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1. Universidad Autónoma de Nuevo León
Facultad de Agronomía
Materia: Fertilidad de los suelos y Laboratorio
Alumno: Diego Eduardo Martínez Mendoza
Matricula: 2080370
Carrera Ingeniero Agrónomo
Semestre: enero – junio 2022
Fecha: 28/03/2022

2. Capitulo: 9 fertilización foliar
La absorción foliar se define como el paso de sustancia a través de la hoja. La planta
posee órganos con funciones específicas. La raíz, por ejemplo, tiene como
funciones, principales al anclaje y la absorción del agua y los nutrimentos. Las hojas
son órganos vegetativos, generalmente aplanados, situados lateralmente sobre el
tallo, encargado de la fotosíntesis y del intercambio gaseoso. Desde una perspectiva
evolutiva, las hojas parecen derivadas del entrecruzamiento y fusión de algunas
ramas, las cuales se modificaron para acumular energía solar y convertirla en
carbohidratos, y por ello su anatomía interna difiere de manera significativa de los
tallos.
Las raíces y los tallos de las plantas terrestres son órganos funcionalmente
separados, aunque dependientes. El tallo recibe los nutrientes a partir de la raíz y
en sentido contrario, los metabolitos son traslocados a la raíz, vía tallo. Esta
diferenciación no es valida en las plantas, acuáticas. Estas crecen inmersas en un
medio capaz de proporcionarles todos los factores de crecimiento: agua,
nutrimentos, Co2 y luz difusa, y todas las partes vegetales son capaces de realizar
las dos funciones básicas: absorción de nutrimentos y fotosíntesis.
El movimiento y traslocación fuera de las hojas después de la fertilización foliar
depende del movimiento del nutrimento en el floema y xilema. Los iones móviles en
el floema, tales como K, P, N y Mg se distribuyen dentro de la hoja de manera
acropetala por la xilema y, basipetalo por el floema y un alto porcentaje del
nutrimento absorbido puede transportarse fuera de las hojas hacia otras partes de
la planta que los demanden. Con iones cuyo movimiento es limitado en el floema
Cu, Fe, y Mn se distribuyen principalmente en forma acropetala dentro de la hoja
sin una translocación considerable fuera de la hoja.
La hoja o lamina foliar tiene dos caras: la adaxial (superior o haz) dirigida hacia el
ápice, y la cara abaxial (inferior o envés) dirigida hacia la base del tallo. El haz y el
envés pueden tener el mismo color y a este tipo de hojas se le llama concolora, y
cuando presentan variación en el color, generalmente el haz es el color verde mas
oscuro, se denomina hoja discolora. El aspecto de la lámina foliar depende de su

3. forma( lanceolada, hastada, romboidal, elíptica, oblonga, triangular, acicular, linear,
reniforme, entre otras) ,del grado de división de la misma( hoja simple o compuesta)
,del tipo del margen ( entero , aserrado, doblemente aserrado, lobulado, dentado),
del tipo del ápice de la lámina foliar( acuminado, truncado, redondeado, obtuso), de
la base de la lamina foliar (redondeada, cordada, cuneada, aguda, hastada, peltada,
sagitada) y del tipo levaduras.
La estructura que une la lamina foliar y al tallo se llama peciolo y a la hoja que carece
de esta, se le denomina hoja sésil. Las hojas pueden tener apéndices ubicados a
ambos lados del peciolo, conocido como estipulas.
La cutícula es una capa protectora no celular que cubre la epidermis. Es la primera
barrera existente entre las plantas y el ambiente, su función es dar protección a la
planta contra daños mecánicos, radiación ultravioleta o penetración de xenobióticos
y patógenos. Las ceras epicuticulares son moléculas alifáticas de cadenas largas,
predominantes lineales con funcionalidad diferentes (alcanos, alcoholes, y ácidos
orgánicos), excretadas por las células epidermales. Las ceras pueden ser
encontradas en la cutícula y la capa cutinizada (ceras intracuticulares).
La permeabilidad de la cutícula al agua y a compuestos orgánicos incrementa entre
10 y 1000 veces con la extracción de las ceras. La cutícula es el componente
estructural principal de la cutícula y está constituida por ácidos grasos hidroxilado
de cadena larga, principalmente de 16 y 18 átomos de carbono los cuales se
encuentran formando enlaces de tipo ester entre si o asociados con alcoholes.
La composición y cantidad de ceras en la cutícula varia entre los distintos grupos
filogenéticos, e incluso dentro de los mismos grupos, especie, individuos y por edad
de la planta.
La importancia de la composición química de las ceras epicuticulares radica en la
estrecha relación que existe con la morfología y estructura de estas. De este modo
la presencia de uno u otros componentes determinara la aparición de estructuras
de muy distintas morfologías (hélices, túbulos, cintas, varillas o placas) ya sean de

