1. HORMONAS VEGETALES
Las hormonas son sustancias producidas en un tejido y transportadas a
otro, donde producen unas respuestas fisiológicas determinadas. Son
activas en cantidades pequeñísimas.
Las principales hormonas vegetales o fitohormonas son las siguientes:
Auxina
Citoquininas
Etileno
Ácido abscísico
Giberelinas
1.- AUXINA.
Químicamente es el ácido indolacético. Fue estudiada por primera vez
por Charles Darwin y su hijo Francis en 1881. El experimento es el
siguiente:
2. Las plántulas de alpiste o de avena crecen curvadas hacia la luz si
ésta les llega de lado.
Si el ápice se cubre con un cono metálico no se produce la
curvatura. Si se cubre con un cono de vidrio transparente sí que
hay curvatura.
Si se cubre con un anillo metálico una zona del tallo por debajo del
ápice, también se produce la curvatura.
La conclusión obtenida es que la curvatura es debida a la influencia del
ápice.
En 1926, Went demuestra que esa influencia del ápice es debida a un
estímulo químico, al que llamó auxina. El experimento es el siguiente:
Se cortan los ápices de plantulas de avena y se colocan las
superficies de corte una hora sobre láminas de agar.
El agar se corta en pequeños cubos y se colocan, descentrados,
sobre los ápices decapitados que habían sido mantenidos en la
oscuridad.
3. Al cabo de una hora se observa una curvatura hacia el lado
contrario al del bloque de agar.
Efectos de la auxina:
Inhibe el crecimiento de las yemas laterales del tallo.
Promueve el desarrollo de raíces laterales.
Promueve el crecimiento del fruto.
Produce el gravitropismo (crecimiento en función de la fuerza de
gravedad), en combinación con los estatocitos (células
especializadas en detectar la fuerza de gravedad, por contener
amiloplastos).
Retrasa la caída de las hojas.
Puede actuar como herbicida.
2.- CITOQUININAS
Regulan el ciclo celular, estimulando la división celular. Se han
encontrado en órganos con tejidos que se dividen de forma activa:
semillas, frutos y raíces.
Efectos:
En combinación con la auxina, regula la morfogénesis (formación
de tejidos) en cultivos de tejidos.
Retrasan la senescencia (envejecimiento de las hojas) al retrasar la
inactivación del ADN, permitiendo la síntesis de clorofila.
3.- ETILENO
En el s. XIX se observó que el gas que escapaba de las farolas de
iluminación producía la defoliación de los árboles de las calles. Es un gas
liberado por los tejidos de la planta. Es activado por altas
concentraciones de auxinas, o por ambientes estresantes como heridas,
polución atmosférica, encharcamiento, etc. La exposición de plántulas a
ese gas produce reducción de la elongación del tallo, incrementa el
crecimiento lateral, y produce un anormal crecimiento horizontal de la
plántula.
Acelera la maduración de los frutos.
Promueve la caída de hojas, flores y frutos (abscisión).
4. Produce curvatura de las hojas hacia abajo (epinastia).
Induce la formación de raíces en hojas, tallos y pedúnculos florales.
Induce la feminidad en flores de plantas monoicas (las que tienen
flores masculinas y femeninas sobre el mismo individuo).
4.- ÁCIDO ABSCÍSICO
Producido en hojas y frutos. Está relacionado con la capacidad de ciertas
plantas para restringir su crecimiento o su capacidad reproductora en
épocas desfavorables.
Induce la latencia de yemas y semillas, en climas fríos.
Inhibe el crecimiento de los tallos.
Induce la senescencia de las hojas.
Controla la apertura y cierre de los estomas, previniendo la pérdida
de agua por transpiración.
5.- GIBERELINAS
Se encuentran en todos los órganos, pero sobre todo en las semillas
inmaduras. La más conocida es el ácido giberélico.
Producen un incremento en el crecimiento del vástago.
Estimulan la división celular y afectan a hojas y tallos.
Inducen la germinación de las semillas.
En plantas con morfología juvenil diferente de la adulta, modifican
esta última y vuelve a la juvenil.
Inducen la floración en algunas plantas en roseta.
Estimulan la germinación del polen y pueden producir frutos
partenocárpicos.
5. Es el tejido primario que recubre la superficie externa de los tallos y las hojas y protege a
estos órganos de la desecación y las lesiones mecánicas. Por lo general está constituido por
una sola capa de células, pero se pueden encontrar en ella varios tipos celulares diferentes.
