Los tejidos vegetales incluyen meristemos, tejidos de protección, parénquima, tejidos de sostén y tejidos conductores. Los meristemos son responsables del crecimiento de la planta, mientras que los tejidos de protección como el epidérmico y suberoso protegen la planta. Los principales tejidos son el parénquima y los tejidos de sostén como el colénquima y esclerénquima. Finalmente, el xilema y floema conducen agua, nutrientes y azúcares respectivamente.
Tejidos Vegetales: Estructura y Función de los Principales Tejidos de las Plantas
1. TEJIDOS VEGETALES
Un tejido es un conjunto de células que tienen un mismo origen embrionario, y que se diferencian
y agrupan para cumplir funciones diferentes.
Entonces:
Los tejidos vegetales son un conjunto de células de la misma condición, unidas unas con otras más
o menos sólidamente y de manera perdurable para formar conjuntos macizos o por lo menos
laminares, y que tengan algún cometido en común.
Organización vegetal
CLASIFICACIÓN DE LOS TEJIDOS VEGETALES
1-TEJIDO MERISTEMÁTICO
Está formado por células pequeñas y
de forma regular, con pared celular
muy fina, tienen un núcleo grande y
vacuolas pequeñas Se encarga del
crecimiento de la planta, tanto en
longitud como en grosor. Sus células
se multiplican de forma continua y
conservan su capacidad para
diferenciarse, por lo que se
comportan como células embrionarias
que dan origen a otros tejidos.
Meristemos primarios o apicales:
Se encuentran situados en el extremo
de las raíces y de los tallos (yemas apicales), así como en las yemas o brotes de las ramas (yemas
laterales). Son los responsables del crecimiento en longitud de las plantas. Son activos durante
toda la vida de la planta, por lo que su crecimiento en continuo.
Meristemos secundarios o laterales: Forman un anillo de células que rodea el interior tanto
del tallo como de la raíz. Son los responsables del crecimiento en grosor y hay dos tipos: El
Cambium, y el Felógeno.
Células
Vegetales
Tejidos
Vegetales
s
Órganos
Vegetales
Sistemas
Vegetales
Organismos
Vegetales
2. 2-TEJIDOS DE PROTECCIÓN
Forman la cubierta externa de la planta y son los encargados de protegerla de los agentes
externos y la perdida de agua. Se diferencian dos tipos: el tejido epidérmico y el tejido suberoso.
Tejido Epidérmico: Está formado por una sola capa de células vivas sin espacios entre ellas. En
las partes aéreas de la planta (tallo, ramas, hojas)su función es protegerlas y permitir la
transpiración y el intercambio gaseoso, mientras que en la raíz, su función también es de
protección, al tiempo que facilita la absorción del agua y de las sales minerales.
Tejido Suberoso: Forma una capa gruesa llamada súber o corcho, que constituye la capa
epidérmica de las zonas viejas de la planta (raíz y tallo). Está formado por varias capas de células
muertas recubiertas de suberina, una sustancia muy impermeable.
3-TEJIDO PARÉNQUIMÁTICO O PARÉQUIMA
Constituyen la mayor parte de la masa del vegetal. Sus células están poco diferenciadas, por lo
que pueden volver al estado embrionario y reanudar la actividad meristemática. De esto depende
la reproducción asexual de las plantas.
Parénquima Clorofílico: Se encarga de realizar la fotosíntesis y permitir el paso de los gases. Se
encuentra sobre todo en las hojas.
Parénquima de Reserva: Se encarga de la acumulación de sustancias de reserva, como
almidón, grasas o proteínas. Se encuentran en tallos, raíces y semillas.
Parénquima Acuífero: Es propio de las plantas xerófitas, como los cactus, cuyas células
parenquimáticas se especializan en acumular grandes cantidades de agua.
Parénquima Aerífero: Sus células están muy separadas y entre ellas se acumula el aire,
actuando como sistema de flotación.
Parénquima Fundamental o de Relleno: Todos los espacios de la planta que no están
ocupados por tejidos especializados están rellenos de parénquima sin ninguna diferenciación
especial ni función precisa.
3. 4-TEJIDOS DE SOSTÉN
Se encargan de proporcionar soporte, consistencia y rigidez a la planta. Existen dos tipos de
tejidos de sostén: el Coléquima y el Esclerénquima.
