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Quimica

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Quimica
DEFINICIÓN

Etimológicamente:
Khemeia: arte de extraer jugos.

Definición:
Rama de la ciencia que estudia la materia, su
composición y los cambios que sufre.
¿ Q U É E S L A Q U ÍM IC A ?
                 La química es una ciencia natural
                 basada en la observación y
                 experimentación,
                 que estudia las propiedades, la
                 estructura y las transformaciones
                 de la materia.
RAMAS DE LA QUÍMICA

• Química General: estudia la constitución y
  propiedades de los cuerpos.
• Química inorgánica: estudia las reacciones y
  propiedades de los elementos y compuestos
  químicos sin carbono.
• Química orgánica: estudia las propiedades del
  carbono y de los compuestos que éste forma.
• Química analítica: analiza cuantitativamente y
  cualitativamente las sustancias.
RAMAS DE LA QUÍMICA

• Química física: estudia la relación entre la
  materia y la energía.
• Química Industrial: estudia todo procedimiento
  tecnológico para la obtención de sustancias.
• Bioquímica: estudia la composición química de
  los seres vivos.
• Química Nuclear: estudia los cambios y
  transformaciones de los núcleos atómicos.
LEYES DE LA QUÍMICA

  Ley de la conservación de la materia

«La materia no se crea ni se destruye, sólo se
                transforma».