Tienen sus paredes externas cutinizadas, es decir recubiertas por una sustancia impermeable
denominada cutina. La epidermis puede presentar pequeños orificios o estomas, que son muy
numerosos en las hojas y permiten el intercambio de gases entre las partes internas de la
planta y su medio externo. Los estomas son orificios o poros que se abren al exterior
denominado ostiolo, y están delimitados por dos células oclusivas que regulan su apertura. A
través de los estomas se produce el intercambio de los gases que intervienen en la
fotosíntesis y la respiración, así como la eliminación del vapor de agua, fenómeno que recibe
el nombre de transpiración estomática.
Exodermis[editar]
Es el tejido que recubre externamente la raíz. Es muy similar a la epidermis, con la diferencia
de que sus células están protegidas de la desecación por una sustancia impermeable
denominada suberina. En la exodermis existen también algunas células que no están
suberificadas y son las encargadas de absorber el agua, por lo que este tejidos son
importantes.
Suberoso[editar]
Es el tejido secundario producido por el cambio suberógeneo o felógeno de las raíces y los
tallos. Por lo general consta de varias capas de células suberificadas que acaban muriendo y
su misión es la de sustituir a la epidermis en raíces y tallos leñosos con crecimiento
secundario.
Tejidos absorbentes[editar]
Los tejidos absorbentes tienen por finalidad tomar del medio agua y las sustancias nutritivas
disueltas. Son tejidos superficiales formados por células de paredes primarias delgadas.
Rizodermis[editar]
Es un tejido absorbente que recubre la superficie de las partes jóvenes de la raíz. Está
integrado por un estrato de células no impermeables que se encargan de absorber
activamente el agua. Algunas de estas células presentan evaginaciones de sus paredes que
constituyen los pelos radicales.
Tejidos mecánicos[editar]
6. Los tejidos mecánicos, también llamados de sostén, proporcionan un nivel de resistencia a los
órganos adultos. Se distinguen dos tipos de tejidos mecánicos: el colénquima y el
esclerénquima.
Colénquima[editar]
Se dispone por debajo de la epidermis en los tallos herbacéos y los pecíolos de las hojas. Sus
células tienen las paredes engrosadas parcialmente, ricas en celulosa, lo que permite el
intercambio de sustancias entre sí.
Esclerénquima[editar]
Está compuesto por células muertas que tienen sus paredes muy engrosadas. Se encuentra
en las paredes más viejas del vegetal, que han dejado de crecer. Se distinguen dos tipos de
células: células pétreas, cortas y de paredes lignificadas generalmente, y fibras de
esclerénquima, alargadas, fusiformes y de paredes más delgadas que las anteriores,
lignificadas o no. Su función principal es dar sostén a la planta
Tejidos fundamentales[editar]
Parénquima[editar]
Existe un parénquima de reserva constituido por células que almacenan diversas sustancias
nutritivas un parénquima conductor se encarga de transportar sustancias de unos tejidos a
otros, un parénquima aerífero que posee numerosos espacios intercelulares llenos de aire que
comunican con los estomas, y un parénquima que realiza la síntesis activa sustancias
orgánicas en sus abundantes cloroplastos.
Tejidos conductores[editar]
Xilema[editar]
Es el principal transportador del agua desde la raíz hasta la parte proximal de la planta.
Se compone de células parenquimatosas, fibras de esclerénquima y vasos leñosos. Estos
últimos están integrados por dos tipos de células:
Traqueida: las traqueidas son células alargadas, de aspecto fusiforme que se superponen
para formar un tubo conductor. Sus tabiques transversales de separación están
perforados por numerosas punta duras que permiten el paso del agua y las sustancias
que lleva disueltas.
Tráqueas: las tráqueas se disponen de forma análoga a las traqueidas para formar
conductos que en este casos son continuos pues las células acaban perdiendo los
tabiques transversales que los mantenían separadas.
7. Los elementos conductores que acabamos de describir pueden tener sus tabiques
longitudinales parcialmente lignificados. El xilema se encarga de transportar el agua y las
sales disueltas en ella (savia bruta) desde la raíz a los restantes órganos del vegetal y son
como tubos.
