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Curso de Postgrado en Alta Dirección en Turismo Rural
                             (Circular Nº 009/2012)

                    TEMA                :      Turismo
                    MODALIDAD           :      A Distancia
                    IDIOMA              :      Castellano
                    DURACIÓN            :      Del 01 de setiembre de 2012 al 30
                                               de abril de 2013
                    CÓDIGO              :      20120015MESP

AUSPICIADOR:
      Organización de los Estados Americanos-OEA/ Facultad de Agronomía,
  Universidad de Buenos Aires, Tel / Fax: (54-11) 4523-9700.      E-Mail:
  trural@agro.uba.ar

OBJETIVOS:

   •   Se espera que al finalizar el programa de capacitación los alumnos estén
       capacitados para: Diseñar e implementar un Plan de Negocios o un Plan
       Estratégico destinado a poner en marcha una inversión privada o un
       proyecto institucional de Turismo Rural, utilizando estrategias que
       permitan generar ventajas competitivas en las empresas y en el territorio.

CONTENIDOS:
    Núcleo 1: Fundamentos, Marco conceptual y Recursos del Turismo Rural. El
    rol de Turismo Rural en el Desarrollo Agropecuario. Multifuncionalidad y
    nuevos usos de la tierra. Definición conceptual del Turismo Rural.
    Beneficios económicos, sociales y culturales del turismo rural. Estrategias
    Nacionales para el desarrollo del turismo rural. Desarrollo internacional del
    turismo rural. Recursos ambientales turísticos. Dimensión ecológica del
    Turismo rural. Diferenciación y segmentación de la demanda turística.
    Educación ambiental. Herramientas para un análisis comprensivo de la
    realidad territorial en casos concretos. Análisis de planes de desarrollo de
    turismo rural y de proyectos turísticos eco-compatibles. Análisis de casos.
    Planes estratégicos.

       Núcleo 2: El turismo rural como negocio. Comercialización y marketing. Las
       relaciones de intercambio. Comercialización institucional. La Distribución
       en bienes y en servicios. Distribución directa e indirecta. Estrategias. Tipos
       de tarifas. Reglas para fijación de precios. El modelo de planificación en
marketing. Investigación de mercados. Posicionamiento de productos
            durante el ciclo de vida. Aspectos legales del negocio turístico. Los
            prestadores del servicio turístico. Contrato de hospedaje. Legislación.
            Formalización asociativa de alianzas estratégicas en el turismo rural. La
            gestión y la calidad. Concepto de calidad. Modelos de gestión de la calidad.
            Principios de gestión de la calidad. Normalización y certificación de
            conformidad con normas Sistemas de Calidad Turística. La calidad de los
            alimentos. Distintivos de calidad. Protocolos de turismo. Clubes de calidad.

            Núcleo 3. Construyendo el Proyecto de Turismo Rural. Plan de negocios:
            misión, visión, metas y objetivos. Estrategias. Formulación y evaluación de
            Proyectos de Turismo Rural. Presupuesto, costos y análisis económico -
            financiero. VAN. TIR. Período de recuperación del capital y otros índices
            financieros. Análisis del riesgo. Sensibilización. En éste núcleo los
            estudiantes trabajarán agrupados por intereses temáticos o regionales en el
            diseño de un Plan. El proyecto sobre el que trabajarán se determinará al
            comienzo del curso, momento en que los estudiantes deberán optar entre la
            oferta disponible que será propuesta por ellos mismos, de suerte que los
            participantes que lo deseen podrán proponer que se conforme un grupo
            para trabajar sobre su propuesta, que deberá ser un caso real.

BENEFICIOS:

       •    El Departamento de Desarrollo Humano, Educación y Cultura de la OEA y
            la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, cubrirán el
            costo total de la matrícula para los candidatos seleccionados.

REQUISITOS:

            •    Carpeta de postulación de la Oficina de Becas y Crédito Educativo-OBEC
                 (adjuntar recibo de pago).1 Llenar todos los formularios de la OBEC.
            •    Dos (2) cartas de presentación del centro laboral o universidad. Una
                 dirigida al Jefe de la Oficina de Becas y Crédito Educativo2; y la otra, a la
                 entidad auspiciadora de la beca.
1
  El monto es de S/. 10.00 pagados en la Caja de la Oficina de Becas y Crédito Educativo, ubicado en la Calle Tiziano Nº
387, San Borja. Los postulantes que no les sea posible acercarse a nuestra Oficina podrán depositar el monto señalado a la
Cuenta Corriente Nº 0000-307238 “Programa de Educación Básica Para Todos” en el Banco de la Nación. También pueden
descargar     los   Formularios     MINEDU-OBEC          de    becas     internacionales   en    el     siguiente   enlace:
http://www.minedu.gob.pe/becas. Presentar toda la documentación en la mesa de partes, no olvidar presentar el recibo de
depósito del banco. No se requiere la entrega personal del expediente por parte del postulante. No se aceptará ningún
expediente que llegue después de la fecha límite.

