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Connecting Central America
Promoción de exportaciones sostenibles
de Pymes Centroamericanas
al Mercado Europeo
Curso de
Responsabilidad Social
Taller 2
23 y 24 de septiembre 2020
Instrucciones uso Zoom para el Taller
● Revise que su computadora tenga audio y micrófono instalado.
● Se recomienda no utilizar otros dispositivos para asegurar la calidad de la red
● Cámaras encendidas - micrófono encendido durante espacios participativos
● Se utilizará el chat para pedir la palabra y/o hacer preguntas.
● El webinar quedará grabado y les será compartido.
● Duración de la sesión: tres horas con dos veces 10 minutos de receso.
● Espacio de confianza y confidencialidad: espacio seguro para los comentarios y temas a conversar.
Resumen taller 1
- Compromiso Gerencia
- Un propósito definido
- Valores establecidos
- Basarse en principios
- Metas claras
- Es un proceso y es dinámico
- Trabajadores comprometidos
- Involucra a sus grupos de interés
- Canal de comunicación
- Conecta con el consumidor final
- Imagen y reputación
- Propio convencimiento, no
mercado externo
Hora Duración Actividad
13:45 – 14:00 15 Sala esta abierta
14:00-14:05 5 Bienvenida y programa
14:05-15:00 55 Presentación: Medio Ambiente
15:00-15:10 10
Pausa breve
15:10-16:00 50 Presentación: Derechos laborales, Derechos Humanos, Prácticas comerciales
16:00-16:10 10 Pausa breve
16:10-16:15 5 Explicar break out (tener los listados de división de grupos - proyectar)
16:15-16:40 25 Break Out
16:40-16:55 15
Plenaria, grupos presentan resultados y preguntar si alguien quiere hacer una
observación sobre ello
16:55-17:00 5 Conclusiones, siguientes pasos – cierre
Taller 2:
Medio Ambiente,
Derechos Laborales,
Derechos Humanos,
Prácticas Comerciales
(3 horas)
Samantha Duarte Hania Miranda
Medioambiente
Medioambiente
Contenido
Objetivos Riesgos
Contexto Medición Estrategias
Objetivo
del curso
Reflexión
Inicial
Panorama del
Medio
ambiente
Retos globales
Regionales
Principales
riesgos que
generan las
actividades
productivas al
medioambient
e
¿Cómo
medimos el
impacto de
nuestras
actividades?
Buenas
prácticas
ambientales en
la gestión
empresarial
Objetivos
Objetivos del taller
› Conocer sobre la gestión ambiental responsable
› Conocer los riesgos ambientales de su actividad.
› Cómo medir y gestionar los impactos en las operaciones agrícolas y de pesca
› Compartir Buenas prácticas empresariales
Objetivos Contexto
¿Por qué?
Cambio climático
Es la modificación del
clima, atribuido directa o
indirectamente por la
actividad humana
provocando alteración de
la atmósfera la
variabilidad natural del
clima que puede
observarse en los
diferentes períodos
Una mirada regional
Indicadores ambientales
CENTROAMÉRICA
* Datos 5to Informe de Estado de la Región 2016
CONSUMO VS
REGENERACIÓN
• Creciente deuda
ecológica. Consumo
por persona supera
en 18,2% la
capacidad del
territorio para
regenerarse
naturalmente. En 2007,
la brecha era de 10%.
ENERGÍA
• Las fuentes renovables
generaron el 63,6% de
electricidad regional.
• Aprovechamiento de
un 22% de su
potencial de
generación de energía
hidráulica u otras
fuentes limpias, como la
geotermia y la energía
eólica.
AGUA
• Aunque la oferta hídrica
por habitante en el
Istmo supera los
requerimientos mínimos
estimados (1.700
metros cúbicos por
habitante al año), se
mantienen los
problemas de acceso
para la población,
especialmente la rural y
la contaminación.
• Más del 50% del
volumen total de agua
aprovechada en los
países, con excepción
de Panamá, se destina
al sector agrícola.
BIODIVERSIDAD
• La cobertura forestal
de la región es de
40%, mayor que la
media mundial y la de
los países de la OCDE.
No obstante, entre
• 2000 y 2012
disminuyó en todos
los países, salvo en
Costa Rica.
Y las PYMES?
¿Las pequeñas empresas tienen un impacto
medioambiental mucho menor que las grandes
multinacionales?
https://www.menti.com
Código: 24 21 08 0I
Objetivos Riesgos
Contexto Medición Estrategias
Riesgos
› Análisis de la cadena productiva
› Requerimientos de mercado
Cadenas de valor
Identificar la cadena de valor (Modelo
de negocio) es el primer paso para
identificar impactos medioambientales
en cada uno de sus eslabones
Mercado local
Exportaciones
Programa de acción ambiental
La UE y sus Estados
miembros se plantean 7
objetivos y en cuanto a los
retos internacionales
comprometen a:
Participar más eficazmente
en el trabajo con socios
internacionales para la
adopción de los Objetivos
de Desarrollo Sostenible
como seguimiento de la
conferencia Río + 20;
Otras medidas que podrían
tomarse para reducir los
impactos sobre el medio
ambiente más allá de las
fronteras de la UE.
Estrategia de la Unión Europea “ De la granja a la Mesa”
METAS
para el 2030 EL 25% de la superficie agraria en
toda Europa sea ecológica.
