“FELIZ & MUY PROSPERO 2014” Te Deseamos todos los integrantes de Reino Magazine. Desde nuestra familia a la tuya!

2012

GRATIS / FREE

AÑO 4 EDICIÓN 7
ATLANTA

MODA / BELLEZA / DECORA TU HOGAR / SABOR LATINO / FAMILIA / FINANZAS / MOTOR PRO / SALUD / PASO A PASO / DEPORTES

www.Reinomagazine.com

AÑO 5 - EDICIÓN 12

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NOTA DE LA EDITORA

EDITORIAL

Desde Nuestra Familia a la
Tuya..FELIZ & PROSPERO 2014!

Directora / Editora
Sandra E. Rodríguez
Director de Marketing y Ventas
Willi Martinez | 770-572-4700
Contabilidad
David A. Rodríguez
Coordinación de Contenidos
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Reino Magazine Digital
Nathalie D. Rodríguez
Colaboradores
Felisa Altamirano
Reynaldo Martínez
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Arte Gráfico

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Saludymedicinas.com.mx
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Nutricion&Salud.org.es
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Cualquier opinión favor de llamar al teléfono
(770) 572-4700 o contáctese vía e-mail a
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D

iciembre es un mes bastante
ocupado, entre decorar para
Navidad, comprar regalos para tus
seres queridos, preparar la cena y donde
se quedaran los invitados, por lo que la
decoración para Año Nuevo muchas veces
queda olvidada. Este año te reto a pensar
en tu decoración para recibir el año de una
manera diferente.
El Año Nuevo simboliza nuevos comienzos
y nuevas oportunidades, por lo que es
una fecha especial para celebrar con
nuestros seres queridos. Si este año estas
planeando una fiesta en tu casa, entonces
una decoración moderna y chic es la mejor
manera de empezar esta nueva etapa. Y si
no estás planeando una fiesta, ¿por qué no
decorar también?

En esta edición te deslumbramos con la
MODA en calzados para esta temporada
invernal '13-14. El calzado es el
complemento esencial de cualquier look y
dice mucho del estilismo de cada uno. Por
ello, hemos seleccionado los modelos de
esta temporada, y varias propuestas aptas
para todos los gustos.
Y si quieres saber ¿Cuáles son las propuestas
de los diseñadores para este invierno? Como
lucir como una famosa en la alfombra roja,
no te pierdas este repaso por las tendencias
en moda.

Este invierno viene cargado de una gran
variedad de modelos y materiales y con
propuestas en burdeos, verde oscuro y rojo,
aunque los clásicos como el negro, marrón
y gris no nos abandonan. No te puedes
perder los tacones vertiginosos apoyados
En nuestra sección DECORA TU HOGAR en plataformas de todo tipo. Las alzas se
compartimos contigo múltiples ideas que presentan, sobre todo, por fuera, como
te inspiraran a crean un ambiente mágico la sandalia bicolor estampada. De todos
donde recibir el nuevo año.
modos, si buscas un estilismo discreto,
las alzas ocultas son una buena opción. El
Ya no tienes excusas para no lucir hermosa modelo de charol y tacón ancho lucen igual
y sana en las épocas frías de tu ciudad, de bien tanto con pantalones como con
tampoco tienes excusa para no lucir bien faldas. Te invitamos a leer la nota completa
cuando salgas de viaje. Levanta envidias en nuestra sección MODA.
y sobre todo siéntete bien contigo misma
siguiendo estos consejos para lucir bien en Y a la hora de salir de casa te mostramos
invierno cuidando tu piel y otros miles de los riesgos de conducir sobre hielo o nieve
consejos de belleza que encontrarás aquí en y todas las precauciones que debes tener
Reino Magazine/BELLEZA.
en el momento de subirte al carro. Cuídate
& cuida a tu familia. Disfruta de la vida con
En nuestra sección SALUD&NUTRICION te precaución. “FELICES FIESTAS” Te Deseamos
contamos de las propiedades de la carne todos los integrantes de Reino Magazine.
de pollo. Se trata de unas las carnes más Desde nuestra familia a la tuya!
nutritivas, menos dañinas, y cuyas proteínas
son digeridas rápidamente por nuestro
organismo. ¿Quieres saber exactamente qué Recuerda visitarnos en nuestro sitio
nutrientes tiene el pollo? En esta entrega te Digital www.reinomagazine.com.
lo contamos con detalles.
SANDRA E. RODRIGUEZ

