Este documento presenta información sobre varios temas relacionados con la ergonomía y los sentidos humanos. Resume los componentes y funciones del sistema auditivo, incluido el oído externo, medio e interno. También describe las diferentes partes del sistema nervioso y cómo se organizan los receptores de los sabores en la lengua. Además, incluye esquemas del oído y los órganos involucrados en el sentido del olfato.

1. Universidad de la República
Facultad de Arquitectura – Escuela Universitaria Centro de Diseño
Tarea Desafío 3. De la experiencia a la ciencia.
Ergonomía I
Paula Celis
Romina Smith
Florencia Salvo
Fabiana Naya
Victoria de los Santos
Jacqueline Ruíz
Alvaro Brylka
Luciana Sampayo
Lucia Peralta
Yerutí Pérez

2. 1° Parte
Ejemplo: Cuando una persona baja las escaleras y siento decir “¿Me das la mano porque me da
vértigo?”
En este caso, el vértigo es como una sensación de mareo, o por momentos ver las cosas
doble, lo caracterizamos con el desequilibrio que se da en el oído, esto provoca en cierta
medida esa condición de mareo.
Ejemplo: "ese olor me da dolor de cabeza". Cuando un olor es muy penetrante la corteza
cerebral genera un rechazo provocando un dolor físico en forma de defensa.
Sentido del tacto.
Cuando pasamos mucho rato al sol en días de verano, y no usamos protección solar, una de
las grandes posibilidades, es que suframos quemaduras en nuestra piel. Luego de esto, una de
las consecuencias es que la piel se vuelva más sensible al tacto, y nos cause dolor tomar
contacto con otros objetos o personas.
“No puedo ponerme el pantalón, me arden las piernas” o “No me toques, me arden los
hombros”
Sentido del oído.
Constituido por mecano receptores quienes envían información al cerebro, el oído, no solo se
encarga de ello sino que es un gran controlador del equilibrio por examinar la forma en que
esta la cabeza, etc. Las ondas sonoras son captadas por el oído externo al canal auditivo,
luego de pasan a través del oído medio y llegan al interno donde se encuentran: tímpano,
huesillos auditivos (martillo, yunque y estribo) las mismas son transformadas en señales
nerviosas.
Por lo tanto analizaremos el ejemplo 9 dado en clase en base a esto, el mismo habla
principalmente del ruido en la calle a la hora de los embotellamientos (bocinas, gritos) haciendo
que el humano se desequilibre de tal forma que lo lleva a convertirse en uno más de todos
estos y el ruido aumenta, claramente haciendo apunte hacia el órgano principal que recibe
esto, el oído. La contaminación acústica se da en las grandes ciudades y existe en nuestro
país.

3. 2° Parte.
1. ¿Cómo está compuesto el sistema jerárquico que va desde la Célula hasta el Sistema?
Dentro de las jerarquías de sistemas encontramos:
-Células microscópicas que forman los tejidos.
- Tejidos sus diferentes conjuntos forman órganos.
- Agrupación de órganos forman un sistema.
Por ejemplo, el sistema respiratorio está compuesto por una serie de órganos tales como los
pulmones, faringe, tráquea, etc., encargados del intercambio gaseoso y conformado por tejidos
alveolos pulmonares irrigados por capilares sanguíneos, que es donde los glóbulos rojos
comienzan el proceso.
2. ¿Cuál es la diferencia entre sistema y aparato? De varios ejemplos
La clara y principal diferencia es que los sistemas están integrados por células provenientes de
un mismo origen mientras que el aparato no, sino que se compone de diferentes tipos. Por su
parte el sistema es la agrupación de órganos que poseen funciones similares y se dividen por
las funciones vitales que desempeñan, por ejemplo sistema cardiovascular, sistema
respiratorio, sistema muscular, sistema óseo, etc. Por otra parte dentro de los aparatos nos
encontramos con el locomotor, digestivo, respiratorio, urinario, genital, endócrino, circulatorio,
etc. Los mismos son un conjunto de sistemas que cumplen una función común y más amplia,
es decir, un aparato necesita de la ayuda de un sistema.
3. ¿Cómo está dividido el sistema nervioso y en qué consisten sus partes?
El sistema nervioso está dividido en dos partes: el sistema nervioso central (SNC) y el sistema
nervioso periférico (SNP). El primero que solo se halla en la parte anatómica animal, se
encuentra constituido por el encéfalo y la medula espinal, estos están protegidos por tres
membranas, la externa, intermedia y otra interna. Asimismo, el encéfalo y la medula espinal están
protegidos por envolturas óseas, que son el cráneo y la columna vertebral. Es un sistema
complejo que se encarga de percibir estímulos del mundo exterior, procesar la información y
transmitir impulsos nerviosos y musculares. Las células que constituyen el sistema nervioso
central se disponen de tal manera que forman la sustancia gris, constituidas por el soma de las
neuronas y sus dendritas, también por fibras amielinicas; sustancia blanca formada por
prolongaciones denominados axones, cuya función es conducir la información. Por lo tanto
decimos que el sistema nervioso central es el encargado de recibir y procesar las sensaciones
tomadas por los órganos receptores de los diferentes sentidos y de trasmitir órdenes de
respuesta de forma precisa a los distintos órganos efectores.
El segundo se encuentra formado por nervios y neuronas que se extienden fuera del sistema
nervioso central, hacia los miembros y órganos. Siendo su función principal la de conectar al
SNC a los miembros y órganos. La diferencia entre este y el SNC radica en que el SNP no se
encuentra protegido por hueso, lo que permite la exposición a toxinas y daños mecánicos. Por lo
tanto el SNP, coordina, regula e integra nuestros órganos internos, por medio de respuestas
involuntarias.