Que el uso de fertilizantes se reduzca un 20 %
y el fitosanitarios al menos en un 50% y
recortar en un 50% las ventas de antibióticos
tanto para animales de granja como en la
apicultura
Para alentar a la industria a distribuir alimentos
saludables y sostenibles, se propondrá el
etiquetado obligatorio de los aspectos
nutricionales en la parte delantera de los
envases de los alimentos
Alentará investigación de proteìnas alternativas
a la carne,
Adicionalmente presenta la nueva
estrategia sobre biodiversidad, que
pretende combatir el uso no sostenible de la
tierra y de los recursos marinos, la
sobreexplotación de recursos naturales, la
contaminación y la proliferación de las especies
invasoras
-Producción sostenible
-Procesamiento y
distribución sostenible
-Consumo sostenible
-Prevención de pérdida
y desperdicio de
alimentos
PRINCIPALES RIESGOS . POR SECTOR
● Biodiversidad
● Recursos
hídricos
● Deforestación
● Contaminación
por
Agroquímicos
● Biodiversidad -
Sobre pesca
● Afectación de los
manglares
● Contaminación -
desechos
FRUTAS Y VEGETALES PESCA
PRINCIPALES RIESGOS . POR SECTOR
● Biodiversidad
● Recursos
hídricos
● Deforestación
● Contaminación
● Biodiversidad
● Recursos
hídricos
● Deforestación
● Contaminación
CAFE CACAO
BENEFICIOS
Contenido
Objetivos Riesgos
Contexto Medición Estrategias
Estándares
Códigos de conducta
Protocolos específicos
› Ejemplos y diferencias
Globales,
refuerzan
estándares
mínimos
Sectoriales (
Privados
Estándares
voluntarios de
sostenibilidad
Sectoriales |
Internos
Códigos de
conducta
Cobertura de
temas RSE
Directrices
internacionales
30
Identifica en el Mapa de estándares aquellos
relacionados a tu sector
Identificar - mapear - compartir
La Academia de Comercio de las PYME del International Trade Centre (ITC)
Cursos de Introducción a los estándares y la sostenibilidad:
http://learning.intracen.org/course/info.php?id=206
http://sustainabilitymap.org/
https://sustainabilitymap.org/standards_intro
Contenido
Objetivos Riesgos
Contexto Medición Estrategias
Principios
Responsabilidad ambiental:
El enfoque precautorio
Gestión de riesgos ambientales:
Quien contamina paga
Emisiones
de aire
1
● Emisiones al aire:
● Vertidos al agua
● Gestión de residuos
● Uso y disposición de
productos químicos
tóxicos y peligrosos
Uso sostenible
de los
recursos
2
● eficiencia energética:
● conservación del agua,
uso y acceso al agua:
● eficiencia en el uso de
materiales
● minimizar la exigencia de
recursos de un producto
Mitigación y
adaptación al
cambio climático
3
● Identificar fuentes
directas e indirectas
● Medir, registrar, informar
● Implementar medidas
para reducir o prevenir la
emisión
● Realizar ahorro de
Protección al
medioambiente
4
● Valoración y protección de
la biodiversidad
● Valoración, protección y
restauración de los
servicios ecositémicos
● Uso sostenible de la tierra y
los recursos naturales
● Fomento de un desarrollo
Asuntos y expectativas
Medidas para evitar, reducir y adaptarnos al cambio climático
MITIGACIÓN
Identificar fuentes directas e
indirectas de GEI
Medir, registrar e informar
Implementar
Revisar uso de combustibles y
reducir emisiones
Realizar ahorro de energía
Neutralización de carbono
ADAPTACIÓN
Considerar proyecciones
climáticas globales
Identificar
oportunidades para
evitar o minimizar daños
Implementar medidas
para responder a
impactos existentes
¿Y nuestra huella?
Adaptación a las
nuevas circunstancias
De
los
ODS
a
los
ODM
PRIORIZAR LOS RETOS FRENTE AL C19
Todas estas organizaciones, pertenecientes a
diferentes ámbitos del sector privado, están
llevando a cabo acciones para contribuir a la lucha
contra el COVID-19 que van desde la protección de
sus trabajadores, la creación de plataformas de
información o la creación de nuevos productos de
financiación hasta la reorientación de su actividad
esencial para la fabricación de material sanitario.
Ahora más que nunca todas estas acciones para
proteger la salud y seguridad de los colaboradores
en sus actividades laborales deben ir de la mano de
programas de gestión ambiental responsable
Buenas
prácticas
de
reactivación
empresarial
post
C19
Buenas prácticas empresariales
.
Sector
Frutas y vegetales
La Responsabilidad Social de Chiquita
Compromiso ambiental de Chiquita
● Proteger el ambiente
● Mantener el agua limpia
● Minimizar el uso de agroquímicos
● Reducir, reutilizar y reciclar los
desechos
● Apoyar la educación ambiental
● Asegurarse de que la fuerza laboral de
Chiquita esté bien capacitada y
trabaje con seguridad
Sector
Cacao
Compromiso empresarial - Sector Cacao
Malas prácticas: Green washing
Greenwash ó lavado verde es
un término usado para
describir las prácticas que
llevan a cabo ciertas
compañías para darle un giro a
la presentación de sus
productos o servicios para
hacerlos ver como
respetuosos del medio
ambiente ó ecofriendly.
Buenas prácticas Tony´s
Sector
Pesca
Empresa: Acuamaya
Sector: Pesca
País: Guatemala
BUENAS PRÁCTICAS
EMPRESARIALES
Breakout (25 minutos)
Paso 1: Nos dividimos en 4 grupos
Paso 2: Entramos a la sala
Paso 3: Escoge un moderador y alguien que anota y presenta
Paso 4: Discuta en conjunto en relación a la RSE:
- ¿Cuales son las experiencia de éxito en su sector/empresa y
como lo han logrado?
Paso 5: Regresar a la plenaria y cada grupo expone los resultados en 5
minutos
Medio Ambiente:
1. Prevención de la contaminación
2.Gestión responsable de residuos
3.Gestión responsable de agua
4.Consumo responsable de
energía
5. Cumplimiento de regulaciones
ambientales locales e internos
Social:
1. Equidad de género
2. Erradicación de trabajo infantil
3. Salario justo
4. Impacto en la comunidad
5. cumplimiento de las condiciones
de higiene y seguridad.
¿Cuales son las experiencias de éxito en su sector y como lo han
logrado, en la implementación de las siguientes prácticas:
Plenaria (5 minutos por grupo)
Por favor explica:
- Cuales son las experiencia de éxito en su sector/empresa y como
lo han logrado?
Our partners
Este programa fué fundado por la Unión Europea y Los
Países Bajos coordinado por SIECA
Gracias!
www.cbi.eu/devco-ca
devco-ca@cbi.eu
CBI.EU / Connecting Central America
@cbi_nl
Co-funded by the
.
.
Ejemplo
Requerimientos de mercado
Lo voluntario se vuelve mandatorio
› Nueva ley holandesa de debida diligencia sobre trabajo infantil estimula la acción
de la empresa
Julio 30, 2019
› El senado holandés aprobó una ley que exige que las empresas tomen medidas en relación
con el trabajo infantil, la “Ley de debida diligencia en materia de trabajo infantil”, un hito
importante en la lucha contra el trabajo infantil que agrega a los Países Bajos a una
creciente lista de países que adoptan legislación de diligencia debida. La ley implica que las
empresas que entregan productos al mercado holandés deberán informar sobre sus
actividades para abordar los riesgos del trabajo infantil en sus cadenas de valor.
› ¿Qué dice la ley?