Colénquima: formado por células vivas resistentes y flexibles. Su función principal es servir como
tejido de sostén a los órganos en crecimiento. Se localiza debajo de la epidermis de los tallos
herbáceos y en las ramas jóvenes de los árboles.
Esclerénquima: Presenta células de paredes muy engrosadas y muertas que dan una gran
resistencia a los órganos frente a pesos y presiones. Este tiene dos tipos de células: Fibras: Son
células alargadas y con extremos puntiagudos. Esclereidas o Células Pétreas: Son células
poligonales, cortas y muy lignificadas.
5- TEJIDOS CONDUCTORES
Se encargan de distribuir el agua y los nutrientes por todas las partes del vegetal. Se sitúan en el
centro de la raíz y del tallo, formando estructuras lineales que los recorren en toda su longitud.
También se introducen en las hojas formando los nervios. Hay dos tipos: el xilema y el floema.
XILEMA: Su función es conducir el agua y nutrientes inorgánicos de la raíz a toda la planta. En el
xilema se distinguen distintos tipos de células: los elementos conductores (elementos
traqueales que son células muertas, a través de las cuales circula la savia bruta) y los Elementos
no conductores: (Las fibras son estructuras de sostén) y (las células parenquimáticas, que se
especializan en acumular sustancias de reserva).
FLOEMA: Su función es conducir azúcares y otras sustancias producidos en la fotosíntesis,
principalmente desde las hojas a los tejidos meristemáticos. En el floema se distinguen distintos
tipos de células: Los elementos conductores:(Elementos Cribosos, integrados por las Células
Cribosas, que aparecen alineadas formando los tubos cribosos) y Los elementos no onductores
(Células parenquimáticas, fibras de sostén y esclereidas)
4. Órganos de las Plantas
Las plantas superiores se dividen en dos grupos: las gimnospermas que carecen de flor y las
angiospermas que tienen flor. Las partes principales de una plantas son: la raíz, el tallo y las hojas.
Esas tres partes u órganos se encargan de la función de nutrición de la planta, es decir, de
absorber, conducir y transformar las sustancias que necesitan para producir su propio alimento: el
agua, las sales minerales del suelo, los gases de la atmósfera y la luz solar. Además, los vegetales
más evolucionados o modernos tienen flores en donde se encuentra el aparato reproductor que
permite que nazcan nuevas plantas y la supervivencia de los vegetales. Esas flores se transforman
en frutos después de la polinización y la fecundación. A su vez, los frutos contienen las semillas.
La raíz
Es el órgano que crece bajo tierra. Es más gruesa por la
zona más cercana al tallo y va estrechándose conforme se
aleja de él. Se ramifica en otras raíces(secundarias) cada
vez más finas hasta llegar a ser unos pelos que absorben
el agua y las sales minerales que hay en el suelo y que la
planta necesita para producir su alimento. El extremo de la
raíz está protegido por un pequeño abultamiento llamado
cofia que le sirve de protección cuando la raíz va
abriéndose camino por la tierra. Además, la raíz sirve de
soporte a la planta y evita que ésta se caiga o la
transporte el viento o la lluvia. También por este motivo,
las raíces de árboles, arbustos y hierbas ayudan a conservar el medio ambiente, pues sujetan
el suelo cuando la lluvia fuerte o el viento podrían arrastrar la tierra, poco a poco, con su fuerza.
5. El tallo
En la mayoría de las plantas el tallo crece en sentido
contrario a la raíz, o sea, partiendo del suelo hacia arriba.
Conforme se va elevando, de él salen otros tallos
secundarios o ramas que sujetarán las hojas, los tallos
tienen nudos, que son unas partes pequeñas, más duras
y gruesas, de donde salen ramas y hojas. Las yemas
axilares son pequeños brotes que al crecer serán hojas o
ramas. La yema terminal es el brote pequeño, situado en
el ápice o final del tallo y que lo hace crecer. Si el tallo es
verde, realiza también la fotosíntesis, al igual que las hojas. Los tallos pueden ser herbáceos o
leñosos. Los tallos herbáceos son delgados, flexibles y de color verde como el perejil. Los tallos
leñosos son propios de los árboles y los arbustos. Son tallos gruesos y endurecidos. Algunos
vegetales guardan agua o sustancias de reserva en sus tallos, como por ejemplo, los cactus.
Algunos tallos son subterráneos, o sea, crecen bajo tierra, como la cebolla, el jacinto o el tulipán.
