2. INDICE
QUE ES EL ALCOHOLISMO
QUE ES EL ALCOHOL?
PORQUE SE CONSUME ALCOHOL?
CUANTO ALCOHOL TOLERA EL ORGANISMO?
Y EN ESPAÑA, ¿CÓMO ES EL CONSUMO DE ALCOHOL
FACTORES DE RIESGO RELACIONADO CON EL ALCOHOLISMO
FACTORES RELACIONADOS CON LA HERENCIA:
VIDEO
3. ¿QUE ES EL ALCOHOLISMO?
El alcoholismo se refiere al consumo excesivo de
alcohol, de forma prolongada y continúa en el
tiempo, generando por tanto una dependencia a
dicha sustancia.
El alcoholismo se contempla como una enfermedad
crónica, en la que el paciente no es capaz de
controlar la ingesta de bebidas alcohólicas. Esta
adicción afecta a la persona tanto en su salud física
como psicológica, dañando sus relaciones sociales
y/o familiares.
4. ¿QUE ES EL ALCOHOL?
El alcohol, también llamado alcohol etílico o etanol es un líquido incoloro, trasparente e
inflamable y con un olor característico. Su formula química es C2H6O, y la mayor parte del que
se utiliza se sigue obteniendo mediante procesos de fermentación de azúcares, ya utilizados en
la antigüedad.
El etanol, destinado al consumo humano, se presenta en bebidas con distinta concentración,
de esta forma podemos encontrar:
√ Bebidas fermentadas: como la cerveza, el vino, la sidra o el cava, donde la concentración de
etanol va desde 4º a 15º. Esto significa que de la cantidad que ingerimos ese porcentaje (del
4% al 15%) es alcohol puro. Estas bebidas se obtienen por la fermentación de los azúcares de
frutas o cereales.
√ Bebidas destiladas: se producen al destilar bebidas ya fermentadas, por lo que la
concentración de alcohol en estas aumenta de forma considerable. Los licores, el vodka,
whisky, ron o la ginebra pertenecen a este tipo de bebidas y su graduación oscila alrededor de
los 40º -50º.
5. ¿PORQUE SE CONSUME ALCOHOL?
Los motivos de consumo de alcohol son variados en función de
la finalidad de los consumos, pero la mayoría de personas que
consumen bebidas alcohólicas plantean hacerlo por:
• Sentirse aceptados por un grupo.
• Buscando efectos de bienestar.
• Para divertirse.
• Como facilitador de las relaciones sociales, para vencer la
timidez.
• Como vía de escape a los problemas.
6. ¿CUANTO ALCOHOL TOLERA EL
ORGANISMO?
El alcohol que se consume es absorbido mediante el proceso de la digestión, una pequeña parte
a través del estómago, otra por medio del intestino delgado siendo este el que absorbe la mayor
parte del alcohol ingerido. De ahí pasa al torrente sanguíneo que trasporta el alcohol a todo el
cuerpo, disminuyendo el funcionamiento del sistema nervioso central y afectando entre otras a
las funciones cerebrales Después el hígado es el encargado de eliminar esta sustancia de nuestro
cuerpo.
Las cantidades que tolera el organismo variaran en función del sexo, la edad, o el peso
corporal. Para poder ofrecer una idea en condiciones de buena salud una persona que ingiere
alcohol de forma masiva no tolera un nivel de más de 3 gr. por cada litro en sangre, ya que
sufriría coma, e incluso podría llegar a la muerte.
También es importante destacar que el hígado humano no es capaz de metabolizar más de 9 grs.
de alcohol por hora, por lo que, las ingestas de grandes cantidades en periodos cortos de tiempo
aumentan el riesgo de sufrir intoxicación aguda con graves consecuencias para la salud, inclusive
coma y fallecimiento.
7. Y EN ESPAÑA, ¿CÓMO ES EL
CONSUMO DE ALCOHOL?
En España, el alcohol es la sustancia más consumida y la que genera más problemas
sanitarios y sociales. A pesar de ello su consumo es legal y su uso tiene una vinculación
cultural, así se relaciona con lo lúdico estando ligado a acontecimientos sociales,
familiares, de ocio o incluso laborales.