› La ley exige que las empresas presenten una declaración de que han aplicado la
debida diligencia sobre el trabajo infantil en sus cadenas de valor, lo que significa
que han tomado medidas para prevenir, identificar y tener en cuenta los riesgos y los casos
de trabajo infantil en su cadena de valor. Esto es que a una empresa no se le exigirá que
proporcione una garantía de que no se produce trabajo infantil, pero que ha hecho lo que
se puede esperar para prevenirlo. La ley sigue una tendencia de más leyes de debida
diligencia que han sido adoptadas por los países europeos en los últimos años.
UNIÓN EUROPEA
› PROGRAMA AMBIENTAL
CACAO Clima
•El sector es un sector que consume poca energía. Sin embargo, el impacto del cambio climático es un elemento
importante para el sector del cacao en Centroamérica y la preparación / adaptación al impacto del cambio climático es
clave. 1
Biodiversidad
•El cacao no tiene una gran influencia en la biodiversidad, ya que a menudo es un producto agroforestal.
•Sin embargo, debe evitarse la prevención del monocultivo y estimular la producción en las plantaciones. 1
Recursos hídricos
•Un impacto negativo sobre los recursos hídricos no parece ser un riesgo en este sector.
Contaminación del aire
•La contaminación del aire no parece ser un riesgo en este sector.
Biodiversidad
•La producción de cacao forestal podría tener un impacto negativo en los bosques, especialmente cuando se despejan
tierras para nuevas plantaciones, especialmente en Nicaragua, Honduras y Guatemala.
• Sin embargo, muchos están trabajando en la rehabilitación y renovación de los árboles de cacao con las mejores
prácticas de rehabilitación, agronómicas y resilientes al clima.
Gestión de residuos
• No hay mucha contaminación del suelo y del agua en este sector.
Uso químico
•Tanto en las grandes plantaciones como entre los pequeños agricultores, las personas que trabajan con productos
químicos a menudo no tienen ningún conocimiento sobre cómo usarlos correctamente y cuán peligrosos son.
•La mayoría de los trabajadores son analfabetos, por lo que no pueden leer la información de las botellas. Además, por
lo general no reciben ropa protectora, que hace que respiren las sustancias tóxicas y, a menudo, les caen sobre la piel
sustancias químicas peligrosas. Los problemas de salud relacionados con el veneno son muy comunes.
CAFE Clima y energía
•El cambio climático tiene el potencial de alterar las prácticas de producción y comercio en las regiones productoras de café de América Central. Especialmente para los cafés
especiales, esto representa un riesgo, dado que estos florecen en altitudes más altas y el aumento de las temperaturas conduce a áreas menos productivas para los cafés
de mayor crecimiento.
•El aumento de la variabilidad, frecuencia y gravedad de los fenómenos meteorológicos estimula los brotes de la roya del café.
La biodiversidad
•Parece ser de poco riesgo en este sector debido a la alta participación en la producción de café de sombra (ver Bosque). La conversión del monocultivo de café a estos
sistemas agroforestales limita el impacto en la biodiversidad y ayuda a mantener otros servicios de los ecosistemas, como la conservación del suelo y el agua.
Recursos hídricos
•El café es una fuente primaria de degradación del agua de los arroyos en las áreas cafetaleras, particularmente durante la temporada alta de cosecha. En Centroamérica, el
café a menudo se cultiva en cuencas hidrográficas de gran altitud, en las cabeceras de arroyos y ríos, lo que convierte a los cafetales en fuentes de agua para las
comunidades río abajo. Ambos. Las actividades de producción y procesamiento degradan potencialmente la calidad del agua. Todos los estándares de certificación del café
enfatizan las buenas prácticas agroforestales del café para proteger los recursos hídricos (y mejorar la biodiversidad). Los dos impactos principales de la producción de café
sobre los recursos hídricos son (a) la erosión del suelo y (b) la escorrentía de
•agroquímicos (es decir, fertilizantes y pesticidas) en arroyos y ríos. Estos dos indicadores se ven afectados por la forma en que los caficultores administran sus tierras y sus
cultivos. El impacto de la molienda del café en los recursos hídricos está determinado por dos factores: la cantidad de agua utilizada durante el proceso de molienda y si y
cómo se tratan las aguas residuales del café después del proceso de molienda.
Bosque
•El impacto en los bosques es limitado debido a que el café de sombra es el método de producción predominante en Centroamérica. Este método ofrece una alternativa más
ecológica a los sistemas de café solar.
Gestión de residuos
•Problemas graves en la fase de procesamiento poscosecha, ya que varios productores canalizan sus aguas residuales contaminadas a ríos y otras vías fluviales. Se ha
avanzado en la reutilización de materiales de desecho, incluida la producción de abono orgánico mediante compostaje. La gestión de residuos se ha convertido tema
importante.
Uso químico
•El uso de productos químicos sigue siendo un problema importante en todas las regiones productoras de café de Centroamérica. Es más común en la producción de
variedades de alta calidad, dada su mayor susceptibilidad a la roya del café y otras enfermedades. Las fuertes aportaciones de fertilizantes sintéticos provocan la
contaminación de los cursos de agua. Sin embargo,
Se han realizado importantes mejoras debido a la expansión de los sistemas de certificación en la región. Los estándares más altos que
prescriben buenas prácticas agrícolas y un mejor manejo del suelo disminuyen la necesidad de insumos químicos como fungicidas.
PESCA
•Las pesquerías artesanales tradicionales generalmente dependen de aportes relativamente pequeños de
energía exógena, principalmente en forma de viento, y energía animada para propulsar los barcos y redes
de arrastre.
Clima y energía
•en las pesquerías industrializadas de mayores insumos dirigidas a especies de alto valor podría
investigarse con más detalle, dados sus insumos directos de combustibles fósiles.
El uso de energía
•Afectará a los peces y sus hábitats. Las temperaturas más cálidas influyen en la abundancia, los patrones
migratorios y las tasas de mortalidad de poblaciones de peces silvestres. Las granjas de pesca y
acuicultura deberán desarrollar planes de adaptación climática para proteger las poblaciones y los
ecosistemas restantes.
El cambio climático
•La pesca ilegal sigue siendo un problema en Centroamérica.
•Las medidas articuladas, han demostrado ser eficaces para proteger especies en peligro de extinción
como el pez vela e incluso tortugas.
•Otros riesgos, captura con redes de otros animales silvestres, sobreexplotación de caracoles y langosta
•En Honduras, las existencias (de captura) de camarón en el Pacífico están agotadas y representan un
serio riesgo de sostenibilidad
•Gestión de residuos
•Para el procesamiento de productos industriales de pescado, camarón y mariscos, las buenas prácticas de
procesamiento, empaque y conservación están ampliamente implementadas y certificadas en
Centroamérica.