Las hojas
En las hojas se realiza la fotosíntesis, la
respiración de la planta y el desprendimiento al aire
de oxígeno, otros gases y agua. También almacenan
alimentos, como los azúcares, vitaminas y minerales.
Las hojas tienen varias partes: El limbo es la parte
plana. Tiene dos caras: su cara más oscura y brillante
se llama haz y la cara inferior, de color más claro, se llama envés. En el limbo hay nervios que
son conductos muy finos por donde circula la savia. El pecíolo es un tallito muy pequeño por
donde la hoja se une al tallo. Hay un gran número de formas de hojas. Así, las que tienen forma
de punta de lanza se llaman "hojas lanceoladas", como la del almendro y el olivo. La "hojas
aciculares" tienen forma de aguja, como la del pino. Las "hojas aserradas o dentadas" tienen el
borde lleno de pequeños "dientes de sierra", como el castaño y el olmo. Las "hojas espinosas"
tienen estos dientes muy pronunciados, como el alcornoque, la encina y el acebo.
6. Las flores
Las plantas con flores o angiospermas producen flores una o más veces en su vida. La
mayoría lo hacen todos los años. Las flores son sus órganos reproductores. En su interior
poseen todos los órganos que necesita para
fabricar el fruto y la semilla. Las flores
tienen dos partes: la corola y el cáliz.
La corola es la parte más vistosa de la flor
y está formada por los pétalos, que son de
colores variados. Esto hace que los insectos
se sientan atraídos por los llamativos colores
de las flores y, al posarse sobre ellas, su
cuerpo se impregne de polen, lo
transporten a otras flores y ayuden a que se
produzca la fecundación. El cáliz es de color verde, contiene los órganos sexuales y unas
hojitas también verdes que los protegen, llamadas sépalos. En el interior del cáliz, además de
los sépalos, están los órganos reproductores de la flor. Uno de esos órganos es el gineceo o
pistilo, con forma de botellita, de las antiguas, y es el aparato reproductor femenino. Dentro
del pistilo está el ovario, donde se encuentran los óvulos, que son las células sexuales
femeninas.
El aparato reproductor masculino de las flores también está en el cáliz de la flor de que se
trate. Está formado por los estambres y las anteras. Un estambre es un órgano muy fino,
como un hilo, en cuyo extremo hay un abultamiento: la antera. En las anteras se producen los
granos de polen. Estos granos de polen son las células sexuales masculinas. Hay flores que son
masculinas, con estambres y sin pistilo. Otras son femeninas, con pistilo y sin estambres. Y hay
flores que tienen los dos aparatos reproductores: el masculino y el femenino. El pedúnculo
floral es un tallito que une la flor al tallo de la planta.
7. El fruto
Es el ovario fecundado maduro y tiene por misión proteger y ayudar a la dispersión de la semilla.
En un fruto típico podemos distinguir las
siguientes partes:
1-Pericarpio: procede de la transformación
de las paredes del ovario. En él pueden
distinguirse tres capas:
Epicarpio: es la capa externa (piel).
Mesocarpio: es la capa intermedia y a veces
en los frutos carnosos, suculenta (carne).
Endocarpio: es la capa interna, leñosa o
coriácea y es la más dura (cáscara de una
almendra).
2-La Semilla: procede del óvulo fecundado y a su madurez, contiene el embrión y las sustancias
de reserva. Esta es una típica semilla. Podemos ver las partes siguientes:
A) Embrión
1) radícula
2) plúmula
3) hipocotilo
4) cotiledón
B) Endospermo
C) Epispermo
5) epispermo
6) micrópilo
El Embrión es una pequeña planta en estado embrionario. Cuando las condiciones son
favorables (adecuada humedad, calor y oxígeno ) se desarrolla dando lugar a una nueva
planta . Contiene las partes siguientes:
La radícula es la parte del embrión que emerge primero. Una vez fuera se convierte en
una auténtica raíz, produciendo pelos absorbentes y raíces secundarias.
La plúmula es una yema, se encuentra a lado opuesto de la radícula.
El hipocotilo es el espacio entre la radícula y la plúmula. Se convierte en un tallo.
Los cotiledones adquieren la función de primeras hojas o de reserva alimenticia. De
acuerdo al número de cotiledones, las plantas se clasifican en: monocotiledóneas con un
solo cotiledón o dicotiledóneas con dos cotiledones.