4. 4. Realice un pequeño esquema del oído y sus partes constitutivas
El oído es un conjunto de órganos cuyas funciones principales son dotar de equilibrio y audición
al cuerpo de los animales.
Anatómica y funcionalmente, el oído se divide en tres: a) oído externo
b) oído medio
c) oído interno
a) Se encuentra formado por el pabellón de la oreja o aurícula y el conducto auditivo
externo. Las partes más externas del oído son el pabellón auditivo y el conducto auditivo,
que está encerrado y atrapa la suciedad. Este canal trasmite los cambios de presión de
aire y las ondas sonoras al tímpano, o membrana timpánica. El pabellón de la oreja es
la parte visible, un repliegue formado casi completamente por cartílago (tejido blando) ,
cubierto por piel y adherido al cráneo, con forma de embudo, que envía las ondas
sonoras hacia el conducto auditivo. Al final encontramos el tímpano, donde llegan las
ondas, haciéndola vibrar.
b) Es en el tímpano comienza el oído medio, que también incluye la trompa de Eustaquio
y los tres pequeños huesos vibrantes del oído: martillo, yunque y estribo. La cóclea y los

5. canales semicirculares constituyen el oído interno. La información pasa desde el oído
interno al cerebro vía nervio auditivo.
c) El oído interno es un laberinto de conductos enredados que contienen fluido y que están
relacionados con el sentido del oído y con el equilibrio. Hay tres canales dentro de una
estructura con forma de caracol llamada cóclea. Las vibraciones sonoras, amplificadas
por los huesos del oído medio, viajan por estos canales y mueven pequeños pelos que
estimulan fibras conectadas a su vez con el nervio auditivo. Los sonidos procedentes del
exterior, se codifican de esta forma para viajar al cerebro. La parte posterior del oído
interno alberga los canales semicirculares. Estos canales, conectados entre sí por una
estructura llamada vestíbulo, son sensibles a la gravedad, a la aceleración y a la postura
y movimientos de la cabeza.
Ejemplo: Cuando una persona baja las escaleras y siento decir “’¿Me das la mano porque me da
vértigo?”
En este caso, el vértigo es como una sensación de mareo, o por momentos ver las cosas
doble, lo caracterizamos con el desequilibrio que se da en el oído, esto provoca en cierta
medida esa condición de mareo.
5. ¿Cuál es la función del tímpano, los 3 huesecillos y la ventana oval?
La principal función del tímpano es la de permitir la audición. Al percibir los estímulos sonoros
del exterior que llegan a través del conducto externo, el tímpano vibra como un tambor. A
través de su conexión directa con los huesecillos del oído medio, en la vibración del tímpano se
inicia la conversión de las ondas sonoras en impulsos nerviosos, que finalmente llegan al
cerebro a través de los órganos del oído interno. Cualquier deterioro en la membrana timpánica
afecta nuestra capacidad para oír.
Además de la auditiva, el tímpano cumple una vital función protectora del oído interno. Su
forma de membrana funciona como barrera que impide el ingreso de elementos extraños. Así,
el tímpano previene la penetración de bacterias en el oído medio e interno. Cuando la
membrana está perforada, el oído queda expuesto a la formación de infecciones.
Los tres huesecillos se encuentran ubicados en el oído medio. Las tres articulan entre sí y
además, el primero llamado martillo, se une a la membrana del tímpano y el tercero llamado
estribo, a la ventana oval. Esta membrana (la ventana oval) se encarga de transmitir
el sonido desde el oído medio, hasta el oído interno.

