Este documento presenta las instrucciones para realizar un caso de estudio sobre sistemas de almacenamiento y manejo de mercancías como parte de un curso de logística empresarial. Los estudiantes deberán seleccionar una empresa, describir sus procesos de compra, identificar documentos relacionados, diagramar el layout de su bodega y evaluar sus medios de manipulación y transporte, presentando conclusiones. El trabajo escrito y su exposición serán evaluados considerando aspectos como la descripción de la empresa, presentación, organización y creativ

1. INSTRUCTIVO PARA LA EJECUCIÓN DEL CASO DE ESTUDIO N°1 DE LA
MATERIA DE LOGÍSTICA EMPRESARIAL
REFERENCIAS
• Unidad 1 del Plan de Asignatura de Materia de Logística Empresarial
para el período académico MARZO - AGOSTO 2014 de la Escuela
Politécnica Del Ejército.
A.- FINALIDAD
Demostrar los conocimientos adquiridos a lo largo de la Unidad Número 1
en la materia Logística Empresarial mediante la realización de un caso de
estudio.
B.- OBJETIVO GENERAL
Manejo de sistemas de almacenaje en bodega y almacén.
C.- OBJETIVOS ESPECÌFICOS
1. Determinar el grado de comprensión de los estudiantes sobre la
resolución de problemas de pedidos de materia prima a proveedores.
2. Incentivar al pensamiento analítico mediante la elaboración de
escenarios de la vida real.
3. Desarrollar la creatividad de los estudiantes al proponer soluciones a los
problemas que se presentan en la vida real.
4. Concientizar sobre la importancia que tiene el manejo de la mercadería y
almacenaje dentro de la cadena de abastecimiento.
D.- DISPOSICIONES GENERALES
- El trabajo será realizado en los grupos establecidos
- El trabajo será desarrollado en computadora y enviado vía correo
electrónico.
- La fecha de entrega del trabajo es el 12 de mayo de 2014 , se aceptarán
trabajos al correo hasta las 17:15. Trabajos entregados después de la
hora y fecha señalada NO serán calificados y no habrán trabajos de
recuperación.
- La fechas de defensa del trabajo serán los días 12 y 14 de mayo de
2014. Se sorteará los grupos a exponer en dichas fechas.

2. E.- DISPOSICIONES PARTICULARES
- El trabajo escrito consiste en:
1) Seleccionar una empresa que tenga actividades logísticas y
desarrollar un abstracto de la empresa (Antecedentes). Máximo 1
página.
2) Consultar en la empresa seleccionada, cuáles son los
procedimientos para la compra de bienes (aprovisionamiento).
Además desarrollar el flujograma del proceso. Máximo 2
páginas.
3) Identificar los documentos que intervienen en el proceso de
compra. Explique cada uno de ellos e incluya gráficos. Máximo 5
páginas.
4) Diagramar el layout de la bodega de la empresa seleccionada y
determinar el coeficiente de ocupación de la misma. Máximo 3
páginas.
5) Identificar los medios de manipulación y transporte de mercancías
que utiliza la empresa seleccionada y evaluar si son los medios
que esa empresa necesita o si recomienda incorporar otros.
Argumente. Máximo 3 páginas.
6) Conclusiones. Máximo ½ página.
- Se evaluarán los siguientes aspectos:
1) Descripción de la empresa.
2) Presentación del documento escrito.
3) Organización del trabajo.
4) Creatividad
5) Trabajo en equipo
- El documento debe contar con las siguientes especificaciones:
1) Tipo de letra Arial 12.
2) Títulos en mayúsculas Arial 14.
3) Carátula (incluir Listado del grupo).
4) Índice.
5) Antecedentes.
6) Desarrollo (Cuerpo del documento).
- Ver ANEXOS (método de calificación).
CHRISTIAN VELOZ
PROFESOR DE LA MATERIA DE LOGÍSTICA
EMPRESARIAL.

4. ESCUELAPOLITÉCNICA DEL EJÉRCITO
MATERIA : LOGÍSTICA EMPRESARIAL CÓDIGO : CADM_38094
NIVEL : OCTAVO ÁREA DE CONOCIMIENTO: OPERACIONES
TRABAJO : CASO DE ESTUDIO 1
PROFESOR : CHRISTIAN VELOZ.
≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛≛
≛≛≛≛≛≛
MATRIZ DE EVALUACIÒN DE LA EXPOSICIÓN DEL TRABAJO 1
Aspectos/ALUMNOS
1 2 3 4
Claridad en la exposición de
los contenidos (4 pts)
Organización de los
contenidos (4 pts)
Creatividad (4 pts)
Manejo del tiempo (4 pts)
Presentación Personal (4 pts)
TOTALES:
ANEXO “A”: TABLA DE VALORACIÓN DE LA PARTE ESCRITA DEL
TRABAJO”.

