1. ENFERMERÍA FUNDAMETAL.
Tema:
Alimentación en el Paciente
Hospitalizado.

2. Alimentación del paciente Hospitalizado
Concepto:
Maniobras que se realizan para dotar al organismo de
elementos nutritivos necesarios para la vida.
Objetivos:
Proporcionar la dieta prescrita de acuerdo con las
condiciones fisiopatológicas del paciente.
Promover hábitos higiénico-dietéticos durante su
estancia hospitalaria.
Principio:
Los alimentos contienen nutrientes esenciales para la
vida.
IMSS, Manual de Actividades y procedimientos en Enfermería, 2006-2012.,
Clasificación de Intervenciones de Enfermería (NIC) 5ta edición 2009.

3. Alimentación del paciente Hospitalizado
Material:
Charola de dieta prescrita, riñón, mesa
puente, bolsa de desechos, sábana
clínica, babero, leche preparada, agua
bidestilada, jeringa de 20 ml, sondas
gástrica de diferentes calibres, cuchara,
popote, bolsa para alimentación por
gastroclísis, tipié.
IMSS, Manual de Actividades y procedimientos en Enfermería, 2006-2012.,
Clasificación de Intervenciones de Enfermería (NIC) 5ta edición 2009.

4. Alimentación del paciente Hospitalizado
Medidas de Seguridad:
Transcribir la indicación de dieta ò formulas lácteas a la solicitud de
dietas.
Indicar lavado de manos antes de iniciar la alimentación en el paciente.
Cambiar pañal al paciente pediátrico de ser necesario.
Colocar babero, toalla de protección.
Colocar en posición fowler en la cama, incubadora, cuna o en los
brazos.
Procura la comodidad del paciente el finalizar el procedimiento.
Retirar material utilizado.
Registrar las observaciones correspondientes.
Informar de manifestaciones de intolerancia o rechazo a los alimentos.
IMSS, Manual de Actividades y procedimientos en Enfermería, 2006-2012.,
Clasificación de Intervenciones de Enfermería (NIC) 5ta edición 2009.

5. Alimentación del paciente Hospitalizado
Paciente que se puede alimentar solo:
oInterrogar de posibles alergias.
oAcercar la charola con alimentos para que pueda alcanzarlos.
oRealizar aseo de manos y cavidad oral al concluir procedimiento.
oConfort al termino de la ingesta.
oRegistrar cantidad y tipo de alimentos. (líquidos orales y/o formulas).
oRegistrar observaciones (intolerancia, dolor, fatiga, nauseas, vómito, dificultad
para la masticación).
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Clasificación de Intervenciones de Enfermería (NIC) 5ta edición 2009.

6. Alimentación del paciente Hospitalizado
Alimentación asistida:
Preguntar al paciente el orden con que quiera alimentarse, si no puede ver
dígale lo que esta disponible.
Proporcionar tiempo adecuado para la masticación y deglución.
Alternar alimentos
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Clasificación de Intervenciones de Enfermería (NIC) 5ta edición 2009.

7. Alimentación del paciente Hospitalizado
Alimentación al Seno Materno:
IMSS, Manual de Actividades y procedimientos en Enfermería, 2006-2012.,
Clasificación de Intervenciones de Enfermería (NIC) 5ta edición 2009.

8. Alimentación del paciente Hospitalizado
Alimentación con sonda u/o Enteral:
IMSS, Manual de Actividades y procedimientos en Enfermería, 2006-2012.,
Clasificación de Intervenciones de Enfermería (NIC) 5ta edición 2009.

9. Alimentación del paciente Hospitalizado
Nutrición Parenteral:
IMSS, Manual de Actividades y procedimientos en Enfermería, 2006-2012.,
Clasificación de Intervenciones de Enfermería (NIC) 5ta edición 2009.