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1. 3ra Sesión.
Tablas y figuras
Universidad Nacional de Tumbes
Facultad de Ingeniería Pesquera
Programa Especial de Titulación
Expositor: Ing. Alberto Ordinola Zapata

2. Tablas
 Las tablas son conjuntos de datos
ordenados en filas y columnas
 Cumplen la función de resumir y
hacer más fácil la comprensión de un
gran número de datos que sería poco
factible hacerlo con texto.
 Capturan la información
concisamente y la muestran
eficientemente.

3. Partes de la Tabla:
Tiempo de
cultivo
(semanas)
Peso
promedio (g) Biomasa (kg)
Alimento consumido (kg)
FCR
Promedio
Semanal Acumulado
0 0,002 31,20 34,86 34,86 1,12
1 0,32 499,20 81,67 116,53 0,23
2 0,76 1186,00 289,32 405,85 0,34
3 1,29 2012,12 654,25 1060,10 0,53
4 2,54 2258,60 729,00 1789,10 0,80
5 ND* 3009,70 774,00 2563,10 0,85
6 4,59 3945,40 856,00 3419,10 0,87
7 5,61 4752,10 994,90 4414,10 0,93
8 6,37 5207,10 887,00 5301,00 1,02
9 7,32 5729,60 1037,00 6338,00 1,11
Tabla 1. Datos de producción del Estanque 5 de la langostinera
Los Cerezos en la campaña 2005A
* No se obtuvieron datos del peso promedio del langostino por sustracción del
equipo (atarraya)
Titulo de la tabla
Encabezados
de columna
Nota al pie de
tabla
Cuerpo de la
tabla

4. Título de la tabla
Tabla 1. Datos de producción del Estanque 5 de la
langostinera Los Cerezos en la campaña 2005A
Tiempo de cultivo
(semanas)
Peso
promedio (g)
Biomasa
(kg)
Alimento consumido
(kg) FCR
Promedio
Semanal Acumulado
Colocar la palabra tabla seguida del número
correlativo (la numeración empieza desde la
primera tabla que aparezca en el trabajo).
Recuerde ya no es correcto el uso de la palabra
cuadro.
Es incorrecto:
Cuadro 1.
Tabla Nº 1.
Tabla 01.
Colocar luego una descripción corta que defina el contenido de la
tabla.
Por ejemplo en la tabla anterior sería incorrecto:
Tabla 1. Peso promedio, biomasa, alimento consumido (semanal y
acumulado) y F.C.R. en el estanque 5 de la langostinera El Cerezo en
la campaña 2005A de la semana 1 a la semana 11

5. Encabezado de Columnas
Tabla 1. Datos de producción del Estanque 5 de la
langostinera Los Cerezos en la campaña 2005A
Tiempo de cultivo
(semanas)
Peso
promedio (g)
Biomasa
(kg)
Alimento consumido
(kg) FCR
Promedio
Semanal Acumulado
Colocar una descripción breve
como referencia al encabezado
de columna
Colocar las unidades de medida
(g, kg, etc) en el encabezado de
columna y no en el cuerpo de la
tabla.
Usar una línea para señalar que cierta
información de columnas adyacentes
corresponden a una misma variable u
objeto.
Ejm: Alimento consumido
Que se puede reportar semanalmente o
en un consolidado (acumulado)
Cuando existen 2 líneas de estas lado a
lado, se deben separar con un espacio
entre ambas
Existe una línea horizontal al empezar la
tabla o encabezado de columna y una al
finalizar el encabezado de columna

6. Cuerpo de la tabla
Tabla 1. Datos de producción del Estanque 5 de la langostinera Los
Cerezos en la campaña 2005A
Tiempo de
cultivo
(semanas)
Peso
promedio (g)
Biomasa
(kg)
Alimento consumido (kg)
FCR
Promedio
Semanal Acumulado
0 0,002 31,20 34,86 34,86 1,12
1 0,32 499,20 81,67 116,53 0,23
2 0,76 1 186,00 289,32 405,85 0,34
3 1,29 2 012,12 654,25 1 060,10 0,53
4 2,54 2 258,60 729,00 1 789,10 0,80
5 ND* 3 009,70 774,00 2 563,10 0,85
6 4,59 3 945,40 856,00 3 419,10 0,87
7 5,61 4 752,10 994,90 4 414,10 0,93
Colocar una
línea para
cerrar la tabla
Los números en
una columna
deben tener la
misma cantidad
de decimales en
lo posible
Mantener
siempre la
alineación de la
coma decimal en
la columna
Cada 5 filas de
información dejar
una fila en blanco
para facilitar la
lectura
Cuando un dato no se
ha podido obtener no
dejarlo en blanco, usar
ND (No disponible) o --
- y de ser necesario
hacer una llamada a
nota al pie para
explicar
Las columnas no
deben tener los
mismos valores
repetidos, si es
así se debe
eliminar