•Esto tiene un impacto positivo en la eliminación de residuos derivados del procesamiento. La investigación
de campo investigó cuestiones como la manejo de residuos de dioxinas y metales pesados. Se aclaró
durante un grupo focal en Nicaragua que el manejo de dichos residuos es parte del Plan Nacional de
Manejo de Residuos, requerido por la UE para que el país cumpla con los requisitos de exportación
necesarios. Por esta razón, se realizan controles periódicos en niveles de empresa y sector. El análisis de
laboratorio mediante muestras se implementa en todas las áreas de producción. La preocupación por el
uso de antibióticos ha provocado una seria discusión en la región. Esta discusión ha llevado a mejoras
técnicas en el desarrollo de larvas y en el manejo del camarón, granja, lo que a menudo condujo a cerrar
el ciclo de producción para evitar la contaminación externa.
La biodiversidad
FRUTAS Y LEGUMBRES
•Los grandes monocultivos (bananos, piñas) son una amenaza para la biodiversidad. El impacto sobre la biodiversidad en este
sector también está relacionado con la deforestación y el uso de agroquímicos en el proceso productivo. No obstante, algunos
ejemplos de recuperación de la biodiversidad están teniendo lugar en Centroamérica (ejemplo: Sierra Central de Guatemala). 1
La biodiversidad
•De manera similar, la implementación más generalizada de la certificación Rainforest Alliance en Centroamérica, en particular
para bananos y piñas, ha abordado los problemas del uso excesivo / indebido de agroquímicos y la contaminación de los cuerpos
de agua. Centroamérica es el jugador más grande del mundo cuando se trata de Rainforest
•Bananos certificados por la Alianza, principalmente relevantes para Guatemala, Costa Rica, Honduras y Panamá. Para Costa
Rica, la producción de piñas certificada por Rainforest Alliance también es relevante. Los cultivos más pequeños a menudo no
están certificados.
Recursos hídricos
•Posible riesgo relacionado con la expansión de áreas de producción y la amenaza que esto representa para los bosques, porque
esto se hace mediante técnicas de deforestación y de roza y quema. Los grandes monocultivos (bananos, piñas) están asociados
a la pérdida de bosques. Sin embargo, no todos los países muestran un aumento en la producción. áreas; por ejemplo, Costa
Rica no ha aumentado sus áreas de producción en los últimos 4 años. 3
Bosque
•Parece no haber ningún riesgo en este sector, pero tiene oportunidades. Algunas empresas son realmente progresistas en el uso
de su material de desecho. Por ejemplo, los productores de piña en Costa Rica están convirtiendo los desechos en
biocombustible. 0
Gestión de residuos
•El uso de agroquímicos en la producción de frutas y hortalizas en Centroamérica aún debe considerarse un riesgo relativamente
alto para el sector. Esto es especialmente común en grandes áreas de monocultivo, como las plantaciones de banano y piña. Se
han logrado avances en los últimos años debido a una mayor controles en el uso de determinadas sustancias, y también por la
expansión de la implementación de buenas prácticas agrícolas (en particular cumpliendo con Global G.A.P).
Uso químico
PRINCIPALES RIESGOS . POR SECTOR
Biodiversidad
Recursos hídricos
Deforestación
Contaminación por
Agroquímicos
Biodiversidad -
Sobre pesca
Afectación de los
manglares
Contaminación -
desechos
Biodiversidad
Recursos hídricos
Deforestación
Contaminación
Biodiversidad
Recursos hídricos
Deforestación
Contaminación
FRUTAS Y VEGETALES PESCA CAFE CACAO
Buenas prácticas: producción más limpia
MALAS PRÁCTICAS
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL
PRODUCTO DE LA ACTIVIDAD
PESQUERA
Descubren que fábricas pesqueras,
aledañas a la Bahía Ferroles en el
Callao (espaldas del Aeropuerto Jorge
Chávez), continúan arrojando sus
efluentes directamente al mar sin
tratarlos.
En la denuncia presentada por un
pescador de la zona, respaldada con
videos y fotos que mostramos en esta
nota, se aprecia el vertimiento de
efluentes directamente al mar por parte
de una fábrica pesquera, así como la
instalación de tuberías clandestinas
tapadas por montículos de arena.
MALAS PRÁCTICAS
› BENEFICIOS DE CAFÉ
CONTAMINAN AGUAS
Autoridades de salud,
confirman que muchos
productores lanzan la pulpa
de café a los ríos y
quebradas.
Anuncian la construcción de
100 piletas para evitar la
contaminación de las fuentes
de agua donde se abastecen
los habitantes de varias
comunidades rurales
Capítulo 7: integración de la Responsabilidad Social
DEBIDA DILIGENCIA
Proceso exhaustivo y proactivo para
identificar los impactos negativos
reales y potenciales de carácter social,
ambiental y económico de las
decisiones y actividades de una
organización a lo largo del ciclo de vida
completo de un proyecto o de una
actividad de la organización, con el
objetivo de evitar y mitigar dichos
7.3 Comprender la
Responsabilidad Social
de una organización
7.3.1 Debida diligencia
7.3.2 Determinar la pertinencia e
importancia de las materias
fundamentales y los asuntos para una
organización
▪ 7.3.2.1 Determinar pertinencia
▪ 7.3.2.2 Determinación de la importancia
7.3.3 La esfera de Influencia
• 7.3.3.1 Evaluación de la esfera de
influencia
• 7.3.3.2 Ejercicio de la influencia
7.3.4 Establecer las prioridades para abordar
los asuntos
Capítulo 7: integración de la Responsabilidad Social
ISO 14001 Implementación
1. Establecer una
política medioambiental:
2. Determinar aspectos
medioambientales
asociados:
3. Identificar requisitos
legales:
4. Fijar prioridades en
temas
medioambientales:.
5. Establecer un
programa de acción:
6. Facilitar la
planificación y el
control:
7. Adaptación
a nuevas
circunstancias:
Responsabilidad Social Ambiental
› ISO 26000
Panorama global
CONSUMO VS
REGENERACIÓN
• En caso de que la
población mundial
alcance los
9600 millones de
personas en 2050, se
podría necesitar el
equivalente a casi
tres planetas para
proporcionar los
recursos naturales
necesarios para
mantener los estilos
de vida actuales.
ENERGÍA
• 1 de cada 7
personas todavía
no tiene acceso a
electricidad, la
mayoría de ellos
vive en áreas
rurales del mundo
en desarrollo
• La energía
representa
alrededor del 60%
de las emisiones
mundiales de
gases de efecto
invernadero
AGUA
• La humanidad debe
contar con tan solo el
0,5% del total del agua
potable en la tierra para
todas las necesidades
del ecosistema, del ser
humano y de agua
dulce.