                           Antoine Lavoisier
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Quimica

  • 2. DEFINICIÓN Etimológicamente: Khemeia: arte de extraer jugos. Definición: Rama de la ciencia que estudia la materia, su composición y los cambios que sufre.
  • 3. ¿ Q U É E S L A Q U ÍM IC A ? La química es una ciencia natural basada en la observación y experimentación, que estudia las propiedades, la estructura y las transformaciones de la materia.
  • 4. RAMAS DE LA QUÍMICA • Química General: estudia la constitución y propiedades de los cuerpos. • Química inorgánica: estudia las reacciones y propiedades de los elementos y compuestos químicos sin carbono. • Química orgánica: estudia las propiedades del carbono y de los compuestos que éste forma. • Química analítica: analiza cuantitativamente y cualitativamente las sustancias.
  • 5. RAMAS DE LA QUÍMICA • Química física: estudia la relación entre la materia y la energía. • Química Industrial: estudia todo procedimiento tecnológico para la obtención de sustancias. • Bioquímica: estudia la composición química de los seres vivos. • Química Nuclear: estudia los cambios y transformaciones de los núcleos atómicos.
  • 6. LEYES DE LA QUÍMICA Ley de la conservación de la materia «La materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma». Antoine Lavoisier
  • 7. LEYES DE LA QUÍMICA Ley de la conservación de la masa «En toda transformación química, la masa total de los reactivos que reaccionan es igual a la masa total de los productos de la reacción». Antoine Lavoisier
  • 9. LEYES DE LA QUÍMICA Ley de las proporciones definidas o ley de proust «Los elementos se combinan para formar compuestos, y siempre lo hacen en proporciones fijas y definidas». Joseph Proust
  • 11. LEYES DE LA QUÍMICA Ley de las proporciones múltiples o Ley de Dalton "Cuando un elemento se combina con otro para dar más de un compuesto, las masas de uno de ellos que se unen a una masa fija del otro están en relación de números enteros y sencillos". Jonh Dalton
  • 13. TEORÍA ATÓMICA 1. La materia se compone de partículas pequeñas, definidas e indestructibles llamadas “átomos”, que no se pueden dividir por ningún método físico, ni químico ordinario. 3. Los átomos de un mismo elemento son todos idénticos y poseen las mismas propiedades. 5. Las moléculas se forman mediante la unión de un número entero de átomos de un mismo elemento simple, o de la unión de diferentes elementos simples.
  • 14. TEORÍA ATÓMICA 1. Las moléculas de un elemento o sustancia simple se forman con átomos idénticos del mismo elemento. 2. Cuando un solo átomo constituye la molécula de un elemento o sustancia simple, dicha molécula constituye, a su vez, el átomo de ese propio elemento. 3. Las moléculas de las sustancias compuestas están formadas, al menos, por átomos de dos elementos simples diferentes. 4. La materia ni se crea ni se destruye, sino que se transforma (Ley de la conservación de la materia)
  • 15. DESARROLLO HISTÓRICO DE LA QUÍMICA La química ha pasado por seis períodos: 1. Prehistórico 2. Griego 3. Alquimia 4. Iatroquímica 5. Flogisto 6. Período moderno
  • 16. QUÍMICA EN LA PREHISTORIA • El ser humano descubre el fuego y aprende a usarlo. • Se descubren los metales y se aprende a manipularlos. • Se descubre el bronce y el acero. • Los egipcios descubren la destilación, extracción de aceites, practicaban el embalsamamiento y producían perfumes y esencias. • Los fenicios trabajaron en colorantes, crean el vidrio, los jabones y el esmalte.
  • 20. PERÍODO GRIEGO • El razonamiento de los griegos impulsa el conocimiento de la naturaleza y la «Khemeia» deja de ser magia para convertirse en ciencia. • No aceptaban la noción de vacío . • Anaxímenes llegó a la conclusión de que el constituyente del Universo era el Aire. • Tales de Mileto propone que el principal componente del universo es el agua. • Empedocles postula la teoría de los cuatro elementos.
  • 21. ANAXÍMENES (570 A.C.) Postuló que el aire se comprimía al acercarse hacia el centro.
  • 22. HERÁCLITO (540 – 475 A.C.) Fuego, origen primordial de la materia.
  • 23. Tales Anaximenes Heraclito Agua Aire Fuego EMPEDOCLES DE AGRIGENTO Tierra
  • 24. TEORÍA DE LOS CUATRO ELEMENTOS •Toda la materia se compone de 4 elementos •La proporción de estos cuatro elementos afecta las propiedades de la materia
  • 25. DEMÓCRITO DE ABDERA (460 - 370 A.C.) • División de la materia: Átomos • Se basó en pensamiento de Leucipo de Mileto. • Los átomos eran específicos al material que los formaban Piedra Piel
  • 26. ARISTÓTELES (384-322 A.C) • Negó teoría de Demócrito. • Se baso en la teoría de los cuatro • elementos. • Agrega un quinto elemento, «éter». • Propone que en los cambios químicos un elemento se transforma en otro.
  • 27. PERIODO DE LA ALQUIMIA (350 A.C. - 1500 D.C.) Objetivos de los alquimistas: •Convertir los metales en oro con ayuda de la «piedra filosofal». •Encontrar el «elixir de la vida». Descubrieron nuevos elementos químicos, obtuvieron el alcohol y los ácidos.
  • 28. PERIODO DE LA IATROQUÍMICA (1500 – 1600 D.C.) •Se destacan científicos como Van Helmont, Lemery y Paracelso. •En esta etapa se desarrolló el proceso de descubrir medicamentos químicos.
  • 29. PARACELSO (1493-1541 D.C.) •Theophrastus Phillippus Aureolus Bombastus von Hohenheim •La vida es un proceso químico •Los tres principios alquímicos mercurio, azufre y sal
  • 30. ROBERT BOYLE (1627-1691 D.C.) •Precursor de la química moderna. •Destruyó las teorías alquimistas. •Atacó la teoría de los cuatro elementos. •Utiliza por primera vez el método científico. •Propone el concepto de elemento químico y de compuesto químico. •Estudia el comportamiento y propiedades de las sustancias gaseosas.
