El documento describe el proceso de digestión en el cuerpo humano. Explica que la digestión implica la ingestión de alimentos, su descomposición a través de procesos mecánicos y químicos, y la absorción de nutrientes y la egestión de desechos. Detalla las estructuras del tracto digestivo como la boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso, así como las glándulas anexas como el hígado y el páncreas que secretan jugos digestivos.

2. •Todos los SERES VIVOS (organismos unicelulares o
pluricelulares)
necesitan incorporar
nutrientes al interior de
sus células. El grado de
complejidad que poseen
las estructuras asociadas
a este proceso es el que
varía.

3. CONCEPTO
es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago,
estómago, intestino delgado e intestino grueso)
encargados del proceso de la digestión, es decir, la
transformación de los alimentos para que puedan
ser absorbidos y utilizados por las células del
organismo

5. FUNCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO
transporte (alimentos)
secreción (jugos digestivos)
absorción (nutrientes)
excreción (mediante el proceso de
defecación).

6. Organización del sistema digestivo
•Órganos del tubo digestivo.
•Boca
•Faringe
•Esófago
•Estómago
•Intestino delgado
•Intestino grueso
•Glándulas anexas del
sistema digestivo

7. La Boca
•Es la entrada del tubo digestivo. La boca
está dividida en dos regiones: el vestíbulo y los
labios, los dientes, las mejillas y las encías; y la
segunda, es decir la cavidad oral, situada
después del vestíbulo. La boca contiene a los
dientes, 32 en adultos que son 8 incisivos, 4
caninos, 8 premolares y 12 molares.

9. FARINGE
Es un conducto que mide 14 cm. Que
relaciona las fosas nasales, boca y
laringe. A través de él, el bolo alimenticio
pasa hacia el esófago y el aire hacia la
laringe.

10. ESÓFAGO
Es un conducto de 25 cm. De longitud, se
extiende desde la faringe atravesando el
diafragma, para comunicarse con el estómago,
mediante un orificio denominado CARDIAS.

12. ESTÓMAGO
Con capacidad de almacenar 1,5 litros.
Tiene forma de saco se comunica por el
cardias con el esófago y por el píloro con
el duodeno. Mediante la acción del jugo
gástrico el bolo alimenticio se convierte en una
masa semilíquida llamada QUIMO

15. •Faringe
• Esófago
•Estómago

16. Intestino Delgado
Es un tubo cilíndrico que comunica el
estómago con el intestino grueso. Mide
aproximadamente 7 m. y comprende 3
regiones: duodeno, yeyuno e ileón.
Mediante los jugos del páncreas y del
hígado se realiza el fenómeno de quilificación
de los alimentos en el intestino delgado;
originando que el quimo se transforme en
quilo, que es absorbido por las vellosidades
intestinales y llevadas a todo el organismo a
través de la sangre.

19. INTESTINO GRUESO
•Es la última parte del tracto digestivo;
comienza en la válvula ileocecal y termina
en el ano. Comprende: el ciego, colon
ascendente, colon transverso, colon
descendente, el recto y el ano, el cual esta
provisto de un anillo muscular llamado esfínter
anal. En el intestino grueso se realiza la
reabsorción del agua, formándose las heces.

20. Intestino Grueso y Conducto Anal

21. •Glándulas anexas
del sistema digestivo.
Páncreas
Hígado
Glándulas
salivales

22. Elaboran la saliva y tiene forma de racimo de
uvas y se hallan ubicados por pares en la
boca. Son: las parótidas, submaxilares,
sublinguales.
Elabora de 1000-1500 cm3 de saliva cada 24
horas.
Composición:
99% -------- agua
1% -------- albúmina, mucina, ptialina, sales
de sodio, potasio y calcio.

23. Hígado
Pesa de 1500 a 2000 gr. Es la glándula más
voluminosa. Se encuentra ubicada debajo
del diafragma y encima del estómago. Segrega
la bilis que es almacenada en la vesícula biliar,
ingresa al duodeno a través de la ampolla de
Vater. Pesa 1500 – 2000 gr.
Bilis: Contiene agua, sales biliares, colesterol,
lecitina, creatinina y pigmentos biliares.

24. Páncreas
Mide de 12 a 15 cm. de largo, se
encuentra debajo del estómago, es de color
blanco - rosado. Tiene forma de lengua.
Segrega el jugo pancreático, que contiene
4 enzimas: tripsina (proteínas), amilasa
(almidón), lipasa (lípidos) e insulina que
regula el metabolismo del azúcar en la
sangre.

25. Ingestión, paso de sustancias hacia adentro de
un organismo.
Digestión, proceso de degradación de esa
sustancia para aprovechar los nutrientes que
contenga.
Egestión, proceso en el cual se desecha la
porción de sustancia no digerida por el
organismo.

26. Deglución de los alimentos.
Acto voluntario
La lengua actúa sobre el alimento "empujándolo"
hacia la faringe, ya ensalivado para pasar de
forma más fácil. Así, la saliva, cumple su función
de lubricación y formación del bolo alimenticio.
Acto involuntario
Corresponde al conjunto de movimientos
peristálticos que impulsan al bolo alimenticio para
que éste pueda pasar a la garganta y luego al
esófago y puedan seguir los procesos digestivos

27. Descomponer los alimentos
La digestión es el proceso mediante el cual se
descompone el alimento, de manera que éste
pueda pasar por el tracto digestivo al torrente
sanguíneo.
Existen dos tipos de digestión:
• Digestión mecánica
• Digestión química

28. Digestión Mecánica
Se le llama digestión mecánica a el
rompimiento, trituración y el machacado del
alimento.

29. Digestión Química
En la digestión química ,
se rompen las moléculas
grandes para obtener los
nutrientes.
Los nutrientes son
sustancias que se
encuentran en los alimentos
y que el cuerpo necesita
para crecer, mantenerse y
repararse con normalidad.