Este documento describe un curso de capacitación laboral en horticultura, fruticultura y forestación que consta de 3 módulos. El primer módulo cubre la horticultura familiar en el ámbito rural, incluyendo definiciones, clasificaciones, tipos de huertas, herramientas y técnicas. El segundo módulo trata sobre la fruticultura y forestación rural con temas como viveros, recolección de semillas, siembra, trasplante e injertos. El tercer módulo cubre las plantas

1. CURSO DE CAPACITACIÓN LABORAL
HORTICULTURA,FRUTICULTURA Y FORESTACIÓN
Clases teóricas y prácticas a campo
A DESARROLLARSE EN 3 MÓDULOS
1) Horticultura familiar en al ámbito rural.
Horticultura: definición e importancia. Clasificación de hortalizas por su
órgano de consumo. Usos y variedades. Huerta: tipos, orientación,
distribución, ubicación. Herramientas manuales y mecánicas. Muestreo de
semillas, poder germinativo, tipos de siembra. Suelo, perfil de suelo,
abonos. Transplante, riego: sistemas. Labores culturales. Cosecha y
conservación.
2) Fruticultura y forestación en el ámbito rural.
Forestación: definición. Beneficios que ofrece. Viveros:
tipos, ubicación, sistemas de
producción, tamaño. Recolección de semillas. Siembra:
épocas, sistema, protección y riego. Transplante o repique. Producción de
plantas por estacas. Especies mas útiles para la zona. Plantación y medidas
de protección. Criadero frutal. Vivero: ubicación, sistema de
producción, tamaño. Siembra. Cuidados. Injertos: tipos, partes, épocas y
cuidados. Podas de plantación, fructificación y formación. Plantación:
épocas. Manejo de frutales. Control de plagas y enfermedades. Abonado y
riego. Cosecha.
3) Producciones alternativas: Plantas aromáticas.
Plantas aromáticas: Descripción y utilización. Multiplicación. Manejo.
Cosecha. Conservación.
Cursado en clases semanales (1 JORNADA POR SEMANA) - Horarios a acordar con los
alumnos para facilitar su asistencia
LUGAR : Escuela Agrotécnica Francisco Bertolino - Distrito Casas - Depto. San Martín -
Pcia. De Santa Fe
CURSADO, TRANSPORTE DESDE CAÑADA ROSQUÍN A LA ESCUELA Y MATERIALES
PARA PRÁCTICAS Y APRENDIZAJE GRATUITOS. Costo Matrícula: $30 por única vez
SE OTORGA CERTIFICADO OFICIAL DE CAPACITACIÓN LABORAL DISPOSICIÓN SERVICIO
PROVINCIAL DE ENSEÑANZA PRIVADA MINISTERIO DE EDUCACIÓN DE LA PROVINCIA DE SANTA
FE : 0181/2012
Escuela de Educación Agrotécnica
COMIENZA SEGUNDA SEMANA DE ABRIL
Francisco Bertolino
Inscripción abierta hasta el 15 de abril. Establecimiento La Martineta, Dist.
Cupos limitados. Se reciben en Casas, de 07:00 á 11:00 hs. de
lunes a viernes
al Teléfono: 03401 - 1540 - 9612 ó
ingresando a www.fundaber.org.ar
y completando el formulario de
inscripción correspondiente.