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DESTACADOS
nutricion

10

decora tu hogar

PASO A PASO

MOTOR PRO

MODA

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N

acida en Ponce, Puerto Rico, nuestra invitada
en la sección de Mujeres Protagonistas
es Estela Figueroa, Fundadora de la
organización sin fines de lucro Renacer. Por razones
del destino, se mudó a Georgia desde la Isla del
Encanto, y sintió al estado del durazno como se
segundo hogar, por lo que decidió en compañía de
su esposo y sus hijos, quedarse a vivir. Estela abrió
amablemente las puertas de su organización, para
la entrevista con Reino Magazine.
RM – Cuéntanos, que es Renacer?
EF – Renacer es una organización sin fines de lucro,
establecida desde el 2008, que se dedica a dar
consejería cristiana a mujeres, sin importar cual es
su creencia religiosa, ayudamos a la mujer a saber
que hacer cuando enfrentan algún problema, o
bien a resolver sus problemas, en vez de caer en
depresión o si están en una depresión, como salir
de ella. Allí incluso puedo aportar mi experiencia
personal, porque yo sufrí de depresiones, de
ataque de pánico, y todas esas cosas que afectan
mas a las mujeres porque somos mas emocionales.
RM – Cuando y porqué inicias la organización
Renacer?
EF – Mi motivación principal fue la situación de
mi matrimonio por la que yo estaba atravesando,
y también la de mi hermanita. Ella estuvo por
treinta años en adicción a drogas, yo ví como ella
comenzó su adicción a las drogas, ese escape que
muchos de nosotros buscamos. Ambas pasamos
por violencia doméstica, muchas situaciones en
la casa donde mi papá era muy abusivo, pero a la
vez había mucho amor, era una combinación entre
las dos cosas, y eso trae mucha confusión a la vida
de uno porque por un lado te quieren, y por otro
lado, te gritan , te pegan y te maltratan. Gracias a
Dios mi esposo nunca me pegó, pero él también
viene de un hogar con muchos conflictos. Sin sanar
él, ni yo nos casamos y pues todo siguió igual. Yo
en mi hogar quería algo distinto a lo que yo había
vivido en la casa de mis padres, y yo tenía ese gran
deseo pero no sabía por donde empezar, ni que

hacer. Mi esposo me ha amado todos estos años por
eso seguimos juntos, sin embargo había problemas
en nuestro matrimonio que no podíamos resolver.
Todos necesitamos a alguien que nos guié, no por ser
cristianos estamos ajenos a los problemas, y nosotros
queríamos ofrecerles algo distintos a nuestros hijos.
Por eso comenzamos a tomar consejería cristiana
y todo comenzó a cambiar paulatinamente, es un
proceso. Después de algunos años decidí iniciar
nuestra organización, para ayudar a las mujeres a
lograr sus sueños, porque todas queremos tener un
hogar estable.
RM – Como trabaja Renacer?
EF – Renacer trabaja en tres fases, espíritu, alma y
cuerpo. Que son los tres componentes del cuerpo
humano. En el área espiritual nosotros damos el
consejo de Dios y le ayudamos a crecer en su fé. En
el aspecto emocional, ayudamos a enfrentar ideas o
creencias erróneas que han traído desde el pasado.
En el área física, hacemos ejercicios, organizamos
diferentes actividades porque tenemos un grupo de
voluntarias también. A las mujeres nos gusta hacer
cosas activas y divertidas. Por otro lado disponemos
de un calendario de actividades, por ejemplo para
finales de Enero, tenemos nuestro retiro espiritual,
llamado Enfrentando Desafíos. Allí hacemos comedia,
dinámicas, y todo es muy divertido. En los seminarios
tratamos temas como controlar la preocupación, que
es un tema muy serio, y muy importante.
RM – Por la experiencia que tienen en Renacer, cuales
son los problemas mas frecuentes con los que deben
ayudar?
EF – Cada día crecen mas los casos de divorcio es
alarmante; y deben saber que antes del divorcio
vienen las peleas con los hijos, por los pleitos y
discusiones que hay dentro de las parejas. Hay
muchas dificultades por como quieren solucionar
los conflictos. Por ejemplo diferencias de parecer
respecto al dinero, por que el hombre y la mujer
piensan distinto en ese tema, y muchas veces no se
pueden poner de acuerdo, y llegan los problemas, los
niños sufren, y van mal en la escuela.


7

Otro tema delicado es la etapa de adolescencia de
hijos, pues los jóvenes sienten que los padres no los
comprenden, los jóvenes buscan respuestas en la
calle, y muchas veces se juntan con amistades, que
no son necesariamente las mas recomendables, y
allí las diferencias con los padres se hacen cada
vez mas grandes y se multiplican los problemas.
RM – Cuales son los planes que tienen en la
organización?
EF - Este año vamos a iniciar también una escuela de
padres, porque muchos problemas de las parejas,
lo sufren los hijos entonces van en conexión con
eso. Por mi experiencia personal, es ayudar a no
llegar a ese momento de separación definitiva,
que sí se puede evitar. La mujer manteniendo
su dignidad, muchas veces poniendo límites en
su matrimonio, y el hombre por su parte, que
no damos consejería a hombres solos, pero si él
accede a venir con su esposa, es muy bueno que
vengan los dos juntos.
RM – Como ves a la mujer latina en Estados Unidos
EF – Veo a las mujeres en los Estados Unidos
que vienen aquí con un deseo muy grande en su
corazón, la mayoría viene para que su familia se
fortalezca. Buscando nuevos horizontes. Ahora
al momento que ya están en Estados Unidos, se
enfrentan con una serie de cosas, que ellas no
están acostumbradas. Primero se separan de la
familia, eso para nosotras las mujeres es un golpe
muy fuerte, porque somos apegadas a nuestras
familias, y lo emocional se nos hace difícil cortarlo.
El idioma es otra barrera muy importante, incluso
algunas tienen sus profesiones en sus países, pero
cuando vienen aquí, tiene que hacer una reválida
de su título para poder ejercer su profesión.
Ocurren muchas cosas imprevistas, que suelen
desanimar el sueño americano, y pueden caer
en depresión. También esos cambios repercuten
en el matrimonio, porque algunas sienten que
al llegar aquí, sus esposos no les ayudan en esa
adaptación. Ese choque cultural es un proceso, y
necesitan estar en contacto con otras mujeres que
están luchando o que ya han salido adelante, y les
den ese ánimo necesario, para lograr sus sueños.