Floema[editar]
Está constituido por células parenquimatosas, fibras de esclerénquima, tubos cribosos y
células anexas. Los tubos cribosos están formados por células alargadas y vivas, que se
superponen quedando separadas unas de otras por tabiques transversales con numerosas
perforaciones, lo que les confiere el aspecto de una criba. Su misión es transportar las
sustancias sintetizadas en las hojas principalmente (savia elaborada) a los restantes órganos
de la planta. Las células anexas se disponen a ambos lados de las que forman los tubos
cribosos y quedan comunicadas con ellas por medio de poros en sus paredes
Tejidos glandulares[editar]
Generalmente están constituidos por agregados de células que se hallan incluidos en la
epidermis o el parénquima. Dichas células vierten a través de sus paredes determinados
productos que han sido sintetizados en su citoplasma. A veces los productos glandulares son
expulsados al exterior de la planta. Un ejemplo de tejido glandular es el que constituye los
nectarios de algunas flores, que produce el néctar, una sustancia azucarada que atrae a los
insectos.
Histología vegetal
Imagen microscópica de clorénquima, tejido propio de los vegetales.
La histología vegetal trata del estudio de todos los tejidos orgánicos propios de las plantas.
En una planta vascular existen tejidos diferenciados de acuerdo a la función que desempeñan:
tejidos de crecimiento (meristemas), protectores (epidermis y peridermis), fundamentales
(parénquima), de sostén (colénquima y esclerénquima), conductores (floema yxilema).
8. Además, las plantas también presentan estructuras secretoras donde acumulan sustancias
metabólicas que no usan directamente.
Índice
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1Tejidos definitivos
o 1.1Sistema fundamental
o 1.2Tejidos de conducción
o 1.3Tejido epidérmico
2Véase también
3Bibliografía
Tejidos definitivos[editar]
Sistema fundamental[editar]
Parénquima: Las células están vivas y mantienen la capacidad de división. Forman masas
continuas y, en función del contenido desempeñan funciones diferentes, comofotosíntesis,
almacenamiento de reservas o secreción.
Clorénquima: Es el tejido principal del vegetal, pues contiene clorofila que es fundamental
para la fotosíntesis.
Parénquima reservante: Se encuentra en la parte interna del vegetal y en órganos
subterráneos, que sirven de almacén o reserva (pencas, cactus, tubérculos)
Colénquima: Forma parte de los tejidos de sostén. Sus células están vivas, tienen forma
alargada y paredes desigualmente engrosadas. Actúan como soporte de los órganos
jóvenes en crecimiento.
Esclerénquima: Al igual que el colénquima, también forma parte de los tejidos de sostén
de una planta. Sus células tienen una pared lignificada gruesa y dura. Suelen estar
muertas y actúan como refuerzo y soporte de las partes que han dejado de crecer.
Tejidos de conducción[editar]
Artículo principal: Tejido de conducción
9. Elemento conductor del xilema, pared secundaria del vaso de Ficus
Xilema: tejido conductor del agua y los nutrientes minerales (savia bruta) desde las raíces
al resto de órganos de la planta. Sus células son alargadas, de paredes lignificadas
gruesas y sin citoplasma cuando son maduras. Las tráqueas disuelven sus paredes
terminales y forman tubos continuos llamados vasos.
Floema: tejido conductor de la savia elaborada desde los órganos fotosintéticos a todas
las partes de la planta. Incluye dos tipos de células conductoras: las células cribosas y los
elementos de los tubos cribosos. Su principal característica es la presencia de áreas
cribosas, que son provistas de poros a través de los cuales se comunican los citoplasmas
de las células vecinas. Son células vivas.
Tejido epidérmico[editar]
Artículo principal: Tejido epidérmico
La epidermis es la capa más externa del vegetal joven. Está formada generalmente por una
capa de células aplanada y fuertemente unidas. Las paredes de las células están recubiertas
por una cutícula formada por lípidos del tipo de las ceras, que protegen de la pérdida del agua.
Intercaladas entre las células epidérmicas aparecen otros tipos de células:
Los estomas están formados por una pareja de células clorofílicas arriñonadas,
denominadas células oclusivas. Estas células dejan un espacio entre ellas (ostíolo).
Regulan el intercambio de gases entre el interior y el exterior de la planta.
Los tricomas o pelos poseen funciones muy diversas. La absorción de agua y sales del
suelo, función secretora o defensoras de la planta.
10. La peridermis reemplaza a la epidermis en los tallos y raíces con crecimiento secundario.
Está formada fundamentalmente por súber, o corcho protector. Las células del súber
están muertas (impregnadas de suberina).