Este documento describe la enfermedad bacteriana conocida como cólera aviar, causada por la bacteria Pasteurella multocida. Afecta principalmente a pollos, pavos, patos y gansos, causando pérdidas económicas. Los síntomas incluyen fiebre, diarrea con sangre, y problemas respiratorios. El diagnóstico se realiza mediante el aislamiento de la bacteria en muestras de órganos. El control incluye la eliminación de cadáveres, desinfección e implementación de antibiótic

2. Integrantes
Carine Molina 710969
Rafael Caselles 710571
Jose Bautista 710991
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ENFERMEDAD BACTERIANA
Docente: Myriam Meza

3. DEFINICIÓN
También denominado cólera de las aves de corral,
pasteurelosis aviar o septicemia hemorrágica aviar.
Es una enfermedad contagiosa bacteriana en los pollos domésticos, aves acuáticas y
otras especies aviares. Se manifiesta tanto en forma aguda septicémica con alta
morbilidad y tasa de muerte o en una forma crónica local.
Causada por la bacteria Pasteurella multocida.

4. IMPORTANCIA
ECONÓMICA
Causa pérdidas económicas muy altas en granjas de gallinas y pavos
reproductores, especialmente en las líneas pesadas para producción de carne,
debidas a la alta mortalidad, descenso de la postura y reducción de la fertilidad
de los huevos incubables.
También se han descrito casos de cólera aviar en
producciones industriales de pollos y pavos de engorde y
gallinas ponedoras.

5. RESEÑA
HISTÓRICA
Antiguamente se identificaba el Cólera aviar con el Tifus humano, de
donde toma el nombre de Cólera tifus de las aves, otros la
consideraban como una forma de Carbunco.
1817: India Oriental
1825: Francia
1830: Europa
1880-1883: Estados Unidos
1938: Canadá
PASTEUR: 1880
Fue el primero en cultivar la Pasteurella
multocida y obtener la primera vacuna
basándose en microorganismos atenuados.

6. FRECUENCIA (ESPECIES
SUSCEPTIBLES)
La mayoría de los brotes afecta a pollos, pavos, patos o gansos. Puede
afectar otros tipos de aves de corral, aves de caza y cautivas, aves de
compañía, de zoológicos y aves silvestres.
Los pavos son más susceptibles que
los pollos y las aves adultas más
que las jóvenes.
Los patos y gansos domésticos también
tienen una alta susceptibilidad.

7. INCIDENCIA Y
DISTRIBUCIÓN
El Cólera aviar se distribuye a nivel mundial variando su presentación
desde una forma esporádica hasta una presentación enzoótica siendo
variable también en su presentación patológica.

8. ETIOLOGÍA
Causada por la bacteria Pasteurella multocida. Tiene 3 presentaciones: hiperaguda, aguda y
crónica. Actualmente la enfermedad se encuentra en el país en aves comerciales y de
traspatio. Es una enfermedad de notificación a la OIE y al SAG.
Es sensible a la luz solar, al calor y a desinfectantes comunes. Son cocobacilos no móviles,
Gram negativos, aerobios y anaerobios facultativos , poseen cápsula y no forman esporas y
requiere de medios enriquecidos con suero o sangre.

9. PERIODO DE INCUBACIÓN
Entra en el organismo a través del aparto digestivo o por el sistema
respiratorio. Sobrevive un mes en los excrementos, 3 mese en los
desechos contaminados y de 2 a 3 meses en el suelo.

10. TRANSMISIÓN
• Principalmente la vía respiratoria, pero también heces y heridas cutáneas.
• La fuente de infección suelen ser las aves portadoras asintomáticas de por vida, roedores y aves silvestres.
• No se ha evidenciado transmisión por huevos embrionados.
• Cajas contaminadas, bolsas de alimentación o cualquier equipo anteriormente usado en aves de corral puede introducir el
agente a un lote de aves susceptible.
• Las aves muertas son una importante fuente de bacterias debido a su consumo dentro del corral.
• La Pasteurella puede permanecer viable hasta 2 meses entre 5 y 10 °C.
• La diseminación dentro de un lote es por excreciones desde la boca, nariz y conjuntiva de aves enfermas que contaminan el
ambiente, principalmente alimento y agua.
• Las heces tienen un rol menor.

11. SÍNTOMAS
Síntomas del cólera aviar agudo
• Inapetencia, la gallina no come.
• Fiebre.
• Sed.
• Somnolencia.
• Postración, el ave permanece inmóvil.
• Diarrea abundante que puede contener sangre.
• Problemas respiratorios.
• Mucosidad.
Síntomas del cólera aviar crónico
• Barbillas hinchadas por un pus que puede
rezumar.
• Artritis.
• Masas o abscesos.
• Hemorragias.
• Agrandamiento del hígado y del corazón.

12. LESIONES
Durante el curso agudo del cólera aviar las lesiones tienen las características de una septicemia hemorrágica con petequias y
hemorragias generalizadas en órganos y piel, hepatomegalia, pulmones edematosos y a veces con pequeñas áreas grisáceas
purulentas.
En la forma crónica las aves pueden enfermar durante largo tiempo o inclusive sobrevivir caquécticas;
presentan notable hinchazón de las barbillas que al corte contienen lesiones purulentas o caseosas amarillentas de
las que rezuma un liquido purulento, abscesos subcutáneos, petequias en el corazón y molleja, hepatomegalia con o
sin puntos blancos de necrosis, dilatación cardiaca y artritis.

13. DIAGNÓSTICO (DIFERECIAL
Y DE LABORATORIO)
DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL:
Salmonelosis, colibacilosis y listeriosis en pollos,
Pseudotuberculosis (Yersinia pseudotuberculosis),
Pasteurella gallinarum, erisipelas, influenza aviar,
coriza aviar y clamidiosis en pavos.
MUESTRAS:
Las muestras a colectar incluyen hígado, médula
ósea, bazo y sangre cardíaca de aves que mueren de
enfermedad aguda. Las tórulas nasales en aves vivas
y las lesiones exudativas en aves en la forma crónica
son muestras habituales.

14. CONTROL Y TRATAMIENTO
Se recomienda la eliminación de
cadáveres tan pronto como sea
posible.
Limpieza y desinfección total de las
instalaciones y equipo (la bacteria
es fácilmente destruida por
desinfectantes comunes).
El uso de antibióticos es habitual con el fin de
disminuir las pérdidas y evitar la contaminación con
otros agentes secundarios.
Antibióticos de uso habitual no logran eliminar esta
bacteria. Para acertar con el antibiótico, lo ideal sería
hacer un antibiograma. Esta prueba permite determinar a
qué antibióticos son sensibles o resistentes las bacterias
presentes en el ave.
La alimentación adecuada y la higiene son pilares
fundamentales tanto para la recuperación como para la
prevención.

15. GRACIAS
REFERENCIAS
Pérez. (2022). https://es.slideshare.net/LAURYJANETHPEREZCLAV/colera-aviar-254101293
SAG. (2016). https://www.sag.gob.cl/sites/default/files/f_tecnica_colera_aviar_v2-2016.pdf
Besteiros. (2019). https://www.expertoanimal.com/colera-aviar-sintomas-y-tratamiento-24530.html#anchor_1
Huberman, Y.D. y Terzolo, H. R. (2016). https://www.portalveterinaria.com/avicultura/articulos/12755/colera-aviar-en-aves-de-
corral.html