2
    Dr. Raúl Choque Larrauri.
•   Recabar y llenar los 4 formularios de postulación OEA para
    Actualización Profesional:
1.- Formulario de Solicitud de Beca (Llenar este formulario on line, de la
siguiente dirección:
http://www.educoas.org/portal/es/oasbecas/distancia.aspx?
culture=es&navid=281
Recibirá automáticamente una copia del formulario completo en su
dirección de correo electrónico, debiendo imprimirlo y firmarlo.
2.- Formulario para Recomendación.
3.- Recomendación del empleador.
4.- Objetivos de estudio y desarrollo.
Los formularios 2, 3 y 4 deberán obtenerlos en la siguiente dirección
electrónica       http://www.educoas.org/portal/es/oasbecas/formapd.aspx?
culture=es&navid=281
• Currículo Vitae documentado de acuerdo al tema del curso, el mismo
    que deberá presentarse conforme el modelo que se adjunta como anexo,
    así como deberán utilizarse separadores para cada rubro del currículum
    vitae, únicamente para el expediente principal. (Los cursos de
    actualización deberán tener una antigüedad como mínimo de 3 años. Así
    como los proyectos de investigación o manuales o artículos deberán
    tener una antigüedad como mínimo de 4 años). Asimismo los
    certificados de Haber realizado estudios en el extranjero deberán contar
    con la cadena de Legalizaciones.
• Fotocopia del Título universitario certificado por el Secretario General
    de la Universidad o la Asamblea Nacional de Rectores.
• El curso está dirigido a funcionarios públicos y/o empresarios que se
    interesan en la temática del turismo rural, desde una perspectiva de
    desarrollo, los primeros o de la actividad económica privada, los
    segundos; con dos (2) años de experiencia.
• Experiencia turística empresaria o propietarios de establecimientos
    rurales que desean incorporar la actividad, mínimo (2) años de
    experiencia.
• Autorregulación (alto grado de disciplina, responsabilidad,
    independencia y tenacidad) Administración del tiempo. Habilidades de
    comunicación no verbal
• Presentar un ensayo justificando el porque desea realizar el curso y cual
    será el impacto que producirá en el desarrollo de su institución y / o país.
    (max. 2 hojas)
•   Fotocopia del documento nacional de identidad.
•    Conocimientos Básicos en el uso de la computadora, sistema operativo,
              (Windows o Macintosh), Office y navegación en Internet. Procesador
              Pentium a 300 Mhz o superior.
         •    Presentar un CD con los siguientes documentos escaneados en Word o
              PDF: Formularios OEA de Solicitud, Para Recomendación,
              Recomendación del Empleador, Objetivos de Estudio, Bachiller o Título
              universitario y el ensayo.

         Los candidatos deberán realizar el trámite de matricularse en la Escuela
         para Graduados FAUBA.         Por favor visitar el siguiente enlace:
         http://www.fundacion.uned.es/web/noticias/noticia/973


    * Si usted ha sido favorecido con una beca del Programa de Desarrollo Profesional en los
      últimos doce (12) meses, o si usted actualmente tiene una beca de Estudios Académicos,
      No es elegible para aplicar a otra beca del programa de Desarrollo Profesional.


    PRESENTAR    ADICIONALMENTE    EN  FOLDER   MANILA,                                                            DOS
                                                3
    FOTOCOPIAS SIMPLES DE TODA LA DOCUMENTACIÓN

    FECHA LÍMITE DE PRESENTACIÓN EN LA OFICINA DE BECAS Y
    CRÉDITO EDUCATIVO-OBEC: 10 de julio 2012

La Secretaría General de la Organización de los Estados Americanos (SG/OEA) se reserva el derecho a cancelar
este anuncio de beca en cualquier momento del proceso. Asimismo, la OEA, SG/OEA y su personal no son
responsables por ninguna acción vinculada de cualquier manera con la información en este anuncio.