7. Nota al pie de tabla
Tiempo de
cultivo
(semanas)
Peso
promedio (g)
Biomasa
(kg)
Alimento consumido (kg)
FCR
Promedio
Semanal Acumulado
0 0,002 31,20 34,86 34,86 1,12
1 0,32 499,20 81,67 116,53 0,23
2 0,76 1 186,00 289,32 405,85 0,34
3 1,29 2 012,12 654,25 1 060,10 0,53
4 2,54 2 258,60 729,00 1 789,10 0,80
5 ND* 3 009,70 774,00 2 563,10 0,85
6 4,59 3 945,40 856,00 3 419,10 0,87
7 5,61 4 752,10 994,90 4 414,10 0,93
* No se obtuvieron datos del peso promedio del langostino por sustracción del equipo
(atarraya)
Van luego de la línea de pie
de tabla (línea que cierra la
tabla)
Alineadas a la izquierda, no
deben en lo posible superar
los márgenes de la tabla
Utilizar en las llamadas los
símbolos siguientes, en el
orden de aparición:
*,†,‡,§,||,¶,**,††,‡‡
En las notas a pie se debe
colocar la información
adicional que permita explicar
la tabla, no colocar tal
información en el título de la
tabla

8. Recomendaciones adicionales
 Citar siempre la tabla dentro del texto. Ejm:
 “Como se observa en la tabla 1, el consumo de
alimento se inició con ….”
 La tabla no debe ser tan larga que se deba partir entre
2 o más páginas consecutivas, de ser necesario se
podría reducir el tamaño de letra o escribirla en hoja
horizontal y no vertical.

9. Siempre citar la tabla en el texto

10. No dividir la tabla entre dos páginas

11. Figuras
 Son representaciones gráficas de datos e información
 Incluye las fotografías, gráficos, planos, croquis, etc. Los cuales
reciben la denominación única de figuras
Gráficos
fotografías
mapas, planos, croquis

12. Partes de la Figura:
Figura 1. Puntos de muestreo en el manglar de Puerto
Pizarro.
* Las coordenadas de los puntos señalados en la figura se hallan en la tabla 8 del
anexo
Pie de figura
Nota al pie de
figura
Cuerpo de la
figura

13. Figuras basadas en gráficos estadísticos
(Figuras adecuadas)
Figura 2. Grado de aceptación para el color de las
hamburguesas de pescado pollito
Las figuras deben ser sencillas, limpias, sin mucha recarga gráfica.
-Colocar rótulos (nombres) a los ejes
-No rodear la figura con un marco
-Eliminar las líneas de división o en todo caso ponerlas muy tenues
- Si es muy necesario, se pueden colocar etiquetas de datos, pero no es obligatorio
Rótulo
de eje Y
Rótulo de eje X
Líneas
de
división
Etiquetas de
datos

14. Figuras basadas en gráficos estadísticos
(Figuras NO ADECUADAS)
Figuras complejas, recargadas, sin mucha recarga gráfica.
-Colocar rótulos (nombres) a los ejes
-No rodear la figura con un marco
-Eliminar las líneas de división o en todo caso ponerlas muy tenues
- Si es muy necesario, se pueden colocar etiquetas de datos, pero no es obligatorio
Rótulo
de eje Y
Falta rótulo de
eje X
Marco de
figura (no debe
colocarse)
Título de la figura no debe ir en parte
suerior sino en inferior
Imagen de adorno, solo hace
mas recargada la figura
Etiqueta de serie,
no es necesaria,
en este caso
Falta borde del
área gráfica
Líneas de división
muy pronunciadas

15. Figuras basadas en gráficos estadísticos
(Figuras NO ADECUADAS)
Figuras complejas que no sean de fácil interpretación
Compare ambas figuras corresponden a los mismos datos (grado de aceptación de
color de hamburguesas de pescado en 30 jurados)
Figura 2. Grado de aceptación para el color de las
hamburguesas de pescado pollito