El documento describe la estructura y función de las células. Explica que las células son la unidad básica de los seres vivos y contienen organelos como la membrana, el núcleo y los mitocondrias que permiten funciones como la respiración y la fotosíntesis. También describe que los organismos pueden ser unicelulares o pluricelulares dependiendo del número de células que los componen.
1. La célula
Los seres vivos están formados por mínimas unidades llamadas células. Todas las funciones químicas y fisiológicas básicas,
por ejemplo, la reparación, el crecimiento, el movimiento, la inmunidad, la comunicación, y la digestión, ocurren al
interior de la célula.
Los hombres de ciencia, solo pudieron realizar
investigaciones en relación a ellas después del
descubrimiento del microscopio.
Clasificación de los seres vivos
Según el número de células que los forman, los seres
vivos se pueden clasif icar en unicelulares y
pluricelulares.
Unicelulares: Son todos aquellos organismos formados
por una sola célula. En este grupo, los más
representativos son los protozoos -ameba, paramecio,
euglena-, que sólo pueden observarse con un
microscopio.
Pluricelulares: Son todos aquellos organismos formados
por más de una célula. Existe gran variedad de ellos, tales
como los vertebrados (aves, mamíferos, anf ibios, peces,
reptiles) y los invertebrados (arácnidos, insectos,
moluscos, etc.).
En los vegetales, podemos tomar como ejemplos a las
plantas con f lores (angiosperma), sin f lores típicas
(gimnospermas), musgos, hongos, etcétera.
Modelo de célula
Los organismos pluricelulares presentan una determinada organización de sus células, en distintos niveles, que son:
Célula: mínima unidad que forma parte de un ser vivo.
Tejido: conjunto de células que tienen características y funciones similares y con un mismo origen.
Órgano: conjunto de tejidos unidos y coordinados para cumplir una función específ ica. Por ejemplo: pulmón, corazón, estómago,
etcétera. En el caso de los vegetales, son considerados órganos: la raíz, las semillas, las hojas, las f lor, etcétera.
Sistemas: resultado de la unión de varios órganos, los cuales funcionan de una forma coordinada para desempeñar un rol
determinado. Por ejemplo: se habla de Sistema Digestivo, Renal, Circulatorio, Nervioso, Reproductor, etcétera.
Organismo: es un ser vivo formado por un conjunto de sistemas, que trabajan armónicamente.
Existen seres vivos que no tienen órganos o sistemas estructurados, pero poseen una organización sencilla, esto les permite un
buen desarrollo. Si un órgano se daña o altera provoca una desorganización del ser vivo.
Las tres partes básicas de toda célula son: la membrana plasmática, el citoplasma, y el núcleo.
2. La membrana celular o plasmática
La membrana celular se caracteriza porque:
Rodea a toda la célula y mantiene su integridad.
Está compuesta por dos sustancias orgánicas:
proteínas y lípidos, específ icamente fosfolípidos.
Ver: PSU: Biología;
Los fosfolípidos están dispuestos formando una doble
capa (bicapa lipídica), donde se encuentran
sumergidas las proteínas.
Es una estructura dinámica.
Es una membrana semipermeable o selectiva, esto
indica que sólo pasan algunas sustancias (moléculas) a
través de ella.
Tiene la capacidad de modif icarse y en este proceso
forma poros y canales
Funciones de la membrana celular
Regula el paso de sustancias hacia el interior de la
Membrana Celular o plasmática
célula y viceversa. Esto quiere decir que incorpora nutrientes al interior de la célula y permite el paso de desechos hacia el
exterior.
Como estructura dinámica, permite el paso de ciertas sustancias e impide el paso de otras.
Aísla y protege a la célula del ambiente externo
El citoplasma
Se caracteriza porque:
Es una estructura celular que se ubica entre la membrana celular y el núcleo.
Contiene un conjunto de estructuras muy pequeñas, llamadas organelos celulares.
Está constituido por una sustancia semilíquida.
Químicamente, está formado por agua, y en él se encuentran en suspensión, o disueltas, distintas sustancias como proteínas,
enzimas, líquidos, hidratos de carbono, sales minerales, etcétera.
Funciones del citoplasma
Nutritiva. Al citoplasma se incorporan una serie de sustancias, que van a ser transformadas o desintegradas para liberar energía.
De almacenamiento. En el citoplasma se almacenan ciertas sustancias de reserva.
Estructural. El citoplasma es el soporte que da forma a la célula y es la base de sus movimientos.
Los organelos celulares
3. Son pequeñas estructuras intracelulares,
delimitadas por una o dos membranas. Cada una de
ellas realiza una determinada función, permitiendo
la vida de la célula. Por la función que cumple cada
organelo, la gran mayoría se encuentra en todas las
células, a excepción de algunos, que solo están
presentes en ciertas células de determinados
organismos.
Mitocondrias: en los organismos heterótrofos, las
mitocondrias son fundamentales para la obtención
de la energía.
Son organelos de forma elíptica, están delimitados
por dos membranas, una externa y lisa, y otra
interna, que presenta pliegues, capaces de
aumentar la superf icie en el interior de la
mitocondria. Poseen su propio material genético
llamado ADN mitocondrial.
La función de la mitocondria es producir la mayor
cantidad de energía útil para el trabajo que debe
realizar la célula. Con ese f in, utiliza la energía
contenida en ciertas moléculas. Por ejemplo,
tenemos el caso de la glucosa.
Esta molécula se transforma primero en el
citoplasma y posteriormente en el interior de la
mitocondria, hasta CO2 (anhídrido carbónico), H2O
(agua) y energía. Esta energía no es ocupada directamente, sino que se almacena en una molécula especial llamada ATP
(adenosin trifosfato).
El ATP se difunde hacia el citoplasma para ser ocupado en las distintas reacciones en las cuales se requiere de energía. Al
liberar la energía, el ATP queda como ADP (adenosin difosfato), el cual vuelve a la mitocondria para transformarse nuevamente
en ATP.
La formación del ATP puede representarse mediante la siguiente reacción química:
Energía
ADP + P + ----------------> ATP (P = fosfato)
Esta reacción permite almacenar la energía.
En tanto, el proceso inverso, de liberación de energía, es:
ATP ----------------> ADP + P + Energía
Cloroplastos: son organelos que se encuentran sólo en células que
están formando a las plantas y algas verdes. Son más grandes que las
mitocondrias y están rodeados por dos membranas una externa y otra
interna.
Poseen su propio material genético llamado ADN plastidial, y en su
interior se encuentra la clorof ila (pigmento verde) y otros pigmentos.
Los cloroplastos son los organelos fundamentales en los organismos
autótrofos, es decir, aquellos capaces de fabricar su propio alimento.
En ellos ocurre la fotosíntesis. Para que esta se realice, se requiere de
CO2, agua y energía solar, sustancias con las cuales la planta fabrica
glucosa. Esta molécula le sirve de alimento al vegetal y a otros seres
vivos.
Así se forma, también, el oxígeno que pasa hacia la atmósfera.
Clorof ila
Mitocondria
Cloroplasto
4. 6CO2 +6H2O + Energía----------------> glucosa + 6O2
Ribosomas: son pequeños corpúsculos, que se encuentran libres en el citoplasma, como gránulos independientes, o formando
grupos, constituyendo polirribosomas. También, pueden estar asociados a la pared externa de otro organelo celular, llamado
retículo endoplasmático rugoso. En los ribosomas tiene lugar la síntesis de proteínas, cuyo f in es construir el cuerpo celular,
regular ciertas actividades metabólicas, etcétera.
Retículo endoplasmático: corresponde a un conjunto de canales y
sacos aplanados, que ocupan una gran porción del citoplasma.
Están formados por membranas muy delgadas y comunican el núcleo
celular con el medio extracelular -o medio externo-.
Existen dos tipos de retículo. Uno es el llamado rugoso, en la
superf icie externa de su membrana van adosados ribosomas.
Su función consiste en transportar proteínas que fueron sintetizadas
por los ribosomas y, además, algunas proteínas que forman parte de
ciertas membranas de distintas estructuras de la célula.
El otro tipo es el liso. Carece de ribosomas y está asociado a ciertas
reacciones relacionadas con la producción de sustancias de
naturaleza lipídica (lípidos o grasas).
Aparato de Golgi: está delimitado por una sola
membrana y formado por una serie de sacos
membranosos aplanados y apilados uno sobre otro.
Alrededor de estos sacos, hay una serie de bolsitas
membranosas llamadas vesículas. El aparato de Golgi
existe en las células vegetales -dictiosoma- y animales.
Actúa muy estrechamente con el retículo endoplasmático
rugoso. Es el encargado de distribuir las proteínas
fabricadas en este último, ya sea dentro o fuera de la
célula. Además, adiciona cierta señal química a las
proteínas, que determina el destino f inal de éstas.
Lisosomas: es un organelo pequeño, de forma esférica y
rodeado por una sola membrana. En su interior, contiene
ciertas sustancias químicas llamadas enzimas -que
permiten sintetizar o degradar otras sustancias-. Los
lisosomas están directamente asociados a los procesos de
digestión intracelular. Esto signif ica que, gracias a las
enzimas que están en el interior, se puede degradar
proteínas, lípidos, hidratos de carbono, etcétera. En
condiciones normales, los lisosomas degradan
membranas y organelos, que han dejado de funcionar en
la célula.
Centríolos: están presentes en las células animales. En la
gran mayoría de las células vegetales no existen.
Conformados por un grupo de nueve túbulos ordenados en círculos, participan directamente en el proceso de división o
reproducción celular, llamado mitosis.
Vacuolas: son vesículas o bolsas membranosas, presentes en la célula animal y vegetal; en ésta última son más numerosas y
más grandes. Su función es la de almacenar -temporalmente- alimentos, agua, desechos y otros materiales.
El núcleo
Es fundamental aclarar que existen células que tienen un núcleo bien def inido y separado del citoplasma, a través de una
membrana llamada membrana doble nuclear o carioteca. A estas células con núcleo verdadero, se les denomina células
eucariontes.
Hay otras células -en las bacterias y en ciertas algas unicelulares- que no tienen un núcleo def inido ni determinado por una
membrana. Esto indica que los componentes nucleares están mezclados con el citoplasma. Este tipo de células se denominan
procariontes.
En la célula eucarionte el núcleo se caracteriza por:
Ser voluminoso.
Retículo endoplasmático
Aparato de Golgi
5. Ocupar una posición central en la célula.
Estar delimitado por la membrana carioteca. Ésta presenta poros def inidos, que permiten el intercambio de moléculas entre el
núcleo y el citoplasma.
En el interior del núcleo se pueden encontrar:
Núcleo plasma o jugo nuclear.
Nucléolo: cuerpo esférico, formado por proteínas, ácido desoxi-ribonucleico (ADN) y ácido ribonucleico (ARN), ambos
compuestos orgánicos.
El nucléolo tiene la información para fabricar las proteínas.
Material genético: está organizado en verdaderas hebras llamadas cromatinas, formadas por ADN. Cuando la célula se
reproduce, la cromatina se condensa y forma unas estructuras llamadas cromosomas, donde está contenida toda la información
genética propia de cada ser vivo.
La función del núcleo es dirigir la actividad celular, es decir, regula el funcionamiento de todos los organelos celulares.
Aprendizajes esperados luego de desarrollar y estudiar la célula:
Los alumnos y alumnas saben y entienden:
• que las células son las unidades estructurales de los seres vivos y su actividad es la base de todas las f unciones biológic as;
• las implicaciones de la teoría celular en su contexto histórico y biológico (explicación de los seres vivos);
• la importancia de la microscopía en el conocimiento de los sistemas vivos, valorando su papel en el descubrimiento de las
células y sus estructuras internas;
• que algunos organismos son células únicas mientras otros son multicelulares;
• que las células eucariontes organizan el material genético en el núcleo y las f unciones intracelulares en distintos
compartimentos membranosos;
• las relaciones entre estructura y función de la membrana plasmática y los organelos intracelulares de células animales y
vegetales;
• la simplicidad de los organismos procariontes en comparación con los eucariontes.
