MCDONALDS

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE ELECTROTECNIA Y COMPUTACIÓN
INGENIERÍA ELÈCTRICA
Titulo: McDonald’s la cadena de franquicias de restaurante mas exitosa
del mundo.
Docente:
Ing.Marvin Castellón
Integrantes:
Br. Samuel Antonio García Ferrufino 2018-0097U

2. 5. Aplicación de la ingenieria de Proyectos
4. Estudio de mercado
2. Analisis FODA McDonald’s
1. Introducción
Procesos administrativos
3. Aplicación de los Pilares de la administración

3. 1. Introducción
Los hermanos McDonald’s y Ray Kroc
Los 3 fundadores de la empresa franquiciadora más grande del mundo
que se dio en el año 1954.

4. Antes de ser fundada el restaurante como McDonald’s era un
negocio dispensador de batidos, hasta que cambiaron la
movilidad de batidos a comida rápida.
Considerando este servicio muy llamativo para el consumidor
no tenían la idea de expandir el nombre de McDonald’s ya que
ellos eran amante de las puesta de sol lo cual no querían perder
ese momento de tranquilidad por lo que tuvieron limites, hasta
conocer al Ray Kroc el influenciador de franquiciar el nombre de
McDonald’s:
• Logo
• Estructura
• Personal de trabajo cumpliendo con los estándares de los
procesos de preparación de alimentos y medidas higiénica
del negocio.
Los hermanos McDonalds y su negocio de
batidos.

5. Cuando ya se vendían solamente 9 de
20 servicios ya que valoraron lo que
las personas deseaban mas, fue el
comienzo de algo grande que para
Ray resulta ser muy llamativo ya que el
soñaba con lo que hoy en día
conocemos, desde ese entonces
comenzó la franquicia del nombre de
McDonald’s por EE.UU luego se
expandió por todo el mundo.
Primer MacDonald’s

6. 2. Análisis FODA
La importancia de una administración con
objetivos.
Recién fundado el restaurante de comida rápida McDonald's, se
presentaron situaciones que debían mejorarse para satisfacer al
consumidor.

7. • Competencia
• Adaptación de los
clientes.
Amenazas
• Miedo al fracaso.
• No querían poseer un negocio
que les quitara todo el tiempo.
Debilidades
• Financiamiento
• Demanda de un servicio rápido.
• Crear un proceso estandarizado.
Oportunidades
• Deseos de tener un negocio.
• Vender el producto al menor
tiempo posible.
• La resignación no influyó en
ellos.
Fortalezas
FODA

8. • La imitación de la
competencia.
• no tener una visión y
planeación establecida
• Deslumbrar el valor real de la
compañía.
Amenazas
• Tuvieron una visión pequeña
para el tamaño del negocio.
• falta de liderazgo y proyección
hacia el futuro.
Debilidades
• Globalización.
• Le permite penetrar a nuevos
mercados y fortalecerse en otros.
• Mejores formas de mercadearse
Oportunidades
• Ser el primero en precios mas bajo
del mercado de franquicias.
• Excelente imagen a escala
internacional.
• Muy buenos controles de calidad.
Fortalezas
FODA

10. 3. Aplicación de los Pilares de la administración
Protocolo de la administración.
La administración es el proceso mediante el cual se llevan a cabo ciertas
actividades de organización y ejecución.

11. La organización de McDonald’s es una cadena básica de la
comida rápida y que para una empresa franquiciadora como
McDonald’s.
1. El gerente de negocio.
2. El segundo asistente.
3. Los gerentes certificados.
4. Los Crew
5. Crew PAC
6. El comité de entusiasmo.
7. El comité de seguridad.
Organización
La planeación estratégica aplicada por
McDonald’s para el desarrollo de su
productos es lograr con sus objetivos
propuestos como fueron ofrecer un servicio
rápido, con productos de calidad a un
precio accesible, tener un modelo de
negocio como las franquicias que le
permitieron haberse expandido a casi
cualquier punto del planeta de manera
rápida.
Planificación

12. Gerente
Segundo
asistente
Gerente
SWING
Entrenadora
Comité de
seguridad
Gerente
SWING
Entrenadora
Comité de
entusiasmo
Marketing

13. Como toda empresa lo que visiona es
ver su negocio triunfar para ello se
resume en pocos pasos.
1. Formación
2. Integración
3. Motivación
Dirección Control
Resumido en pocas palabras “el
nombre de McDonald's no debe ser
manchado”
1. Adición de otros menú.
2. Control de calidad

14. 4. Estudio de mercado y entorno
Dick y Mac aplican estudio de mercado
En sus inicios querían un negocio, sin embargo, uno de sus negocio no
rindieron fruto tras la gran competencia.

15. La definición de estudio de mercado es la acción que analiza y
observa un sector en concreto en el que la empresa quiere
entrar a través de la producción de un bien o de la prestación de
un servicio.
1. Identificar el problema
2. Plantear objetivos
3. Definir grupo de estudio
4. Elegir fuentes de información
5. Analiza la información
6. Obtén conclusiones propias
4. Estudio de mercado

16. • El mundo del espectáculo
• Venta de perrritos calientes
• McDonalds Famous Barbeque
Identificar el problema Plantear los objetivos
• Que el servicio de la comida rápida sea de calidad.
• Que puedan degustarlo en cualquier lado.
• Que se entregue en el tiempo correcto.

17. Definir grupo de estudio
• A todos los consumidores de la zona.
• Clientela tras el volante.
• En zona urbana aplicaron el servicio.
Analiza la información
• Resultados de las encuestas.
• Resultados obtenidos mediante la investigación
de campo.
Elegir fuentes de información
• Visualizar la competencia, precio, servicio y calidad
• Métodos de propaganda del momento.
• Experimentar el servicios con el público para conocer su
punto de vista.
• Encuesta
Obtén conclusiones propias
• Las personas odian tener que esperar.
• Suelen confundir los servicios de comida.
• Se necesita un servicio al instante y de calidad.

18. 6. Ingenieria de proyectos
Para la obtención de un producto intervienen
procesos.
La ingeniería de Proyecto fue muy importante para Ray y los hermanos McDonald's
ya que una buena ingeniería de Proyecto permitió que el nombre McDonald’s fuera
reconocido por su rápido servicio.

19. Estado Inicial
Proceso de
Transformación
Estado final
Ingeniería de proyectos
Proceso de producción
• Insumo
principal
• Insumos
secundarios
• Proceso de elaboración
• Equipos propuestos
• Productos
• Sub productos
• Residuos o desechos

20. Objetivo fundamental de la ingeniería de proyectos.
Fase inicial
Fase intermedia
Fase final
Tiempo

21. Bibliografía
Cecilia, C. L. (16 de octubre de 2019). IDOCPUB. Obtenido de
https://idoc.pub/documents/proceso-administrativo-de-mcdonald-8jlk1opjx5n5
Harford, T. (9 de febrero de 2020). BBC NEWS mundo. Obtenido de
https://www.bbc.com/mundo/noticias-51391901
Montoya, L. (2 de Noviembre de 2017). Historia-Bibliografia. Obtenido de
https://historia-biografia.com/historia-de-mcdonalds/