ligeramente. El
pollo deberá haberse cocinado durante aproximadamente
10 minutos a este punto.
Incorpora el tequila con mucho cuidado y deja evaporar
durante 3 minutos.
Mezcla la crema con el adobo del chipotle y vierte sobre
las tiras de pollo. Agrega las hojas de epazote, rectifica la
sazón y cocina durante otros 3 minutos más.
Sirve con ensalada fresca a base de lechugas y arroz
blanco.


AÑO 6 - EDICIÓN 1

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Por: FANATICOsports.com info@fanaticosports.com

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MOTOR PRO

Crean un sistema para estacionar
automáticamente desde fuera del
vehículo
Ford ya había desarrollado un sistema de estacionamiento asistido que mejoraba
la experiencia del conductor al ayudarle a estacionar correctamente el vehículo.
Ahora han dado un paso más y ha está desarrollando un nuevo sistema de
aparcamiento automático que permita estacionar el vehículo pulsando un solo
botón, ya sea desde dentro o desde fuera del propio coche.
“Aparcar en las ciudades de hoy en día puede ser estresante y difícil”, explica
Barb Samardzich, vicepresidente de Desarrollo de Productos de Ford Europa.
“Queremos que sea lo más fácil, eficiente y preciso posible y esto significa
explorar nuevos conceptos y enfoques”. Y para conseguirlo ¿qué mejor manera
que ni siquiera sea necesario estar dentro del coche para aparcar?
La Ayuda de Aparcamiento Totalmente Asistido de Ford, como lo han denominado
en la compañía americana, controla la dirección, la selección de marchas y el
movimiento hacia delante y hacia atrás para aparcar de modo que el conductor
no tenga que mover, literalmente, ni un dedo. Este nuevo sistema está basado en
tecnologías como el Active Park Assist y la transmisión Powershift de la marca.
Este prototipo de sistema de aparcamiento permite maniobrar automáticamente
en espacios que sean como poco un 20 por ciento mayores que el tamaño del
vehículo. Además, la tecnología funciona solo mientras el conductor mantiene
pulsado el botón de modo que, en caso de querer detenerlo, bastaría con dejar
de pulsar el mando a distancia.
En palabras de Paul Mascarenas, director técnico y vicepresidente de Investigación
eInnovación de Ford, “la Ayuda de Aparcamiento Totalmente Asistido podría
proporcionar beneficios adicionales a los conductores con movilidad reducida,
incluyendo conductores con discapacidad o de edad avanzada, así como a
clientes que a diario se enfrentan a difíciles maniobras de estacionamiento de
marcha atrás en calles concurridas y estrechas”.

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EL DESAYUNO PERFECTO
PARA ESTE 14 DE FEBRERO 3.

Pretzels bañados
en chocolate
Esta receta de pretzels bañados
en chocolate es súper fácil. Es
ideal para divertirse con los niños
preparando regalos para San
Valentín o para cualquier otra
celebración. También es perfecto
para quienes disfrutan comiendo
dulce y salado en un mismo
bocado.

Trufas de dulce de
leche

4.

S

orprende con una deliciosa receta en el día de San Valentín. En
este día se festeja el amor y la amistad. En los Estados Unidos, se
le otorga mucha importancia al Día de los Enamorados. Los novios
y las parejas expresan su amor de distintas maneras. Las vidrieras
de los negocios se llenan de corazones y de flores. En San Valentín,
cartas, poemas, chocolates, flores y hasta costosos anillos son
obsequiados de a miles en este día.

1. Marshmallows rosados
Esta versión rosada de marshmallows
es muy bonita para regalar o servir en
el día de San Valentín. El marshmallow
es también llamado malvavisco, nube
o esponjita. Esta golosina es una de las
favoritas en América. En los Estados
Unidos es frecuente consumirlos
asados, solos o acompañados con salsa
de chocolate. Esta delicia generalmente
contiene azúcar granulada, jarabe
de maíz, clara de huevo, gelatina y
saborizantes.

Trufas de agua de
rosas y frambuesas

2.