Según Hernández y cols.(1998)
Una teoría científica se valida sobre la base de:
• • Su capacidad de descripción, explicación y predicción.
Describir se refiere a la capacidad para definir el fenómeno, sus características y
componentes, así como las condiciones bajo las que se presenta. La explicación se refiere a
establecer las causas del fenómeno y a proporcionar pruebas empíricas de estas. La
predicción está en función de la evidencia empírica proporcionada, si esta es constante, es
de esperarse que así sea en lo futuro.
• • Consistencia lógica.
Las proposiciones que la integren deben de estar interrelacionadas, ser mutuamente
excluyentes y no deben de tener incoherencias ni contradicciones internas.
• • Perspectiva.
Es el nivel de generalidad, cuántos fenómenos abarca y explica.
• • Fructificación.
La capacidad para generar nuevas preguntas y descubrimientos.
6. • • Parsimonia.
Es la simplicidad y sencillez, por regla una teoría sencilla es mejor que una complicada,
entre menos proposiciones se necesiten para explicar un fenómeno, mejor.
Según Moore (1980) una teoría educativa es una teoría práctica y esta no puede ser probada
o refutada simplemente al hacer referencia al mundo empírico, es necesario demostrar que
sus conclusiones merecen ser puestas en práctica.
Hay que demostrar que sus conclusiones no se justifican a partir de los supuestos o bien que
estos son cuestionables.
En la medida en que una teoría de la educación contiene:
• • Afirmaciones empíricas, puede ser contrastada con hechos empíricos.
• • Juicios de valor, resulta vulnerable a la argumentación filosófica.
• • Una argumentación deductiva, puede ser sometida a una prueba de
coherencia interna.
Si falla en alguno de estos aspectos, puede ser rechazada como guía de la práctica.
Otros aspectos que también pueden jugar un papel en la validación de una teoría educativa
son:
• • El consenso social
Que la comunidad apruebe una serie de prácticas educativas por considerarlas adecuadas y
pertinentes.
• • El consenso académico
Kuhn (1961) habla de que una teoría se mantiene como válida, muchas veces porque sus
métodos son los dominantes para una comunidad científica que los acepta como la forma
correcta de hacer ciencia y que aunque sus postulados ya no sean válidos se seguirán
utilizando hasta que los miembros de esa comunidad se hagan viejos y mueran, dando paso
a la nueva generación que entonces puede adoptar un nuevo
paradigma.
• • El político
Que el sistema político en el poder determine por medio de legislaciones cuales son las
reglas y métodos a seguir dentro de la práctica educativa.
• • El ideológico
Que los que trabajan dentro del campo educativo (padres, maestros, alumnos) validen las
creencias de cómo debe de ser la práctica educativa.
7. • • El económico
Que los que otorgan el recurso económico lo dan siempre y cuando estén de acuerdo con el
tipo de práctica educativa que consideran valida o deseable.
• • El religioso
La comunidad religiosa influye validando los supuestos morales de los métodos y prácticas
educativas.
Conclusión:
Moore (1980) proporciona el marco lógico conceptual para poder crear una teoría educativa,
estableciendo su estructura y cada uno de los supuestos en que debe de basarse, además
permite validar las demás teorías que se han desarrollado al establecer los criterios a cubrir
y de esta forma establecer su pertinencia.
Cada maestro tiene una serie de creencias básicas de cómo realizar su práctica docente,
Moore les plantea que deben de construir su propia teoría educativa siguiendo los
lineamientos establecidos sobre cómo se construye una teoría educativa y cómo se valida.
Sólo de esta forma podrán orientar su práctica de una forma efectiva y trascendente.
¿PARA QUÉ SIRVE UNA TEORÍA?
Una teoría científica sirve para decirnos que ocurre, es descriptiva y explicativa.
Según Bunge (1981) la teoría sirve para:
a. Sistematizar el conocimiento. Estableciendo relaciones lógicas entre entidades antes
inconexas.
b. Explicar los hechos por medio de hipótesis que impliquen las proposiciones que expresan
dichos hechos.
c. Incrementar el conocimiento derivando nuevas proposiciones de las premisas.
d. Reforzar la contrastabilidad de las hipótesis sometiéndolas al control de las demás
hipótesis del sistema.
e. Orientar la investigación mediante el planteamiento o la reformulación de problemas
científicos, mediante sugerencias sobre la recolección de datos o inspirando nuevas líneas de
investigación.
f. Ofrecer un mapa de un sector de la realidad.
Según Hernández y cols. (1991) la teoría sirve para:
a. Explicar, decir cómo, cuándo y por qué ocurre un fenómeno.
b. Sistematizar y dar orden al conocimiento de un fenómeno o una realidad.
c. Predecir, hacer inferencias a futuro sobre cómo se va a manifestar o ocurrir un fenómeno
dadas ciertas condiciones
Una teoría educativa sirve para:
8. Guiar la práctica educativa, es prescriptiva o recomendatoria, nos dice que tenemos que
hacer.
Fundamentar un sistema educativo como la columna vertebral de una sociedad.
Orientar las prácticas reales del maestro en el salón de clases.
Fundamentar políticas sociales para el desarrollo económico de un país.
Justificar el uso de ciertos medios educativos.
Establecer un puente entre la práctica educativa y la investigación, también como
herramienta para organizar y convertir los hallazgos en recomendaciones para la docencia
(Suppes, 1974).
Proporcionar nuevas formas de pensar sobre los problemas educativos.
Desarrollar y utilizar herramientas que permitan crear soluciones a problemas educativos y
para predecir que va a funcionar en situaciones nuevas.
QUÉ ES UNA TEORÍA EDUCATIVA?
Para poder explicar que es una teoría educativa, empezaremos por señalar las definiciones
que sobre teoría dan diversos autores a través del tiempo.
Teoría:
Kerlinger (1975) define la teoría como " Un conjunto de construcciones hipotéticas
(conceptos), definiciones y proposiciones relacionadas entre sí, que ofrecen un punto de
vista sistemático de los fenómenos, al especificar las relaciones existentes entre variables,
con objeto de explicar y predecir los fenómenos".
Black y Champion (1976) la definen como un conjunto de proposiciones relacionadas
sistemáticamente que especifican relaciones causales entre variables.
Kantor (1978) se refiere a las teorías y leyes como formulaciones preposicionales que
interrelacionan los factores en uno o más campos de eventos. A estas proposiciones
interrelacionales se les llama interpretaciones y explicaciones; representan los resultados
últimos de la empresa investigativa e implican la estructuración de productos
progresivamente más abstractos.
Moore (1980) la define como un instrumento para la explicación y predicción razonado.
Bunge (1981) menciona que "Un conjunto de hipótesis científicas es una teoría científica si y
sólo si refiere a un determinado tema factual y cada miembro del conjunto es o bien un
supuesto inicial (axioma, supuesto subsidiario o dato) o bien una consecuencia lógica de uno
o más supuestos iniciales"
Stanovich (1992) la define como un conjunto de conceptos interrelacionados que se usan
para explicar un cuerpo de datos y para realizar predicciones sobre los resultados de
experimentos futuros.
En una revisión sobre las distintas conceptualizaciones de teoría realizada por
Hernández y cols. (1998), menciona que la definición dada por Kerlinger (1975), es una de
las que más se encuentra presente en mayor o menor grado en diversos autores. Error en
Rogers año
9. CUÁL ES LA ESTRUCTURA DE UNA TEORIA?
Según Moore (1980) una teoría explicativa descriptiva tiene la estructura de:
Hipótesis Todas las P son Q
Deducción a partir de la hipótesis Si P es Q entonces se producirá R
Comprobación Nunca se ha encontrado que no se dé R
Conclusión Todas las P son Q
Además descansa sobre una serie de supuestos como el de uniformidad de la naturaleza y el
de causalidad.
Una teoría práctica tiene la estructura de:
Hipótesis P es un fin deseable
Deducción a partir de la hipótesis Dadas ciertas circunstancias Q es la mejor forma de
conseguir P
Comprobación Evidencia empírica (Nunca se ha encontrado que Q no sea la mejor forma de
conseguir P)
Argumentación filosófica (Los fines son moralmente validos)
Coherencia interna (Relación entre los supuestos y los medios para obtenerlos)
Conclusión Por lo tanto hay que implementar Q
Una teoría educativa requiere supuestos sobre:
• • Los fines que se persiguen como deseables.
• • Los medios a utilizar.
• • La naturaleza de los sujetos que deben ser educados.
• • La forma en que se desarrollan los seres humanos.
• • La naturaleza del conocimiento.
• • La forma en que aprenden los seres humanos.
¿De dónde vienen las células?
La mayor parte de las teorías científicas tienen dos componentes: el primero describe un
modelo del mundo natural, mientras que el segundo identifica un mecanismo o proceso que es el
responsable de crear el modelo. Hooke y sus colegas científicos habían enunciado el componente
de modelo de la teoría celular.
En 1858, Rudolph Virchow añadió el componente de proceso al declarar que todas las
células surgen de células preexistentes.
La teoría celular completa, entonces, se puede enunciar así: todos los organismos están
hechos de células, y todas las células provienen de células previas.
Esta afirmación suponía una amenaza directa a la explicación dominante, llamada
«generación espontánea». En ese momento, la mayoría de los biólogos creía que los organismos
surgen espontáneamente bajo ciertas condiciones. Por ejemplo, se pensaba que las bacterias y los
10. hongos que echan a perder alimentos, como la leche o el vino, aparecían motu proprio en esos
medios ricos en nutrientes: llegaban a la vida a partir de materia no viva. La generación espontánea
era una hipótesis, una explicación propuesta.
La hipótesis de que todas las células surgen de otras células, por el contrario, mantenía que
las células no llegan a la vida de forma espontánea, sino que se producen cuando otras células
crecen y se dividen. Los biólogos suelen utilizar teoría para las explicaciones propuestas para
modelos generales de la naturaleza, e hipótesis para las explicaciones a preguntas más concretas.
Poco después de que se publicara la hipótesis de que todas las células surgen de otras
células, Louis Pasteur se propuso comprobar sus predicciones experimentalmente. Una predicción
es algo que puede medirse y que debe ser correcto si la hipótesis es válida. Pasteur quería
determinar si podrían surgir microorganismos espontáneamente en un caldo de nutrientes, o bien si
sólo aparecen cuando el caldo se expone a una fuente de células. Para estudiar el problema, creó
dos grupos experimentales: un caldo que no estaba expuesto a una fuente de células, y otro que sí
lo estaba. La hipótesis de la generación espontánea predecía que las células aparecerían en
ambos grupos. La hipótesis de que todas las células surgen de otras células predecía que sólo
aparecerían células en el experimento expuesto a una fuente de células.
La Figura 1.2 muestra el diseño experimental de Pasteur. Se puede observar que los dos
tratamientos son idénticos en todos los aspectos excepto en uno. Ambos utilizaban matraces de
cristal llenos de la misma cantidad del mismo caldo de nutrientes. Los matraces se hirvieron
durante el mismo tiempo para matar todos los organismos vivos, como bacterias u hongos.
