nada

2. Que es un Bar
El Bar es un lugar, ambiente o
establecimiento de recreación
dedicado al expendio y servicio
de bebidas alcohólicas y no
alcohólicas, así como otros
productos con fines lucrativos
o comerciales. Este recibe el
nombre debido a la barra que
tiene donde se vende el
alcohol.

3. Clasificacion de los Bares
Bar categoría gran turismo:
Se ubica en hoteles y en zonas
turísticas muy concurridas. Debe se
equipado y acondicionado
debidamente para el desenvolvimiento
de los turistas en este local comercial
Bar Categoría turista:
La ubicación de conducta que deberá
ser estrategia, en sitios comerciales, de
gran actividad laboral, céntricos,
concurridos e iluminados; su barra es
el principal motivador y herramienta
de ventas.
Bar categoría popular:
Ya estos se podrian conciderar bares de
uso mas local que turistico.

4. Tipos de ares
Bar de Vinos
Chiringuito de Playa
Bar Pub
Bar de Tapas
Bar Irlandes
Bar Cerveceria
Bar de Piscina
Bar de Hotel
Bar Taberna
Bar Restaurante
Music Bar Lounge
Bar Karaoke

5. Bar de Vinos
Este concepto de bar es de origen
anglosajón, entendido como un local en
los que se sirven vinos en copas. En la
actualidad, es un lugar ideal para los
amantes del vino, pues en ellos podrán
encontrar una gran selección de estos.

6. Chiringuito de Playa
El Chiringuito es un tipo de bar situado cerca de la playa, donde se sirven
bebidas frías, helados y comidas mientras los clientes disfrutan del sol y el
mar en la playa. los hay de diferentes tipos, algunos son pequeños kioskos,
otros están mucho más preparados, llegando a ser considerados auténticos
restaurantes, y otros incluso se especializan en el ocio nocturno, con música y
baile por la noche.

7. PUB
Los pub están más centrados en el
ocio nocturno, y la música es una de
las protagonistas en ellos, para
amenizar el ambiente mientras los
asistentes toman una copa por la
noche.

8. Bar de Tapas
Es un tipo de bar típico de España, donde se sirve
una tapa acompañando a la bebida, ya sea con o sin
alcohol. El bar de tapas es un reclamo para el
turismo, llegando incluso a ser un referente a la hora
de visitar una ciudad y acudir a un bar para degustar
el plato típico o especialidad de tapa del lugar.

9. Bar Cerveceria
Locales especializados en cervezas de todos los rincones del mundo, y donde
se sirven aperitivos basados en carnes frías, embutidos o quesos.
En cuanto a la decoración, puede variar según el estilo del bar, tipo alemán,
austriaco, suizo…, en ellos predomina también la decoración de madera más
clara, y se da importancia a la iluminación, dando un aspecto de claridad.

10. Bar de Piscina
Son típicos de las zonas tropicales de
turismo, y suelen estar integrados dentro del
hotel. El bar se caracteriza por estar ubicado
dentro de la piscina o cerca, para que los
clientes puedan tomar una bebida, coctel o
refresco dentro del agua.

11. Bar de Hotel
• Es un bar ubicado dentro del
vestíbulo de un hotel y suele
tener un salón grande con
sillones y mesas para sentarse.
El ambiente es acogedor y
agradable para recepcionar a
los clientes tanto si se hospedan
en el hotel como si están de
paso.

12. Bar Taberna
Las tabernas son locales públicos de origen popular, donde se sirven bebidas
y comidas. Se podría decir que son las precursoras de los bares tradicionales.
Suelen tener un estilo rustico conectado con el tipo de cultura popular que las
caracteriza.

13. Bar Restaurante
En un bar restaurant se sirven bebidas y
comidas. Suelen tener un salón comedor,
dejando la zona de la barra principalmente
para tomar un aperitivo antes de que
sirvan la comida o cena. Se suele dar
bastante importancia al aspecto de las
mesas, y a la iluminación.

14. Karaoke Bar
La singularidad de éstos locales es que cuentan con karaoke para que los
clientes puedan elegir y cantar canciones de un amplio repertorio musical
mientras toman un trago.

15. Music Bar Lounge
Es un tipo de bar donde la música y la
estética juegan un importante papel,
ya que pretenden ofrecer a sus
clientes una experiencia sensorial a
través de las percepciones visuales,
auditivas y cromáticas. Predomina la
música estilo lounge, pero no son
lugares para bailar, más bien para
conversar tranquilamente sentados,
mientras se degusta un cocktail o una
cena entre amigos, todo ello
ambientado por una música ligera y
relajante.

16. Caracteristicas
Sillones comodos y ambiente acogedor
Distintos tipos de mesas
Barra de bar con taburetes
Musica movida pero tranquila
Tragos como coctails, licores, vinos…

18. Piso:
Tablones de Madera
Paredes:
Tablones de Madera
Pintura simulacion Cemento Pulido
Plafon:
Recubierto en Madera
Luces de Riel

20. Distribucion del Espacio
Flujo Publico
Flujo Privado
Areas:
Parqueos
Terraza
Entrada
Pista de Baile
Bar
Oficina Administrativa
Cocina
Bano Publico
Almacen
Bano Empleados

21. Operatividad
Meseros: Valet Parking: Cocina:
4 2 Pequeño
Bartenders: Sonido:
3 2 Supervisor
1
Mesa:
Mesas Altas:
7
Mesas bajas/Sillones:
12
Publico:
Limpieza: Local y fijo
1

25. O N a t r a
O N a t r a