Este documento presenta un plan de estudios dividido en 8 sesiones para enseñar a preparar diversos platillos mexicanos. Cada sesión incluye un tema culinario, objetivos de aprendizaje, estrategias de enseñanza y aprendizaje, materiales, duración y forma de evaluación. Los temas incluyen la preparación de croquetas de atún, helado con perlas de melón, hamburguesas y enchiladas.

2. CONTENIDO
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3. CONTENIDO
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4. CONTENIDO
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5. CONTENIDO
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