Pero como el matraz dibujado en la Figura 1.2a tenía el cuello recto, estaba expuesto a
células después de la esterilización por calor. Estas células previas son las bacterias y los hongos
que se adhieren a las partículas de polvo del aire. Podían caer al caldo de nutrientes porque el
cuello del matraz era recto. Por el contrario, el matraz de la Figura 1.2b tenía un largo cuello de
cisne. Pasteur sabía que el agua se condensaría en el cayado del cuello de cisne después de
hervir, y que esta agua atraparía a todas las bacterias y los hongos que penetraran con las
partículas de polvo. Así pues, el matraz de cuello de cisne estaba aislado de todas las fuentes de
células incluso aunque siguiera estando expuesto al aire.
Experimento
Pregunta: ¿Surgen las células espontáneamente o de otras células?
Hipótesis de la generación espontánea: Las células surgen espontáneamente de materia no viva.
Hipótesis de que todas las células surgen de otras células: Sólo se producen células cuando otras células
preexistentes crecen y se dividen.
(a) Experimento de Pasteur con el matraz de cuello recto:
11. Predicción de la hipótesis de la generación espontánea: aparecerán células en el caldo.
Predicción de la hipótesis de que todas las células surgen de otras células: Aparecerán células en el
caldo.
(b) Experimento de Pasteur con el matraz de cuello de cisne:
12. Predicción de la hipótesis de la generación espontánea: Aparecerán células en el caldo.
Predicción de la hipótesis de que todas las células surgen de otras células: No aparecerán células en el
caldo.
Resultados:
Conclusión: Las células sólo nacen de otras células previas, no espontáneamente de materia no viva.
FIGURA 1.2 La hipótesis de la generación espontánea se pone a prueba mediante un
experimento.
El diseño experimental de Pasteur fue eficaz porque sólo existía una diferencia entre los dos
tratamientos, y porque la diferencia era el factor que se estaba poniendo a prueba (en este caso, la
exposición del caldo a células presentes). Si entiendes este concepto, deberías ser capaz de
identificar los problemas que surgirían si hubiera puesto distintos tipos de caldo en los dos grupos,
hervido durante tiempos diferentes, o utilizado un matraz de porcelana en un caso y un matraz de
cristal en el otro.
13. ¿Y los resultados de Pasteur? Como muestra la Figura 1.2, el matraz expuesto a células se
llenó rápidamente de bacterias y hongos. Esta observación fue importante porque demostró que la
esterilización mediante calor no había alterado la capacidad del caldo de sustentar el cultivo, y
porque apoyaba la hipótesis de que el cultivo empezaba con células ya existentes. Pero el caldo del
matraz de cuello de cisne permanecía estéril. Incluso dejando el matraz durante meses, no
aparecían organismos.
Como los datos de Pasteur eran contrarios a las predicciones de la hipótesis de la
generación espontánea, los resultados persuadieron a la mayoría de los biólogos de que la
hipótesis de que todas las células surgen de otras células era la correcta.
El éxito del componente de proceso de la teoría celular tuvo una implicación muy
importante: si todas las células nacen de células preexistentes, se deduce que todos los individuos
de una población de organismos unicelulares están relacionados por un ancestro común. Del
mismo modo, en un individuo multicelular como tú, todas las células presentes descienden de
células previas, hasta llegar a un óvulo fertilizado. Un óvulo fertilizado es una célula creada por la
fusión de un espermatozoide y un óvulo, células formadas en los individuos de la generación
precedente.
De este modo, todas las células de un organismo multicelular están vinculadas por un
ancestro común.
La segunda gran teoría fundadora de la Biología es similar, en esencia, a la teoría celular.
También resultó publicada el mismo año que la hipótesis de que todas las células nacen de otras
células. Fue la comprensión, alcanzada de forma independiente por Charles Darwin y Alfred Russel
Wallace, de que todas las especies (todos los tipos identificables y distintos de organismos) están
relacionadas por ancestros comunes.
¿De dónde vienen las células?
La mayor parte de las teorías científicas tienen dos componentes: el primero describe un
modelo del mundo natural, mientras que el segundo identifica un mecanismo o proceso que es el
responsable de crear el modelo. Hooke y sus colegas científicos habían enunciado el componente
de modelo de la teoría celular.
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En 1858, Rudolph Virchow añadió el componente de proceso al declarar que todas las
células surgen de células preexistentes.
La teoría celular completa, entonces, se puede enunciar así: todos los organismos están
hechos de células, y todas las células provienen de células previas.
Esta afirmación suponía una amenaza directa a la explicación dominante, llamada
«generación espontánea». En ese momento, la mayoría de los biólogos creía que los organismos
surgen espontáneamente bajo ciertas condiciones. Por ejemplo, se pensaba que las bacterias y los
14. hongos que echan a perder alimentos, como la leche o el vino, aparecían motu proprio en esos
medios ricos en nutrientes: llegaban a la vida a partir de materia no viva. La generación espontánea
era una hipótesis, una explicación propuesta.
La hipótesis de que todas las células surgen de otras células, por el contrario, mantenía que
las células no llegan a la vida de forma espontánea, sino que se producen cuando otras células
crecen y se dividen. Los biólogos suelen utilizar teoría para las explicaciones propuestas para
modelos generales de la naturaleza, e hipótesis para las explicaciones a preguntas más concretas.
Poco después de que se publicara la hipótesis de que todas las células surgen de otras
células, Louis Pasteur se propuso comprobar sus predicciones experimentalmente. Una predicción
es algo que puede medirse y que debe ser correcto si la hipótesis es válida. Pasteur quería
determinar si podrían surgir microorganismos espontáneamente en un caldo de nutrientes, o bien si
sólo aparecen cuando el caldo se expone a una fuente de células. Para estudiar el problema, creó
dos grupos experimentales: un caldo que no estaba expuesto a una fuente de células, y otro que sí
lo estaba. La hipótesis de la generación espontánea predecía que las células aparecerían en
ambos grupos. La hipótesis de que todas las células surgen de otras células predecía que sólo
aparecerían células en el experimento expuesto a una fuente de células.
La Figura 1.2 muestra el diseño experimental de Pasteur. Se puede observar que los dos
tratamientos son idénticos en todos los aspectos excepto en uno. Ambos utilizaban matraces de
cristal llenos de la misma cantidad del mismo caldo de nutrientes. Los matraces se hirvieron
durante el mismo tiempo para matar todos los organismos vivos, como bacterias u hongos.
Pero como el matraz dibujado en la Figura 1.2a tenía el cuello recto, estaba expuesto a
células después de la esterilización por calor. Estas células previas son las bacterias y los hongos
que se adhieren a las partículas de polvo del aire. Podían caer al caldo de nutrientes porque el
cuello del matraz era recto. Por el contrario, el matraz de la Figura 1.2b tenía un largo cuello de
cisne. Pasteur sabía que el agua se condensaría en el cayado del cuello de cisne después de
hervir, y que esta agua atraparía a todas las bacterias y los hongos que penetraran con las
partículas de polvo. Así pues, el matraz de cuello de cisne estaba aislado de todas las fuentes de
células incluso aunque siguiera estando expuesto al aire.
Experimento
Pregunta: ¿Surgen las células espontáneamente o de otras células?
Hipótesis de la generación espontánea: Las células surgen espontáneamente de materia no viva.
Hipótesis de que todas las células surgen de otras células: Sólo se producen células cuando otras células
preexistentes crecen y se dividen.
(a) Experimento de Pasteur con el matraz de cuello recto:
15. Predicción de la hipótesis de la generación espontánea: aparecerán células en el caldo.
Predicción de la hipótesis de que todas las células surgen de otras células: Aparecerán células en el
caldo.
(b) Experimento de Pasteur con el matraz de cuello de cisne:
16. Predicción de la hipótesis de la generación espontánea: Aparecerán células en el caldo.
Predicción de la hipótesis de que todas las células surgen de otras células: No aparecerán células en el
caldo.
Resultados:
Conclusión: Las células sólo nacen de otras células previas, no espontáneamente de materia no viva.
FIGURA 1.2 La hipótesis de la generación espontánea se pone a prueba mediante un
experimento.
El diseño experimental de Pasteur fue eficaz porque sólo existía una diferencia entre los dos
tratamientos, y porque la diferencia era el factor que se estaba poniendo a prueba (en este caso, la
exposición del caldo a células presentes). Si entiendes este concepto, deberías ser capaz de
identificar los problemas que surgirían si hubiera puesto distintos tipos de caldo en los dos grupos,
hervido durante tiempos diferentes, o utilizado un matraz de porcelana en un caso y un matraz de
cristal en el otro.
18. ISBN-13: 978-1492278900
DEDICATORIA
A los investigadores, que aportan al conocimiento y a la construcción del
método investigativo…
A los que pretenden con la ciencia mejorar el mundo.
CONTENIDO
Agradecimientos i
1 Paso N° 1: Revisa la literatura 1
2 Paso N°2: Explora el concepto 6
3 Paso N° 3: Enlista los temas 11
4 Paso N° 4: Formula lo
Una teoría es un conjunto de conceptos, def iniciones y proposiciones relacionados entre sí, que presentan un punto de vista
sistemático de fenómenos especif icando relaciones entre variables, con el propósitos de explicar y predecir los fenómenos"
Las funciones de las teorías
1.La función más importante de la teoría es explicar porqué, cómo, quién, cuándo, quién dónde ocurre un fenómeno.
2.Explica diferente manifestaciones del fenómeno.
3.Describe como se origina, evoluciona y afecta el fenómeno.
4.Sistematiza el conocimiento aislado y difuso.
5.Hace predicciones acerca del futuro del problema.
6.Explica la relaciones con diferentes variables.
¿Cómo se evalúa una teoría?
Todas las teorías aportan conocimiento. Los criterios más comunes para evaluarla son:
a.Capacidad de descripción.
b.Consistencia lógica
c.Perspectiva
d.Fructif icación heurística –generadora de nuevas interrogantes-e.
Parsimonia –sencillez-
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Otras respuestas (2)
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19.
Hiperión respondida hace 10 meses
Básicamente, debe constituir un «modelo» para explicar, predecir y dominar el comportamiento de determinado fenómeno u
objeto, y debe constar de por lo menos ...
1) Un conjunto de hipótesis sobre un objeto o un campo de estudio específ ico;
2) Una serie de reglas lógico-deductivas que permitan experimentar y verif icar las hipótesis y extraer conclusiones;
3) Una serie de criterios o «Leyes» consistentes y dinámicas (que permitan incorporar datos nuevos), que permita relacionar y
explicar las «predicciones» o hipótesis de las que partió ...
.
Fuente(s):
http://w w w.latrinchera.org/foros/show thr...
.
o Calif icar
o Comentario
o
El Poeta respondida hace 10 meses
1. Debe ajustarse a todas las observaciones.
2. Debe tener capacidad de predicción
3. Debe ser falsable según Popper (rebatible).
4. Debe rellenar los huecos de otras teorías existentes
Fuente(s):
Encontrarás más información en http://varyingw eion.blogspot.com.es/2012...
REFLEXIONES SOBRE LA CIENCIA, EL CONOCIMIENTO Y EL MÉTODO CIENTÍFICO.
Los seres humanos nos hemos enfrentado siempre al reto, teórico y práctico a la vez, de aumentar nuestros
conocimientos y de transformar la realidad circundante y así hemos ido acumulando saberes sobre el entorno
en el que vivimos. Este conjunto de conocimientos que las personas tenemos sobre el mundo, as í como la
actividad humana destinada a conseguirlos, es lo que denominamos ciencia (deriva del latín "scire" que
significa: saber, conocer; su equivalente griego es "sophia", que significa el arte de saber ). No obstante el
título de ciencia no se puede aplicar a cualquier conocimiento, sino únicamente a los saberes que han sido
obtenidos mediante una metodología, el método científico, y cumplen determinadas condiciones.