Es alarmante la tendencia de consumo en edades tempranas, según la Asociación
Española de Pediatría, uno de cada cinco menores de doce años ya ha consumido
alcohol.
En España, desde hace años también hay una tendencia hacia el modelo de consumo
anglosajón, donde se bebe en un periodo de tiempo menor grandes cantidades de
alcohol, es el caso de los llamados atracones de fin de semana.
Según datos actualizados por la Universidad Complutense de Madrid aproximadamente
el 60% de los jóvenes entre 14 y 34 años consumen alcohol de forma abusiva los fines de
semana.
Este tipo de consumo aumenta el riesgo de intoxicaciones etílicas, además en el caso los
adolescentes se valora que puede afectar a nivel cerebral, derivando en alteraciones
irreversibles y aumentando la probabilidad de desarrollar abuso o dependencia en la
edad adulta.
Para poder obtener más datos sobre el consumo de alcohol en España puedes consultar
el post publicado en nuestra web sobre alcohol adulterado.
8. FACTORES DE RIESGO RELACIONADO
CON EL ALCOHOLISMO
Existen factores que pueden favorecer que las personas
lleguen a desarrollar una adicción al alcohol. Es necesario
entender que estos factores no son determinantes por sí
mismos de desarrollar la enfermedad, si no que influyen
aumentando la posibilidad de abusar o depender de esta
sustancia. Destacan como más importantes:
9. FACTORES RELACIONADOS CON LA
HERENCIA:
Se plantea una relación entre el riesgo de
padecer problemas con el alcohol y tener
antecedentes familiares con el alcoholismo,
esto se apoyan en teorías de aprendizaje o
educación.
10. FACTORES RELACIONADOS CON LA
EDAD DE INICIO:
El riesgo de desarrollar tolerancia y una
adicción al alcohol, en la edad adulta,
aumenta cuando la edad en el inicio de
consumo es menor.
11. FACTORES PSICOLÓGICOS:
El riesgo es mayor en personas, que de forma
regular, utilizan el alcohol para huir de emociones
negativas como la ansiedad, soledad, o personas
con baja estima personal. Encuentran en el alcohol
efectos placenteros que mantienen este
comportamiento agravándolo con el tiempo.
12. FACTORES SOCIALES:
Problemas sociales como el desempleo, los
conflictos en la pareja o familia, la presión entre los
amigos, la facilidad de acceso del alcohol, pueden
favorecer y mantener patrones de consumo que
precipiten a la dependencia. Por otro lado, tanto el
empleo del alcohol en acontecimientos de
celebración como la tolerancia social ante el
consumo abusivo del alcohol refuerzan y sirven de
apoyo para el mantenimiento del consumo.
13. EFECTOS DEL ALCOHOL
Como hemos explicado el alcohol se absorbe por el aparato digestivo, y se distribuye por el
torrente sanguíneo al resto del cuerpo. Se elimina a través del hígado que es el encargado de
metabolizarlo para su expulsión del organismo. En todo este proceso su ingesta afecta al
Sistema Nervioso Central. El alcohol es una droga con efectos depresores, esto quiere decir que
poco a poco enlentece las funciones cerebrales.
Podemos describir los efectos de su consumo por orden de aparición teniendo en cuenta que
variarán según los factores anteriormente descritos:
• Desinhibición.
• Excitación o euforia, perdida del autocontrol.
• Sensación de relajación.
• Sociabilidad o falsa sensación de mejora en las habilidades de relación.
• Dificultad en el habla.
• Se hace más difícil asociar ideas, empeora la capacidad de pensamiento, confusión mental.
• Descoordinación motora, dificultad de equilibrio y de control motriz.
• Posibilidad de intoxicación aguda, cuando se alcanza y supera los 3 gr. de alcohol en sangre
aparece apatía, somnolencia, pérdida de consciencia, coma o muerte, a causa de la paralización
del centro respiratorio y vasomotor.