El documento trata sobre química orgánica. Explica que la química orgánica estudia los compuestos de carbono, mientras que la inorgánica estudia otros elementos. Luego describe las categorías principales de compuestos de carbono, incluyendo hidrocarburos como alcanos, alquenos y alquinos. Finalmente, proporciona ejemplos de cada tipo de hidrocarburo.
1. QUÍMICA ORGÁNICA
Estimaciones científicas indican que en la naturaleza un gran porcentaje los compuestos
conocidos por el hombre son orgánicos, y su componente común es el carbono. Este elemento
se ubica en el grupo 14 o IV A y en el período 2 de la Tabla Periódica. Gracias a sus
propiedades químicas y físicas particulares, forma una cantidad y variedad de compuestos de
gran utilidad para el hombre, estando además estrechamente relacionados con la funcionalidad
bioquímica de los seres humanos.
Es tan amplio el campo de estudio que existe una rama de la química denominada “química del
carbono o química orgánica”, que centra su quehacer científico en la comprensión del
comportamiento de este elemento y en los compuestos a los que da origen.
La química orgánica es la rama que estudia los compuestos que contienen carbono, mientras que
la química inorgánica es aquella que estudia los compuestos de los demás elementos presentes
en la Tabla periódica.
QUÍMICA
ORGÁNICA INORGÁNICA
Compuestos que contienen carbono
Compuestos que contienen otros
elementos distintos del carbono.
Hidrocarburos
Grupos Funcionales
Macromoléculas orgánicas
HIDROCARBUROS
Compuestos formados por carbono e hidrógeno, constituyentes básicos de los compuestos
orgánicos. El nombre de los hidrocarburos depende del número de carbonos presentes en la
cadena principal, asignándole, según corresponda, prefijos griegos de numeración y la
terminación característica de cada compuesto:
Nº de carbonos Prefijo griego
1 Met
2 Et
3 Prop
4 But
5 Pent
6 Hex
7 Hept
8 Oct
9 Nom
10 Dec
2. ALCANOS: Los alcanos son hidrocarburos, es decir que tienen sólo átomos de carbono e
hidrógeno. La fórmula general para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es C n H 2n+2 , y para
cicloalcanos es C n H 2n . También reciben el nombre de hidrocarburos saturados.
Ejemplos:
CH 4 Metano
CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 3 Butano
CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3 Hexano
ALQUENOS: Los alquenos son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios
dobles enlaces carbono-carbono en su molécula. Se puede decir que un alqueno no es
más que un alcano que ha perdido dos átomos de hidrógeno produciendo como
resultado un enlace doble entre dos carbonos. Los alquenos cíclicos reciben el nombre
de cicloalquenos.
Ejemplos:
CH 3 -CH=CH-CH 2 -CH 3 (2 Hepteno)
1 2 3 4 5
CH 2 =CH-CH 2 -CH 3 (1 Buteno)
1 2 3 4
ALQUINOS: Los alquinos son compuestos que contienen al menos un triple enlace. Con un
triple enlace cumplen la fórmula C n H 2n-2 . Se nombran terminando en -ino el nombre del alcano
de igual número de carbonos. La numeración parte del extremo que permite asignar los
localizadores más bajos al triple enlace.
Ejemplos:
CH=CH (1 etenilo)
2 1
CH 3 -C=CH (1 propenilo)
3 2 1
CH 3 -C=C-C=CH (1, 3 pentadieno)
5 4 3 2 1
Nota: Complementa los conocimientos e información ayudándote con el libro, la
información la encontrarás en las siguientes páginas 98 a 132.
3. Liceo Poeta Federico García Lorca
Química
Prof. Faride Riady A.
GUÍA DE EJERCICIOS
Fecha de entrega: 15 de Octubre
ALCANOS
ALQUENOS
ALQUINOS