  • 31. ETAPA DEL FLOGISTO • George Ernest Stahl (1660-1734) • Flogisto: toda sustancia susceptible de sufrir combustión contiene flogisto. El proceso de combustión consiste básicamente en la pérdida de dicha sustancia.
  • 32. • En el siglo XVII la alquimia entró en franca decadencia. • Las etapas de transición fueron la iatroquímica y el flogisto. • En el siglo XVIII se transformó en química moderna.
  • 34. JOSEPH PRISTLEY (1733-1804 D.C.) •Demostró el error en la teoría del Flogisto. •Descubrió el oxígeno al calentar y hacer reaccionar óxido de mercurio obteniendo mercurio y oxígeno.
  • 35. JOHN DALTON (1766-1844 ) •Ley de las presiones parciales. •Ley de las proporciones múltiples. •Expuso la teoría atómica. •Ideó una escala de símbolos químicos.
  • 36. ERNEST RUTHERFORD (1871 –1937), • Padre de la física nuclear. • Átomo como sistema planetario. • Estudió la radioactividad. • Nombró e identificó las partículas alfa y beta.
  • 37. NIELS BOHR (1885 –1962) Describió el átomo de hidrógeno con un protón en el núcleo, y girando a su alrededor un electrón. Los electrones giran en órbitas circulares alrededor del núcleo; ocupando la órbita de menor energía posible, o sea la órbita más cercana posible al núcleo.
  • 38. DMITRI MENDELEIEV (1834 - 1907) • Ley periódica de los elementos • Desarrolló la teoría de la Tabla periódica de los elementos.
  • 39. ALBERT EINSTEIN (1879 –1955) En 1916 presentó la Teoría General de la Relatividad, en la que reformuló por completo el concepto de gravedad. Una de las consecuencias fue el surgimiento del estudio científico del origen y evolución del universo por la rama de la física denominada cosmología. Muy poco después Einstein se convirtió en un icono popular de la ciencia alcanzando fama mundial, un privilegio al alcance de muy pocos científicos.
  • 40. MARIE CURIE (1867 - 1934) PIERRE CURIE (1859 - 1906) Marie y Pierre estudiaron los materiales radiactivos, en particular el uranio en forma de pechblenda, que tenía la curiosa propiedad de ser más radiactiva que el Uranio que se extraía de ella.
  • 41. UN DÍA CON LA QUÍMICA…
  • 42. • Cuando despertamos en la cama, estamos rodeados de ropa, es decir de tejidos hechos ya sea con fibras naturales o sintéticas. • Al asearnos utilizamos agua, jabones, geles, pasta de dientes, shampo, desodorante, cremas. • Posteriormente, desayunamos, consumiendo hidratos de carbono, ácidos grasos y proteínas. • Para conservar los alimentos en buenas condiciones utilizamos aditivos químicos, mejor conocidos como “conservadores” Esto solo hasta el desayuno…
  • 43. ¿CÓMO SE RELACIONA LA QUÍMICA EN LA VIDA COTIDIANA? En nuestra vida diaria podemos observar constantemente cambios como: • La fermentación de alimentos • Alimentos que se transforman dentro de nuestro cuerpo • El funcionamiento del auto cuando agregamos gasolina
  • 44. ¿DONDE SE ENCUENTRA LA QUÍMICA? La química se encuentra en todas las áreas de nuestra vida, en la escuela, en el hogar, oficina, al caminar por la calle, etc. Se encuentra a nuestro alrededor como dentro de nuestro organismo, donde todo el tiempo están ocurriendo procesos químicos, por ejemplo: el metabolismo, la respiración, la digestión, etc.
  • 45. LA QUÍMICA EN LA VIDA La química esta presente en todas las actividades del ser humano, ya que muchos de los objetos que usamos en nuestra vida están hechos de materiales que se obtienen por procesos químicos, por ejemplo:
  • 46. ¿SERÁ IMPORTANTE? La química nos ayuda a generar nuevos materiales que permitan: • Hacer mas sencillas y seguras nuestras vidas. • Producir fuentes alternativas, abundantes de energía que al utilizarlas no contaminen. • Ayuda a comprender y tratar muchas enfermedades que amenazan a la humanidad y a las fuentes de alimento.
  • 47. • Al adquirir un mayor conocimiento seremos capaces de encontrar métodos y soluciones para los problemas ambientales debidos a la actividad humana. • Debido a que se ha dañado a la naturaleza al emitir gases tóxicos y aguas residuales provenientes de procesos químicos industriales.
  • 48. APLICACIONES DE LA QUÍMICA
  • 49. APLICACIONES DE LA QUÍMICA AGRICULTURA: Con la fabricación de pesticidas, insecticidas, abonos, fertilizantes, etc.
  • 50. EN LA NAVEGACIÓN AEROESPACIAL: Con la utilización del ácido sulfúrico para elaborar propergoles, sustancia que proporciona el oxígeno necesario para la combustión y elimina la dependencia del oxígeno atmosférico en el vacío interplanetario; y en la fabricación de materiales resistentes y ligeros para construir naves espaciales.
  • 51. MEDICINA: En el mejoramiento de la salud gracias a la elaboración de vacunas, antibióticos, cortisona, antidepresivos, vitaminas, hormonas, analgésicos, entre otros.
  • 52. INDUSTRIA TEXTIL: Con la elaboración de tintes y colorantes, fibras sintéticas (nylon, rayón), teñido de lanas y otras fibras.
  • 53. MINERÍA Y METALURGÍA: Con la obtención de diversos minerales y aleaciones mediante procesos electrolíticos: galvanoplastia, purificación de metales, etc.
  • 54. ALIMENTACIÓN: En la conservación de frutas y diversos productos alimenticios, la potabilización del agua, la elaboración de vinagres, aceites, yogurt, azúcares, entre otros.
  • 55. OTRAS INDUSTRIAS: En el procesamiento de madera para la obtención de papel y resinas, en la obtención del ácido sulfúrico, etc.
  • 56. MEDIO AMBIENTE: Con el control de los elementos contaminantes del medio ambiente y la asistencia en desastres ecológicos como derrames de petróleos, lluvias ácidas, incendios forestales, reciclaje, etc.
  • 57. USO NEGATIVO DE LA QUÍMICA
  • 58. USO NEGATIVO DE LA QUÍMICA