• El ser humano está
contaminando el agua
más rápido de lo que la
naturaleza puede
reciclar y purificar el
agua en los ríos y
lagos.
• Más de 1000 millones
de personas aún no
tienen acceso a agua
potable.
BIODIVERSIDAD
•La cobertura
forestal de la
región es de
40%, mayor que
la media mundial
y la de los países
de la OCDE. No
obstante, entre
•2000 y 2012
disminuyó en
todos los países,
salvo en Costa
Rica.
¿Cómo gestionar los riesgos
ambientales de mis operaciones ?
Ciclo de vida
Evaluación
de impacto
ambiental
Producción
más limpia y
ecoeficiencia
Tecnología
limpia
Adquisición
Responsable
Aprendizaje
y toma de
conciencia
MEDIOAMBIENTE
CONSIDERACIONES
6.5.3
6.5.3
6.3.4
6.3.4
6.3.5
P.
Legalidad
6.5.6
ISO 26000

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CSR Workshop Training 2 September 2020

  • 1. Connecting Central America Promoción de exportaciones sostenibles de Pymes Centroamericanas al Mercado Europeo Curso de Responsabilidad Social Taller 2 23 y 24 de septiembre 2020
  • 2. Instrucciones uso Zoom para el Taller ● Revise que su computadora tenga audio y micrófono instalado. ● Se recomienda no utilizar otros dispositivos para asegurar la calidad de la red ● Cámaras encendidas - micrófono encendido durante espacios participativos ● Se utilizará el chat para pedir la palabra y/o hacer preguntas. ● El webinar quedará grabado y les será compartido. ● Duración de la sesión: tres horas con dos veces 10 minutos de receso. ● Espacio de confianza y confidencialidad: espacio seguro para los comentarios y temas a conversar.
  • 3. Resumen taller 1 - Compromiso Gerencia - Un propósito definido - Valores establecidos - Basarse en principios - Metas claras - Es un proceso y es dinámico - Trabajadores comprometidos - Involucra a sus grupos de interés - Canal de comunicación - Conecta con el consumidor final - Imagen y reputación - Propio convencimiento, no mercado externo
  • 4. Hora Duración Actividad 13:45 – 14:00 15 Sala esta abierta 14:00-14:05 5 Bienvenida y programa 14:05-15:00 55 Presentación: Medio Ambiente 15:00-15:10 10 Pausa breve 15:10-16:00 50 Presentación: Derechos laborales, Derechos Humanos, Prácticas comerciales 16:00-16:10 10 Pausa breve 16:10-16:15 5 Explicar break out (tener los listados de división de grupos - proyectar) 16:15-16:40 25 Break Out 16:40-16:55 15 Plenaria, grupos presentan resultados y preguntar si alguien quiere hacer una observación sobre ello 16:55-17:00 5 Conclusiones, siguientes pasos – cierre Taller 2: Medio Ambiente, Derechos Laborales, Derechos Humanos, Prácticas Comerciales (3 horas)
  • 7. Contenido Objetivos Riesgos Contexto Medición Estrategias Objetivo del curso Reflexión Inicial Panorama del Medio ambiente Retos globales Regionales Principales riesgos que generan las actividades productivas al medioambient e ¿Cómo medimos el impacto de nuestras actividades? Buenas prácticas ambientales en la gestión empresarial
  • 9. Objetivos del taller › Conocer sobre la gestión ambiental responsable › Conocer los riesgos ambientales de su actividad. › Cómo medir y gestionar los impactos en las operaciones agrícolas y de pesca › Compartir Buenas prácticas empresariales
  • 12.
  • 13. Cambio climático Es la modificación del clima, atribuido directa o indirectamente por la actividad humana provocando alteración de la atmósfera la variabilidad natural del clima que puede observarse en los diferentes períodos
  • 15.
  • 16. Indicadores ambientales CENTROAMÉRICA * Datos 5to Informe de Estado de la Región 2016 CONSUMO VS REGENERACIÓN • Creciente deuda ecológica. Consumo por persona supera en 18,2% la capacidad del territorio para regenerarse naturalmente. En 2007, la brecha era de 10%. ENERGÍA • Las fuentes renovables generaron el 63,6% de electricidad regional. • Aprovechamiento de un 22% de su potencial de generación de energía hidráulica u otras fuentes limpias, como la geotermia y la energía eólica. AGUA • Aunque la oferta hídrica por habitante en el Istmo supera los requerimientos mínimos estimados (1.700 metros cúbicos por habitante al año), se mantienen los problemas de acceso para la población, especialmente la rural y la contaminación. • Más del 50% del volumen total de agua aprovechada en los países, con excepción de Panamá, se destina al sector agrícola. BIODIVERSIDAD • La cobertura forestal de la región es de 40%, mayor que la media mundial y la de los países de la OCDE. No obstante, entre • 2000 y 2012 disminuyó en todos los países, salvo en Costa Rica.
  • 17. Y las PYMES? ¿Las pequeñas empresas tienen un impacto medioambiental mucho menor que las grandes multinacionales? https://www.menti.com Código: 24 21 08 0I
  • 19. Riesgos › Análisis de la cadena productiva › Requerimientos de mercado
  • 20. Cadenas de valor Identificar la cadena de valor (Modelo de negocio) es el primer paso para identificar impactos medioambientales en cada uno de sus eslabones Mercado local Exportaciones
  • 21. Programa de acción ambiental La UE y sus Estados miembros se plantean 7 objetivos y en cuanto a los retos internacionales comprometen a: Participar más eficazmente en el trabajo con socios internacionales para la adopción de los Objetivos de Desarrollo Sostenible como seguimiento de la conferencia Río + 20; Otras medidas que podrían tomarse para reducir los impactos sobre el medio ambiente más allá de las fronteras de la UE.
