Este documento presenta un estudio de mercado sobre bocaditos elaborados con productos andinos en la ciudad de Ibarra, Ecuador. El objetivo general es estudiar el mercado de estos bocaditos en la provincia de Imbabura, específicamente en el sector Los Ceibos de Ibarra. Los objetivos específicos son determinar la aceptabilidad de los productos en ese sector, proporcionar información nutricional sobre los ingredientes andinos y promocionar los productos para mantener su consumo diario.

1. PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR
SEDE-IBARRA
NOMBRE: Paola Mejía T.; Lisseth Burbano R.
NIVEL: 7° Hotelería
ASIGNATURA: Comercialización
DOCENTE: Ing. Franklin Miranda
FECHA: 10/01/2012
Definición del problema:
ESTUDIO DE MERCADO DE BOCADITOS ELABORADOS A BASE DE PRODUCTOS ANDINOS.
Delimitación del producto:
Provincia: Imbabura
Ciudad: Ibarra
Sector: Los Ceibos
OBJETIVO GENERAL:
 Estudiar el mercado de bocaditos elaborados a base de productos andinos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Determinar la aceptabilidad de los bocaditos en el sector Los Ceibos.
2. Proporcionar información de las características nutricionales de los productos
andinos.
3. Promocionar los productos para mantener su conservación en el consumo diario.
LINKS:
http://www.slideshare.net/upload?show_cta=true (SLIDESHARE)
http://www.scribd.com/paomejia (SCRIBD)
http://bocaditosmyb1.blogspot.com/2012/01/bocaditos-myb.html#!/2012/01/bocaditos-
myb.html (BLOG)