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FINANZAS
Disposiciones Tributarias
de la Ley de Cuidado de
Salud a Bajo Precio para
Personas Físicas y Familias

L

a Ley del Cuidado de Salud a Bajo
Precio, contiene nuevas opciones de
cobertura de seguro médico y ayuda
financiera para personas físicas y familias. El
IRS administrará las disposiciones tributarias
incluidas en la ley.
¿Hay algo que debo hacer ahora para
prepararme para los cambios que vienen en
el 2014?
El crédito tributario puede ayudar con la
compra de cobertura de seguro médico en el
Mercado y que éste sea más accesible para
individuos y familias de bajos y moderados
ingresos.
Quizás usted recibió una carta de su
empleador proveyéndole información
acerca del nuevo Mercado, y/o información
sobre cobertura de seguro de salud que su
empleador ofrezca. Para mayor información
acerca de opciones de cobertura en el
mercado, visite HealthCare.gov. Si usted
tiene preguntas acerca de la cobertura que
ofrece su empleador, por favor comuníquese
con su empleador.

Consideraciones para el 2013
Periodo abierto de registro en el Mercado
de Seguro Médico: El periodo abierto de
registro para comprar cobertura médica a
través del nuevo mercado de seguro médico
empezó el 1 de octubre de 2013. Cuando
usted obtiene seguro médico a través del
Mercado, usted pudiera obtener el crédito
tributario para primas por adelantado que
inmediatamente ayudará a reducir su prima
mensual. Obtenga más información en
CuidadoDeSalud.gov.
Requisito de declarar: Si usted no tiene
un requisito de presentar una declaración
de impuestos, no tiene que presentar una
declaración federal de impuesto sobre
el ingreso del 2013 para establecer su
futura elegibilidad o para calificar para
ayuda financiera en el futuro, incluyendo
el crédito tributario para primas por
adelantado para comprar cobertura de
seguro médico a través de un Mercado de
Seguro Médico. Obtenga más información
en CuidadoDeSalud.gov.

Requisito del empleador de reportar

su cobertura en el Formulario W-2: Ciertos
empleadores tienen el requisito de reportar
el valor de la cobertura médica que
proporcionan.

El valor de su cobertura de seguro médico,
reportado en el encasillado 12 e identificado
con el código DD en su Formulario W-2, no está
sujeto a impuestos.
Gastos médicos detallados: Usted puede
deducir sus gastos médicos y dentales no
reembolsados que sobrepasan el 10 por ciento
de su ingreso bruto ajustado en su declaración
de impuestos del 2013. Se mantendrá el límite
de 7.5 por ciento para aquellos con 65 años de
edad y mayores para los años tributarios del
2013 al 2016.

Número de Identificación Personal del
Contribuyente (ITIN)

Impuesto Adicional de Medicare, Descuento
Tributario por la Tasa de Pérdidas Médicas,
Acuerdos Flexibles para Gastos de Salud, Cuentas
de Ahorros de Salud, e Impuestos por ingresos
netos por inversiones, (los últimos tres enlaces
sólo en inglés).

A partir del 1 de enero, 2013 a representantes autorizados
se les requiere completar un adiestramiento (sólo en inglés)
y suministrar comprobante de dicha certificación al IRS, no
más tarde del 31 de enero, 2014.
Alerta - Agente Tramitador Autorizado

Otras disposiciones tributarias de ACA:

Mirando hacia el futuro en el 2014
Crédito Tributario de Prima: Para reclamar el
crédito tributario de prima, usted debe obtener
seguro a través del Mercado. Usted puede
elegir que los pagos por adelantado del crédito
tributario le sean enviados directamente a su
compañía aseguradora durante el 2014, o puede
esperar para reclamar el crédito cuando presente
su declaración de impuesto en 2015. Si usted
elije que se le envíen los pagos por adelantado
a su aseguradora, usted tendrá que reportar
dicho pago en su declaración de impuestos de
2014, cuando la presente en 2015. Obtenga más
información.
Pago de la responsabilidad compartida
para personas físicas: A partir de enero de

2014, usted y su familia deben tener cobertura
médica, exención de cobertura, o efectuar un
pago al presentar su declaración de impuestos
del 2014 en 2015. La mayoría de las personas ya
cuentan con cobertura de seguro de salud y no
tendrán obligación de hacer ninguna otra cosa
además de mantener dicha cobertura durante
2014. Obtenga más información.
Cambio de circunstancias: Si está recibiendo
pagos por adelantado del crédito tributario
de prima para ayudarle a pagar su cobertura
de seguro médico, usted debería reportar al
Mercado cambios como sus ingresos o el tamaño
de su familia. Reportar cambios le ayudará a
cerciorarse de que usted está recibiendo el
monto de ayuda adecuado.

A

partir del 1 de enero, 2013, entraron en vigor nuevos
procesos para solicitar el Número Personal de
Identificación del Contribuyente (ITIN, por sus siglas en
inglés). Alguna de la información a continuación, incluyendo
los requisitos de documentación para las personas que
solicitan un ITIN, ha cambiado. Antes de solicitar un número
ITIN, los contribuyentes y sus representantes deberán
revisar estos cambios (en inglés), los cuales son explicados
en mayor detalle en estas Preguntas Frecuentes (en inglés).