5. ASPECTOS
NIVEL DE DESEMPEÑO
EXCELENTE (100%-90%) BUENO (89%-70%) REGULAR (69%-50) MA
1.- Buen
desarrollo de los
antecedentes
Presenta los antecedentes con
bastante claridad
Los antecedentes están
detallados pero no cuentan
con suficiente claridad.
Los antecedentes son
muy vagos y no cuentan
con mucha claridad
Los an
pobremen
ninguna c
2.- Claridad en la
descripción de
los
procedimientos
de compra
Presenta la descripción con
ideas claras, entendibles y que
tienen sentido en conjunto,
debidamente sustentado.
Presenta la descripción
con ideas claras,
entendibles y que tienen
sentido en conjunto.
Presenta la descripción
con ideas medianamente
claras, entendibles y que
tienen medianamente
sentido en conjunto.
Presenta
ideas
difícilmen
que no
conjunto,
sustentad
3.- Detalle en la
explicación de
los documentos
Menciona a todos los
documentos relacionados con
los procedimientos y explica
claramente la de cada
documento
Menciona la mayoría de
los documentos
relacionados con los
procedimientos y explica
claramente la de cada
documento
Falta claridad y detalle
en los documentos
relacionados con los
procedimientos y explica
claramente la de cada
documento
No men
relaciona
procedim
4.- Calidad en la
diagramación
del layout
La integración de todos los
documentos tiene concordancia
y su desarrollo es muy claro y
objetivo.
La integración de todos los
documentos tiene poca
concordancia pero su
desarrollo es muy claro y
objetivo.
La integración de todos
los documentos no tiene
concordancia y su
desarrollo es muy vago e
impreciso.
El desar
calidad n
los demá
plan.
5.- Criterio y
análisis de la
recomendación.
La recomendación está
contundentemente sustentada
La recomendación está
sustentada, sin embargo
carece de pocos
argumentos para su
sustentación.
La recomendación está
sustentada, sin embargo
carece de algunos
argumentos para su
sustentación.
La recom
argument
relaciona
elegida.
6.- Congruencia
de las
conclusiones
Completa relación con cada
uno de los temas del trabajo
Relaciona las conclusiones
con la mayoría de los
temas del trabajo
Relaciona las
conclusiones con pocos
temas del trabajo
No existe
entre las
temas tra

6. ASPECTOS
NIVEL DE DESEMPEÑO
EXCELENTE (100%-90%) BUENO (89%-70%) REGULAR (69%-50) MA
1.- Buen
desarrollo de los
antecedentes
Presenta los antecedentes con
bastante claridad
Los antecedentes están
detallados pero no cuentan
con suficiente claridad.
Los antecedentes son
muy vagos y no cuentan
con mucha claridad
Los an
pobremen
ninguna c
2.- Claridad en la
descripción de
los
procedimientos
de compra
Presenta la descripción con
ideas claras, entendibles y que
tienen sentido en conjunto,
debidamente sustentado.
Presenta la descripción
con ideas claras,
entendibles y que tienen
sentido en conjunto.
Presenta la descripción
con ideas medianamente
claras, entendibles y que
tienen medianamente
sentido en conjunto.
Presenta
ideas
difícilmen
que no
conjunto,
sustentad
3.- Detalle en la
explicación de
los documentos
Menciona a todos los
documentos relacionados con
los procedimientos y explica
claramente la de cada
documento
Menciona la mayoría de
los documentos
relacionados con los
procedimientos y explica
claramente la de cada
documento
Falta claridad y detalle
en los documentos
relacionados con los
procedimientos y explica
claramente la de cada
documento
No men
relaciona
procedim
4.- Calidad en la
diagramación
del layout
La integración de todos los
documentos tiene concordancia
y su desarrollo es muy claro y
objetivo.
La integración de todos los
documentos tiene poca
concordancia pero su
desarrollo es muy claro y
objetivo.
La integración de todos
los documentos no tiene
concordancia y su
desarrollo es muy vago e
impreciso.
El desar
calidad n
los demá
plan.
5.- Criterio y
análisis de la
recomendación.
La recomendación está
contundentemente sustentada
La recomendación está
sustentada, sin embargo
carece de pocos
argumentos para su
sustentación.
La recomendación está
sustentada, sin embargo
carece de algunos
argumentos para su
sustentación.
La recom
argument
relaciona
elegida.
6.- Congruencia
de las
conclusiones
Completa relación con cada
uno de los temas del trabajo
Relaciona las conclusiones
con la mayoría de los
temas del trabajo
Relaciona las
conclusiones con pocos
temas del trabajo
No existe
entre las
temas tra