4. tipo cristalino o amorfo. Así los hidrocarburos y alcoholes primarios cristalizan en
forma de placa, los alcoholes secundarios, cetonas y beta-dicetonas lo hacen como
túbulos, los aldehídos cristalizan en forma de varilla y los dioles como cintas.
Por el contrario, los triterpenoides Acil esteres y estólidos (polímeros de ácidos
grasos hidroxilados) dan lugar a estructuras mayoritariamente amorfas. La
cristalinidad de las ceras epicuticulares puede verse fuertemente alterada por el
efecto directo, o indirecto, de los contaminantes ambientales tales como el ozono,
lluvia acida, o partículas de polvo suspendidas. Estos efectos se manifiestan en el
denominado envejecimiento, ya que se produce un paso de estructuras más o
menos cristalinas, presentes en la hoja mas jóvenes, a estructuras predominantes
amorfas. El envejecimiento prematuro que se produce afecta a la permeabilidad de
la cutícula vegetal y por tanto a la fisiología normal de la planta.
Los estomas están formados por un par de células altamente especializadas, las
células guardan. El poro puede ser abiertos y cerrados activamente para controlar
el intercambio gaseoso, entre la planta y su ambiente. De esta manera, las estomas
actúan como puerta de entrada del Co2 y otras sustancias y de salida del O2 y vapor
de agua. Los estomas se disponen en las hojas en formas distintas, en
dicotiledóneas con nervadura reticulada se distribuyen sin orden aparente y en
monocotiledóneas se alinean en hileras.
Pueden estar situados al mismo nivel que el resto de las células epidérmicas, o mas
bajo que estas, lo cual es típico en plantas xerofitas o por encima de estas en
hidrófilas.
En la fertilización foliar la cutícula es la estructura que primero entra en contacto con
la solución fertilizante: es decir, es la primera barrera para el proceso de penetración
foliar. El modelo conceptual mas simple que explica de la penetración vía cutícula
por una molécula no cargada es el de la membrana sorción difusión.
En la formación de la cutina existe la participación de una gran abundancia de
radicales de carboxilo (COO-) y radicales metilo (CH3). Los primeros presentan
niveles de disociación, es decir generan carga y tiene un carácter hidrófilo: mientras

5. que los radianes metilo son lipófilos. Lo anterior trae como consecuencia que la
cutícula tenga la capacidad de hidratarse y atraer moléculas, y en consecuencia
absorber agua. En el proceso de formación de la cutina es necesaria la oxidación y
polimerización, por ello a medida que sea mayor la presión parcial de oxígeno,
mayor será el grado de polimerización dando origen a compuestos con mayor grado
lipófilo.
La infiltración o penetración de solutos de bajo peso molecular, así como la
evapotranspiración de agua a través de la cutícula se llevan a cabo en los poros
hidrofílicos dentro de la cutícula. La absorción de cationes por las hojas es más
rápida que la de aniones y es particularmente más rápida para aquellos aniones
pequeños, y para las moléculas sin carga como la urea.
La absorción foliar es afectada por un sinnúmero de factores individuales y la
interacción entre ellos. El grado de influencia de estos es variable y en casos
extremos pueden anular la efectividad de las aspersiones foliares. Los factores que
afectan la absorción foliar se pueden clasificar en tres grupos: los factores referentes
a la solución a esperjar, factores ambientales y factores referentes a la especie
vegetal.
Concentración de la solución. La concentración máxima tolerable de un nutrimento,
en un fertilizante foliar en particular, depende de la especie, el estado de desarrollo
de la planta y su estatus nutrimental. La aplicación foliar de nutrimentos puede
originar concentraciones de sales en la hoja mas altas que aquellas encontradas en
la solución del suelo por ello, el principal problema de las aspersiones foliares es la
sensibilidad de las hojas a altas concentraciones. Las sales a nivel foliar actúan de
un modo corrosivo por que provoca extracción de agua (acción osmótica), de tal
forma que el tejido foliar puede ser afectado por quemaduras(necrosis) con
concentraciones altas de fertilizante.
La tolerancia a altas concentraciones se incrementa en la epidermis por la presencia
de capas serosas y de la membrana cuticular. Dado que la mayoría de los
nutrimentos difunden pasivamente en las células epidérmicas, la absorción depende
de sus concentraciones en la superficie en la hoja.

