1. NOMBRE: ANNY GABRIELA VILLACIS VILLACIS
PLANTAS TOXICAS
(CAPSICUM ANNUUM) AJI
Descripción
Ají es un fruto cuya planta es de tallo leñoso, generalmente posee
forma de arbusto, y sus flores suelen ser blancas o verdosas
Toxicidad
Se debe a la presencia capsaicina, cuando entra en contacto con el
tejido humano actúa como irritante, en este caso produciendo esa
característicasensaciónde ardor, o que "pica".Interactúa de manera
química con ciertas neuronas sensoriales, transmitiendo al cerebro
informacióncomparable a una abrasión o quemadura deltejido,y por
eso sentimos que "quema”. Este compuesto es muy interesante,
porque no sólo produce ese característico ardor de las comidas
picantes, sino que hay estudios que han demostrado además
propiedades anticancerígenas y analgésicas y en grandes
cantidades puede ser tóxico.
2. (CNIDOSCOLUS CHAYAMANSA)
CHAYA
Descripción
Es un arbusto, muy apreciado por sus hojas comestibles,sobre todo
en México, sus hojas son destinadas a la alimentación, y se utilizan
como la espinaca, pero tienen un sabor más fuerte
Toxicidad
Las hojas crudas de la chaya contienen una sustancia similar al
cianuro.
Por esta razón, se debe cocinar antes de consumirla, con lo que se
desactivan sus componentes tóxicos, se advierte que la chata no
debe consumirse cruda porque las hojas son toxicas
BIBLIOGRAFIA
Buena salud. Planta medicinal chaya. Recuperado 17 de mayo del 2016
de: http://www.buenasalud.net/2011/10/29/planta-medicinal-chaya.html
Raster. La toxicidad de la capsaicina. Recuperado 17 de mayo del 2016
de :http://www.ratser.com/la-toxicidad-de-la-capsaicina/