Entendemos por conocimiento el saber consciente y fundamentado que somos capaces de c omunicar y
discutir; se corresponde con el término griego "episteme" y se distingue así del conocimiento vulgar o "doxa"
que es simplemente recordado y que no podemos someter a crítica. Actualmente se considera que
el conocimiento es un proceso, en oposición a la consideración de la filosofía tradicional que lo concebía
como algo estático (las formas inmanentes pero permanentes de Aristóteles, el idealismo cartesiano, la teoría
de la armonía preestablecida de Leibnitz, las categorías a priori de Kant...). Así lo que caracteriza a la ciencia
20. actual no es la pretensión de alcanzar un saber verdadero sino, como afirma Popper (1985:68), la obtención
de un saber riguroso y contrastable: "La ciencia debe conseguir estructurar sistemáticamente los
conocimientos en función de unos principios generales que sirven de explicación y poseen a aquéllos, dando
una coherencia general y claridad inexistente anteriormente"
Y es que la ciencia no debe perseguir la ilusoria meta de que sus respuestas sean definitivas, ni siquiera
probables; antes bien, su avance se encamina hacia una finalidad infinita: la de descubrir incesantemente
problemas nuevos, más profundos, más generales, y justificar nuestras respuestas al respecto. "La ciencia no
pretende ser verdadera" - dirá Bunge (1969)- "ni por tanto final, incorregible y cierta. Lo que afirma la ciencia
es:
- Que es más verdadera que cualquier modelo no científico del mundo.
- Que es capaz de probar, sometiéndola a contrastación empírica, esa pretensión de verdad.
- Que es capaz de descubrir sus propias deficiencias.
- Que es capaz de corregir sus propias deficiencias, o sea, de reconstruir representaciones
parciales de la estructura del mundo que sean cada vez más adecuadas."
Por otra parte, como destaca Shulman, "El conocimiento no crece de forma natural e inexorable. Crece por
las investigaciones de los estudiosos (empíricos, teóricos, prácticos) y es por tanto una función de los tipos de
preguntas formuladas, problemas planteados y cuestiones estructuradas por aquellos que investigan" (1986:
9-10)
Volviendo a los requisitos que debe cumplir un conocimiento para que pueda considerarse conocimiento
científico, Bunge (1981:9) exige que sea racional, sistemático, exacto, verificable y fiable. Por su parte, Díaz
y Heler (1985:72) apuntan las siguientes características:
- Saber crítico y fundamentado. Debe justificar sus conocimientos y dar pruebas de su
verdad.
- Sistemático. El conocimiento científico no consiste en conocimientos dispersos e
inconexos, sino en un saber ordenado lógicamente que constituye un sistema que permite
relacionar hechos entre sí. Las interrelaciones entre los conocimientos es lo que da sentido a
las TEORÍAS (formulaciones que pretenden explicar un aspecto determinado de un
fenómeno), que se estructuran en LEYES y se representan mediante MODELOS
(representaciones simplificadas de la realidad que muestran su estructura y funcionamiento).
- Explicativo. La ciencia formula teorías que dan lugar a leyes generales que explican
hechos particulares y predicen comportamientos. Son conocimientos útiles.
- Verificable. Se centra en fenómenos susceptibles de ser comprobados experimentalmente
o al menos contrastados experiencialmente (de manera que demuestren su adecuación, su
utilidad).
- Metódico. Los conocimientos científicos no se adquieran al azar, sino que son fruto de
rigurosos procedimientos (observación, reflexión, contrastación, experimentación, etc.).
- Objetivo. Aunque actualmente se reconoce la dificultad de una objetividad completa incluso
en el ámbito de las Ciencias Naturales.
- Comunicable. Debe utilizar un lenguaje científico, unívoco en términos y proposiciones, y
que evite las ambigüedades.
21. - Provisorio. La concepción de verdad como algo absoluto debe ser abandonada y
substituida por la certeza, considerada como una adecuación transitoria del saber a la
realidad. El saber científico está en permanente revisión, y así evoluciona.
Pero la ciencia no es únicamente un conjunto de conocimientos que cumplen unos determinados requisitos.
Tan importante como estos conocimientos es la forma como se obtienen. La manera de proceder
característica de la ciencia se ha dado en llamar el método científico. Bertran Russell (1969) señala que el
método científico consiste en observar aquellos hechos que permiten al observador descubrir las leyes
generales que los rigen., y describe así el proceso de investigación científica: "Para llegar a establecer una
ley científica existen tres etapas principales: la primera consiste en observar los hechos significativos; la
segunda en sentar hipótesis que, si son verdaderas, expliquen aquellos hechos; la tercera en deducir de
estas hipótesis consecuencias que pueden ser puestas a prueba por la observación. Si las consecuencias
son verificadas, se acepta provisionalmente la hipótesis como verdadera, aunque requerirá ordinariamente
modificación posterior, como resultado del descubrimiento de hechos ulteriores."
No obstante hoy en día las concepciones modernas de la filosofía de la ciencia descartan la idea de que la
observación y la experimentación sean un fundamento seguro y sostengan la ciencia. En esta línea están por
ejemplo el radical Feyerabend (1974) y también Chalmers (1986:5), que afirma que "no hay ningún método
que permita probar que las teorías científicas son verdaderas (...) no hay método que permita refutar de modo
concluyente las ideas científicas". Y es que no puede afirmarse que la práctica del método científico elimine
toda forma de sesgo personal o fuente de error, ni tampoco que asegure la verdad de las conclusiones.
La epistemología (del griego"episteme", ciencia del saber absoluto, es el "estudio de la constitución de los
conocimientos científicos que se consideran válidos" (Pérez Gómez, 1978:20). ) ha demostrado que el
científico no es consciente de la totalidad de los factores (sociales, políticos, culturales e ideológicos)
implicados en su actividad, ni sus propósitos y gestos son totalmente objetivos, ni las hipótesis son
perfectamente conocidas y explícitas, ni su método totalmente transparente y protegido de toda influencia
extraña. A partir de estas consideraciones, se va abriendo paso la idea de que el método científico consiste
sobre todo "... en exponer una teoría (...) a la crítica constante y aguda del investigador. Sólo podrá seguir
siendo válida una teoría que resista al continuo esfuerzo de falsación" (Von Cube, 1981:53)
Con todo, frente a Popper que afirma categóricamente que la ciencia avanza sobre la falsación de los
enunciados que formula "todas la teorías son hipótesis tentativas, que prueban de ver sin funcionan o
no. Y la corroboración experimental es sencillamente el resultado de pruebas realizadas con espítiru
crítico, para saber donde yerran nuestras teorías"), otros autores como Kuhn propugnan que esta teoría
de la falsación es errónea ya que propicia la supervivencia de muchas teorías ante la imposibilidad de
rechazar muchas de las hipótesis que generan, y relaciona la madurez de una ciencia con la existencia de
un paradigma ("una realización científica universalmente reconocida que, durante un cierto tiempo
proporciona modelos de problemas y soluciones a una comunidad científica" según Kuhn) compartido por la
comunidad científica, identificando la función de la ciencia no tanto con la exigencia de la conquista objetiva e
imparcial de conocimientos, sino con la necesidad de dar pruebas fehacientes de su progreso. Un
posicionamiento intermedio es el de Lakatos, que busca la objetividad de la ciencia a través de la objetividad
de la metodología, pero coincidiendo con Popper en que son los datos los que propician los cambios teóricos.
Para Lakatos lo que caracteriza a una teoría como científica es su capacidad para explicar hechos nuevos.
En este marco, Sarramona (1991:257) apunta que "el conocimiento científico y la manera de acceder a él son
relativos y están en función de cada momento histórico, lo que nos debe motivar a seguir investigando
permanentemente en la búsqueda de conocimientos cada vez más amplios y estables".
El método de investigación en Ciencias Humanas es otro de los temas que más ha dado que hablar en el
ámbito epistemológico. Así, la ciencia positivista, que sólo considera científico lo observable y contrastable a
través del método experimental, quiso extender la actividad científica propia de las Ciencias Naturales y
Formales al campo de las Ciencias Sociales con la pretensión de lograr la intercambiabilidad de las leyes y
una visión unificada de la ciencia. De esta manera, y sobre todo después de la II Guerra Mundial,
prevalecieron en el ámbito de las Ciencias Sociales enfoques empí rico-analíticos que buscaban la objetividad
a partir de la aplicación del método científico y la utilización de métodos cuantitativos, con el objeto de
explicar la realidad a partir de la construcción de teorías de corte hipotético-deductivo.
Desde estos planteamientos, en las Ciencias Humanas se presentan problemas que cuestionan seriamente la
utilización de los métodos propios de las Ciencias Naturales: la relación sujeto/objeto de conocimiento, el
problema del método, el problema de la medida, el lenguaje utilizado, las dificultades para diferenciar lo
22. esencial y lo accesorio cuando hay implicaciones culturales... No obstante, "el que las Ciencias Humanas no
participen de los criterios propios de las Ciencias Naturales y Formales no debe presuponer la fal ta de
exigencias científicas a sus planteamientos ni una disminución en la rigurosidad de su desarrollo" (Gairín,
1995:131). Actualmente, frente a las perspectivas empírico-analíticas, han aparecido nuevos enfoques, como
el enfoque hermenéutico, más interesado en comprender las realidades particulares mediante su
descripción contextualizada y el análisis de sus dimensiones culturales, sociales, económicas y políticas que
por cuantificarla, explicarla y generalizar los resultados, y el enfoque crítico, que recoge el materialismo
histórico como método práctico de análisis social e histórico y la lucha de clases como medio de
emancipación de los oprimidos. Desde estas nuevas perspectivas se han propuesto metodologías
cualitativas, más afines a las Ciencias Sociales, que trabajan con datos categoriales y utilizan
procedimientos basados en la participación y la triangulación de observaciones y técnicas: observación
empírica, grupos de discusión, observación participante, discusión abierta, diarios, investigación etnográfica,
análisis de contenidos...
Y es que no tienen que ser los métodos los que determinen y condicionen los problemas a tratar, sino todo lo
contrario. Así, en el caso de la enseñanza, durante mucho tiempo la obsesión por el formulismo metodológico
ha impedido focalizar la investigación en sus verdaderos problemas, ya que el instrumento metodológico
reducía el campo de investigación hasta perder significación y relevancia en pro de la objetividad, el rigor
experimental y la cuantificación .
Por lo tanto de lo que se trata es de buscar formas lógico-objetivas para aumentar el conocimiento en las que
exista rigor y ligazón entre la teoría, el método y las técnicas de observación. Ello representará en unas
ocasiones usar instrumentos más comunes de las Ciencias Naturales, pero en otras ocasiones, las más,
necesitaremos otros instrumentos que nos permitan abordar mejor el objeto de estudio. La combinación de
metodologías cuantitativas y metodologías cualitativas parece la mejor solución
ATRIBUTOS DE LOS PARADIGMAS CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS (REICHARDT y COOK (1986)
CUALITATIVO CUANTITATIVO
Aboga métodos cualitativos Aboga por el empleo de métodos cuantitativos
Fenomenologismo. Positivismo lógico.
Observación naturista y sin control Medición penetrante y controlada.
Subjetivo Objetivo
Próximo a los datos ("desde dentro") Al margen de los datos ("desde fuera")
Fundado en la realidad,
orientad
o a los
descubr
imiento
s,
explorat
orio,
expansi
onista,
descript
ivo e
inductiv
o.
No fundamentado en la realidad,
orient
ado a
la
compr
obaci
ón,
confir
matori
o,
reduc
cionis
ta,
infere
ncial
e
hipoté
tico-deduc
tivo.
Orientado al proceso. Orientado al resultado.
Válido: datos "reales", "ricos", "profundos" Fiable: datos "sólidos" y repetibles.
No generalizable: estudio de casos aislados. Generalizable: estudio de casos múltiples.
23. Holista Particularista.
Asume una realidad dinámica. Asume una realidad estable.
