MEDICIÓN DE LA RSE EN UNA EMPRESA FAST FOOD

1. NEGOCIOS INTERNACIONALES Y MARKETING VIII - GESTION DE LA RSE
INTEGRANTES:
• INFANTES CERIN, ANGHELA.
• ROJAS URIOL, BETTY.
• RONCAL IDROGO, DIANA.

2. RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA: PARRILLAS PERUANAS S.A
NOMBRE COMERCIAL DE LA EMPRESA: OTTO GRILL – TRUJILLO
DIRECCIÓN EN TRUJILLLO:
Av. Mansiche Y América Oeste
INT 6 - Trujillo
GERENTE EN TRUJILLLO: Jimmy Villena Peña
AÑO DE CREACIÓN:
2005 (Central)
2005 (Tienda en Trujillo)
ACTIVIDAD ECONÓMICA: Fast Food de Carnes a la Parrilla
SECTOR: Servicios
NÚMERO DE TRABAJADORES
EN TRUJILLLO:
13
FACTURACIÓN EN TRUJILLLO
(A Nov. 2015):
S/. 850,000.00
TIPO DE COMPAÑÍA: Nacional
PÁGINA WEB: www.ottogrill.com

3. MISIÓN
Ofrecer el mejor sabor de comidas a la parrilla con productos de alta
calidad, satisfaciendo las necesidades y expectativas de nuestros clientes
internos y externos a través de servicio personalizado.
VISIÓN
Ser lideres en el rubro de restaurantes de comida rápida, brindando a
nuestros colaboradores un excelente y atractiva fuente de trabajo.
VALORES
Servicio
Eficiencia
Comunicación
Respeto
Honestidad
Alegría

4. RESUMEN EJECUTIVO DE LA
ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
Parrillas Peruanas S.A es una empresa dedicada a la actividad de
cadena de fast food peruana, que ofrece a sus clientes carnes a
la parrilla. Se diferencian por ser los únicos en este formato,
que llevan la comida a la mesa, es decir son un fast food con
atención de restaurante.
Su primer local fue inaugurado el 9 de Febrero del 2005, siendo
en el Centro Comercial Mega Plaza. A la fecha ya cuenta con 11
tiendas en Lima y 15 tiendas en provincia (Piura, Arequipa,
Trujillo, Juliaca, Chiclayo .
Actualmente la tienda en Trujillo, trabaja con los siguientes proveedores:
•EMPRESA MARJORIE (proveedor de verduras)
•EMPRESA HAYDI (proveedor de papas)
•EMPRESA EL ROSARIO (proveedor de pollo)
•EMPRESA SUPENSA (proveedor de carnes)
•EMPRESA REPSOL S.A (proveedor de gas)
•EMPRESA KUMBIRI (proveedor de chicha)

5. RESPONSABILIDAD SOCIAL
DE LA EMPRESA
En cuanto a la política de responsabilidad social de la empresa de Otto Grill –
Trujillo, se menciona algunos:
• Uso de insumos no perjudiciales para la salud pública.
• Incentivos a los colaboradores.
• Uso de equipos para la seguridad y salud.
Pero por otro lado, también presenta una discordancia con sus políticas de
responsabilidad social en el aspecto de clima laboral y derechos del
trabajador.
MOTIVOS DE ELECCIÓN
• Presenta debilidades en algunos aspectos de
responsabilidad social empresarial.
• Apertura para acceder a información.