A partir del 1 de Julio, 2010 a todo representante autorizado
añadido a algún acuerdo vigente y aprobado de tramitador
autorizado, se le requiere tomar el adiestramiento de Agente
Tramitador (sólo en inglés) y suministrar el formulario de
certificación junto con el Formulario 13551 enmendado.
Cambios al Programa para Nuevo Agente Tramitador
Autorizado de ITIN
Solicitudes para Agente Tramitador Autorizado - Temporada
Abierta
El Servicio de Impuestos Internos estará procesando y
aceptando el Formulario 13551, Solicitud para Participar
en el Programa de Agente Tramitador Autorizado, durante
la temporada de mayo 1 y el 31 de agosto de cada año,
para personas que soliciten por primera vez o renueven su
solicitud. Se aceptarán solicitudes enmendadas durante
todo el año.
Alerta:
Aun cuando el IRS acepto solicitudes durante el período
interino; no se aprobaron ni renovaron éstas solicitudes.
Una vez emitidos los cambios finales al programa de agente
autorizado, el IRS procesará éstas solicitudes en el orden en
que se reciban. Aquellas personas que suministraron una
solicitud de renovación la cual no fue rechazada podrán
continuar sus funciones de acuerdo al antiguo acuerdo,
hasta que el nuevo acuerdo sea finalizado.



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10


SALUD & NUTRICION

S

e trata de unas las carnes más nutritivas,
menos dañinas, y cuyas proteína son
digeridas rápidamente por nuestro
organismo. ¿Quieres saber exactamente qué
nutrientes tiene el pollo? En esta entrega te
lo contamos con detalles.
La carne del pollo es una gran fuente
de proteínas, además, aporta minerales
esenciales para el organismo como es el
caso del potasio y el calcio. Eso sin contar
la cantidad de vitaminas del complejo B que
nos aporta, con el beneficio extra de que
contiene pocos carbohidratos y mínimas
calorías.
Incluso uno de las características más
destacables del pollo es la sensación de
saciedad que genera en quien le consume,
este factor influye en lo que tiene que ver
con la pérdida de peso, ya que evita que
consumas alimentos a deshora.
Entre otras cosas, al ser un alimento muy
nutritivo se le recomienda a las personas
enfermas, bajas de en defensas pues no
recarga el estómago y alimenta rápidamente.

Nutrientes que encontramos en
la carne de pollo
Cuando comes pollo hay que decir que tienes unas
preferencias respecto a él, a eso hay que agregarle que
según la parte que comas es posible que recibas diversos
nutrientes. Por ejemplo, no es lo mismo comer las partes
blancas, a las más oscuras, porque estas últimas tienen
más cantidad de mioglobiona, hierro, zinc y vitaminas del
complejo B. Sin embargo, contienen más calorías.
Por ejemplo, para las personas que necesitan aumentar peso
o que tienen anemia es muy recomendable de parte de sus
nutricionistas que coman piernas de pollo y los inferiores;
pero si el objetivo es bajar de peso, también existen una
solución; lo que debes hacer es consumir carne blanca.
De otra parte, hay que hablar del cuero del pollo, que no
tiene las mismas propiedades de la carne en sí, sino más
bien se trata de una parte que contiene muchas más calorías
de las recomendadas. Razón por la cual lo ideal será evitar el
cuero del pollo a como dé lugar, si es que quieres mantener
tu peso ideal.
Si preparas el pollo a la plancha será mucho más saludable
que si lo comes frito ya que en esta última preparación, le
estás agregando muchas calorías y grasa con el aceite que
utilizas. Si lo aderezas con limón, sal y pimienta, dejándolo
remojando un rato en esa mezcla, obtendrás un pollo
apetitoso y saludable que te aportará muchos nutrientes.



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DECORA TU HOGAR

Simples cambios para
recibir el Año con estilo
El Año Nuevo simboliza nuevos comienzos y nuevas oportunidades,
por lo que es una fecha especial para celebrar con nuestros seres
queridos. Si este año estas planeando una fiesta en tu casa,
entonces una decoración moderna y chic es la mejor manera de
empezar esta nueva etapa. Y si no estás planeando una fiesta,
¿por qué no decorar también? Estas ideas te inspiraran a crean un
ambiente mágico donde recibir el nuevo año.
La entrada es lo primero que ven tus invitados, así que usa este
espacio a tu favor para crear un ambiente elegante y jubiloso. En
la puerta, cambia la corona. Si no tienes mucho tiempo, puedes
agregarle algunos detalles a la que tengas de Navidad.
Cubre lo navideño con cintas metalizadas, agrega unas copitas de
plástico y los números del año que viene. Agrega un cartel que
diga “Bienvenido 2014” y ya está lista. En el recibidor, quita todo
lo que sea rojo o basado en Santa y renos. Es preferible mantener
un estilo simple, agrega algunas velas y decoraciones metálicas y
este espacio está listo también.
Ya sea que tu cena sea para toda tu familia, o solo tu pareja,
debes decorarla para la celebración. Cambia el mantel rojo por
uno plateado, o blanco. Usa platos de colores metálicos, no te
preocupes mucho si no son de la misma colección, ya que puedes
lograr un estilo vintage si son diferentes.
Como centro de mesa, puedes poner unas bolitas navideñas
plateadas en un plato decorativo, escribir 2014 en un tarjeta y
agregar un reloj. Para un estilo tranquilo y privado, agrega velas
de distintos tamaños. En cada plato puedes poner una tarjeta con
un deseo para el 2014 personalizado.
Una parte fundamental de la decoración de Año Nuevo son las
luces, así que no te olvides de usarlas para decorar tu mesa. Si
prefieres un estilo íntimo y romántico las velas son la mejor
opción. Escoge unas metalizadas, o cúbrelas con brillantina. Usa
varias velas pequeñas en distintas partes de la mesa. Para un
estilo moderno e inesperado, usa luces blancas navideñas. Estas
las puedes acomodar a lo largo de la mesa, y en el medio para que
no ocupen mucho espacio.
Otra manera de aprovechar las decoraciones navideñas es usar
las bolitas del árbol como centro de mesa. Usa un envase alto de
vidrio transparente, y pon varias de diferentes tamaños en ella.
Para que se vean de Año Nuevo, escoge las doradas y plateadas.
Agrega algunos relojes pequeños de cartulina. Las bolitas también
se pueden usar como decoración para platos individuales. Pon
una bolita en el centro y amarra una pequeña tarjeta con el año.
El Año Nuevo es un tiempo para empezar de nuevo, y desear
mejores oportunidades para tus seres queridos. Para celebrar
esto, pon pequeñas tarjetas en cada plato. Escribe un mensaje
individual para cada invitado, o déjalo en blanco, para que cada
uno pueda escribir sus metas o deseos para otras personas.
Puedes poner una vasija en el centro de la mesa donde cada
invitado puede poner sus deseos una vez que los escriba.