Las trufas de chocolate son
consideradas uno de los postres
más elegantes. Esta receta consiste
en un relleno cremoso, ganache
de chocolate, agua de rosas y
frambuesas cubierto de chocolate
de alta calidad. Las trufas son ideales
para obsequiar en el día de los
enamorados

5. Pastel de tres leches

de frutos rojos

El merengue rosado de esta torta de
tres leches es una opción apropiada
y romántica para el día de San
Valentín. Se trata de uno de los
pasteles favoritos de Latinoamérica.
Este postre se compone de un
bizcocho que, luego de cocinarse,
se humedece con una mezcla de
3 cremas (crema de leche, leche
condensada y leche evaporada).
Puedes saborizarlo y acompañarlo
de infinitos modos. Esta versión
contiene dulce de leche, frutos
del bosque y merengue italiano.
Endulza tu día de San Valentín con
esta delicia!

Las trufas de dulce de leche son
deliciosas y fáciles de confeccionar.
Son ideales para preparar junto
a los niños. Los más chiquitos
disfrutan experimentando con
distintas
decoraciones
¿Qué
mejor que hacerle un regalo a
papá junto a tus hijos para el día
de los enamorados? La clave es
comprar dulce de leche repostero
y chocolate de buena calidad para
la cobertura. Disfrútalos hasta
empalagarte!

Bombones
de ganache de
chocolate con leche
y té de jazmin
6.

Los bombones son pequeños
bocaditos
de
chocolate.
Generalmente, los bombones
están rellenos de diferentes
sabores.
Tienen
formas
variadas y suelen bañarse
en chocolate. Si bien no son
difíciles de realizar, requieren
paciencia y bastante práctica.
Son ideales para confeccionar
artesanalmente y regalar en
cualquier celebración.

MODA


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MODA
invierno'14
¡Estrenamos año! Y ello conlleva presentar una nueva
edición de las tendencias de Otoño-Invierno 2013/2014
que las vimos hace unos meses en pasarela y ahora
en la calle. Y hoy lo hacemos con los colores dulces y
pasteles. Abrigos dulces en color azul cielo, rosa o crema
se han instalado en muchas tiendas para poder disfrutar
de ellas en esta época de frío.
Sin olvidar que debemos estar atentas a las tendencias
que sobrevivirán al cambio de armario. Las rebajas
de final de temporada ya están aquí y enseguida
buscaremos las nuevas tendencias de primavera-verano
2014 que se ajusten a nuestro presupuesto.

Tonos pastel

Ese abrigo rosa que te compraste como un capricho
que pensaste que usarías poco se va a convertir en tu
mejor aliado también en primavera, lo que pasa que
ahora serán looks completos en tonos pastel, como en
el desfile de Burberry. Estos tonos aportan dulzura a
nuestros looks de nueva temporada.

Estilo deportivo

Aprovecha las rebajas para comprar parkas, sudaderas
y zapatillas deportivas porque el sport deluxe se seguirá
llevando los próximos meses. Como si justo acabáramos
de salir del gimnasio.

Metálicos

Dorados, plateados...Seguro que en rebajas quedan
montones de prendas brilli-brilli pensadas para las
fiestas de Navidad que si tienes ojo puedes reciclar y
lucirlas como última tendencia en primavera.

Transparencias

Aunque no se han visto mucho este invierno, siempre
hay alguna blusa o falda traslúcida entre todos los
vestidos de lentejuelas de Navidad. Así que si te gustan
las transparencias, hazte con ellas en rebajas, porque las
seguirás usando en primavera.

Trench o sobretodo

es esa prenda
El
que siempre forma parte de nuestro armario, ideal para
lucir durante el entretiempo. Una prenda clásica, con
un diseño y estética atemporales pero que se adapta
a los cambios de la moda. En la pasarela siempre
vemos diferentes diseños y cada vez más originales.
Encontramos desde los diseños más clásicos como los de
Carolina Herrera o Burberry hasta los más vanguardistas
como los de Versace o también Burberry. Y es que ésta
última firma es la estrella de los trenchs. El trench se
reinventa. Casi siempre va ceñido a la cintura, aunque
hay nuevas versiones con un toque oversize.
Mezcla de tejidos, detalles llamativos o incluso de estilo
lencero como algunas propuestas de Jason Wu, esta
prenda es muy femenina y sofisticada.
Lo mejor de todo es que es muy fácil de combinar, ya
que lo mismo la puedes lucir con vestidos, pantalones,
falda, con looks informales…es muy versátil y perfecto
para el entretiempo.


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