  • 22. Estrategia de la Unión Europea “ De la granja a la Mesa” METAS para el 2030 EL 25% de la superficie agraria en toda Europa sea ecológica. Que el uso de fertilizantes se reduzca un 20 % y el fitosanitarios al menos en un 50% y recortar en un 50% las ventas de antibióticos tanto para animales de granja como en la apicultura Para alentar a la industria a distribuir alimentos saludables y sostenibles, se propondrá el etiquetado obligatorio de los aspectos nutricionales en la parte delantera de los envases de los alimentos Alentará investigación de proteìnas alternativas a la carne, Adicionalmente presenta la nueva estrategia sobre biodiversidad, que pretende combatir el uso no sostenible de la tierra y de los recursos marinos, la sobreexplotación de recursos naturales, la contaminación y la proliferación de las especies invasoras -Producción sostenible -Procesamiento y distribución sostenible -Consumo sostenible -Prevención de pérdida y desperdicio de alimentos
  • 23. PRINCIPALES RIESGOS . POR SECTOR ● Biodiversidad ● Recursos hídricos ● Deforestación ● Contaminación por Agroquímicos ● Biodiversidad - Sobre pesca ● Afectación de los manglares ● Contaminación - desechos FRUTAS Y VEGETALES PESCA
  • 24. PRINCIPALES RIESGOS . POR SECTOR ● Biodiversidad ● Recursos hídricos ● Deforestación ● Contaminación ● Biodiversidad ● Recursos hídricos ● Deforestación ● Contaminación CAFE CACAO
  • 27. Estándares Códigos de conducta Protocolos específicos › Ejemplos y diferencias
  • 28. Globales, refuerzan estándares mínimos Sectoriales ( Privados Estándares voluntarios de sostenibilidad Sectoriales | Internos Códigos de conducta Cobertura de temas RSE Directrices internacionales
  • 29.
  • 30. 30
  • 31. Identifica en el Mapa de estándares aquellos relacionados a tu sector Identificar - mapear - compartir
  • 32. La Academia de Comercio de las PYME del International Trade Centre (ITC) Cursos de Introducción a los estándares y la sostenibilidad: http://learning.intracen.org/course/info.php?id=206 http://sustainabilitymap.org/ https://sustainabilitymap.org/standards_intro
  • 34. Principios Responsabilidad ambiental: El enfoque precautorio Gestión de riesgos ambientales: Quien contamina paga
  • 35. Emisiones de aire 1 ● Emisiones al aire: ● Vertidos al agua ● Gestión de residuos ● Uso y disposición de productos químicos tóxicos y peligrosos Uso sostenible de los recursos 2 ● eficiencia energética: ● conservación del agua, uso y acceso al agua: ● eficiencia en el uso de materiales ● minimizar la exigencia de recursos de un producto Mitigación y adaptación al cambio climático 3 ● Identificar fuentes directas e indirectas ● Medir, registrar, informar ● Implementar medidas para reducir o prevenir la emisión ● Realizar ahorro de Protección al medioambiente 4 ● Valoración y protección de la biodiversidad ● Valoración, protección y restauración de los servicios ecositémicos ● Uso sostenible de la tierra y los recursos naturales ● Fomento de un desarrollo Asuntos y expectativas
  • 36. Medidas para evitar, reducir y adaptarnos al cambio climático MITIGACIÓN Identificar fuentes directas e indirectas de GEI Medir, registrar e informar Implementar Revisar uso de combustibles y reducir emisiones Realizar ahorro de energía Neutralización de carbono ADAPTACIÓN Considerar proyecciones climáticas globales Identificar oportunidades para evitar o minimizar daños Implementar medidas para responder a impactos existentes
  • 38. Adaptación a las nuevas circunstancias
  • 40. PRIORIZAR LOS RETOS FRENTE AL C19 Todas estas organizaciones, pertenecientes a diferentes ámbitos del sector privado, están llevando a cabo acciones para contribuir a la lucha contra el COVID-19 que van desde la protección de sus trabajadores, la creación de plataformas de información o la creación de nuevos productos de financiación hasta la reorientación de su actividad esencial para la fabricación de material sanitario. Ahora más que nunca todas estas acciones para proteger la salud y seguridad de los colaboradores en sus actividades laborales deben ir de la mano de programas de gestión ambiental responsable
  • 45. Compromiso ambiental de Chiquita ● Proteger el ambiente ● Mantener el agua limpia ● Minimizar el uso de agroquímicos ● Reducir, reutilizar y reciclar los desechos ● Apoyar la educación ambiental ● Asegurarse de que la fuerza laboral de Chiquita esté bien capacitada y trabaje con seguridad
  • 47. Compromiso empresarial - Sector Cacao
  • 48. Malas prácticas: Green washing Greenwash ó lavado verde es un término usado para describir las prácticas que llevan a cabo ciertas compañías para darle un giro a la presentación de sus productos o servicios para hacerlos ver como respetuosos del medio ambiente ó ecofriendly.
  • 51. Empresa: Acuamaya Sector: Pesca País: Guatemala BUENAS PRÁCTICAS EMPRESARIALES
  • 52.
  • 53. Breakout (25 minutos) Paso 1: Nos dividimos en 4 grupos Paso 2: Entramos a la sala Paso 3: Escoge un moderador y alguien que anota y presenta Paso 4: Discuta en conjunto en relación a la RSE: - ¿Cuales son las experiencia de éxito en su sector/empresa y como lo han logrado? Paso 5: Regresar a la plenaria y cada grupo expone los resultados en 5 minutos
  • 54. Medio Ambiente: 1. Prevención de la contaminación 2.Gestión responsable de residuos 3.Gestión responsable de agua 4.Consumo responsable de energía 5. Cumplimiento de regulaciones ambientales locales e internos Social: 1. Equidad de género 2. Erradicación de trabajo infantil 3. Salario justo 4. Impacto en la comunidad 5. cumplimiento de las condiciones de higiene y seguridad. ¿Cuales son las experiencias de éxito en su sector y como lo han logrado, en la implementación de las siguientes prácticas:
  • 55. Plenaria (5 minutos por grupo) Por favor explica: - Cuales son las experiencia de éxito en su sector/empresa y como lo han logrado?
  • 57. Este programa fué fundado por la Unión Europea y Los Países Bajos coordinado por SIECA
  • 61. Lo voluntario se vuelve mandatorio › Nueva ley holandesa de debida diligencia sobre trabajo infantil estimula la acción de la empresa Julio 30, 2019 › El senado holandés aprobó una ley que exige que las empresas tomen medidas en relación con el trabajo infantil, la “Ley de debida diligencia en materia de trabajo infantil”, un hito importante en la lucha contra el trabajo infantil que agrega a los Países Bajos a una creciente lista de países que adoptan legislación de diligencia debida. La ley implica que las empresas que entregan productos al mercado holandés deberán informar sobre sus actividades para abordar los riesgos del trabajo infantil en sus cadenas de valor. › ¿Qué dice la ley? › La ley exige que las empresas presenten una declaración de que han aplicado la debida diligencia sobre el trabajo infantil en sus cadenas de valor, lo que significa que han tomado medidas para prevenir, identificar y tener en cuenta los riesgos y los casos de trabajo infantil en su cadena de valor. Esto es que a una empresa no se le exigirá que proporcione una garantía de que no se produce trabajo infantil, pero que ha hecho lo que se puede esperar para prevenirlo. La ley sigue una tendencia de más leyes de debida diligencia que han sido adoptadas por los países europeos en los últimos años.