13

14

SABOR LATINO


Platos típicos de

República
Dominicana

La gastronomía dominicana es un reflejo de las influencias
españolas y africanas que han incidido en la formación social y
cultural del país.

- Sancocho :

Es quizás el plato más popular y representativo de la cocina
dominicana. Este delicioso guiso se prepara para las grandes ocasiones. El
sancocho tradicional normalmente se hace con carne de res. A simple vista
parece un "cocido español" pero sus ingredientes - yuca, patata, ñame, yautía,
platano, cilantro, etc - lo hacen muy exquisito y especial.

- La Bandera :

Este plato no falta en ninguna mesa dominicana. La bandera
dominicana simplemente se compone de arroz blanco, habichuelas ( de color
rojizo ) y carne, todo mezclado en un mismo plato. Seguro que repites !

- El Moro : Es una mezcla de de habichuelas, arroz y carne guisada. También
el Moro en muchos casos y sitios de la República Dominicana se acompaña con
bacalao.

- El Locrio :

Es un clásico de la cocina criolla dominicana. Es lo más parecido
a la paella española. Este delicioso arroz se puede combinar con camarones,
gambas, arenque, sardinas y bacalao.

- El Asopao : El Asopao es una exquisita sopa de arroz, pollo, tomate y con un
toque de cilantro. Hay muchas variedades e incluso algunos asopaos "DeLuxe"
como el asopao de mariscos. Es uno de los mejores reconstituyentes después de
una larga noche de fiesta y baile...

- El Pica Pollo : Se trata simplemente de trozos de pollo fritos, pero está

delicioso. Superan con creces y mucho más a los que puedes encontrar en los
restaurantes de comida rapida KFC. El truco de tan delicioso sabor se basa en su
preparación : Una buena harina, su punto de fritura para dejarlo crujiente y el
punto del exquisito sabor del orégano dominicano.

- Los Tostones :

Son un complemento y guarnición fundamentales en la
cocina dominicana. Los tostones, también llamados fritos, son trozos de platano
"verde", fritos con un toque de sal, en algunos casos vinagre, y ajo. Crujientes y
deliciosos acompañan siempre al Pica Pollo y a todos los grandes platos típicos.
No dejes de comer unos buenos "tostones" en cualquier lugar. Están de 10 !!


PASO A PASO

Lomo relleno al horno

Ingredientes

1 lomo de cerdo de 1 kilo
Sal y pimienta al gusto
100 gramos de tocino, picado
2 cebollas, picadas
150 gramos de champiñones, picados
150 gramos de nuez de castilla, picada
2 cucharadas de pimientas de diferente
color
4 cucharadas de aceite de oliva
50 gramos de mantequilla
Modo de preparación

Aplana con un aplanador de carne hasta tener
un grosor uniforme. Reserva. Fríe el tocino a
fuego medio hasta que empiece a soltar su grasa.
Luego agrega la cebolla y los champiñones, y
cocina hasta que la cebolla se vea transparente.
Añade 100 gramos de nuez picada y cocina 5
minutos más.

Ingredientes

Precalienta el horno a 180 °C.
Extiende el relleno sobre el lado aplanado del lomo.
Enrolla del extremo corto. Ata con hilaza sus dos extremos
para que conserve su forma.
Tritura el resto de las nueces y las pimientas de colores.
Cubre con esta mezcla todo el exterior del rollo.
Calienta el aceite en un sartén grande. Agrega el lomo
relleno y sella por todos lados hasta que se vea dorado.
Colócalo dentro una fuente de horno (sobre una parrilla)
y barniza la superficie con la mantequilla.
Hornea durante 1 hora.

15

Pierna de
cerdo
mechada

1 pierna de 5 o 6 kilos
6 dientes de ajo
1 cebolla mediana
Sal y pimienta, al gusto
2 tazas de sidra, dividida
½ taza de almendras, peladas
15 ciruelas pasas, sin hueso y
en trozos
2 cucharadas de manteca
1 lata grande (800 gramos) de
rebanadas de piña

Modo de preparación

Preparación:

Coloca el lomo de cerdo sobre una superficie
limpia. Presiona firmemente con la palma de tu
mano y corta a lo largo, aproximadamente 1 o
2 centímetros de la base. Rebana en forma de
mariposa, cuidando de no llegar hasta el otro
extremo. Rebana de nuevo en el lado más grueso
a fin de formar un rectángulo largo y plano.