Tejedor (1986:84) distingue así los dos paradigmas sobre la construcción del conocimiento científico en los
que se asientan estas metodologías: "el paradigma cuantitativo se dice que posee una concepción global
positivista, hipotético-deductiva, particularista, objetiva, orientada a los resultados y propia de las ciencias
naturales" (busca establecer relaciones causales que supongan una explicación de los fenómenos). "En
contraste, el paradigma cualitativo se afirma que postula una concepción global fenomenológica, inductiva,
estructuralista, subjetiva, orientada al proceso y propia de la antropología social" (busca una interpretación de
los fenómenos).
EL CONCEPTO DE TECNOLOGÍA
Según Bunge (1980), la ciencia aporta formas de saber y la tecnología, que bebe de las fuentes de la
experiencia, de la tradición, de las aportaciones de diversas áreas de conocimiento y de la reflexión sobre la
práctica aportaformas de hacer, en las que hay que considerar:
- Herramientas físicas o artefactos
- Herramientas psicológicas o simbólicas o intelectuales (sistemas de representación,
lenguajes...)
- Herramientas sociales u organizativas.
En esta línea, Sarramona (1990:13) afirma que la tecnología incluye "dos elementos básicos, el hacer (se
trata de una práctica) y la reflexión teórica de tal hacer (el saber)", y sintetiza en 7 notas clave las
características propias del actuar tecnológico: racionalidad, sistematismo, planificación, claridad de metas,
control, eficacia y optimización.
Una tecnología desarrolla, aplica y evalúa; no puede quedarse en un nivel puramente especulativo, debe
pasar a la acción, pero además incluye una dimensión investigadora pues debe verificar la efectividad de su
aplicación (Bartolomé, 1988). En este sentido Ferrández (1985) destaca que existe una estrecha
interdependencia entre teoría, tecnología y práctica, ya que si bien a partir de un estudio teórico se puede
elaborar una tecnología que posteriormente dé lugar a muchas prácticas, desde estas prácticas también se
puede iniciar una reflexión y, a partir de la información obtenida, crear nuevo conocimiento, nuevas teorías.
Frente a las tecnologías, en las que hay un conocimiento del "por qué" se hace una actividad de una forma u
otra y hay un dominio de los fundamentos de la práctica que permite ir adaptando la acción a las
circunstancias variables de la realidad, están las técnicas (conjunto de procedimientos para hacer bien un
determinado trabajo), que también son procedimientos dirigidos a la resolución de determinados problemas,
pero que no exigen el conocimiento de las bases científicas que sustentan la actividad. Se aprenden por
imitación y se perfeccionan con la experiencia a través de la práctica, pero no están preparadas para
considerar nuevas variables o modificaciones en el equilibrio que mantienen las existentes.
24. a palabra biología está formada por dos vocablos griegos: bios (“vida”) y logos (“estudio”). Se trata de
una ciencia natural que se dedica a analizar las propiedades y las características de los organismos
vivos, centrándose en su origen y en su desarrollo.
Por ejemplo: “La semana próxima tengo que rendir un examen de
biología”, “Un experto en biología de la Universidad de San Diego anunció el descubrimiento de una
nueva especie de camarón”, “No puedes pretender que un perro actúe de manera contraria a su
biología”.
La biología investiga aquellos atributos que caracterizan a los ejemplares como individuos y a las
especies como grupo, estudiando sus conductas, sus interrelaciones, sus vínculos con el entorno y sus
hábitos reproductivos.
Esta ciencia busca descubrir, a partir del análisis de estructuras y procesos, aquellas leyes de carácter
general que regulan el funcionamiento orgánico.
Muchos son los biólogos que a lo largo de la historia han dejado su huella imborrable en esta ciencia a
través o gracias al conjunto de investigaciones y descubrimientos realizados que, de un modo u otro, han
conseguido marcar nuestro pasado, nuestro presente o nuestro futuro.
Este sería el caso, por ejemplo, del escocés Alexander Fleming que realizó dos importantes
descubrimientos para la humanidad. Por un lado, estaría la lisozima que se encarga de funcionar como
barrera ante las infecciones. Y por otro lado, tendríamos que hablar de la penicilina, que es una sustancia
de tipo bioquímico que es utilizada en el ámbito científico para combatir al conjunto de enfermedades
que se originan como consecuencia de la acción de diversos microorganismos.
Pero no podemos tampoco pasar por alto la figura de otro biólogo de gran importancia en la historia
mundial. Nos estamos refiriendo al francés Louis Pasteur que sobresale especialmente porque a él le
debemos el conocido proceso térmico de la pasteurización que es aquel al que se someten ciertos líquidos,
como la leche, para acabar con las bacterias o mohos que puedan tener.
De la misma forma, este científico también ha pasado a los anales de la historia por haber sido uno de los
iniciadores de lo que son las vacunas contra las enfermedades infecciosas o por haber creado la vacuna
contra la rabia. Descubrimientos y avances todos los que logró que le han valido para ser calificado como
el pionero de la microbiología moderna.
Es importante tener en cuenta que la biología abarca diversos campos de estudios que, muchas veces, son
considerados como disciplinas independientes. Se puede mencionar a la biología molecular, la
genética molecular, la bioquímica y la biología celular, entre otras.
Más allá de las diferencias, todas las ramas de la biología tienen ciertos postulados y principios comunes
que hacen que la ciencia sea una unidad. Una de las ideas básicas de la biología sostiene que todas las
formas de vida comparten un mismo antepasado. Las diferencias de la actualidad se explican a partir de
25. la teoría de la evolución. Esta teoría demuestra por qué organismos de apariencia muy diferente
comparten una gran cantidad de procesos y características.
Lee todo en: Definición de biología - Qué es, Significado y Concepto
http://definicion.de/biologia/#ixzz2pbtrReOM
Ciencia : Método para obtener conocimiento acerca de la naturaleza.
Tecnología : En biología , es la aplicación del conocimiento científico de ingeniería para resolver
problemas biológicos.
Método científico: Manera de recopilar información y comprobar ideas. Consta de 4 pasos :
- Observación - Hipótesis
- Experimentación - Conclusión
Observación : Además de ser exactas , deben constar de un registro , ya sea escrito , o una película , o
cualquier otra forma , ya que esto constituye los datos del experimento.
Hipótesis : Posible contestación a una pregunta acerca de la naturaleza o algún otro fenómeno ,
basada en observaciones , lecturas , y los conocimientos de un científico.
Experimentación : Prueba científica de la hipótesis , en esta se incluyen generalmente dos grupos: el
grupo “control” , y el grupo “experimental” , las diferencias de la conducta o condicion de estos , se
conoce como “factor variable”.
Conclusión : Con ésta se sabe si la hipótesis es o no es correcta. Si el experimento apoya la hipótesis ,
ésta es correcta , y viceversa.
Aparte del método científico , existen métodos antiguos , y otros que son utilizados comúnmente por
nosotros en la vida cotidiana.
Método Empírico :
Es un método debido a que se emplea la observación , se formula una hipótesis , se experimenta , y se
llega a una conclusión , es utilizado todos los días para encontrar la respuesta a los fenómenos que se
nos presentan , por lo que se basa en la experiencia de una persona.
Método Deductivo :
Éste parte de conocimientos generales , para encontrar la respuesta a hechos particulares.
Método Inductivo :
Parte de conocimientos particulares para dar razón a hechos generales.
La biología muy a menudo se apoya en otras ciencias , como las matemáticas en la estadística , en la
geografía para el estudio de los hábitats y zonas donde habitan los seres vivos , en la química para
conocer su composición , etc...
De la biología parten ramas , las cuales se especializan en un fenómeno o estudio en particular , como
las siguientes :
Taxonomía: Ordena y clasifica a los seres vivos según su parentesco.
Citología : Estudia las células.
Parasitología : Estudia los parásitos.
26. Embriología : Investiga el desarrollo del nuevo ser desde la fecundación hasta la adultez.
Anatomía : Estudia las estructuras que forman a los seres vivos.
Fisiología : Estudia el funcionamiento de los organismos.
Histología : Estudia los tejidos.
Antropología : Estudia al hombre física y moralmente.
Ornitología : Estudia las aves.
Bacteriología : Estudia las bacterias.
Virología : Examina los virus.
Biofísica : Estudia el comportamiento de la materia en el medio biológico.
Biotecnología : Estudia la biología con aplicaciones tecnológicas.
Ecología : Estudia las interrelaciones que se establecen entre los seres vivos y su ambiente.
HISTORIA DE LA BIOLOGÍA
Las relaciones con otras ciencias , y las condiciones económicas, políticas, sociales y científicas que son
condición de posibilidad para el avance de la Biología. Analizar el desarrollo interno de una ciencia
significa estudiar el avance en teorías y conceptos dentro de la propia ciencia, entender por ejemplo que
la teoría evolutiva puede plantearse sólo cuando hay una noción de unidad de todo lo viviente, cuando
hay estudios paleontológicos, anatómicos y especialmente taxonómicos que dan cuerpo y sostén a l
planteamiento del evolucionismo. Sin embargo, pese a esta autonomía relativa, no se entendería mucho
el progreso de la Biología sin los adelantos de la física, de la química, las matemáticas, la geología, etc.
El método científico experimental nacido en la física, e introducido a la Biología por Claude Bernard, el
método de análisis histórico de la geología, llevado por Darwin a la Biología, el método estadístico
importado por Mendel, propiciaron evidentes momentos de impacto científico en la Biología. Tal vez
menos evidentes pero de la misma relevancia son las influencias de la filosofía y las ciencias sociales. El
mecanicismo cartesiano, el positivismo comteano, el vitalismo, el marxismo, han tenido un su momento
importante ascendencia en la mente de los biólogos. También importantes han sido las importaciones
conceptuales desde las ciencias sociales, por ejemplo los términos competencia y adaptación, originales
de la economía política clásica han jugado un papel fundamental en la interpretación de los fe nómenos
biológicos. Que decir de las nociones de Bernard de las células como individuos pertenecientes a una
sociedad. Es interminable la lista de conceptos, métodos, ideologías de carácter social que han influído
a la Biología.
EL MICROSCOPIO
El microscopio es sin duda una de las herramientas mas importantes en el estudio de la biología , nos
permite conocer la estructura de los tejidos , fluidos , células , moléculas y demás partículas que
componen a los seres vivos, por lo que es esencial .
Existen varios tipos de microscopios , entre ellos , destacan los siguientes:
Microscopio óptico:
Está formado por numerosas lentes y generalmente dispone de un "revólver de objetivos", que le
permite cambiar la ampliación.
Microscopio electrónico:
Funciona mediante bombardeo de electrones sobre la muestra. La imagen se proyecta sobre una
pantalla. Existen dos tipos , el de transmisión , y el de rastreo. El de transmisión , tiene una mayos
27. magnificación de lo observado , con la desventaja de que se deben tomar muestras de lo que se va a
observar forzosamente , a diferencia del de rastreo , que nos permite observar cosas de dimensiones
pequeñas , sin tener que diseccionaras.
Microscopio de efecto túnel :
Dispone de una aguja tan afilada que en su extremo sólo hay un átomo. Esta punta se sitúa sobre el
material y se acerca hasta la distancia de 1 nanómetro (10 a la menos 9 metros). Una corriente eléctrica
débil genera una diferencia de potencial de 1 voltio. Al recorrer la superficie de la muestra, la aguja
reproduce la topografía atómica de la muestra.
Microscopio de fuerza atómica :
Similar al del efecto túnel. La aguja entra en contacto con la muestra y detecta los efectos de las fuerzas
atómicas. La resolución es similar al del efecto túnel pero sirve para materiales no conductores, como
muchas muestras biológicas.