6. 6. ¿Cómo están ubicadas las papilas que detectan los cuatro sabores principales? Haga
un esquema.
Papilas caliciformes. Son las receptoras del sabor amargo.
Papilas fungiformes: son las receptoras del sabor dulce.
Papilas filiformes y foliadas: son receptoras del sabor ácido y salado.
7. ¿Qué tipo de receptores se encuentran tanto en la lengua como en la nariz?
Los órganos de los sentidos poseen terminaciones nerviosas llamadas receptores que cumplen
una función específica. En el caso del olfato y gusto son quimiorreceptores.
El sentido del gusto está íntimamente ligado y estimulado por el olfato, de hecho el 80% de la
sensación del gusto, se debe al olfato.
El olfato tiene una sensibilidad extraordinaria, ya que se precisa poca concentración de
sustancias olorosas por cada litro de aire para poder percibir la sensación. Por otra parte, las
personas pueden distinguir entre unos 3.000 olores distintos. Esto hace que el olfato sea un
sentido previo al gusto, ya que nos da indicaciones sobre si un alimento es comestible, y
además es complementario, ya que el gusto de los alimentos es una combinación de
sensaciones olfativas y de las papilas gustativas.

7. 8. Realice un esquema de los órganos involucrados en el sentido del olfato.
En los seres humanos el esqueleto de la nariz es principalmente cartilaginoso. El dorso de la
nariz se extiende desde la raíz de la nariz hasta el vértice de la misma. La superficie inferior de
la nariz está atravesada por dos aberturas, las narinas (orificios nasales). La piel sobre la parte
cartilaginosa de la nariz es más gruesa y contiene numerosas glándulas sebáceas.
El esqueleto de soporte de la nariz se compone de hueso y cartílago hialino. La porción ósea
de la nariz consiste en los huesos nasales, las apófisis frontales de los maxilares, la porción
nasal del hueso frontal y su espina nasal, y las porciones óseas del tabique nasal. La porción
cartilaginosa de la nariz está compuesta por cinco cartílagos principales: dos laterales, dos
alares y un cartílago del tabique nasal.
Los cartílagos alares, en forma de U, son libres y móviles; dilatan o contraen las narinas
cuando se contraen los músculos que actúan sobre la nariz.
El tabique nasal divide la nariz en dos cavidades nasales. Posee una parte ósea y otra
cartilaginosa, blanda y móvil.
- Lámina perpendicular del hueso etmoides: Constituye la parte superior del tabique nasal,
desciende desde la lámina cribosa y se continúa, superiormente a esta lámina, con la crista
galli.
-Vómer: hueso delgado y plano, forma la porción posteroinferios del tabique nasal, con una
cierta contribución de las crestas nasales de los huesos maxilar y palatino.
El término cavidad nasal se refiere a su totalidad o a sus mitades derecha o izquierda.
- Área respiratoria: Se calienta y humedece antes de pasar a través del resto de la vía
respiratoria superior hacia los pulmones.
- Área olfatoria: Contiene el órgano periférico del olfato; la acción de olfatear transporta el aire a
esa zona.
Inervación: Los nervios olfatorios, encargados de la olfacción, se originan en las células del
epitelio olfatorio.
- Senos paranasales: Están llenos de aire, son extensiones de la porción respiratoria de la
cavidad nasal en los huesos frontal, etmoides, esfenoides y maxilar.
- Los senos frontales derecho e izquierdo se hallan entre las tablas externa e interna del hueso.
Raras veces tienen el mismo tamaño. El tamaño de los senos frontales varía desde unos 5mm