Lava y seca bien la pierna. Licua el ajo, cebolla, sal, pimienta
y 1 taza de sidra hasta lograr una mezcla homogénea. Vierte
sobre la pierna, asegurándote de bañarla completamente.
Tapa y deja marinar dentro del refrigerador durante por lo
menos 6 horas o toda la noche.
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
Retira la pierna del refrigerador y colócala dentro de
una fuente de horno o charola para hornear. Reserva la
marinada. Mecha la pierna con las almendras y las pasas e
inyéctala con la sidra restante.
Unta toda la pierna con la manteca, coloca las rebanadas
de piña encima, cubre con papel aluminio y hornea de 5 a
6 horas.
Mientras la pierna se cocina, mezcla la marinada con el
almíbar de la piña y utilízala para bañar la pierna de varias
veces mientras se hornea. Retira el papel aluminio durante
los últimos 30 minutos de cocción para permitir que se dore
la pierna.



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DEPORTES


Por: FANATICOsports.com

info@fanaticosports.com

Félix Sánchez

Sobre un veterano dominicano al que no se le acaban
las pilas
Félix Sánchez, apodado Súper Sánchez o Power Sánchez, nació el 30 de Agosto
de 1977 en Estados Unidos, concretamente en la ciudad de Nueva York. Ha
vivido allí prácticamente toda su vida, pero al ser hijo de dominicanos, tiene la
doble nacionalidad Dominicana-Americana. Sin embargo, el creció en la ciudad
de California donde vivía con sus padres y donde se formó como estudiante y
deportista. Tras los estudios escolares, Sánchez decidió seguir estudiando en la
University of Southern California, donde estudió psicología y también empezó
a competir como atleta como parte del equipo Southern California Trojan.

Inicio poco afortunado
Tras competir en pequeños eventos universitarios, tuvo que decidir a qué
nacionalidad representar. Todo indicaba que sería la estadounidense la
elegida, ya que su vida siempre había estado ligada al país Nord americano,
sin embargo su elección se decantó por su sangre y, ésta, es dominicana. Así
fue como Félix Sánchez decidió convertirse en parte de la historia deportiva
de la República Dominicana. Y su carrera profesional empezó en 1999, cuando
Súper Sánchez, tras perder la posibilidad de participar en el Mundial de Sevilla
de 1999, participó en los Juegos Panamericanos’99 celebrados en Canadá. Sus
resultados en aquella competición no fueron los deseados. Al año siguiente,
su participación en los Juegos Olímpicos de Sydney tampoco obtuvo premio,
quedando vigésimo en la clasificación de los 400m vallas. Las medallas, sin
embargo, no tardaron en llegar para el país hispanohablante.

Desarrollo triunfante
Fue en 2001 cuando Félix Sánchez comenzó a demostrar sus grandes dotes
como atleta. Lo hizo en el Mundial de Atletismo de Canadá, y fue por la puerta
grande ganando una medalla de oro en su categoría estrella, los 400 metros
vallas. Tras ese éxito, uno menor le llego de la mano de los llamados Goodwall
Games, celebrados en Australia, donde también consiguió un oro en la misma
disciplina, 400m vallas.
Ya en 2003, Sánchez participó en los Juegos Panamericanos celebrados en su
país sanguíneo, la Republica Dominica. Allí en Santo Domingo ganó su primer
oro en unos Juegos Panamericanos, y lo hizo, como no, en la categoría de 400
metros vallas.
Además, también consiguió el bronce en 400 metros vallas en equipo, junto a
sus compatriotas dominicanos Arismendy Peguero, Carlos Santa y Julio Vidalel.
Pocos días después de la competición americana, era el turno del Mundial de
Atletismo de París. Este fue celebrado el 31 de Agosto en el Stade de France,
ubicado en la ciudad francesa de París. Allí consiguió su segundo oro mundial
en 400m vallas, repitiendo la gesta conseguida en Canadá dos años antes.
Y en 2004 llegó el turno de los Juegos Olímpicos de Athenas’04. Era la segunda
participación del dominicano en unos Juegos Olímpicos, y en esta ocasión
Súper Sánchez consiguió su primer oro en la competición de 400 metros vallas.
De esta manera, Sánchez continuaba en una progresión ascendente, ya que
los éxitos olímpicos son muy meritorios para cualquier deportista de élite,
especialmente cuando estos se dedican al atletismo. El único punto negativo
de las Olimpiadas griegas fue la descalificación del equipo dominicano en 400
metros vallas a 4.

Lesión y bajada de nivel deportivo
No obstante, su rendimiento deportivo de alto nivel en los últimos tres años
descendería a partir de entonces. Todo fue a causa de una lesión en la pierna
izquierda, que no le permitió obtener buenos resultados en las competiciones
en las que participaba.
En 2005 participó en su tercer Mundial de Atletismo, celebrado en Helsinki,
Finlandia. Sin embargo, allí no consiguió satisfacer las buenas expectativas que
se tenía de él, quedando en una octava plaza de la categoría de 400 metros
vallas.
La misma decepción resulto cumplirse en los Juegos de Centro América y el
Caribe de 2006, donde el dominicano solo consiguió un bronce en 400 metros
vallas por equipos de 4, quedando 4 en la competición celebrada en la ciudad
colombiana de Cartagena. Y este descenso continuó en los Juegos Panamericanos
de 2007, celebrados en Brasil, donde se volvieron a dar exactamente los mismos
resultados que en la competición de Centro América.
En 2011 Félix Sánchez comenzó sentirse mejor de forma, a pesar de tener una
edad avanzada para cualquier deportista. Además de la plata ganada en Puerto
Rico, compitió en los Panamericanos celebrados en Guadalajara, México,
consiguiendo la plata en 400 metros vallas y estuvo a punto de conseguir lo
mismo en el Mundial de Atletismo celebrado en Corea, donde acabó cuarto.
Pero su buen estado de forma le permitió demostrar que Súper Sánchez seguía
vivo, a pesar de sus 35 años. Esa era la edad que tenía cuando el dominicano
consiguió, contra todo pronóstico, ganar su segunda medalla olímpica. Esto se
produjo en los Juegos Olímpicos de Londres 2012, y para conseguirlo tuvo que
volver a mejorar sus tiempos para intentar volver a los que marcaba en su época
de oro. Y lo consiguió. Por ello consiguió el oro olímpico y, un año después, ya
en 2013, el reconocimiento de la Academia Laureus, quienes le entregaron el
premio Laureus al retorno deportivo del año, por su buena gesta en los Juegos
Olímpicos de Londres.