3
 Las becas internacionales son convocadas y otorgadas directamente por los organismos auspiciadores de acuerdo a los
criterios de la convocatoria y a los méritos de los postulantes. La Oficina de Becas y Crédito Educativo se encarga de
canalizar las becas internacionales. En el caso de las convocatorias de becas auspiciadas por la OEA, la Comisión Nacional
OEA realiza una preselección de candidatos. La selección final de los becados corresponde exclusivamente a los organismos
auspiciadores, quienes se contactan directamente con los becarios seleccionados.

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  • 1. Curso de Postgrado en Alta Dirección en Turismo Rural (Circular Nº 009/2012) TEMA : Turismo MODALIDAD : A Distancia IDIOMA : Castellano DURACIÓN : Del 01 de setiembre de 2012 al 30 de abril de 2013 CÓDIGO : 20120015MESP AUSPICIADOR: Organización de los Estados Americanos-OEA/ Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, Tel / Fax: (54-11) 4523-9700. E-Mail: trural@agro.uba.ar OBJETIVOS: • Se espera que al finalizar el programa de capacitación los alumnos estén capacitados para: Diseñar e implementar un Plan de Negocios o un Plan Estratégico destinado a poner en marcha una inversión privada o un proyecto institucional de Turismo Rural, utilizando estrategias que permitan generar ventajas competitivas en las empresas y en el territorio. CONTENIDOS: Núcleo 1: Fundamentos, Marco conceptual y Recursos del Turismo Rural. El rol de Turismo Rural en el Desarrollo Agropecuario. Multifuncionalidad y nuevos usos de la tierra. Definición conceptual del Turismo Rural. Beneficios económicos, sociales y culturales del turismo rural. Estrategias Nacionales para el desarrollo del turismo rural. Desarrollo internacional del turismo rural. Recursos ambientales turísticos. Dimensión ecológica del Turismo rural. Diferenciación y segmentación de la demanda turística. Educación ambiental. Herramientas para un análisis comprensivo de la realidad territorial en casos concretos. Análisis de planes de desarrollo de turismo rural y de proyectos turísticos eco-compatibles. Análisis de casos. Planes estratégicos. Núcleo 2: El turismo rural como negocio. Comercialización y marketing. Las relaciones de intercambio. Comercialización institucional. La Distribución en bienes y en servicios. Distribución directa e indirecta. Estrategias. Tipos de tarifas. Reglas para fijación de precios. El modelo de planificación en
  • 2. marketing. Investigación de mercados. Posicionamiento de productos durante el ciclo de vida. Aspectos legales del negocio turístico. Los prestadores del servicio turístico. Contrato de hospedaje. Legislación. Formalización asociativa de alianzas estratégicas en el turismo rural. La gestión y la calidad. Concepto de calidad. Modelos de gestión de la calidad. Principios de gestión de la calidad. Normalización y certificación de conformidad con normas Sistemas de Calidad Turística. La calidad de los alimentos. Distintivos de calidad. Protocolos de turismo. Clubes de calidad. Núcleo 3. Construyendo el Proyecto de Turismo Rural. Plan de negocios: misión, visión, metas y objetivos. Estrategias. Formulación y evaluación de Proyectos de Turismo Rural. Presupuesto, costos y análisis económico - financiero. VAN. TIR. Período de recuperación del capital y otros índices financieros. Análisis del riesgo. Sensibilización. En éste núcleo los estudiantes trabajarán agrupados por intereses temáticos o regionales en el diseño de un Plan. El proyecto sobre el que trabajarán se determinará al comienzo del curso, momento en que los estudiantes deberán optar entre la oferta disponible que será propuesta por ellos mismos, de suerte que los participantes que lo deseen podrán proponer que se conforme un grupo para trabajar sobre su propuesta, que deberá ser un caso real. BENEFICIOS: • El Departamento de Desarrollo Humano, Educación y Cultura de la OEA y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, cubrirán el costo total de la matrícula para los candidatos seleccionados. REQUISITOS: • Carpeta de postulación de la Oficina de Becas y Crédito Educativo-OBEC (adjuntar recibo de pago).1 Llenar todos los formularios de la OBEC. • Dos (2) cartas de presentación del centro laboral o universidad. Una dirigida al Jefe de la Oficina de Becas y Crédito Educativo2; y la otra, a la entidad auspiciadora de la beca. 1 El monto es de S/. 10.00 pagados en la Caja de la Oficina de Becas y Crédito Educativo, ubicado en la Calle Tiziano Nº 387, San Borja. Los postulantes que no les sea posible acercarse a nuestra Oficina podrán depositar el monto señalado a la Cuenta Corriente Nº 0000-307238 “Programa de Educación Básica Para Todos” en el Banco de la Nación. También pueden descargar los Formularios MINEDU-OBEC de becas internacionales en el siguiente enlace: http://www.minedu.gob.pe/becas. Presentar toda la documentación en la mesa de partes, no olvidar presentar el recibo de depósito del banco. No se requiere la entrega personal del expediente por parte del postulante. No se aceptará ningún expediente que llegue después de la fecha límite. 2 Dr. Raúl Choque Larrauri.