8. hasta grandes espacios. A menudo un seno frontal está dividido en dos partes: una parte
vertical y una horizontal, y ambas partes pueden ser grandes o pequeñas.
- Los senos esfenoidales están localizados en el cuerpo del esfenoides y pueden extenderse
sus alas. Se hallan divididos desigualmente y separados por un tabique óseo.
Los receptores químicos del olfato son:
- La glándula pituitaria roja: Se ubica en la parte inferior de la fosa nasal y está recubierto por
numerosos vasos sanguíneos que calientan el aire.
- La glándula pituitaria amarilla: Se ubica en la parte superior de las fosas nasales y presenta
tres capas:
1.Células de sostén
2.Células olfativas
3.Células basales
Las células olfatorias son células nerviosas receptoras de estímulos químicos provocados por
los vapores. En la pituitaria amarilla se encuentran las glándulas serosas de Bowman, que
libera un líquido que mantiene húmedo y limpio el epitelio olfatorio.
Para estimular estas es necesario que las sustancias sean volátiles, es decir, han de
desprender vapores que puedan penetrar en las fosas nasales, y que sean solubles en agua
para que se disuelvan con la mucosidad y lleguen a las células olfatorias. Éstas transmiten un
impulso nervioso al bulbo olfatorio y de este a los centros olfatorios de la corteza cerebral, que
es donde se aprecia e interpreta la sensación de olor. Se cree que existen 7 tipos de células
olfatorias, cada una de las cuales sólo es capaz de detectar un tipo de moléculas, éstas son:
 Alcanforado: olor a naftalina.
 Almizclado: olor a almizcle.
 Floral.
 Mentolado.
 Etéreo: olor a fluidos de limpieza en seco.
 Picante.
 Pútrido.
Ejemplo: "ese olor me da dolor de cabeza" Cuando un olor es muy penetrante la corteza
cerebral genera un rechazo provocando un dolor físico en forma de defensa.
9. Tres capas principales del ojo:
Lacórnea
La córnea es la parte frontal transparente del ojo humano que cubre el iris, la pupila y la
cámara anterior. La córnea, junto con la cámara anterior y el cristalino, refracta la luz. La
córnea es responsable de dos terceras partes de la potencia total del ojo. En humanos, el
poder refractivo de la córnea es de aproximadamente 43 dioptrías. Aunque la córnea
contribuye a la mayor parte del poder de enfoque del ojo, su enfoque es fijo. Por otro lado, la
curvatura del cristalino se puede ajustar al enfoque dependiendo de la distancia al objeto
ElIris
El iris, en anatomía, es la membrana coloreada y circular del ojo que separa la cámara
anterior de la cámara posterior. Posee una apertura central de tamaño variable que comunica

9. las dos cámaras llamada pupila. Su función principal es controlar la cantidad de luz que penetra
en el ojo.
Laretina
Es la capa de tejido sensible a la luz que se encuentra en la parte posterior interna del ojo y
actúa como la película de una cámara. Las imágenes pasan a través del cristalino del ojo y son
enfocadas en la retina. La retina convierte luego estas imágenes en señales eléctricas y las
envía a través del nervio óptico al cerebro.
10. Nombre cinco destrezas visuales y explique en qué consisten.
Las destrezas visuales nos permiten ver nítidamente, con claridad y sin fatiga ocular. Son
actividades neuromusculares, que son desarrolladas y aprendidas.
Entre ellas se encuentran: la agudeza visual, la movilidad ocular, la acomodación, la
convergencia y la visión binocular.
AGUDEZA VISUAL: es la capacidad de discriminar y reconocer letra o símbolos a cierta
distancia.
MOVILIDAD OCULAR: hay dos tipos de movimientos que realizan nuestros ojos: los
movimientos de seguimiento y los movimientos sacádicos. Los movimientos de seguimiento
son aquellos que nos dan la capacidad de seguir un objeto en movimiento por lo que son
suaves y precisos. Los sacádicos por su parte, son cortos y rápidos, y son los que se producen
al pasar de un punto a otro en el espacio.
ACOMODACIÓN: es la capacidad de enfocar y ver con nitidez a diferentes distancias y permite
cambiar rápidamente la mirada de lejos a cerca, o al revés.

10. CONVERGENCIA: para enfocar nítidamente de cerca, necesitamos acomodarlo que implica la
convergencia de amos ojos en el punto de fijación. Son músculos extra oculares los que se
encargan de hacer girar a los ojos en distintas direcciones. Esta acción ocular entonces
consume energía y puede provocar cansancio si es prolongada.
VISIÓN BINOCULAR: esta es la visión en conjunto de ambos ojos, coordinadamente. La
función más importante que cumple esta destreza es la “estereopsis”, la que nos permite ver en
profundidad y en relieve y es por eso que “vemos en tres dimensiones”. Gracias a esto
podemos seguir un objeto en movimiento y calcular distancias fácilmente.

11. BIBLIOGRAFÍA
"Biología" de María Teresa Esperbén- Susana Birabén- Carlos Arata
http://es.wikipedia.org/wiki/Oído
http://www.baja-vision.org/bmarzo12/articulo.asp?id=115