MOTOR PRO

riesgos de conducir
Manejar con
sobre hielo o nieve

Lluvia

Nieve: cadenas a cuestas.

Es recomendable tener a mano las cadenas, ya que favorecen y potencian la
adherencia de los neumáticos en caso de nieve. También conviene utilizar lentes
de sol para evitar el reflejo de la nieve en días soleados, y emplear luces bajas
tanto de día como de noche; asimismo, evitar en lo posible el uso del freno
cuando hay nieve en la calzada, aunque se disponga de ABS, y procuraremos no
acelerar bruscamente.
Normalmente, debajo de la nieve hay placas de hielo. Si se tiene que iniciar
la marcha después de una parada sobre nieve, se meterá segunda velocidad
acelerando suavemente y soltando el embrague con lentitud. Si el vehículo
patina, se intentará salir marcha atrás.

Hielo: el gran enemigo del conductor.

Cuando nuestro vehículo sufre deslizamiento sobre calzadas heladas difícilmente
controlaremos su trayectoria. El hielo es traidor, no avisa, y nos encontraremos
encima de él con nuestro vehículo cuando menos lo esperamos. Por esto, hay
que estar atento a las señales que nos hace el entorno: la circulación de otros
vehículos, el reflejo del sol en la capa de hielo, los lugares fríos y sombríos son
más proclives a tener hielo, nos fijaremos en la orientación del trazado.
Ante la presencia de hielo, lo más prudente es mantener una velocidad lenta y
evitar cambios bruscos de aceleración ni dirección, además de emplear el freno
lo menos posible. Si nos deslizamos, procuraremos desbloquear las ruedas y
mantener la dirección firme a la espera de que el vehículo vuelva a adherirse a
la carretera.

Niebla: ver y ser visto.

Cuando la niebla se ciñe al asfalto sólo hay un aliado para el conductor: las luces. No
sólo para ver sino también para ser vistos. Es conveniente (si se cuenta con ellas)
utilizar las luces antiniebla, que mejoran un poco la penetración de la luz a través
de la niebla. Si se tiene que parar por cualquier razón, debe indicarse frenando de
manera reiterada, para que se vea bien la luz, y avise a quienes vienen detrás. En
esta época, es normal que se empañen los cristales. Para mitigar este pernicioso
efecto, que disminuye mucho la visibilidad del conductor, dirigiremos los chorros
de aire de la ventilación hacia el parabrisas y encenderemos la luneta térmica
trasera, si nuestro coche la tiene. Y, en su caso, utilizaremos el aire acondicionado
para desempañar los cristales, ya que es el método más rápido para lograr una
perfecta visibilidad.

Frío extremo: batería y anticongelante.

La humedad y los fríos extremos son grandes enemigos de las baterías. Para
evitar que se descarguen, hay que comprobar que el nivel del líquido esté un
centímetro por encima de las placas o de la señal recomendada por el fabricante.
Si hay que rellenarlo, se hará con agua destilada. Mantendremos limpios y
protegidos los bornes con una capa de vaselina o grasa para evitar que se
sulfaten. No se debe apoyar elementos metálicos sobre la batería, y se limpiarán
con frecuencia los orificios de los tapones. No olvidemos, por otra parte, que no
debe fumarse cuando se realice el mantenimiento de la batería. Un elemento
clave para conservar el motor en época invernal es el anticongelante.
Para comprobar su nivel, el motor deberá estar en frío. Los radiadores de aluminio
deben rellenarse con un anticongelante específico. Para comprobar la eficacia
del anticongelante lo mejor es meter una muestra en la nevera.


19

20


Cuidados para tu
piel en invierno
Consejos de belleza para el invierno ¡Dile adiós a los daños de belleza que causa
el frio! Conoce algunos increíbles consejos de belleza para el invierno que te
ayudaran a evitar la piel escamosa, los labios agrietados y las manos rasposas.
El invierno puede causarnos algunos problemitas estéticos debido a los fuertes
vientos y aun más si en tu región cae nieve o si viajarás a algún país donde
estará nevando. Toma todas las precauciones de belleza para el invierno para
que puedas lucir siempre impecable.

Recuerda que dependiendo el color que uses atraes muchas miradas a tus
manos y si no tendrás el cuidado de lucir unas manos impecables, harás que
vean tu color de uñas pero en unas manos poco cuidadas.
Atiende tus cutículas: La época fría hará que tus cutículas se marquen y las
hará lucir ásperas, rugosas y frágiles, tanto que podrían romperse y dejarte
pedacitos de piel que podrían sangrarte. Atiende rápidamente tus cutículas
hidratándolas después de lavar tus manos y cortando los pedacitos de piel
sueltos de manera adecuada para que no sangren ni se continúen haciendo
más grandes.

Consejos para
Maquillarse
Consejos para la Piel
Una ducha rápida: Contrario como
se puede pensar, entre más corta sea
nuestra ducha y menos agua nos caiga,
más humedad podrá retener nuestra
piel y pon ende se resecará menos
durante el transcurso del día.