8. La Polinización
La polinización es el transporte de los granos de polen
desde las anteras de una flor hasta un estigma de una flor
dela misma especie. Existen dos tipos la autopolinización
y la polinización cruzada.
Autopolinización: Polinización llevada a cabo por medio
del polen de la propia flor.
Polinización cruzada: La polinización cruzada es el
transporte del polen de una planta a otra. Principalmente
se da por diferentes agentes polinizadores.
AGENTES POLINIZADORES
HIDROFILIA: Polinización por medio del agua
ANEMOFILIA: Polinización por medio del
viento
ZOOFILIA: Polinización por medio de
animales lo más comunes son:
Entomofilia: Insectos como: escarabajos
moscas, abejas, avispas mariposas
Ornitofilia: Pájaros, colibríes, yiguirros, bobos.
Quiropterofilia: Murciélagos
9. Reproducción de las Plantas
Las plantas tienen dos tipos grandes de reproducción: La Reproducción Sexual y la
Reproducción Asexual.
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Reproducción Sexual: es la semilla que dentro lleva los genes de dos células sexuadas de una
planta que forman un ”gameto”. Esta semilla al llevar el gameto formado de dos células sexuadas
con dos genotipos diferentes hará que la siguiente planta no sea exactamente igual al anterior de
precedencia. Sí será semejante, pero tendrá cambios genéticos que lo harán adaptarse mejor al
ambiente.
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Reproducción Asexual vegetativa natural:
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Es la reproducción donde no participan los gametos o células sexuales. Consiste en que una parte
de la planta posee la capacidad de desarrollarse en una nueva planta..
Tipos reproducción asexual vegetativa natural:
o tubérculos: son órganos de la raíz que presentan
yemas ( yuca, papa).
o Rizomas. Tallos subterráneos y horizontales con
células embrionarias a partir de las cuales se forma
el tallo y la raíz de la nueva planta (jengibre, lirios).
o Estolones: son tallos de la planta que crecen
horizontalmente que contienen células embrionarias
que al desarrollarse forman el nuevo individuo.
(fresas, mala madre).
o Bulbo: grupos de células embrionarias del tallo
protegidas por hojas que acumulan sustancias de
reserva y que al plantarse originan una nueva
planta (cebollas, ajos).
Reproducción Asexual Vegetativa Artificial:
Injertos: Un fragmento de tallo de una planta (injerto), se introduce dentro del tallo o
tronco de la misma especie o distinta, pero afin. Se suele usar en árboles frutales o especies
ornamentales.
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Estacas: la reproducción por estacas consiste en cortar un
fragmento de tallo con yemas y enterrarlo. Después se espera hasta
que broten raíces. Así se obtiene una nueva planta.
Acodo: consiste en enterrar una parte de la planta y esperar a que
arraigue. Entonces se corta y se trasplanta se utiliza en las vides.
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10. TIPOS DE REPRODUCCIÓN ASEXUAL EN ORGANISMOS NO VEGETALES
GEMACIÓN: Es un tipo de reproducción
asexual directa que se da en organismos
unicelulares como en los ascomicetos que
son un tipo de hongos, las hidras,
esponjas y las anémonas. El proceso
comienza cuando sus células van
formando una protuberancia llamada yema o gema y el
núcleo se va direccionando hacia la protuberancia e
ingresando a la yema. Con el tiempo se profundiza la
protuberancia y se da un estrangulamiento por el cual se
separa la célula hija de la célula madre con la misma
información genética pero diferente tamaño.
FISIÓN BINARIA O BIPARTICIÓN:
es una forma de reproducción asexual
que se lleva a cabo en arqueobacterias,
bacterias, levaduras de fisión, algas
unicelulares y protozoos. Consiste en la
división del ADN, seguida de la división
del citoplasma, dando lugar a dos
células hijas.
FRAGMENTACIÓN: se da en organismos
pluricelulares se basa en la separación de porciones
del organismo que crecen hasta convertirse en otro
individuo. Pueden producirse por simple ruptura o por
destrucción de partes viejas, que se transforman en
individuos independientes. La estrella de mar y las
lombrices de tierra puede regenerar su cuerpo de un
fragmento del cuerpo original.
ESPORULACION: es una reproducción
asexual que generalmente se produce en
los hongos y helechos. En el núcleo de la
célula se produce una fragmentación y
aumenta que más tarde son envueltas
con una membrana que genera esporas
las cuales ejercen una presión que con las
condiciones adecuadas genera un nuevo
organismo.