6. La temperatura influye sobre la velocidad y tasa de difusión de sustancias lipofílicas
e hidrofílicas al reducir la viscosidad de las moléculas en las capas o micelas. La
temperatura óptima para la absorción foliar se encuentra entre 16 y 20 °C. con
temperaturas mayores a 30°C la absorción es nula, debido al incremento en la
transpiración de las hojas y la concentración de la solución aplicada aumenta por la
rápida evaporación.
La luz estimula la apertura del estoma y la tasa metabólica, lo que con lleva la
liberación de energía disponible para la absorción activa. La iluminación en
secciones foliares dio como resultado una apertura considerable de los estomas, y
al mantener las hojas en la obscuridad se promovió el cierre estomático.
Las tasas de absorción foliar de la mayoría de los nutrimentos en hojas jóvenes son
mayores a las hojas viejas. La absorción nutrimental baja en hojas basales (viejas)
ha sido atribuida a una disminución en la actividad metabólica y a la baja cantidad
de ectodesmos en la superficie de la hoja. Es importante mencionar que el puerro
es una monocotiledónea que expande su hoja en forma simple y lineal a partir de la
base de esta en contraste con dicotiledóneas, la cual expande su hojas en
direcciones del plano de la hoja, por lo que cada segmento tiene una edad diferente.
Superficie de la hoja. La absorción nutrimental es directamente proporcional a la
superficie de la hoja que es mojada por el fertilizante foliar. La superficie de contacto
debe ser lo mas grande posible, por esta razón es que adicionan surfactantes a las
soluciones que se aplican vía foliar. Adicionalmente, el lado asperjado adaxial o
abaxial, la distribución y densidad estomática, el tipo de densidad de tricomas, entre
otros factores, tienen efectos sobre la eficiencia de la absorción foliar. El envés de
la hoja puede absorber de tres a cinco veces mas que el haz, debido a que presenta
una cutícula mas delgada, presenta un mayor densidad de estomas y por su
cercanía de los vasos floematicos.
La fertilización foliar se emplea comúnmente como una herramienta de
abastecimiento nutrimental complementaria a la fertilización tradicional al suelo.

7. La justificación para el uso de fertilizantes foliares puede ser obvia, si se considera
una manera practica de proporcionar nutrimentos en casos urgentes de eficiencia,
que es efectiva si se realiza bajo un adecuado diagnostico y que incrementa la
productividad.
La fertilización foliar en cultivos agrícolas es una buena alternativa cuando existen
problemas de acidez, alcalinidad, fijación, inmovilización e incluso bajos niveles de
nutrimentos esenciales del suelo. Por ejemplo, en los suelos alcalinos la solubilidad
de los micronutrientes disminuye, principalmente el hierro, manganeso, cobre y zinc.
En resumen, la fertilización foliar siempre debe ser considerada como un
complemento a la fertilización al suelo y no como un sustituto de esta, ya que las
plantas, en general satisfacen sus requerimientos nutricionales, de elementos no
gaseosos, a través de sus raíces y las hojas solo pueden absorber cantidades
relativamente pequeñas de nutrimentos.
La fertilización foliar es recomendada cuando:
• Hay deficiencias nutricionales naturales en el suelo por el tipo de material
parental.
• Se identifica algunas deficiencia nutrimental en el cultivo en desarrollo y es
esencial una recuperación rápida.
• En un periodo de demanda excesiva de nutrimentos crecimiento vegetativo,
fructificación, en el suelo no es capaz de proporcionarlos con la intensidad
requerida.
• Se presentan alteraciones en la raíz que limitan su capacidad de absorción;
sequia, ataque de patógenos, valores de PH extremo, inundación
temperaturas demasiado altas o bajas.

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