Evita las fragancias: Algunas
cremas y lociones pueden
causarte irritaciones en
la piel cuando las épocas
son frías, incluso muchas
pueden resecar tu piel
debido al alcohol que
No te seques por completo: Luego de puedan contener.
tu ducha no te esfuerces en secarte
completamente, deja un par de gotas Para el cuerpo utiliza cremas
de agua regadas por tu cuerpo y luego que tengan la menor
aplica una crema hidratante capaz cantidad de olor posible.
de retener la humedad. Prueba con
cremas con glicerina e incluso cremas
con avena.

Consejos para las Manos
Usa crema de karité: Los cuidados
de las manos en invierno se
vuelven indispensables, ya que el
clima frio hace que nuestras uñas
se vuelvan más frágiles y tiendan
a romperse.

Usa menos esmalte:
En la época de invierno existen
muchos colores de estmaltes
de moda, pero para lucirlos es
necesario que nuestras uñas
estén sanas, y el uso de esmalte
hace difícil el poder aplicar
La crema de manteca de karité y crema a nuestras uñas para que
la de cacao ayudan a mantener no se rompan.
uñas sanas y fuertes.

Nutre tu piel en los días más fríos.
Agrega una pequeña cantidad de
crema hidratante sin olor a tu base
de maquillaje, mezcla bien y aplica
en tu rostro.
Para que con ella puedas tener
color, cubrir las imperfecciones y
poseer el doble de humedad en tu
piel.
Dale brillo a tu rostro utilizando colores más audaces de rubor
para las épocas de invierno, prueba también con colores de
sombras que sean fuera de los que usas normalmente y que
le aporten brillo a look.
Elimina la rojez de tu rostro con correctores de colores para
tu tipo de piel e ideales para corregir tus imperfecciones.
Principalmente usa para cubrir las imperfecciones de color
rojo, ya que son las que en épocas frías se vuelven más
notorias.
¡No olvides los labios! Hidrátalos por las noches y por las
mañanas con manteca de cacao y para salir crema de labios
con un poco de color. Esto te ayudará a evitar el re secamiento
y el agrietamiento de tus labios, haciéndolos lucir carnosos
y sanos.
Ya no tienes excusas para no lucir hermosa y sana en las
épocas frías de tu ciudad, tampoco tienes excusa para no
lucir bien cuando salgas de viaje. Levanta envidias y sobre
todo siéntete bien contigo misma.

MODA


calzado
invierno'13-14


21

Calzado muy masculino para un
look femenino…

Si alguna es fan del botín más “motero”,
está en hora buena. Los estamos viendo con
hebillas grandes y correas muy estilo grunge
británico, con un toque gótico incluso.

L

a primera cosa que todo el mundo se
fija al comprar calzado es el color y la
textura, ya que deseamos que nuestros
zapatos queden bien con todos
nuestros Outfits. Este invierno, esperamos ver
tonos otoñales colores como; terracota, oliva,
azul, verde oscuro y el vino son algunos de
los colores más sexy de la nueva temporada,
sin embargo, no debemos olvidarnos de los
clásicos negros, grises, beige, rojos y marrones.
Tenemos que tener en cuenta que la tendencia
de color para este invierno es el blanco y
negro y las texturas de moda para este otoño
invierno son el cuero, la piel, el ante, pieles
reptiles, así como el terciopelo.
Este año los zapatos de punta redonda dan
paso a las rectangulares y puntiagudos. Son
con una punta ligeramente redondeada,
extendida en longitud para un efecto
puntiagudo.

Son, en general, botines planos con suela
gorda de goma, de caña baja o media, algo
tosco para algunos gustos. Ya comentábamos
la temporada pasada que el espíritu Dr.
Martens iba a estar presente y parece
que se está constatando como realidad
en los escaparates. El secreto consiste en
combinarlo con prendas muy femeninas para
no perder ese toque casual y trendy.
En un estilo más discreto, nos encontramos
con botines de material y tacón ancho, muy
impersonales.
También
podemos
encontrar
este
estilo masculino en versión zapato y no
necesariamente en botín: estamos hablando
del calzado Oxford, mocasines con borla,
plataformas planas, tacones muy gruesos,
hebillas doradas o zapatos muy planos con
una punta pronunciada como básicos de la
temporada.

Este invierno, los tacones vienen en diferentes
formas y tamaños, desde forma de cono,
tacones gruesos, tacones clásicos en diferentes
alturas y plataformas.
Los diseñadores han puesto un gran énfasis
en las decoraciones de los tacones para este
otoño. Aunque algunos de los diseñadores
(como Tsumori Chisato) optaron por, tacones
en formas arquitectónicas, Loewe ha
decorado los tacones de zapatos con detalles
de flecos, Aquilano añade formas geométricas
a los tacones y Fendi ha echo impresionantes
tacones futuristas.

Los tacones gruesos son el Top para

la nueva temporada. Cómodos y prácticos
son los zapatos de tacón gruesos que resultan
ser el estilo de calzado más funcional para el
invierno.

Comodidad

Una temporada más continuamos
con las slippers, un calzado a
medio camino entre el mocasín y
la bailarina, con cierto aspecto de
zapatillas de andar por casa, que se
ha convertido sin duda en el rey del
street style de este otoño.
Tartán
Y ya para terminar, parece que
los estampados de cuadros van a
inundar nuestros armarios y también
nuestros zapateros… pero esto
quizás, para las más atrevidas.



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