TÉCNICAS DE OSERVACION EN EL MICROSCOPIO
Campo oscuro : Se tiñe con “tinta china” el tejido completo , lo cual nos permite hacer observaciones
como la de la pared celular , la cual es impermeable debido a su composición.
Fluorescencia : Es una técnica costosa debido a los elementos que se usan para llevarla a cabo , cabe
señalar que no es necesario el uso de luz para observar el tejido.
Teñido : Consiste simplemente en teñir lo que se va a observar.
Se denomina biología a la ciencia que se aboca al estudio de los seres vivos desde el punto de vista
de su origen, evolución, reproducción, etc. El estudio de esta se realiza a nivel atómico, molecular, celular y
pluricelular.
En este sentido, la biología entonces se ocupa del estudio de los seres vivos (humanos, animales y vegetales)
de manera física y en relación con el ambiente, durante todo su proceso de vida.
El concepto biología fue utilizado por primera vez por Lamarck durante lo que se conoce como Ilustración. No
obstante, la disciplina tiene una historia de larga trayectoria, remontándose hasta la Grecia
clásica. Así, los primeros en reflexionar sobre la vida fueron los filósofos presocráticos, aunque sin poder
reflejarlo en un conocimiento sistemático. Aristóteles seria uno de los primeros en esbozar una serie de pautas
que tendrían mucha influencia en siglos venideros, en parte gracias al estudio realizado sobre una enorme
cantidad de animales; fue el primero en realizar una clasificación de seres vivos, teniendo esta vigencia por
mucho tiempo, hasta ser reemplazada por una nueva confeccionada por Linneo. Un continuador suyo,
Teofrasto, escribió textos sobre botánica que tuvieron influencia hasta la edad media.
El renacimiento fue una época de reverdecimiento de esta ciencia, luego de una Edad Media con pocos
aportes. Se destaca Vasalio con su énfasis en el empirismo, actitud que contrasta con un pasado que valoraba
más al pensamiento abstracto. No obstante, este campo del saber aún no era completamente independiente,
y se entremezclaba con apreciaciones que eran ajenas al mundo científico.
Los aportes más importantes llegarían en tiempos venideros, primero con la ya mencionada
clasificación que Lineo estableció sobre las especies, luego con los aportes de Charles Darwin en
lo que respecta a la evolución, y finalmente, con la teoría celular, a partir de las bases que
establecieron Schwann y Schleiden. Todos estos nuevos conocimientos se completarían en el
siglo XX con la introducción de la genética.
Además, los avances del estudio de los seres vivos, permitió el desarrollo de profesiones y disciplinas mucho
más específicas, como la medicina, la medicina veterinaria, la agronomía, la biología marina o la botánica.
Cada una de ellas, enfoca sus estudios en cierto grupo de seres vivos, y profundiza el análisis de los procesos
que en ellos se producen. En la mayoría de los casos, la biología se cruza con otras ciencias para dar
28. respuesta a sus estudios, y se trata entonces de análisis interdisciplinarios, como pueden ser con la química,
la matemática o la física.
Por otra parte, en el caso de los animales y vegetales, los avances de los estudios biológicos, permitieron
desarrollos productivos como en el caso de la ganadería y la agrcultura, en la búsqueda de mayor rendimiento
de las materias primas, y la optimización de los recursos naturales. Por ejemplo, la modificación genética para
que vegetales produzcan más frutos o sean inmunes a determinadas plagas de insectos; o en el caso animal,
de modificaciones en la anatomía para que vacas produzcan mayor cantidad de leche o mejoramientos de
carne animal.
Además de lo meramente teórico, los aportes de la biología han logrado numerosos avances en el área de la
salud, tanto para la prevención como para la curación de enfermedades. En particular, el reciente
descubrimiento del genoma humano abre la puerta a nuevas posibilidades que todavía falta explorar.
Aparte, la biología, luego del descubrimiento del genoma humano (ADN) se vio envuelta en el dilema ético de
cuáles son los límites del hombre para modificar o producir cambios dentro del aspecto físico o genético de
una persona. En este caso, las prácticas de clonación, aún no producidas sobre humanos, fue y es el centro
de debate en varias ocasiones.
Desde Definicion ABC: http://www.definicionabc.com/general/biologia.php#5817#ixzz2pbvo0xuC
UNIDAD EDUCATIVA “IBARRA”
LECTURA RECOMENDADA
OBJETIVO:
Leer científicamente el documento relacionado con Biología, ramas de la biología y ciencias auxiliares, analizando el presente texto,
para valorar la amplitud y responsabilidad de es ta ciencia en los di s tintos campos de acción y apl icación de conocimientos .
BIOLOGÍA.- Ramas de la biología.
La biología como gran parte de las ciencias se relaciona con multitud de discipl inas y desarrol la ámbitos muy especial i zados . A
continuación se desglosan especialidades o ramas de la biología tradicionales y las más actuales .
Principales ramas de la biología
Biología celular o citología: rama de la biología especializada en el estudio de la estructura y función de las células.
Biología del desarrollo: es la rama que estudia cómo es el desarrollo de los s eres vivos desde que s e conciben hasta que
nacen.
Biología marina: es la disciplina que estudia los fenómenos biológicos en el medio marino.
Biología molecular; estudia los procesos biológicos a nivel molecular.
Botánica: Ciencia o rama de la biología que estudia los vegetales.
Ecología: rama de la biología que estudia la relación de los s eres vivos en su hábitat.
Fisiología: es tudia las funciones de los seres vivos como son las funciones respiratorias, de circulación sanguínea, sistema
nervioso...
Genética: ciencia que estudia los genes, su herencia, reparación, expresión...
Microbiología: Ciencia o rama de la biología que estudia los microorganismos.
Zoología: Di sciplina derivada de la biología que estudia la vida animal.
29. Otras ramas de la biología
Aerobiología: es la rama que estudia la distribución y niveles de polen y hongos de cara al estudio y prevención de las
alergias.
Anatomía: estudia cómo s e estructuran internamente los seres vivos y sus órganos.
Aracnología: estudia los arácnidos.
As trobiología: estudia el origen y/o existencia de la vida fuera del planeta Tierra.
Bacteriología: es la rama de la microbiología especializada en las bacterias.
Biofísica: estudia los procesos físicos que subyacen a los procesos biológicos.
Biogeografía: ciencia que estudia la distribución de los seres vivos en el espacio.
Bioinformática
Biología ambiental: estudia la interacción de los s eres vivos con el ambiente y el ser humano.
Biología estructural
Biología evolutiva: estudia los cambios biológicos de los seres vivos y el ascendiente o descendiente común de los s eres
vivos .
Biología humana
Biología reproductiva
Biología de sistemas
Biomecánica
Biónica
Bioquímica: estudia la composición y reacciones químicas de los seres vivos.
Biotecnología
Carcinología
Cladística
Corología: rama de la biogeografía que estudia la distribución de los seres vivos en base a coriotipos.
Entomología: es la ciencia que estudia los artrópodos.
Epidemiología: estudia cómo se propagan e inciden las enfermedades.
Etología: es la rama de la biología y la psicología que estudia el comportamiento de los seres vivos.
Ficología: (o algología) es la rama de la botánica que estudia las algas.
Fi logenia: es la ciencia que s e ocupa de la historia evolutiva de los organismos.
Fitopatología: estudia las enfermedades de los vegetales.
Herpetología: es la ciencia que estudia los reptiles.
Histología: Rama de la biología que estudia los tejidos que conforman los seres vivos.
Ictiología: Rama de la biología que estudia los peces óseos.
Inmunología: estudia el sistema inmunitario.
Limnología: es la ciencia que estudia los procesos en los medios lacustres, muy relacionada con la biología.
Micología: Ciencia o rama de la botánica que estudia los hongos.
Morfología: estudia la estructura y forma de los seres vivos.
Neurobiología
Oncología: estudia todo lo relacionado con el cáncer.
Ontogenia: estudia el origen y generación de los seres vivos.
Ornitología: Ciencia y rama de la zoología que estudia las aves.
Paleontología: Disciplina dedicada al estudio de la vida fósil
Parasitología: Ciencia y rama de la biología que estudia los parásitos y el parasitismo.
Patología: ciencia que estudia las enfermedades y los agentes patógenos.
Ps iquiatría biológica
Sociobiología: estudia la base biológica de las relaciones sociales entre animales.
Taxonomía: Rama de la biología que s e ocupa de la clasificación de los s eres vivos en taxones.
Teriología o Mastozoología: estudia los mamíferos.
Taxonomía: rama de la biología que estudia la clasificación de los seres vivos.
Toxicología: ciencia que estudia los tóxicos
Virología: Ciencia y rama de la biología que estudia los vi rus.
PRINCIPALES CIENCIAS AUXILIARES DE LA BIOLOGÍA Y SU CAMPO DE ACCIÓN.
Química, Matemáticas, Física, Geografía
30. Química= estudia la composición de la materia y sus transformaciones
Fís ica= estudia la materia y energía.
Matemática= aportaciones en cálculos, cifras matemáticas, números, entre otros.
Geografía = Distribución de los organismo vivos en los distintos espacios del planeta.
Ramas de la Biología.
Zoología = estudia los animales
Botánica= estudia las plantas
Genética= estudia la herencia
Ecología= estudia los organismos y su relación con el medio
Anatomía= estudia la estructura de los seres
Fisiología= estudia las funciones de los organismos
Citología = estudia las células
Embriología= estudia los embriones
Patología = estudia las enfermedades
Entomología = estudia los insectos
Biología marina = estudia los mares
Etología = estudia el comportamiento
Edavología = estudia los suelos
Lipnología = estudia las aguas continentales
Microbiología= estudia los organismos
Paleontología = estudia los fósiles
Taxonomía= estudia la clasificaciones
1.- BIOLOGÍA GENERAL. Énfasis en el conocimiento e investigación de los diferentes niveles de
organización de los seres vivos, Sistemática biológica y Evolución.
2.- ECOLOGÍA. Preferentemente en los aspectos de Biodiversidad, Biogeografía, Dinámica de
31. Poblaciones y Comunidades; Sistemas de Producción Forestales maderables y no maderables; Uso
integral de Recursos Naturales, Desarrollo Sustentable y Parques y Reservas Naturales.
3.- SISTEMAS SILVOAGROPECUARIOS. Énfasis en el análisis fisicoquímico de los factores abióticos
que determinan la productividad, Fisiología Vegetal, Mejoramiento Genético, Control Biológico de Plagas
y Enfermedades, Procesos de Erosión y Desertificación.
4.- MEDICINA. En la determinación de los procesos celulares fundamentales, citogenética, ciclos de
vida de patógenos y vectores.
5.- SANEAMIENTO AMBIENTAL. Predominantemente en el monitoreo de contaminantes del agua,
suelo y aire y sus efectos en los seres vivos, tratamiento de aguas residuales.
6.- BIOTECNOLOGÍA.
PROGRAMACIÓN DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS DE BIOLOGÍA DE 2º DE
BACHILLERATO
PRIMERA UNIDAD DIDÁCTICA: LOS COMPONENTES MOLECULARES DE LA
CÉLULA
TEMA 1: BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS
1. Los átomos y los elementos químicos. Los bioelementos.
2. Las biomoléculas; su clasificación.
3. Características generales de las biomoléculas orgánicas: grupos funcionales; monómeros y
polímeros; isomería de las moléculas orgánicas.