  • 63. CACAO Clima •El sector es un sector que consume poca energía. Sin embargo, el impacto del cambio climático es un elemento importante para el sector del cacao en Centroamérica y la preparación / adaptación al impacto del cambio climático es clave. 1 Biodiversidad •El cacao no tiene una gran influencia en la biodiversidad, ya que a menudo es un producto agroforestal. •Sin embargo, debe evitarse la prevención del monocultivo y estimular la producción en las plantaciones. 1 Recursos hídricos •Un impacto negativo sobre los recursos hídricos no parece ser un riesgo en este sector. Contaminación del aire •La contaminación del aire no parece ser un riesgo en este sector. Biodiversidad •La producción de cacao forestal podría tener un impacto negativo en los bosques, especialmente cuando se despejan tierras para nuevas plantaciones, especialmente en Nicaragua, Honduras y Guatemala. • Sin embargo, muchos están trabajando en la rehabilitación y renovación de los árboles de cacao con las mejores prácticas de rehabilitación, agronómicas y resilientes al clima. Gestión de residuos • No hay mucha contaminación del suelo y del agua en este sector. Uso químico •Tanto en las grandes plantaciones como entre los pequeños agricultores, las personas que trabajan con productos químicos a menudo no tienen ningún conocimiento sobre cómo usarlos correctamente y cuán peligrosos son. •La mayoría de los trabajadores son analfabetos, por lo que no pueden leer la información de las botellas. Además, por lo general no reciben ropa protectora, que hace que respiren las sustancias tóxicas y, a menudo, les caen sobre la piel sustancias químicas peligrosas. Los problemas de salud relacionados con el veneno son muy comunes.
  • 64. CAFE Clima y energía •El cambio climático tiene el potencial de alterar las prácticas de producción y comercio en las regiones productoras de café de América Central. Especialmente para los cafés especiales, esto representa un riesgo, dado que estos florecen en altitudes más altas y el aumento de las temperaturas conduce a áreas menos productivas para los cafés de mayor crecimiento. •El aumento de la variabilidad, frecuencia y gravedad de los fenómenos meteorológicos estimula los brotes de la roya del café. La biodiversidad •Parece ser de poco riesgo en este sector debido a la alta participación en la producción de café de sombra (ver Bosque). La conversión del monocultivo de café a estos sistemas agroforestales limita el impacto en la biodiversidad y ayuda a mantener otros servicios de los ecosistemas, como la conservación del suelo y el agua. Recursos hídricos •El café es una fuente primaria de degradación del agua de los arroyos en las áreas cafetaleras, particularmente durante la temporada alta de cosecha. En Centroamérica, el café a menudo se cultiva en cuencas hidrográficas de gran altitud, en las cabeceras de arroyos y ríos, lo que convierte a los cafetales en fuentes de agua para las comunidades río abajo. Ambos. Las actividades de producción y procesamiento degradan potencialmente la calidad del agua. Todos los estándares de certificación del café enfatizan las buenas prácticas agroforestales del café para proteger los recursos hídricos (y mejorar la biodiversidad). Los dos impactos principales de la producción de café sobre los recursos hídricos son (a) la erosión del suelo y (b) la escorrentía de •agroquímicos (es decir, fertilizantes y pesticidas) en arroyos y ríos. Estos dos indicadores se ven afectados por la forma en que los caficultores administran sus tierras y sus cultivos. El impacto de la molienda del café en los recursos hídricos está determinado por dos factores: la cantidad de agua utilizada durante el proceso de molienda y si y cómo se tratan las aguas residuales del café después del proceso de molienda. Bosque •El impacto en los bosques es limitado debido a que el café de sombra es el método de producción predominante en Centroamérica. Este método ofrece una alternativa más ecológica a los sistemas de café solar. Gestión de residuos •Problemas graves en la fase de procesamiento poscosecha, ya que varios productores canalizan sus aguas residuales contaminadas a ríos y otras vías fluviales. Se ha avanzado en la reutilización de materiales de desecho, incluida la producción de abono orgánico mediante compostaje. La gestión de residuos se ha convertido tema importante. Uso químico •El uso de productos químicos sigue siendo un problema importante en todas las regiones productoras de café de Centroamérica. Es más común en la producción de variedades de alta calidad, dada su mayor susceptibilidad a la roya del café y otras enfermedades. Las fuertes aportaciones de fertilizantes sintéticos provocan la contaminación de los cursos de agua. Sin embargo, Se han realizado importantes mejoras debido a la expansión de los sistemas de certificación en la región. Los estándares más altos que prescriben buenas prácticas agrícolas y un mejor manejo del suelo disminuyen la necesidad de insumos químicos como fungicidas.
