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1. Encuentro de Expertos
“Diálogos en la Dehesa”. Conclusiones
El Guijo, 12 de noviembre de 2015

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Encuentro de Expertos “Diálogos en la Dehesa”
Jornada celebrada el 12 de noviembre, de 11:00 a 17:00 h. en la Finca El Albercial, en El Guijo,
Comarca El Valle de Los Pedroches, de Córdoba, con la organización de la Asociación Española
para la Sostenibilidad Forestal -PEFC España y la Revista 19 Líneas.
Esta acción forma parte del proyecto Cadena de valor del tapón de corcho con certificación
PEFC, que se desarrolla con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente.
El objetivo de este foro es analizar la situación actual de la dehesa y monte alcornocal y de las
poblaciones de su entorno, con objeto de proponer mecanismos para la conservación y gestión
sostenible que hagan frente a las principales necesidades y amenazas de este ecosistema.
Para ello, se ha contado con la participación de más de 30 expertos de las administraciones
públicas y entidades públicas, organizaciones agrarias, cooperativas, asociaciones sectoriales,
empresarios, ganaderos, científicos e investigadores y profesionales del sector corchero. Todos
ellos, expertos en la conservación y gestión multifunción y multiproducto de la Dehesa, desde
diferentes disciplinas, que exponen sus inquietudes y aportaciones para garantizar el futuro de
este ecosistema, en el marco de las siguientes cuestiones:
• ¿Cuáles son los retos y oportunidades de la gestión sostenible de la dehesa?
• ¿Cómo añadir valor a sus productos (corcho, ganado, leña, jamón, caza, …)?

3. 2
- La Dehesa es un sistema de alto valor natural y el mejor ejemplo de aprovechamiento múltiple
del territorio.
Ante el envejecimiento de las encinas y alcornoques, la gestión forestal sostenible de la
dehesa y del monte alcornocal mejora la productividad, la vitalidad, potencialidad y capacidad
de regeneración de sus recursos, y hace compatible el múltiple aprovechamiento de los
mismos con la conservación de la biodiversidad y prevención y tratamiento de los efectos de
enfermedades y plagas Además, ayuda a la generación de riqueza y empleo, y al desarrollo
de las poblaciones locales.
- Para una adecuada gestión de la dehesa, es necesario tener en cuenta el aprovechamiento
multifunción y multiproducto de este ecosistema. Para logar la sostenibilidad económica de la
dehesa, las rentas derivadas de sus productos principales se pueden complementar con
rentas secundarias procedentes de otros aprovechamientos.
- Desde el punto de vista regulatorio y de promoción y fomento por las administraciones
públicas, la Dehesa es un sistema de “confluencias de visiones ante espacios mixtos y
complejos”. Por ello, es más complicado el diseño de marcos de ayudas europeos para su
promoción.
El Programa de Desarrollo Rural de Andalucía ha definido un conjunto de medidas de ayuda
para la dehesa que desarrollan las orientaciones de la Ley 7/2010, para la Dehesa. También
ha incluido una medida de apoyo específica para la regeneración del monte alcornocal.
- Se requiere impulsar líneas de investigación aplicada (captaciones de agua, analíticas de
suelo, etc.) para mejorar la regeneración de la dehesa en coordinación con las políticas
ambientales y económicas, implicando a la sociedad: Técnicas de selvicultura adaptativa y
lucha contra las plagas, Planes de Gestión Integral de la Dehesa.
Principales conclusiones

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- Sigue abierto el diálogo de la corresponsabilidad territorial entre propietarios y
administraciones públicas para gestionar, de manera sostenible, la dehesa como compromiso
a largo plazo.
En este marco, los gestores demandan una administración más ágil, menos burocrática y más
cercana que dé respuesta a las necesidades del sector de la dehesa, corchero y ganadero.
Por su parte, la Administración considera que los gestores deben evolucionar hacia enfoques
de mayor sostenibilidad y de excelencia.
- Es necesario poner en valor los productos de la dehesa y monte alcornocal (corcho, leña,
jamón, caza, ganado…), de cara a su comercialización y mejor posicionamiento en los
mercados.

5. 4
Para ello, se deben llevar a cabo políticas de
preservación, regeneración y gestión de la dehesa y
del alcornocal, así como de valorización de sus
productos.
Con este fin, se está ultimando el Plan Director de las
Dehesas de Andalucía y el Plan Estratégico del
Corcho Andaluz. Este último, actualmente en fase
borrador, busca afrontar de manera integral todos los
retos y oportunidades en torno al corcho en Andalucía,
desde la regeneración y mejora del monte alcornocal
hasta la promoción de la industria corchera con la
finalidad de incrementar el valor del corcho y su
producción y aumentar su repercusión económica en la
región.
- Ante los retos para el sector industrial corchero, de exportación y adecuado posicionamiento
del corcho en el mercado nacional e internacional, es necesaria una importante labor de
comunicación dirigida a los consumidores y al sector bodeguero como principal prescriptor.
- El tapón natural de corcho es el principal soporte de calidad por lo que a través de iniciativas
públicas y privadas, europeas o nacionales, debe comunicarse en las etiquetas de las botellas
que lo llevan.
- El asociacionismo y cooperativismo del sector corchero, en apoyo a las economías de
escala, puede ser la clave para dar respuesta a los mercados.
- La certificación forestal de la dehesa y del alcornocal y de sus productos, es una
herramienta de primer orden para mejorar la rentabilidad y sostenibilidad del sector: Pone en
valor el compromiso y trabajo de los propietarios y gestores con la sostenibilidad y es una
clara ventaja competitiva a la hora de posicionar los productos en un mercado cada vez más
preocupado por el futuro de los recursos naturales. Es garantía de excelencia en la gestión.

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