TEMA 2: EL AGUA Y LAS SALES MINERALES EN LA MATERIA VIVA
1. Introducción.
2. El agua; características moleculares; polaridad.
3. Propiedades del agua que derivan de su carácter polar: cohesividad, capacidad de disolución.
4. Ionización del agua; pH.
5. Propiedades de las disoluciones verdaderas: difusión, ósmosis. Disoluciones coloidales.
6. Las funciones del agua en los seres vivos.
7. Las sales minerales en la materia viva.
8. La regulación del equilibrio ácido-base en la materia viva: los sistemas tampón.
TEMA 3: LOS GLÚCIDOS
1. Introducción; concepto y funciones generales.
2. Clasificación de los glúcidos.
3. Los monosacáridos: estructuras moleculares; estructuras abiertas y estructuras cíclicas;
estereoisomería; monosacáridos de interés biológico (ribosa, glucosa, fructosa, ...).
4. Los disacáridos: el enlace glicosídico; principales disacáridos de interés biológico (maltosa,
celobiosa, lactosa, sacarosa).
5. Los polisacáridos: homopolisacáridos y heteropolisacáridos; polisacáridos de reserva (almidón,
glucógeno) y polisacáridos estructurales (celulosa, pectina).
TEMA 4: LOS LÍPIDOS
1. Introducción; concepto y funciones generales.
32. 2. Clasificación de los lípidos.
3. Los ácidos grasos; propiedades.
4. Los acilglicéridos: grasas, aceites y ceras.
5. Lípidos de membrana: fosfolípidos y esfingolípidos; el carácter anfipático de los lípidos y la
formación de bicapas.
6. Otras moléculas lipídicas: esteroides.
TEMA 5: LOS AMINOÁCIDOS Y LAS PROTEINAS
1. Introducción; concepto y funciones generales de las proteínas.
2. Los aminoácidos: estructura química, formas D y L; comportamiento químico en disolución;
clasificación.
3. El enlace peptídico.
4. Los péptidos.
5. Las proteínas: propiedades; estructura; clasificación funcional.
6. Las heteroproteínas.
7. Relación entre la forma y la función biológica de las moléculas de proteínas.
TEMA 6: LA CATÁLISIS ENZIMÁTICA
1. Introducción: las enzimas y las proteínas; la especificidad enzimática.
2. La catálisis enzimática: el concepto de centro activo y la formación del complejo enzima-sustrato;
cinética enzimática.
3. Factores que afectan a las reacciones catalizadas por enzimas: temperatura; pH; concentración de
sustrato; activadores e inhibidores enzimáticos.
4. Coenzimas y vitaminas.
TEMA 7: LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
1. Los ácidos nucleicos: concepto y funciones generales.
2. Los nucleótidos; su estructura molecular.
3. Los ácidos nucleicos.
4. Comparación entre las moléculas de ARN y ADN.
5. Los diferentes tipos de ARN.
6. El ADN: estructura primaria y estructura secundaria. El modelo de Watson y Crick de la doble hélice.
SEGUNDA UNIDAD DIDÁCTICA: LA CÉLULA, UNIDAD DE ESTRUCTURA
FUNCIÓN. LA TEORÍA CELULAR. MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA
CÉLULA. LA DIVISIÓN CELULAR.
TEMA 8: LA CÉLULA COMO UNIDAD ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL DE LOS SERES VIVOS. LA
TEORÍA CELULAR.
1. Introducción. Unidad y diversidad en los seres vivos.
2. La teoría celular. Un enfoque histórico.
3. Tipos de organización celular. Células procariotas y células eucariotas.
4. El tamaño de las células. Unidades de medida utilizadas en biología celular.
5. La forma de las células.
6. Métodos de estudio de las células: el microscopio óptico y el microscopio electrónico; otros
métodos.
33. TEMA 9: LA ESTRUCTURA DE LAS CÉLULAS EUCARIÓTICAS; ASPECTOS GENERALES
1. El hialoplasma y el citoesqueleto.
2. La estructura de las células eucarióticas animales y vegetales a partir de esquemas y modelos.
3. Los orgánulos celulares de las células eucarióticas; aspectos generales de su estructura y función.
4. Comparación entre las células eucarióticas animales y vegetales. La pared celular: composición,
estructura y funciones.
TEMA 10: LA MEMBRANA PLASMÁTICA.
1. Las membranas biológicas; la membrana unitaria y la estructura del mosaico fluído.
2. La membrana plasmática: composición y estructura; funciones.
3. Diferenciaciones de la membrana plasmática; el glucocálix.
TEMA 11: LOS ORGÁNULOS CELULARES.
1. Introducción.
2. Orgánulos celulares no membranosos: centrosoma; cilios y flagelos; ribosomas.
3. Orgánulos celulares membranosos: retículo endoplasmático; complejo de Golgi; lisosomas y
peroxisomas; vacuolas. Mitocondrias y cloroplastos.
TEMA 12: EL NÚCLEO INTERFÁSICO
1. Introducción.
2. La envoltura nuclear.
3. El nucleoplasma y el nucleolo.
4. La cromatina y los cromosomas; el empaquetamiento del ADN.
TEMA 13: EL CICLO CELULAR. EL NÚCLEO EN DIVISIÓN
1. Tipos de división celular; concepto general y función de mitosis y meiosis.
2. El ciclo celular; fases.
3. La división celular indirecta; descripción de la mitosis y de la citocinesis.
4. Diferencias en la división celular entre células animales y células vegetales.
5. La meiosis como proceso necesario en la reproducción sexual. Los ciclos biológicos.
6. Descripción del proceso de meiosis.
7. La importancia de la meiosis en la evolución de los seres vivos.
III UNIDAD DIDÁCTICA: EL METABOLISMO CELULAR.
TEMA 14: EL INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS A TRAVÉS DE LAS MEMBRANAS CELULARES:
PERMEABILIDAD SELECTIVA.
1. Introducción.
2. El movimiento del agua y de los solutos: difusión y ósmosis.
3. Transporte pasivo y transporte activo; el papel de las proteínas de transporte.
4. El intercambio de sustancias mediante vesículas: endocitosis y exocitosis.
TEMA 15: INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO CELULAR
1. Introducción
2. El concepto de metabolismo celular.
3. Las fases del metabolismo celular: anabolismo y catabolismo.
34. 4. Tipos de metabolismo: metabolismo autótrofo y metabolismo heterótrofo; metabolismo aerobio y
metabolismo anaerobio.
5. Aspectos generales del metabolismo celular: el concepto de vías metabólicas; el papel de los
enzimas; el concepto de reacciones acopladas.
6. El papel del ATP en el metabolismo celular; la fosforilación.
TEMA 16: LAS REACCIONES DE ANABOLISMO AUTÓTROFO: LA FOTOSÍNTESIS Y LA
QUIMIOSÍNTESIS.
1. Introducción; los conceptos de fotosíntesis y de quimiosíntesis.
2. Estructuras celulares y sustancias químicas que intervienen en la fotosíntesis: cloroplastos,
fotosistemas, transportadores de electrones, ATP-sintetasa.
3. Las etapas de la fotosíntesis: reacciones dependientes e independientes de la luz.
4. Los productos de la fotosíntesis; balance material y energético de la fotosíntesis.
5. Factores que inflúyen en la fotosíntesis.
6. La incorporación de N y S en la fotosíntesis; la fijación biológica del N atmosférico.
7. Otro tipo de anabolismo autótrofo: la quimiosíntesis.
TEMA 17: EL CATABOLISMO CELULAR. OBTENCIÓN DE ENERGÍA A PARTIR DE COMPUESTOS
ORGÁNICOS EN LAS CÉLULAS VEGETALES Y ANIMALES.
1. Los procesos catabólicos: respiración y fermentación.
2. Esquema general del catabolismo celular; orgánulos celulares implicados.
3. El catabolismo de los glúcidos: la glucólisis, el ciclo de Krebs y la cadena respiratoria.
4. La incorporación de lípidos y proteínas al catabolismo celular.
5. El catabolismo anaerobio: las fermentaciones; fermentación alcohólica y fermentación láctica.
IV UNIDAD DIDÁCTICA: LA BASE DE LA HERENCIA. GENÉTICA MENDELIANA.
ASPECTOS QUÍMICOS Y GENÉTICA MOLECULAR. LAS MUTACIONES.
TEMA 18: GENÉTICA MENDELIANA
1. Las leyes que explican la transmisión de los caracteres hereditarios. Aportaciones de Mendel al
estudio de la herencia.
2. Teoría cromosómica de la herencia.
3. Algunos ejemplos de herencia mendeliana en la especie humana y en animales domésticos.
4. La herencia y el sexo.
5. La herencia ligada al sexo.
6. Caracteres influídos por el sexo.
TEMA 19: GENÉTICA MOLECULAR. LAS MUTACIONES
1. El DNA como portador de la información genética; el inicio de la genética molecular: las
investigaciones de Griffith, Avery, Hershey y Chase, Chargaff.
2. Los conceptos mendeliano y molecular de gen.
3. La autoduplicación del ADN.
4. La expresión de la información genética: el código genético; transcripción y traducción.
5. Las modificaciones en la información genética: las mutaciones.
6. Tipos de mutaciones: génicas, cromosómicas estructurales y cromosómicas numéricas.
7. Mutaciones y agentes mutágenos.
8. Las mutaciones y la evolución.
TEMA 20: BIOTECNOLOGÍA E INGENIERÍA GENÉTICA.
35. 1. Introducción.
2. La biotecnología aplicada a la mejora del medio ambiente, de la salud y de los alimentos.
3. Principales técnicas de ingeniería genética: fragmentación del ADN (enzimas de restricción);
reacción en cadena de la polimerasa (P.C.R.); unión de fragmentos de ADN (ligasas); secuenciación
del ADN.
4. La terapia de enfermedades humanas mediante ingeniería genética.
5. La ingeniería genética y la producción agrícola y animal.
6. Genética y cáncer: el cáncer y su relación con el ADN (oncogenes); cáncer producido por virus;
cáncer producido por sustancias químicas y radiaciones.
7. El proyecto "genoma humano".
8. Implicaciones éticas de la ingeniería genética.
V UNIDAD DIDÁCTICA: MICROBIOLOGÍA Y TECNOLOGÍA.
TEMA 21: LOS MICRORGANISMOS; VIRUS Y BACTERIAS
1. Qué se entiende por microrganismo.
2. La clasificación de los microrganismos.
3. Los virus: morfología vírica y clasificación.
4. Los ciclos vitales de los virus. Ciclo lítico y ciclo lisogénico.
5. La infección viral.
6. Las bacterias: morfología y estructura bacterianas.
7. Fisiología bacteriana.
8. Métodos de estudio de los microrganismos: técnicas de microscopía y técnicas de cultivo.
9. La tinción de Gram.
10. Los microrganismos patógenos.
11. La biotecnología industrial; algunos ejemplos en agricultura, farmacia, sanidad, alimentación y
medio ambiente.
VI UNIDAD DIDÁCTICA: INMUNOLOGÍA.
TEMA 22: INMUNOLOGÍA
1. Concepto de inmunidad
2. El sistema inmune.
3. Defensas del organismo frente a la infección.
4. Inespecíficas o mecanismos innatos: barreras físicas, barreras químicas; flora autóctona;
inflamación.
5. Específicas o mecanismos adquiridos: Linfocitos T y linfocitos B; anticuerpos; reacciones antígeno-anticuerpo.
6. Inmunidad en mamíferos. Respuesta inmunitaria
7. Inmunidad humoral
8. Inmunidad celular: el papel de las células T.
9. El sistema de complemento.
10. Inmunoestimulación: vacunas, sueros; serovacunación.
11. Inmunopatología: autoinmunidad; hipersensibilidad; cáncer; inmunodeficiencia (SIDA); rechazo de
transplantes.
SECUENCIACIÓN Y DISTRIBUCIÓN TEMPORAL DE LOS CONTENIDOS
Primer trimestre
36. Tema 1. Bioelementos y biomoléculas.
Tema 2. El agua y las sales minerales en la materia viva.
Tema 3. Los glúcidos.