  • 65. PESCA •Las pesquerías artesanales tradicionales generalmente dependen de aportes relativamente pequeños de energía exógena, principalmente en forma de viento, y energía animada para propulsar los barcos y redes de arrastre. Clima y energía •en las pesquerías industrializadas de mayores insumos dirigidas a especies de alto valor podría investigarse con más detalle, dados sus insumos directos de combustibles fósiles. El uso de energía •Afectará a los peces y sus hábitats. Las temperaturas más cálidas influyen en la abundancia, los patrones migratorios y las tasas de mortalidad de poblaciones de peces silvestres. Las granjas de pesca y acuicultura deberán desarrollar planes de adaptación climática para proteger las poblaciones y los ecosistemas restantes. El cambio climático •La pesca ilegal sigue siendo un problema en Centroamérica. •Las medidas articuladas, han demostrado ser eficaces para proteger especies en peligro de extinción como el pez vela e incluso tortugas. •Otros riesgos, captura con redes de otros animales silvestres, sobreexplotación de caracoles y langosta •En Honduras, las existencias (de captura) de camarón en el Pacífico están agotadas y representan un serio riesgo de sostenibilidad •Gestión de residuos •Para el procesamiento de productos industriales de pescado, camarón y mariscos, las buenas prácticas de procesamiento, empaque y conservación están ampliamente implementadas y certificadas en Centroamérica. •Esto tiene un impacto positivo en la eliminación de residuos derivados del procesamiento. La investigación de campo investigó cuestiones como la manejo de residuos de dioxinas y metales pesados. Se aclaró durante un grupo focal en Nicaragua que el manejo de dichos residuos es parte del Plan Nacional de Manejo de Residuos, requerido por la UE para que el país cumpla con los requisitos de exportación necesarios. Por esta razón, se realizan controles periódicos en niveles de empresa y sector. El análisis de laboratorio mediante muestras se implementa en todas las áreas de producción. La preocupación por el uso de antibióticos ha provocado una seria discusión en la región. Esta discusión ha llevado a mejoras técnicas en el desarrollo de larvas y en el manejo del camarón, granja, lo que a menudo condujo a cerrar el ciclo de producción para evitar la contaminación externa. La biodiversidad
  • 66. FRUTAS Y LEGUMBRES •Los grandes monocultivos (bananos, piñas) son una amenaza para la biodiversidad. El impacto sobre la biodiversidad en este sector también está relacionado con la deforestación y el uso de agroquímicos en el proceso productivo. No obstante, algunos ejemplos de recuperación de la biodiversidad están teniendo lugar en Centroamérica (ejemplo: Sierra Central de Guatemala). 1 La biodiversidad •De manera similar, la implementación más generalizada de la certificación Rainforest Alliance en Centroamérica, en particular para bananos y piñas, ha abordado los problemas del uso excesivo / indebido de agroquímicos y la contaminación de los cuerpos de agua. Centroamérica es el jugador más grande del mundo cuando se trata de Rainforest •Bananos certificados por la Alianza, principalmente relevantes para Guatemala, Costa Rica, Honduras y Panamá. Para Costa Rica, la producción de piñas certificada por Rainforest Alliance también es relevante. Los cultivos más pequeños a menudo no están certificados. Recursos hídricos •Posible riesgo relacionado con la expansión de áreas de producción y la amenaza que esto representa para los bosques, porque esto se hace mediante técnicas de deforestación y de roza y quema. Los grandes monocultivos (bananos, piñas) están asociados a la pérdida de bosques. Sin embargo, no todos los países muestran un aumento en la producción. áreas; por ejemplo, Costa Rica no ha aumentado sus áreas de producción en los últimos 4 años. 3 Bosque •Parece no haber ningún riesgo en este sector, pero tiene oportunidades. Algunas empresas son realmente progresistas en el uso de su material de desecho. Por ejemplo, los productores de piña en Costa Rica están convirtiendo los desechos en biocombustible. 0 Gestión de residuos •El uso de agroquímicos en la producción de frutas y hortalizas en Centroamérica aún debe considerarse un riesgo relativamente alto para el sector. Esto es especialmente común en grandes áreas de monocultivo, como las plantaciones de banano y piña. Se han logrado avances en los últimos años debido a una mayor controles en el uso de determinadas sustancias, y también por la expansión de la implementación de buenas prácticas agrícolas (en particular cumpliendo con Global G.A.P). Uso químico
  • 67. PRINCIPALES RIESGOS . POR SECTOR Biodiversidad Recursos hídricos Deforestación Contaminación por Agroquímicos Biodiversidad - Sobre pesca Afectación de los manglares Contaminación - desechos Biodiversidad Recursos hídricos Deforestación Contaminación Biodiversidad Recursos hídricos Deforestación Contaminación FRUTAS Y VEGETALES PESCA CAFE CACAO
  • 69. MALAS PRÁCTICAS CONTAMINACIÓN AMBIENTAL PRODUCTO DE LA ACTIVIDAD PESQUERA Descubren que fábricas pesqueras, aledañas a la Bahía Ferroles en el Callao (espaldas del Aeropuerto Jorge Chávez), continúan arrojando sus efluentes directamente al mar sin tratarlos. En la denuncia presentada por un pescador de la zona, respaldada con videos y fotos que mostramos en esta nota, se aprecia el vertimiento de efluentes directamente al mar por parte de una fábrica pesquera, así como la instalación de tuberías clandestinas tapadas por montículos de arena.
  • 70. MALAS PRÁCTICAS › BENEFICIOS DE CAFÉ CONTAMINAN AGUAS Autoridades de salud, confirman que muchos productores lanzan la pulpa de café a los ríos y quebradas. Anuncian la construcción de 100 piletas para evitar la contaminación de las fuentes de agua donde se abastecen los habitantes de varias comunidades rurales
  • 71.
  • 72. Capítulo 7: integración de la Responsabilidad Social DEBIDA DILIGENCIA Proceso exhaustivo y proactivo para identificar los impactos negativos reales y potenciales de carácter social, ambiental y económico de las decisiones y actividades de una organización a lo largo del ciclo de vida completo de un proyecto o de una actividad de la organización, con el objetivo de evitar y mitigar dichos
  • 73. 7.3 Comprender la Responsabilidad Social de una organización 7.3.1 Debida diligencia 7.3.2 Determinar la pertinencia e importancia de las materias fundamentales y los asuntos para una organización ▪ 7.3.2.1 Determinar pertinencia ▪ 7.3.2.2 Determinación de la importancia 7.3.3 La esfera de Influencia • 7.3.3.1 Evaluación de la esfera de influencia • 7.3.3.2 Ejercicio de la influencia 7.3.4 Establecer las prioridades para abordar los asuntos Capítulo 7: integración de la Responsabilidad Social
  • 74. ISO 14001 Implementación 1. Establecer una política medioambiental: 2. Determinar aspectos medioambientales asociados: 3. Identificar requisitos legales: 4. Fijar prioridades en temas medioambientales:. 5. Establecer un programa de acción: 6. Facilitar la planificación y el control: 7. Adaptación a nuevas circunstancias:
  • 76. Panorama global CONSUMO VS REGENERACIÓN • En caso de que la población mundial alcance los 9600 millones de personas en 2050, se podría necesitar el equivalente a casi tres planetas para proporcionar los recursos naturales necesarios para mantener los estilos de vida actuales. ENERGÍA • 1 de cada 7 personas todavía no tiene acceso a electricidad, la mayoría de ellos vive en áreas rurales del mundo en desarrollo • La energía representa alrededor del 60% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero AGUA • La humanidad debe contar con tan solo el 0,5% del total del agua potable en la tierra para todas las necesidades del ecosistema, del ser humano y de agua dulce. • El ser humano está contaminando el agua más rápido de lo que la naturaleza puede reciclar y purificar el agua en los ríos y lagos. • Más de 1000 millones de personas aún no tienen acceso a agua potable. BIODIVERSIDAD •La cobertura forestal de la región es de 40%, mayor que la media mundial y la de los países de la OCDE. No obstante, entre •2000 y 2012 disminuyó en todos los países, salvo en Costa Rica.
  • 77.
  • 78. ¿Cómo gestionar los riesgos ambientales de mis operaciones ?
  • 79. Ciclo de vida Evaluación de impacto ambiental Producción más limpia y ecoeficiencia Tecnología limpia Adquisición Responsable Aprendizaje y toma de conciencia MEDIOAMBIENTE CONSIDERACIONES