2. 1.- Es usted dueño de alguna
tortillería
(1).- Si 21 62%
(2).- No 10 29%
(3).- Rento 39%
Los usuarios pueden seleccionar más
de una casilla de verificación, por lo
que los porcentajes pueden superar el
100%

3. 2.- Es usted hombre o mujer
(1).- Hombre 18 53%
(2).- Mujer 16 47%

4. 3.- Qué tiempo tiene con su
tortillería
(1).- Más un año 13 38%
(2).- Más de 5 años 19 56%
(3).- Más de 10 años 5 15%
Other00%

5. 4.- Cuántas tortillerías tiene
(1).- Una 21 62%
(2).- Más de una menos de tres 10 29%
(3).- Más de tres menos de diez 4 12%

6. 5.- Tomo usted algún curso de
manejo de su tortillería
1).- Si 21 62%
(2).- No 13 38%

7. 6.- Tiene implementado algún
sistema organizacional
(1).- Si 5 15%
(2).- No 29 85%

8. 7.- Tiene implementado algún plan
de contingencia
(1).- Si 13 38%
(2).- No 21 62%

9. 8.- Cuenta Usted con un manual de
organización
(1).- Si 39%
(2).- No31 91%

10. 9.- Sabe usted que es la
administración estratégica
(1).- Si 4 12%
(2).- No 30 88%

11. 10.- A quién le compra la materia
prima
1).- Maseca 25 74%
(2).- Minsa 9 26%
(3).- Otro especifique: 00% Other00%

12. 11.- Cree usted que se pueda
innovar su producto
(1).- Si 14 41%
(2).- No18 53%
(3).- No conozco el tema 26%

13. 12.- cuenta su negociación con
misión y visión
(1).- Si 00%
(2).- No 32 94%
(3).- No conozco el tema 26%

14. 13.- Considera que su negociación tiene una buena
administración y control de su negocio
(1).- Si 21 62%
(2).- No 13 38%

15. otorga el gobierno para el giro de
su negocio
(1).- Si 8 24%
(2).- No26 76%

16. 15.- Le interesaría tener una adecuado plan de trabajo para su
negociación que le incluya un adecuado sistema organizacional
con su debida administración estratégica
(1).- Si 28 82%
(2).- No 7 21%