Tema 4. Los lípidos.
Tema 5. Los aminoácidos y las proteínas.
Tema 6. La catálisis enzimática.
Tema 7. Los ácidos nucleicos.
Tema 8. La célula como unidad estructural y funcional de los seres vivos. La teoría celular.
Tema 9. La estructura de las células eucarióticas: aspectos generales.
Segundo trimestre
Tema 10. La membrana plasmática.
Tema 11. Los orgánulos celulares.
Tema 12. El núcleo interfásico.
Tema 13. El ciclo celular. El núcleo en división.
Tema 14. El intercambio de sustancias a través de las membranas celulares: permeabilidad selectiva.
Tema 15. Introducción al metabolismo celular.
Tema 16. Las reacciones de anabolismo autótrofo: la fotosíntesis y la quimiosíntesis.
Tema 17. El catabolismo celular. La obtención de energía a partir de compuestos orgánicos en las células vegetales
y animales.
Tercer trimestre
Tema 18. Genética Mendeliana.
Tema 19. Genética molecular. Las mutaciones
Tema 20. Biotecnología e ingeniería genética.
Tema 21. Los microorganismos. Virus y bacterias.
Tema 22. Inmunología.
2. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN Y CRITERIOS DE CALIFICACIÓN
Subir
37. La valoración de los aprendizajes de los alumnos, se hará tomando como referencia los criterios de
evaluación establecidos en esta programación para las diferentes materias y teniendo en cuenta que
los criterios de evaluación referidos a los mínimos exigibles, que se indican para las diferentes
materias.
A los alumnos se les aplica el proceso de evaluación continua que requiere la asistencia regular a
clase y la realización de las actividades programadas y que proponga el profesor, de acuerdo con el
Real Decreto 1543/1988 (BOE del 28 de octubre).
En la evaluación de los alumnos, se tendrán en cuenta los apartados que se enuncian en el proyecto
curricular de bachillerato, aprobado en claustro y contemplará los siguientes aspectos:
o La prueba inicial, en el caso de que se realice.
o La actitud del alumno ante el trabajo a través de las diferentes actividades propuestas.
o Se valorará la elaboración de un cuaderno de trabajo en el que se reflejen las actividades
realizadas.
o La realización de pruebas escritas que permitan evaluar los conocimientos adquiridos por los
alumnos y sus capacidades de comunicación escrita y gráfica.
o La información que proporcione el alumnos sobre la valoración de su propio rendimiento,
que puede estar influído por circunstancias personales, por su integración en el grupo, por su
relación personal con el profesor, por el grado de dificultad de los contenidos y actividades
propuestos…
La evaluación de los conceptos se realizará mediante pruebas escritas y la evaluación de
procedimientos y actitudes, se obtendrá de los datos recogidos por el profesor, en relación con la
asistencia a clase, la actitud ante la asignatura, el trabajo en el aula, tanto individual como en grupo,
referido tanto a actividades teóricas como actividades prácticas, el comportamiento del alumno...
En la evaluación de los alumnos de 2º de bachillerato, que deberán realizar en su caso las pruebas
PAU, serán fundamentales las pruebas escritas que realicen y que permitan valorar el grado de
consecución de los objetivos propuestos. No obstante, también se evaluarán otros aspectos
relacionados con el proceso de aprendizaje, como la actitud ante las tareas propuestas y su grado de
ejecución (incluyendo aquí las actividades prácticas), la capacidad de comunicación oral y escrita, el
manejo de fuentes de información diferentes al libro de texto, la mayor o menor dificultad de los
contenidos y objetivos que se proponen al alumno, la valoración que haga el propio alumno de su
rendimiento, etc.
En geología de 2º de bachillerato, además de los anteriores, los procedimientos de evaluación se
concretarán en los siguientes:
-Realización de prácticas de laboratorio, sobre todo relacionadas con cristales, minerales, agregados
cristalinos, rocas y fósiles.
-Realización de ejercicios y actividades en el aula y tareas en casa.
-Examen práctico relacionado con el reconocimiento de rocas y minerales.
-Ejercicios prácticos sobre la realización e interpretación de cortes geológicos sencillos.
Información a los alumnos
38. Los alumnos serán informados el primer día de clase y de forma oral de los objetivos generales de la
asignatura, la metodología a utilizar y los procedimientos de evaluación que se van a emplear.
Al principio de cada unidad, los alumnos recibirán información sobre los contenidos, criterios de
evaluación y mínimos exigibles en la misma.
CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Subir
Calificación de los conceptos:
Se realizarán pruebas escritas, una, dos ó tres por evaluación, dependiendo de la materia y del nivel
(1º ó 2º de bachillerato), las cuales podrán contener preguntas abiertas y de respuesta breve,
definiciones de conceptos, breves exposiciones temáticas, identificación y caracterización de
ejemplos y resolución de ejercicios y problemas.
La media de estas pruebas supondrá un 80% de la nota global de la evaluación. Si la calificación de
alguna de las pruebas es inferior a 4 o bien la media resultante es inferior a 5, el alumno podrá ser
evaluado negativamente en la evaluación global.
Calificación de los procedimientos y de las actitudes:
Supondrá el 20% restante de la nota global y se obtendrá de los datos recogidos por el profesor sobre
los siguientes aspectos:
-Asistencia a clase.
-Actitud ante la asignatura.
-Trabajo del alumno en el aula, tanto individual como en equipo.
-Comportamienato adecuado tanto en el aula como enel laboratorio.
-Actividades prácticas como: análisis de datos y gráficos, resolución de problemas, actividades de
investigación bibliográfica, etc.
Los alumnos que sean evaluados negativamente en una evaluación realizarán una prueba escrita de
recuperación y tendrán que presentar aquellos trabajos y materiales que no hayan presentado
debidamente durante la evaluación.
Para aquellos alumnos que hayan sido evaluados negativamente en una evaluación, tras la realización
de la prueba de recuperación, se elaborarán cuestionarios por parte del profesor que recojan una serie
de preguntas básicas y actividades sobre la materia correspondiente. El objetivo de estas tareas es que
el alumno no pierda el contacto con la materia de la que se tendrá que examinar en Junio. Dichos
cuestionarios se elaborarán para la materia correspondiente a la 1ª y 2ª evaluación.
Serán evaluados positivamente al final de curso, aquellos alumnos que lo hayan sido en TODAS las
evaluaciones.
Los alumnos que sean evaluados negativamente a final de curso, podrán realizar una prueba global
escrita sobre los contenidos mínimos de cada una de las asignaturas, en la que deberán responder
correctamente al menos a un 60% de las preguntas para ser evaluados positivamente. Aquellos
alumnos que SÓLO tengan pendiente UNA evaluación se examinarán solamente de esa parte,
también de mínimos, pero con la advertencia de que si no superan dicho examen deberán presentarse
en septiembre con TODA la asignatura. Aquéllos alumnos que hayan sido evaluados negativamente
39. en dos evaluaciones (o en las tres), deberán realizar la prueba global escrita a la que nos hemos
referido anteriormente.
En septiembre, los alumnos evaluados negativamente en junio realizarán una prueba global escrita
sobre contenidos mínimos que se valorará de la misma forma que la prueba global de junio.
Aquéllos alumnos que después de las tres evaluaciones realizadas, hayan obtenido una calificación
superior a 5 y quieran mejorarla, podrán presentarse a una prueba global específica, para la eventual
mejora de su calificación. Por otra parte, para los alumnos que lo deseen, se propondrán actividades
de profundización que tendrán el carácter de voluntario. Dichas actividades consistirán básicamente
en:
Búsqueda de información acerca de los últimos avances científicos relacionados con la materia que
se estudia, en revistas de divulgación científica, revistas especializadas, suplementos científicos de
los periódicos,etc.
Elaboración de trabajos individuales sobre cualquier tema de su interés directamente relacionados
con la aplicaión de las ciencias biológicas y geológicas a la solución de problemas que se plantean en
el medio ambiente.
Las calificaciones se formularán de acuerdo con lo establecido en el punto 3º de la Orden Ministerial
de 30 de octubre de 1992, en cifras de 1 a 10, sin decimales, considerándose calificación positiva a
partir de 5.
Calificación de alumnos que hayan perdido el derecho a la evaluación continua:
Los alumnos perderán el derecho a la evaluación continua, tal como se indica en el Reglamento de
Régimen Interior de este Centro.
Estos alumnos deberán superar una prueba global de contenidos mínimos, para lo cual, deberán
contestar correctamente el 80% de las preguntas.
3. CONTENIDOS MÍNIMOS Y CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Subir
PRIMERA UNIDAD DIDÁCTICA: LOS COMPONENTES MOLECULARES DE LA CÉLULA
TEMA 1: BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS
1. Los átomos y los elementos químicos. Los bioelementos.
2. Las biomoléculas; su clasificación.
3. Características generales de las biomoléculas orgánicas: grupos funcionales; monómeros y polímeros; isomería
de las moléculas orgánicas.
TEMA 2: EL AGUA Y LAS SALES MINERALES EN LA MATERIA VIVA
1. Introducción.
2. El agua; características moleculares; polaridad.
3. Propiedades del agua que derivan de su carácter polar: cohesividad, capacidad de disolución.
4. Propiedades de las disoluciones verdaderas: difusión, ósmosis. Disoluciones coloidales.
5. Las funciones del agua en los seres vivos.
40. 6. Las sales minerales en la materia viva.
TEMA 3: LOS GLÚCIDOS
1. Introducción; concepto y funciones generales.
2. Clasificación de los glúcidos.
3. Los monosacáridos: estructuras moleculares; estructuras abiertas y estructuras cíclicas; estereoisomería;
monosacáridos de interés biológico (ribosa, glucosa, fructosa, ...).
4. Los disacáridos: el enlace glicosídico; principales disacáridos de interés biológico (maltosa, celobiosa, lactosa,
sacarosa).
5. Los polisacáridos: homopolisacáridos y heteropolisacáridos; polisacáridos de reserva (almidón, glucógeno) y
polisacáridos estructurales (celulosa, pectina).
TEMA 4: LOS LÍPIDOS
1. Introducción; concepto y funciones generales.
2. Clasificación de los lípidos.
3. Los ácidos grasos; propiedades.
4. Los acilglicéridos: grasas, aceites y ceras.
5. Lípidos de membrana: fosfolípidos y esfingolípidos; el carácter anfipático de los lípidos y la formación de
bicapas.
TEMA 5: LOS AMINOÁCIDOS Y LAS PROTEINAS
1. Introducción; concepto y funciones generales de las proteínas.
2. Los aminoácidos: estructura química, formas D y L; comportamiento químico en disolución; clasificación.
3. El enlace peptídico.
4. Los péptidos.
5. Las proteínas: propiedades; estructura; clasificación funcional.
TEMA 6: LA CATÁLISIS ENZIMÁTICA
1. Introducción: las enzimas y las proteínas; la especificidad enzimática.
2. La catálisis enzimática: el concepto de centro activo y la formación del complejo enzima -sustrato; cinética
enzimática.
3. Factores que afectan a las reacciones catalizadas por enzimas: temperatura; pH; concentración de sustrato;
activadores e inhibidores enzimáticos.
TEMA 7: LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
1. Los ácidos nucleicos: concepto y funciones generales.
2. Los nucleótidos; su estructura molecular.
3. Los ácidos nucleicos.
4. Comparación entre las moléculas de ARN y ADN.
5. El ADN: estructura primaria y estructura secundaria. El modelo de Watson y Crick de la doble hélice.
SEGUNDA UNIDAD DIDÁCTICA: LA CÉLULA, UNIDAD DE ESTRUCTURA
FUNCIÓN. LA TEORÍA CELULAR. MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA
CÉLULA. LA DIVISIÓN CELULAR.