  • 3. Recabar y llenar los 4 formularios de postulación OEA para Actualización Profesional: 1.- Formulario de Solicitud de Beca (Llenar este formulario on line, de la siguiente dirección: http://www.educoas.org/portal/es/oasbecas/distancia.aspx? culture=es&navid=281 Recibirá automáticamente una copia del formulario completo en su dirección de correo electrónico, debiendo imprimirlo y firmarlo. 2.- Formulario para Recomendación. 3.- Recomendación del empleador. 4.- Objetivos de estudio y desarrollo. Los formularios 2, 3 y 4 deberán obtenerlos en la siguiente dirección electrónica http://www.educoas.org/portal/es/oasbecas/formapd.aspx? culture=es&navid=281 • Currículo Vitae documentado de acuerdo al tema del curso, el mismo que deberá presentarse conforme el modelo que se adjunta como anexo, así como deberán utilizarse separadores para cada rubro del currículum vitae, únicamente para el expediente principal. (Los cursos de actualización deberán tener una antigüedad como mínimo de 3 años. Así como los proyectos de investigación o manuales o artículos deberán tener una antigüedad como mínimo de 4 años). Asimismo los certificados de Haber realizado estudios en el extranjero deberán contar con la cadena de Legalizaciones. • Fotocopia del Título universitario certificado por el Secretario General de la Universidad o la Asamblea Nacional de Rectores. • El curso está dirigido a funcionarios públicos y/o empresarios que se interesan en la temática del turismo rural, desde una perspectiva de desarrollo, los primeros o de la actividad económica privada, los segundos; con dos (2) años de experiencia. • Experiencia turística empresaria o propietarios de establecimientos rurales que desean incorporar la actividad, mínimo (2) años de experiencia. • Autorregulación (alto grado de disciplina, responsabilidad, independencia y tenacidad) Administración del tiempo. Habilidades de comunicación no verbal • Presentar un ensayo justificando el porque desea realizar el curso y cual será el impacto que producirá en el desarrollo de su institución y / o país. (max. 2 hojas) • Fotocopia del documento nacional de identidad.
  • 4. Conocimientos Básicos en el uso de la computadora, sistema operativo, (Windows o Macintosh), Office y navegación en Internet. Procesador Pentium a 300 Mhz o superior. • Presentar un CD con los siguientes documentos escaneados en Word o PDF: Formularios OEA de Solicitud, Para Recomendación, Recomendación del Empleador, Objetivos de Estudio, Bachiller o Título universitario y el ensayo. Los candidatos deberán realizar el trámite de matricularse en la Escuela para Graduados FAUBA. Por favor visitar el siguiente enlace: http://www.fundacion.uned.es/web/noticias/noticia/973 * Si usted ha sido favorecido con una beca del Programa de Desarrollo Profesional en los últimos doce (12) meses, o si usted actualmente tiene una beca de Estudios Académicos, No es elegible para aplicar a otra beca del programa de Desarrollo Profesional. PRESENTAR ADICIONALMENTE EN FOLDER MANILA, DOS 3 FOTOCOPIAS SIMPLES DE TODA LA DOCUMENTACIÓN FECHA LÍMITE DE PRESENTACIÓN EN LA OFICINA DE BECAS Y CRÉDITO EDUCATIVO-OBEC: 10 de julio 2012 La Secretaría General de la Organización de los Estados Americanos (SG/OEA) se reserva el derecho a cancelar este anuncio de beca en cualquier momento del proceso. Asimismo, la OEA, SG/OEA y su personal no son responsables por ninguna acción vinculada de cualquier manera con la información en este anuncio. 3 Las becas internacionales son convocadas y otorgadas directamente por los organismos auspiciadores de acuerdo a los criterios de la convocatoria y a los méritos de los postulantes. La Oficina de Becas y Crédito Educativo se encarga de canalizar las becas internacionales. En el caso de las convocatorias de becas auspiciadas por la OEA, la Comisión Nacional OEA realiza una preselección de candidatos. La selección final de los becados corresponde exclusivamente a los organismos auspiciadores, quienes se contactan directamente con los becarios seleccionados.